互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下企業(yè)文化的構(gòu)建研究---以海底撈為例工商管理專業(yè)

1、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下企業(yè)文化的構(gòu)建研究以海底撈公司為例摘要二十一世紀(jì)是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，由于全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)不斷發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也日趨激烈，要想拔得頭籌，企業(yè)需要不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，隨著時(shí)代發(fā)展的變化而做出改變，創(chuàng)造出具有自身特色，并順應(yīng)消費(fèi)者要求的企業(yè)文化，同時(shí)還要不斷調(diào)整企業(yè)文化的建設(shè)，才能立于不敗之地?；ヂ?lián)網(wǎng)作為二十一世紀(jì)的必然產(chǎn)物，其有效地突破了產(chǎn)業(yè)或行業(yè)的邊界，帶來(lái)了多元的文化和管理模式。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代催生了企業(yè)文化，結(jié)合將社會(huì)公眾對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)識(shí)從一種新技術(shù)形態(tài)或工具提升為管理創(chuàng)新思維方式。綜上，本文將運(yùn)用文獻(xiàn)分析與舉例分析法，通過(guò)分析前人的研究成果及海底撈公司的發(fā)展軌跡，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)

2、經(jīng)濟(jì)背景下企業(yè)文化的建設(shè)問(wèn)題進(jìn)行深入探討。發(fā)現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下，企業(yè)文化發(fā)展的問(wèn)題，并提出相關(guān)解決建議，以期推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)；市場(chǎng)；企業(yè)文化AbstractThe 21st century is the era of the Internet economy. As the trend of global economic integration continues to develop, the market competition environment is becoming increasingly fierce. In order to be more c

3、ompetitive, enterprises need to continuously improve their competitiveness and make changes with the development of the times, and create a corporate culture with its own characteristics to comply with the requirements of consumers, while constantly adjusting the construction of corporate culture, i

4、n order to be invincible. As the most important product of the 21st century, the Internet has effectively broken through the boundaries of industry or industry, bringing about a variety of cultural and management models. The combination of the Internet and corporate culture promotes the public's

5、 understanding of the Internet from a new technology form or tool to a management innovative way of thinking.In summary, this paper will use literature analysis and example analysis method to analyze the development of corporate culture in the context of Internet economy by analyzing the research re

6、sults of predecessors and the development track of Haidilao Company. In the context of the Internet economy, the issue of corporate culture development was found, and relevant solutions were proposed to promote the development of related industries in the future.Key words：Internet economy; Market;En

7、terprise Culture目 錄引言1一、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)與企業(yè)文化相關(guān)理論1（一）互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵與特征1（二）企業(yè)文化的內(nèi)涵2（三）互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)與企業(yè)文化的關(guān)系3二、海底撈的企業(yè)文化現(xiàn)狀探析4（一）海底撈公司的發(fā)展概況4（二）海底撈公司企業(yè)文化的形成與發(fā)展5三、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下的海底撈公司企業(yè)文化存在的問(wèn)題分析8（一）企業(yè)文化內(nèi)容的創(chuàng)新性不足8（二）新媒體沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用9（三）管理層對(duì)員工不重視10四、完善互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代海底撈企業(yè)文化建設(shè)的對(duì)策分析10（一）提高企業(yè)文化的創(chuàng)新水平10（二）利用新媒體的優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的企業(yè)文化11（三）提高管理層對(duì)員工的重視程度11五、總結(jié)11參考文獻(xiàn)12致謝1

8、3互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下企業(yè)文化的構(gòu)建研究以海底撈公司為例引言隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，社會(huì)技術(shù)的不斷變革，社會(huì)性質(zhì)也開(kāi)始發(fā)生了轉(zhuǎn)變，從工業(yè)社會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變到信息化社會(huì)，迎來(lái)了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。如此深刻的社會(huì)變革讓企業(yè)獲得機(jī)遇的同時(shí)，也面臨著巨大的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的實(shí)業(yè)發(fā)展模式正在陷入兩難境地，傳統(tǒng)的企業(yè)文化內(nèi)容與構(gòu)建方式遇到了前所未有的難題，如何在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下建設(shè)出合理的企業(yè)文化如今成了很多企業(yè)亟待解決的問(wèn)題。眾所周知，在好的企業(yè)文化引導(dǎo)下，員工將具有良好的個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，樹(shù)立積極地工作態(tài)度，從而提高其工作的主動(dòng)性，使其潛力得到充分的發(fā)揮，同時(shí)在人力資源方面得到很大的提高。除此之外，在良好的企業(yè)文化傳播之下，企

