九年級化學上冊第一單元課題1物質的變化和性質課件（新版）新人教版

1、人類認識化學的歷程人類認識化學的歷程水變成水蒸氣水變成水蒸氣鐵制品生銹鐵制品生銹食物的腐敗食物的腐敗水變成冰水變成冰這些變化共分為幾類，如何區(qū)分它們呢這些變化共分為幾類，如何區(qū)分它們呢？第一單元第一單元 走進化學世界走進化學世界課題課題1 物質的變化和性質物質的變化和性質課時課時1 化學變化和物理變化化學變化和物理變化水變成水蒸氣水變成水蒸氣鐵制品生銹鐵制品生銹食物的腐敗食物的腐敗水變成冰水變成冰從化學的視角：這些變化的本質區(qū)別在哪里從化學的視角：這些變化的本質區(qū)別在哪里？Tips：觀察化學實驗的方法觀察化學實驗的方法實驗前： 觀察反應物的物理性質（觀察反應物的物理性質（顏色顏色、狀態(tài)、氣味等

2、狀態(tài)、氣味等）及）及反應條件、反應條件、儀器的組裝順序、試劑的添加順序儀器的組裝順序、試劑的添加順序。實驗中： 觀察發(fā)生的現(xiàn)象（觀察發(fā)生的現(xiàn)象（是否有顏色變化、是否有沉淀是否有顏色變化、是否有沉淀生成、是否有生成、是否有氣體產生氣體產生、是否有發(fā)光是否有發(fā)光、放熱和顏色變化放熱和顏色變化、是否有聲音發(fā)出等是否有聲音發(fā)出等）。）。實驗后： 是否有新物質生成、新物質的是否有新物質生成、新物質的顏色顏色、味道味道、狀態(tài)等、儀器的拆狀態(tài)等、儀器的拆分順序分順序。 【實驗實驗1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？3

3、.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？（分析見后分析見后）【實驗實驗 1粉碎前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？粉碎前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？3變化前、后膽礬有什么不同？變化后的變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質還是原來的膽礬嗎？為什么？粉末物質還是原來的膽礬嗎？為什么？（分析見后分析見后）實驗實驗探究探究變化前變化前的的物質物質變化時變化時發(fā)生發(fā)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象變化后變化后產產生的物質生的物質有無其它有無其它物質生成物質生成12液態(tài)的液態(tài)的水水塊狀的塊狀的膽礬膽礬產生氣泡、水產生氣泡、水蒸氣和水珠蒸氣和

4、水珠變?yōu)樽優(yōu)樗{色藍色粉末粉末液態(tài)的液態(tài)的水水粉末狀粉末狀的的膽礬膽礬這兩個變化有何共同特征這兩個變化有何共同特征水的沸騰水的沸騰: : 態(tài)態(tài) 態(tài)態(tài) 態(tài)態(tài)無無膽礬的研碎膽礬的研碎: 狀狀 狀狀無無狀態(tài)改變狀態(tài)改變形狀改變形狀改變液液氣氣液液塊塊粉末粉末【現(xiàn)象記錄與分析現(xiàn)象記錄與分析都沒有生成其他物質都沒有生成其他物質【物質的變化物質的變化-物理變化物理變化】P7定義：定義：沒有生成沒有生成其他物質的變化其他物質的變化特征：特征：無新物質無新物質生成，只有生成，只有形狀、狀態(tài)形狀、狀態(tài)上的變化上的變化其他其他例子例子酒精、汽油的揮發(fā)酒精、汽油的揮發(fā)鐵水鑄成鍋、物質三態(tài)的變化鐵水鑄成鍋、物質三態(tài)的變