9、業(yè)的潛在客戶和忠實(shí)消費(fèi)者能夠更加清楚企業(yè)的實(shí)力與發(fā)展理念，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)理念，甚至發(fā)展方向與戰(zhàn)略有著清晰的認(rèn)識(shí)，使得企業(yè)能更好的完善自己的產(chǎn)品和服務(wù)，從而第一時(shí)間改變發(fā)展路徑，維護(hù)企業(yè)形象。如今，中國(guó)正處于產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型階段，在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)這樣的大背景下，企業(yè)文化的建設(shè)與轉(zhuǎn)變?cè)絹?lái)越重要，但是許多企業(yè)，尤其是發(fā)展得相對(duì)較好的連鎖企業(yè)在這方面的轉(zhuǎn)變和發(fā)展卻差強(qiáng)人意，因此，在這里，筆者將以海底撈公司為例，從分析其企業(yè)文化，以及在互聯(lián)網(wǎng)背景下企業(yè)文化的轉(zhuǎn)變中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決建議，期望為其他相關(guān)企業(yè)提供啟示，從而更好的推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展，為海底撈的企業(yè)文化健康發(fā)展提供幫助。一、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)與企

10、業(yè)文化相關(guān)理論（一）互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵與特征1. 互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵所謂的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)，即是依托于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)所產(chǎn)生的，所有與之相關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。從目前的發(fā)展階段的發(fā)展來(lái)看，其主要包括即時(shí)通訊、網(wǎng)絡(luò)游戲、電子商務(wù)和搜索引擎這四大經(jīng)濟(jì)類型（盧繼傳，2015）。在如今這樣的時(shí)代背景下，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)是一種新的具有時(shí)代屬性的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。這樣的時(shí)代背景下，與經(jīng)濟(jì)相關(guān)的生產(chǎn)、分配、交換、消費(fèi)等行為，包括和經(jīng)濟(jì)部門以及政府、事業(yè)部們等相關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，都越來(lái)越依賴互聯(lián)網(wǎng)，由于在當(dāng)下這樣的信息時(shí)代，信息渠道多源于互聯(lián)網(wǎng)，企業(yè)要從互聯(lián)網(wǎng)獲取信息，憑借大數(shù)據(jù)算法對(duì)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)和決策，同時(shí)，電商的發(fā)展也互聯(lián)網(wǎng)成為了買賣的一個(gè)重

11、要場(chǎng)所。2. 互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的特征在如今全球經(jīng)濟(jì)自由、互聯(lián)網(wǎng)信息爆發(fā)的背景下，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代應(yīng)運(yùn)而生，這是一個(gè)全球經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展階段。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)不相同，其邊際收益和邊際成本具有獨(dú)立的特點(diǎn)。綜合研究互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的特征,一般表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：首先，具有開(kāi)放性的特征?；ヂ?lián)網(wǎng)使得消費(fèi)者獲得更多的平等性、讓信息更加透明，從這個(gè)程度上，還起到了縮短時(shí)空距離的效果。由此可見(jiàn)，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)放性特征，使得人們的生存方式與經(jīng)濟(jì)狀態(tài)有了巨大的轉(zhuǎn)變。其次，具備知識(shí)經(jīng)濟(jì)的特征。由于物質(zhì)資源的極大豐富，使得企業(yè)不得不從產(chǎn)品制造向創(chuàng)新制造轉(zhuǎn)型，比起資源、勞動(dòng)、廠房等因素，企業(yè)效益趨向靠知識(shí)和創(chuàng)新來(lái)創(chuàng)造。消費(fèi)者在得到物質(zhì)

12、滿足的同時(shí)，還會(huì)需要個(gè)性化的服務(wù)與理念，正因如此，現(xiàn)在也出現(xiàn)了越來(lái)越多的個(gè)性化定制相關(guān)的產(chǎn)業(yè)（程向昊，2015）。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的作用下,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度不僅得到了提升，而且不斷地向高技術(shù)方向發(fā)展。具有信息化的特征。在資本主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中,雖然生產(chǎn)力受到互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的影響有所提升,但是在市場(chǎng)受限于信息的情況下，也受到了限制。由此可見(jiàn)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷程中，正是信息的收集、傳播和運(yùn)用，才使得市場(chǎng)和生產(chǎn)力環(huán)境得到不斷的變革。最后，它還具備市場(chǎng)化的特征。市場(chǎng)化是商品交易的高級(jí)階段，在商品交易的高級(jí)階段中，不僅商品的交換、生產(chǎn)是各個(gè)主體的職能，而且所有商品的買賣都得通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)能動(dòng)性的發(fā)揮需要競(jìng)爭(zhēng)

13、,而互聯(lián)網(wǎng)的市場(chǎng)化恰恰滿足了當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)的需要。在互聯(lián)網(wǎng)的作用下,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力得到了提升,競(jìng)爭(zhēng)范圍被不斷擴(kuò)大，但企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)同質(zhì)化現(xiàn)象，更加強(qiáng)化了競(jìng)爭(zhēng)的效率。（二）企業(yè)文化的內(nèi)涵企業(yè)文化是企業(yè)員工在生產(chǎn)實(shí)踐及經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中所表現(xiàn)出來(lái)的一致的理念和行為方式的總和。這些理念和行為方式對(duì)于企業(yè)解決實(shí)際困難，以及企業(yè)的持久發(fā)展有著推動(dòng)的作用,且這些方面的理念與行為對(duì)企業(yè)是行之有效的。他主要包括企業(yè)的使命、愿景、道德、價(jià)值觀等（汪平安，2014）。從某種程度來(lái)說(shuō)，企業(yè)文化的好壞對(duì)企業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。企業(yè)文化的維度，一般包括企化精神、經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)使命、企業(yè)形象、企業(yè)道德等等。而企業(yè)文化的特征一

14、般具有系統(tǒng)性、人文性、目的性、獨(dú)特性、可塑性、統(tǒng)一性、社會(huì)性、時(shí)代性。由于本文研究涉及這一方面較少，因此具體表現(xiàn)在此不一一贅述。（三）互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)與企業(yè)文化的關(guān)系1. 互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)催生了企業(yè)文化進(jìn)入二十一世紀(jì)后，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展逐漸形成了經(jīng)濟(jì)、文化和知識(shí)一體化的模式，不再是單純的經(jīng)濟(jì)行為。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的大背景下,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變成了企業(yè)與企業(yè)之間綜合實(shí)力的交鋒,不在單純是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的較量（徐沖沖，2015）。對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),如果沒(méi)有順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展需求,創(chuàng)建更適合時(shí)代發(fā)展的企業(yè)文化，或順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行修正,那么這個(gè)企業(yè)終將會(huì)被時(shí)代所淘汰。作為知識(shí)經(jīng)濟(jì)的一部分,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)依托互聯(lián)網(wǎng),構(gòu)成了現(xiàn)

15、代企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要部分。已有研究證實(shí)，經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)內(nèi)的文化水平己經(jīng)逐漸發(fā)展為生產(chǎn)力的內(nèi)在要求,是促進(jìn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力（耿怡，2007）?！耙匀藶楸?quot;這一發(fā)展理念，是被絕大多數(shù)企業(yè)做認(rèn)可的企業(yè)文化理念。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),如果能通過(guò)良好的企業(yè)管理水平與企業(yè)文化體系來(lái)提升員工的積極性、挖掘企業(yè)的潛力,這將為企業(yè)帶來(lái)巨大的發(fā)展空間，也將成為企業(yè)發(fā)展的重要話題?；ヂ?lián)網(wǎng)的出現(xiàn)打破了時(shí)空的阻礙,讓企業(yè)能夠隨時(shí)隨地地的挖掘人才,從而促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。在這個(gè)過(guò)程中，企業(yè)雖然同樣也會(huì)面臨互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的，諸如信息不實(shí)此類的挑戰(zhàn)，但是也正因如此，使得企業(yè)文化的新模式有了產(chǎn)生與發(fā)展的契機(jī)。因此，從某種程度上，也可

16、以說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)催生了新時(shí)代的企業(yè)文化，而企業(yè)文化的轉(zhuǎn)變與發(fā)展，也是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)背景下的必然結(jié)果。2. 企業(yè)文化是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的必然產(chǎn)物如上所述，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了新的市場(chǎng)環(huán)境，而新的市場(chǎng)環(huán)境必然促使企業(yè)進(jìn)行內(nèi)外部調(diào)整，從而適應(yīng)發(fā)展。如今，在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的背景下，實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)一般來(lái)說(shuō)有三個(gè)明顯特征:第一是顧客的忠誠(chéng)度相對(duì)較高,而且忠誠(chéng)顧客的數(shù)量眾多;第二是員工的忠誠(chéng)度較高,且員工的忠誠(chéng)度群體較大;第三是品牌的影響范圍以及影響力都很大（王成榮，2015）。不僅如此，這些企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上的影響力也比其他企業(yè)更大,這些成功的表現(xiàn)其實(shí)就說(shuō)明了這些企業(yè)有著過(guò)硬的企業(yè)文化。因此對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),想要在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)

17、代獲得強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力,就應(yīng)該以以下幾個(gè)方面為目標(biāo)建設(shè)企業(yè)文化:形成獨(dú)特的個(gè)性。企業(yè)文化的革新是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代發(fā)展的一個(gè)自然產(chǎn)物，因此，未來(lái)企業(yè)文化的表現(xiàn)將更加體現(xiàn)出個(gè)性和共性的統(tǒng)一,在整體當(dāng)中體現(xiàn)自身獨(dú)特的個(gè)性必然會(huì)是企業(yè)文化的發(fā)展方向。高度統(tǒng)一的價(jià)值理念,緊密企業(yè)、員工與顧客之間的關(guān)系。當(dāng)一個(gè)企業(yè)能夠很好的將自身正確的價(jià)值觀傳遞給消費(fèi)者，傳遞給企業(yè)的員工，那么這種價(jià)值觀在無(wú)形中會(huì)將這幾個(gè)部分融合在一起，從而形成一個(gè)整體，發(fā)揮出巨大的能量。創(chuàng)新意識(shí)是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在發(fā)展與變革劇烈波動(dòng)的時(shí)期,企業(yè)要根據(jù)自身的特點(diǎn),不斷適應(yīng)環(huán)境變化,同時(shí)提高自己，使企業(yè)發(fā)展符合時(shí)代的規(guī)律。在順應(yīng)大環(huán)境的同時(shí)，還要能發(fā)展