5、化蠟燭受熱熔化蠟燭受熱熔化【實驗實驗3】P7 操作：操作：向藍色的膽礬溶液中滴加氫氧化鈉溶液向藍色的膽礬溶液中滴加氫氧化鈉溶液現(xiàn)象現(xiàn)象？產生藍色沉淀產生藍色沉淀操作：操作：向石灰石中加少量稀鹽酸向石灰石中加少量稀鹽酸, ,用帶有導管用帶有導管的膠塞塞住試管口的膠塞塞住試管口, ,把導管末端伸入澄清的石把導管末端伸入澄清的石灰水中?；宜小，F(xiàn)象現(xiàn)象？石灰石表面有氣泡產生，澄清石灰水變渾濁石灰石表面有氣泡產生，澄清石灰水變渾濁【實驗實驗4】P7二氧化碳（CO2）氣體的檢驗方法：將氣體通將氣體通入澄清石灰水，若變渾入澄清石灰水，若變渾濁，則該氣體為濁，則該氣體為CO2實驗實驗序號序號變化前變化前的的

6、物質物質變化時變化時發(fā)生的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后變化后產產生的物質生的物質有無其它有無其它物質生成物質生成3 34 4藍色的硫酸藍色的硫酸銅溶液等銅溶液等顆粒狀石顆粒狀石灰石等灰石等固體溶解，變成藍色溶固體溶解，變成藍色溶液，滴入氫氧化鈉溶液液，滴入氫氧化鈉溶液后，產生后，產生藍色沉淀藍色沉淀藍色的藍色的氫氧氫氧化銅沉淀化銅沉淀二氧化碳二氧化碳氣體等氣體等 【討論討論】( (1)1)兩個變化有何共同特征？兩個變化有何共同特征？有有石灰石表面產生氣泡，石灰石表面產生氣泡，塊狀固體逐漸消失，塊狀固體逐漸消失，澄清石灰水變澄清石灰水變渾濁渾濁(2)(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？這兩種變化屬于物理變化

7、嗎？都有其他物質生成都有其他物質生成都不屬于物理變化都不屬于物理變化【現(xiàn)象記錄與分析現(xiàn)象記錄與分析】P7【物質的變化物質的變化-化學變化化學變化】P7定義：定義：生成生成其他物質的變化其他物質的變化特征：有特征：有新物質新物質生成生成其他其他例子例子木柴的燃燒木柴的燃燒鐵生銹鐵生銹食物的腐敗食物的腐敗光合作用和呼吸作用光合作用和呼吸作用可燃物的燃燒及由燃燒引起的爆炸等可燃物的燃燒及由燃燒引起的爆炸等金屬的銹蝕和冶煉金屬的銹蝕和冶煉食品的腐爛與變質食品的腐爛與變質新物質生成的常見表現(xiàn)（新物質生成的常見表現(xiàn)（P8）顏色改變、放出氣體、生成沉淀等顏色改變、放出氣體、生成沉淀等常伴隨能量變化（常伴隨能

8、量變化（P8）吸熱、放熱、發(fā)光等吸熱、放熱、發(fā)光等可幫助我們判定變化的形式，但可幫助我們判定變化的形式，但并非判定依據(jù)并非判定依據(jù)注意：注意： 1.有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化不一定是化學變化，有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化不一定是化學變化， 如如燈泡通電發(fā)光、放熱燈泡通電發(fā)光、放熱。 2.有顏色改變的變化不一定是化學變化，有顏色改變的變化不一定是化學變化， 如如霓虹燈通電顯示不同的顏色霓虹燈通電顯示不同的顏色。 3.有沉淀生成的變化不一定是化學變化，有沉淀生成的變化不一定是化學變化， 如如渾濁的泥漿水久置會產生沉淀渾濁的泥漿水久置會產生沉淀。 4.爆炸不一定是化學變化，爆炸不一定是化學變化， 如如汽車輪胎