18、出企業(yè)自身的個(gè)性,并做到與眾不同。企業(yè)文化能夠有創(chuàng)新的價(jià)值觀，便能在市場(chǎng)中脫穎而出，成為佼佼者。二、海底撈的企業(yè)文化現(xiàn)狀探析（一）海底撈公司的發(fā)展概況作為如今享譽(yù)全國(guó)的大型連鎖餐飲民營(yíng)企業(yè)，海底撈于1994年3月誕生于四川簡(jiǎn)陽(yáng)市簡(jiǎn)城鎮(zhèn)，其主營(yíng)業(yè)務(wù)是川味火鍋。1997年成為簡(jiǎn)陽(yáng)市知名的火鍋店。在此之后，經(jīng)過(guò)幾十年的不斷發(fā)展，海底撈已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)獨(dú)具特色的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)，近三年的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)十分明顯（如圖一），到2018年，海底撈已開(kāi)始致力于開(kāi)拓海外市場(chǎng)?！胺?wù)至上、顧客至上”是海底撈公司始終秉承的服務(wù)理念。公司始終堅(jiān)持以創(chuàng)新為核心，致力于改變火鍋行業(yè)中傳統(tǒng)的服務(wù)方式，倡導(dǎo)具有特色的個(gè)

19、性化服務(wù)。同時(shí)以為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)為宗旨。公司以企業(yè)為家，通過(guò)人性化的管理模式，不斷地提升員工價(jià)值感，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。經(jīng)過(guò)二十四年堅(jiān)持不懈的發(fā)展，海底撈公司規(guī)模不斷擴(kuò)大，覆蓋城市范圍越來(lái)越廣。海底撈公司為了保證原材料供應(yīng)，先后建立了 4個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個(gè)原料生產(chǎn)基地。同時(shí)還建立了高效、便捷的產(chǎn)品供應(yīng)鏈，選擇北京、上海、西安、鄭州四個(gè)城市作為物流配送基地，用以確保原材料能夠快速送達(dá)國(guó)內(nèi)的數(shù)十家門店。公司秉承“采購(gòu)規(guī)?；a(chǎn)機(jī)械化，倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化，配送現(xiàn)代化”的宗旨，海底撈物流供應(yīng)鏈集成了采購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等多項(xiàng)功能。圖一海底撈20152017年?duì)I業(yè)收入趨勢(shì)

20、2017年海底撈的餐廳營(yíng)業(yè)收入為103.88億元，外賣業(yè)務(wù)營(yíng)收2.19億元，銷售調(diào)料及食材營(yíng)收3031萬(wàn)元，凈利潤(rùn)11.94億元，較2016年同比增長(zhǎng)36.2%圖二 海底撈20152017年?duì)I業(yè)額（二）海底撈公司企業(yè)文化的形成與發(fā)展海底撈從四川的簡(jiǎn)陽(yáng)小縣城發(fā)展到現(xiàn)在，其員工主要是來(lái)自偏遠(yuǎn)農(nóng)村的年輕人，而且是連環(huán)形成的親戚和朋友介紹的人。在這樣的背景基礎(chǔ)上，海底撈的員工大多都勤奮、吃苦，愿意付出勞動(dòng)來(lái)改變生存現(xiàn)狀。而海底撈的創(chuàng)始人張勇又提出了“用雙手改變命運(yùn)”，與員工的目標(biāo)達(dá)成一致，從而達(dá)到企業(yè)與員工價(jià)值觀相互統(tǒng)一的效果。海底撈的企業(yè)目標(biāo)一共有三個(gè)：第一個(gè)是創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作環(huán)境，第二個(gè)是致

21、力于使雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀在海底撈變成現(xiàn)實(shí)，第三個(gè)目標(biāo)才是把海底撈開(kāi)到全國(guó)（黃鐵鷹，2011）。對(duì)那些命運(yùn)坎坷的人們來(lái)說(shuō)，追求公平是他們十分渴望的，而海底撈員工主體大多都農(nóng)民，因此他們對(duì)公平的渴望就會(huì)更為強(qiáng)烈，這時(shí)，海底撈正好給予了他們這樣的機(jī)會(huì)，只要愿意努力，海底撈是可以實(shí)現(xiàn)他們的夢(mèng)想的。因而，員工的激情被激發(fā)，潛力被挖掘。在擁有這樣員工的企業(yè)中，它會(huì)以最快的速度成功的發(fā)展壯大。“以人為本”、“尊重人才”，是好多企業(yè)喊得震天響的口號(hào)，而在實(shí)際的企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，卻只有“懲罰文化”，或者企業(yè)老板的“一言堂”，沒(méi)有企業(yè)的激勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)文化。在這樣的企業(yè)中，員工流動(dòng)率大，員工的工作熱情低。在這種狀態(tài)下，

22、員工不愿為公司付出，對(duì)公司投入熱情。長(zhǎng)此以往，形成惡性循環(huán)，對(duì)企業(yè)、對(duì)員工都會(huì)形成難以彌補(bǔ)的損失。反觀海底撈，他們把“以人為本”這點(diǎn)做的很好。海底撈的企業(yè)目標(biāo)并不是要?jiǎng)?chuàng)造多么大的利潤(rùn)，沒(méi)有把盈利作為企業(yè)最大的目標(biāo)去實(shí)現(xiàn)，它們的目標(biāo)是要給員工創(chuàng)造出一個(gè)公平的工作成長(zhǎng)環(huán)境，從而促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展（靳冬梅，2012）。而海底撈之所以獲得今天的成就，主要在于以下幾點(diǎn)：第一、“以人文本”的文化理念理念的指引對(duì)企業(yè)的影響是非常重要的，只有用正確積極的理念對(duì)企業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)，才能使企業(yè)強(qiáng)大起來(lái)。勤奮吃苦、擁有夢(mèng)想是海底撈的價(jià)值理念，這樣的理念是海底撈的創(chuàng)始人張勇對(duì)自己成功經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，也是鼓勵(lì)每個(gè)員工勤奮努力的力量源

23、泉，使每個(gè)員工具有強(qiáng)大的精神動(dòng)力，從而也使海底撈在火鍋業(yè)脫穎而出。由于海底撈的員工背景與公司的價(jià)值理念剛好契合，促使他們?cè)诠ぷ髦心芗ぐl(fā)出自己的潛能，心甘情愿的在工作付出自己的努力和能量。海底撈的員工為顧客服務(wù)的態(tài)度和他們所表現(xiàn)出來(lái)的職業(yè)精神，是很多知名大公司的員工都不能比擬的(李芳雪，2015)。第二、員工晉升的平臺(tái)通道在提供員工晉升平臺(tái)這一方面，海底撈做的十分成功。每個(gè)員工在海底撈都有自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在企業(yè)中都有自己的發(fā)展方向，面對(duì)指日可待的成功，員工的工作熱情和創(chuàng)新能力自然會(huì)被激發(fā)出來(lái)。如圖二，在海底撈，員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃一般分為技術(shù)、管理、后勤三部分，員工可以根據(jù)自身情況選擇職業(yè)發(fā)展

24、規(guī)劃。海底撈這樣做事為了避免所有員工都追求管理層面的職位競(jìng)爭(zhēng)，從而導(dǎo)致大多數(shù)員工競(jìng)爭(zhēng)失敗而受挫。在海底撈，技術(shù)路線中的“功勛級(jí)的員工”收入堪比店長(zhǎng)。海底撈深知，并不是所有員工都有野心在職位上獲得晉升，但是得到認(rèn)可和大家的尊敬卻是每個(gè)人的心愿。因?yàn)閱T工不僅要簡(jiǎn)單的實(shí)現(xiàn)謀生，還有要實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。圖三 海底撈員工內(nèi)部晉升通道第三、管理體制充分授權(quán)從人性的角度考慮，每個(gè)人都有掌控全局的愿望。而充分授權(quán)則是一個(gè)組織用以發(fā)揮員工主動(dòng)性的一項(xiàng)重要舉措，同時(shí)也是企業(yè)組織在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中提高效率的主要途徑。一個(gè)組織如果沒(méi)有充分地給員工授權(quán)，那么這個(gè)組織難以形成具有凝聚力的團(tuán)隊(duì)。在沒(méi)有凝聚力的組織中，員工也不會(huì)有工作

25、熱情和進(jìn)行積極地創(chuàng)造（陳春花，2009）。然而很多企業(yè)的管理者在充分授權(quán)方面做得并不盡如人意，他們往往會(huì)擔(dān)心過(guò)分的授權(quán)容易被員工來(lái)利用假公濟(jì)私。然而在海底撈，公司授權(quán)的程度令所有同行業(yè)大跌眼鏡，普通員工有給顧客免單和贈(zèng)送果盤的權(quán)力，店長(zhǎng)有 30 萬(wàn)元的簽字權(quán)，在海底撈的普通服務(wù)人員甚至比其他餐廳經(jīng)理的權(quán)力都大。所以，在海底撈的充分授權(quán)也是在公司剛開(kāi)始就迅速發(fā)展的因素之一。圖四 海底撈公司的審批授權(quán)額度第四、充分發(fā)揮激勵(lì)機(jī)制作用由于長(zhǎng)時(shí)期的封建思想影響，在中國(guó)，服務(wù)行業(yè)常常被人低看一眼，人們都希望被服務(wù)，而非服務(wù)他人。然而在海底撈，優(yōu)秀的服務(wù)是榜樣一樣的存在，而榜樣的力量又影響著整個(gè)公司。當(dāng)海底

26、撈的員工自己的老鄉(xiāng)朋友憑借著自己的努力改變了生活，變得富足起來(lái)，無(wú)疑會(huì)使自己也受到這種精神的感染（宗菁，2013）。在海底撈，大多數(shù)的經(jīng)理、店長(zhǎng)、區(qū)域經(jīng)理等都是從基層員工中提拔起來(lái)的。像海底撈的袁華強(qiáng)、楊小麗、林億等等如今在管理層活躍的員工，都是在最基層的員工做起。袁華強(qiáng)是海底撈最具有榜樣力量的員工。他從事過(guò)海底撈的刷碗工、門迎、服務(wù)員、領(lǐng)班、會(huì)計(jì)、店長(zhǎng)，幾乎做過(guò)海底撈中所有的崗位。而現(xiàn)在，他已經(jīng)是在海底撈管理著十五家店的北京和上海的大區(qū)經(jīng)理，是典型的“靠雙手改變命運(yùn)”的榜樣。這種榜樣的力量讓員工對(duì)客戶的服務(wù)更加真誠(chéng)、熱情，從而也讓每個(gè)員工在他們的服務(wù)工作中感受著快樂(lè)和意義。第五、講求質(zhì)量與速

27、度很多企業(yè)管理的專家認(rèn)為，以海底撈的知名度，目前的發(fā)展速度可以用很慢來(lái)形容，完全可以像小肥羊那樣實(shí)現(xiàn)快速的擴(kuò)張。對(duì)此，海底撈的創(chuàng)始人張勇則不以為然，他認(rèn)為“海底撈必須保證各種服務(wù)質(zhì)量的連續(xù)性及一致性，如果要想開(kāi)一個(gè)新店，該新店內(nèi)需有百分之三十左右的老員工壓陣，也必須保證有合格的店長(zhǎng)、符合要求的領(lǐng)班和員工。如果這些條件達(dá)不到，就是已經(jīng)裝修完的新店也不會(huì)馬上開(kāi)業(yè)”。張勇認(rèn)為，每一個(gè)新開(kāi)店面都應(yīng)該為海底撈品牌增磚添瓦，決不能有損海底撈的品牌，如果要做到這樣，服務(wù)質(zhì)量的連續(xù)性能否得到保障則成了關(guān)鍵因素。為了確保服務(wù)質(zhì)量，海底撈沒(méi)有采用中西傳統(tǒng)餐飲業(yè)的加盟模式，而是采用全部自營(yíng)店的模式。這樣也許發(fā)展速度

28、不會(huì)很快，但是它會(huì)保住企業(yè)生存的企業(yè)生命-企業(yè)的品質(zhì)。只有靠質(zhì)量保證的企業(yè)發(fā)展才是企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展，離開(kāi)了質(zhì)量的快速發(fā)展最終將會(huì)成為空中樓閣。海底撈做到了將服務(wù)質(zhì)量保證企業(yè)的發(fā)展，沒(méi)有盲目的前行追求做強(qiáng)做大，像這樣耐得住寂寞的企業(yè)路也會(huì)走的更長(zhǎng)。三、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下的海底撈公司企業(yè)文化存在的問(wèn)題分析（一）企業(yè)文化內(nèi)容的創(chuàng)新性不足每個(gè)企業(yè)都有自己不同的發(fā)展歷程，但是不同企業(yè)的不同發(fā)展階段都應(yīng)有適合自己企業(yè)發(fā)展的企業(yè)文化。在現(xiàn)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)的生命，企業(yè)只有創(chuàng)新才能夠跟得上時(shí)代的變化而生存（郭全中，2018）。于此同時(shí)，如若沒(méi)有文化上的變革，就無(wú)法維持企業(yè)的創(chuàng)新和迎來(lái)企業(yè)新的發(fā)展

29、階段。在現(xiàn)實(shí)生活中，很多企業(yè)陷入困境的根本原因不在于技術(shù)上的創(chuàng)新、組織結(jié)構(gòu)上的合理與否，而在于企業(yè)文化是否適應(yīng)了企業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新、組織結(jié)構(gòu)的改革等等。因?yàn)樵诓煌奈幕h(huán)境中工作員工就會(huì)表現(xiàn)出不同的工作熱情和工作動(dòng)力。只有使現(xiàn)階段的企業(yè)文化適應(yīng)目前的發(fā)展階段，只有適時(shí)的改革文化才能夠促使每個(gè)員工更有效率和更富有建設(shè)性的完成工作任務(wù)。因?yàn)槲幕婕懊恳粋€(gè)員工的基本理念、行為習(xí)慣和工作，所以說(shuō)文化變革必須要求企業(yè)進(jìn)行全員參與才能取得成效。需要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)組織氛圍進(jìn)而使員工可以很容易的參與到企業(yè)的所有活動(dòng)中，并能夠在其中發(fā)揮各自的作用。自從海底撈成立至今，海底撈的企業(yè)文化一直沒(méi)有改變，現(xiàn)在的海底撈員工依然秉承

30、著公司成立之初的文化。海底撈發(fā)展至今，從最初的四股東、八千元投資歷經(jīng)了十幾年的時(shí)間，公司規(guī)模、外部環(huán)境、人員構(gòu)成等等都發(fā)生了翻天覆地的變化。海底撈的管理需要變革，它的文化更需要變革，單純的人治管理、單純的雙手改變命運(yùn)等等已經(jīng)跟不上海底撈的發(fā)展，在目前的時(shí)間就是金錢的時(shí)代下，如不及時(shí)進(jìn)行徹底而有效的變革，它將會(huì)成為海底撈向前發(fā)展的羈絆而嚴(yán)重影響公司的前行。（二）新媒體沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用和其他許多大型連鎖企業(yè)一樣，海底撈作為實(shí)力雄厚的餐飲行業(yè)，也不斷追趕著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的步伐，不斷在媒體形式上進(jìn)行改變，以期得到更多受眾的認(rèn)可，為更廣大的消費(fèi)者提供方便。目前，海底撈在新媒體上的發(fā)展主要在于網(wǎng)站主頁(yè)，微博

31、賬號(hào)與微信公眾號(hào)三個(gè)方面。通過(guò)對(duì)這幾種形式進(jìn)行瀏覽與研究，可以發(fā)現(xiàn)在內(nèi)容上主要分為以下幾個(gè)方面：在網(wǎng)站主頁(yè)中，主要通過(guò)直觀呈現(xiàn)的方式，將產(chǎn)品進(jìn)行公開(kāi)透明的呈現(xiàn)，致力于打造讓消費(fèi)者放心的形象，其中涉及企業(yè)文化的部分主要分布于“經(jīng)營(yíng)理念”一版塊，內(nèi)容僅為一段話，即“通過(guò)精心挑選的產(chǎn)品和創(chuàng)新的服務(wù)，創(chuàng)造歡樂(lè)火鍋時(shí)光，向世界各國(guó)美食愛(ài)好者傳遞健康火鍋飲食文化。作為業(yè)務(wù)涉及全球的大型連鎖餐飲企業(yè)，海底撈秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，以提升食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性為前提條件，為廣大消費(fèi)者提供更貼心的服務(wù)，更健康、更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更放心的食品?！倍鴮?duì)于海底撈來(lái)說(shuō)，微博的主要作用則是發(fā)布公告，如針對(duì)海底撈衛(wèi)生問(wèn)題的公告

32、，或企業(yè)合作的相關(guān)消息。相比微博來(lái)說(shuō)，微信公眾號(hào)的應(yīng)用相對(duì)頻繁，消費(fèi)者可以通過(guò)關(guān)注海底撈的官方微信查閱門店信息、預(yù)定餐位、預(yù)定外賣等。同時(shí)，在日常運(yùn)營(yíng)中，海底撈的微信公眾平臺(tái)還開(kāi)設(shè)了一個(gè)名為“開(kāi)飯了”的版塊，定時(shí)發(fā)布時(shí)令菜譜以穩(wěn)定流量。如上所述，在新媒體的應(yīng)用上，海底撈公司雖然緊跟時(shí)代潮流，不斷發(fā)展各種平臺(tái)和渠道，但這些渠道的作用僅僅體現(xiàn)在了傳達(dá)消息方面，并未對(duì)企業(yè)文化的發(fā)展起到積極作用。（三）管理層對(duì)員工不重視管理層對(duì)員工的培養(yǎng)是企業(yè)文化的重要組成部分。管理層如果可以很好的對(duì)員工進(jìn)行培養(yǎng)，可以使得公司不會(huì)出現(xiàn)崗位突然空缺的問(wèn)題，即便某一管理人員突然離職，也不會(huì)給公司造成損失。雖然海底撈在創(chuàng)業(yè)

33、伊始便奠定了企業(yè)文化的基調(diào)，管理者以平等的態(tài)度對(duì)待員工，同時(shí)盡量透明員工的晉升渠道，使得員工可以積極地對(duì)待工作。但是除了工作業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)，管理者對(duì)員工的培養(yǎng)態(tài)度卻并不積極。在完成員工的工作技能培養(yǎng)之后，海底撈的管理層基本上不會(huì)定時(shí)地對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)精神上的教導(dǎo)，更不會(huì)對(duì)基層員工進(jìn)行企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境上的指導(dǎo)（馬悅，2016），這些都需要員工經(jīng)過(guò)一級(jí)一級(jí)的晉升才能逐漸接觸到。這導(dǎo)致員工沒(méi)有對(duì)企業(yè)更深一步地了解，不能宏觀地把控企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。這樣的結(jié)果，一方面會(huì)導(dǎo)致員工晉升速度慢，漸漸失去工作的積極性，另一方面也會(huì)使企業(yè)錯(cuò)失發(fā)現(xiàn)人才的機(jī)會(huì)。四、完善互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代海底撈企業(yè)文化建設(shè)的對(duì)策分析（一）提高企業(yè)文化

34、的創(chuàng)新水平在企業(yè)的改革創(chuàng)新過(guò)程中，表面上看，好像是組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、技術(shù)等等的變革，而實(shí)際上卻是企業(yè)內(nèi)的價(jià)值觀體系、員工的態(tài)度認(rèn)知等等形成的企業(yè)文化的變革，只有確確實(shí)實(shí)的在組織中形成了勇于變革的、創(chuàng)新的文化，并真正的影響了每個(gè)員工的行為，才能真正的使組織創(chuàng)新堅(jiān)定而且持久。就目前的海底撈而言，在它的創(chuàng)業(yè)初期靠服務(wù)創(chuàng)新而贏得了市場(chǎng)發(fā)展至今。隨著海底撈的不斷發(fā)展及其規(guī)模的擴(kuò)大，它的戰(zhàn)略目標(biāo)及政策也在不斷的調(diào)整變化過(guò)程中，然而對(duì)于海底撈的企業(yè)文化卻一直保持沒(méi)變，這顯然不符合企業(yè)整體發(fā)展的需要，只有企業(yè)文化隨著企業(yè)整體的戰(zhàn)略目標(biāo)及其政策的改變而不斷的改善，才能夠符合企業(yè)發(fā)展的需要，更好的為企業(yè)的發(fā)展鋪

35、路。海底撈初期的服務(wù)創(chuàng)新在現(xiàn)在看來(lái)已經(jīng)不能夠很好的打動(dòng)顧客了，因?yàn)轭櫩驮谥跋硎艿搅藘?yōu)質(zhì)服務(wù)后，對(duì)這種服務(wù)已不再具有新鮮感。所以說(shuō)，現(xiàn)今的海底撈如果不再在服務(wù)上或者是員工整個(gè)價(jià)值認(rèn)知上或者是組織架構(gòu)及規(guī)章制度等等一系列公司文化體系上進(jìn)行創(chuàng)新的話，企業(yè)的整個(gè)發(fā)展可能就會(huì)受到很大的影響。（二）利用新媒體的優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的企業(yè)文化多年來(lái)，海底撈一直秉承著“以人為本”的服務(wù)理念為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者的需求固然重要，但員工團(tuán)隊(duì)也是一個(gè)企業(yè)不敗的重要因素。因此，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展的今天，新媒體形式不斷進(jìn)步，如社交媒體，也是更加注重人性化，從“人本”的角度出發(fā)，促使人與人

36、的關(guān)系更加無(wú)間。這一點(diǎn)和海底撈公司的企業(yè)文化在某種程度上是不謀而合的。因此對(duì)于海底撈公司而言，應(yīng)該更好的利用新媒體，尤其是社交媒體，搭建起員工之間，以及公司與消費(fèi)者之間的橋梁，讓信息更加公開(kāi)化和透明化，使得消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)品更加放心，同時(shí)也能對(duì)公司本身起到監(jiān)督作用。也可以通過(guò)這種方式，讓員工之間建立起更加深厚的感情，對(duì)公司的晉升以及加盟制度更加清楚明白，從而在多方面推動(dòng)海底撈公司的發(fā)展。（三）提高管理層對(duì)員工的重視程度創(chuàng)新就是不斷的把有創(chuàng)造性的思想轉(zhuǎn)變成為有用的結(jié)果，從而使自己的企業(yè)成為有創(chuàng)造力的組織。而企業(yè)的管理層要把自己的組織轉(zhuǎn)變?yōu)橛袆?chuàng)造力的企業(yè)組織，他們首先要做的就是進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部的員工培養(yǎng)和培育創(chuàng)新。積極地培養(yǎng)員工能使公司血液保持通暢，同時(shí)也能使員工對(duì)公司內(nèi)外部環(huán)境有一個(gè)宏觀的把握。與此同時(shí)，在現(xiàn)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，企業(yè)要在整個(gè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求得生存和發(fā)展，必須進(jìn)行創(chuàng)新，企業(yè)只有在不斷的創(chuàng)新中，才能確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贏得主動(dòng)地位。隨著企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)自身的文化也得跟著變化，如果企業(yè)的管理層在企業(yè)的重大決策上做出了重大的改變，它的企業(yè)文化也應(yīng)該在決策的轉(zhuǎn)變上跟隨著有所變化。五、總結(jié)企業(yè)文化屬于企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),