9、爆炸汽車輪胎爆炸。物理爆炸物理爆炸特點：特點：爆炸前后物質的性質和化學成分均不爆炸前后物質的性質和化學成分均不變變例如：例如：壓力容器爆炸、氣瓶或氣球爆炸、鍋壓力容器爆炸、氣瓶或氣球爆炸、鍋爐爐 爆炸等爆炸等化學爆炸化學爆炸特點：特點：爆炸前后物質的性質和化學成分爆炸前后物質的性質和化學成分均發(fā)生均發(fā)生 了改變了改變例如：例如：燃燒類爆炸（如火藥爆炸）?？扇細馊紵惐ǎㄈ缁鹚幈ǎ??？扇細?體、蒸汽、薄霧、粉塵等遇火爆炸體、蒸汽、薄霧、粉塵等遇火爆炸爆炸爆炸物理爆炸：物理變化化學爆炸：化學變化化學變化中化學變化中一定伴隨一定伴隨物理變化物理變化蠟燭融化蠟燭融化 固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài) 物理

10、變化物理變化蠟燭燃燒蠟燭燃燒 生成水和二氧化碳生成水和二氧化碳 化學變化化學變化同時發(fā)生同時發(fā)生物理變化中物理變化中不一定伴隨不一定伴隨化學變化化學變化水變成水蒸氣水變成水蒸氣 只有物理變化只有物理變化為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學變化呢為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學變化呢？物理變化和化學變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化和化學變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化物理變化化學變化化學變化概概 念念沒有生成其他物質的變化沒有生成其他物質的變化生成其他物質的變化生成其他物質的變化本質區(qū)別本質區(qū)別 _ _其他物質生成其他物質生成_其他物質生成其他物質生成外觀現(xiàn)象外觀現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的改變狀態(tài)、形狀、大

11、小的改變變色、生成沉淀、放出氣體變色、生成沉淀、放出氣體發(fā)光、放熱、吸熱等發(fā)光、放熱、吸熱等相互聯(lián)系相互聯(lián)系無無有有化學變化中一定伴隨物理變化化學變化中一定伴隨物理變化物理變化中不一定伴隨化學變化物理變化中不一定伴隨化學變化1.下列變化屬于物理變化還是化學變化？下列變化屬于物理變化還是化學變化？(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）（化學變

12、化）（化學變化）（化學變化）（化學變化）1.紙張撕成碎片紙張撕成碎片 2.紙張燃燒紙張燃燒3.白熾燈發(fā)光白熾燈發(fā)光 4.濕衣服曬干濕衣服曬干5.鐵鍋生銹鐵鍋生銹 6.火炬燃燒火炬燃燒7.司馬光砸缸司馬光砸缸 8.鑿壁偷光鑿壁偷光9.火燒赤壁火燒赤壁 10.鐵杵磨成針鐵杵磨成針11.氣球爆炸氣球爆炸 12.車胎爆炸車胎爆炸13.鍋爐爆炸鍋爐爆炸 14.鞭炮爆炸鞭炮爆炸15.蠟炬成灰蠟炬成灰 16.木已成舟木已成舟 2.下列工藝制作過程中包含了化學變化的是下列工藝制作過程中包含了化學變化的是 ( ) A紅紙剪成窗花紅紙剪成窗花 B泥土燒成瓷器泥土燒成瓷器 C冰塊制成冰雕冰塊制成冰雕 D木板制成模型

13、飛機木板制成模型飛機解析：解析： 因為泥土在燒制過程中內部組成成分會發(fā)生脫水、脫氧，形成因為泥土在燒制過程中內部組成成分會發(fā)生脫水、脫氧，形成無機高聚物。所以是化學變化。無機高聚物。所以是化學變化。B 3.下列詩句中包含了化學變化的是下列詩句中包含了化學變化的是 ( ) A春風又綠江南岸春風又綠江南岸 B日照香爐生紫煙日照香爐生紫煙 C柳暗花明又一村柳暗花明又一村 D遙知不是雪，為有暗香來遙知不是雪，為有暗香來解析：解析： 草的生長中有光合作用，是化變；生紫煙是光的折射導致；暗香草的生長中有光合作用，是化變；生紫煙是光的折射導致；暗香是因為分子的擴散運動。是因為分子的擴散運動。A補充：詩詞中包含的化學變化補充：詩詞中包含的化學變化 （1 1）好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生）好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生 （2 2）爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇）爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇 （3 3