廚師合同協(xié)議書書

1、廚師合同協(xié)議書書合同是當(dāng)事人或當(dāng)事雙方之間設(shè)立、 變更、終止民事關(guān)系的協(xié)議， 廚師也有廚師需要簽訂的合同， 下面給大家?guī)?lái)廚師合同協(xié)議書書范 文，供大家參考 !廚師合同協(xié)議書書范文一甲方： 乙方： 根據(jù)中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友 好協(xié)商，本著平等互利的原則， 就甲方向乙方收購(gòu)垃圾事宜達(dá)成如下 協(xié)議，雙方共同遵守。1、甲方與乙方簽定協(xié)議， 負(fù)責(zé)處理乙方的垃圾 （包括污水 ）和管理 垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站， 衛(wèi)生局和環(huán)保局 的規(guī)定進(jìn)行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負(fù)全部責(zé)任。 甲方必須全部負(fù)責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認(rèn)可文件或牌 照及其所需

2、費(fèi)用。2、甲方指定一個(gè)或幾個(gè)人員做專職的 "垃圾處理服務(wù)人員 "。他 們將負(fù)責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。 無(wú)論何種天氣 （雨天、雪天、冷天、熱天等 ），垃圾的清運(yùn)工作每天都 要照常進(jìn)行，包括節(jié)假日在內(nèi)。3、甲方準(zhǔn)備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表，并必須 在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。 每?jī)芍芤淮巍?甲方指派的 服務(wù)人員每天的值班時(shí)間如下：早班： 7：00-17：00晚班： 15：00-24：00 甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來(lái)管理自己的員工， 每天從上 午 6：30-24： 00 至少安排二名員工在垃圾房?jī)?nèi)清理垃圾，每天清運(yùn) 垃圾的

3、時(shí)間為：早班 7：00-8：00，晚班 19：00-20： 00。4、甲方指派的服務(wù)人員要時(shí)刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或 當(dāng)值負(fù)責(zé)人的管理， 并必須把待運(yùn)出酒店的全部垃圾堆放整齊、 妥當(dāng)， 保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達(dá)到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。5、在乙方人員對(duì)垃圾房和周圍環(huán)境進(jìn)行定期的維修，清潔衛(wèi)生 工作時(shí)，甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助， 使得此地區(qū)的衛(wèi)生 狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。6、對(duì)于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員，甲方要 提供他們的登記照 （兩張 ），身份證和完整的人事資料。此外，每個(gè)甲 方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證， 以證明他們沒(méi)有

4、傳染病或其它 健康問(wèn)題。7、如甲方指派人員不具備第 6 項(xiàng)要求，這些人員不可以在乙方 管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。 甲方需另指派符合第 6 項(xiàng)條件 的人員替代。8、對(duì)于在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲主指派人員不論在任何地方任 何情況下發(fā)生的交通事故、物品遺失、人身意外、傷及第三方（財(cái)產(chǎn)或人員 ），甲方必須為他們承擔(dān)全部責(zé)任。乙方不承擔(dān)任何形式的責(zé) 任及索賠。9、甲方必須承擔(dān)垃圾處理涉及的一切費(fèi)用，包括 （堆放、運(yùn)輸、 處理管理和其它 ），這些過(guò)程與清潔乙方垃圾房里的垃圾相關(guān)。甲方 處理全部垃圾時(shí)， 必須嚴(yán)格遵照深圳環(huán)衛(wèi)局的管理規(guī)定和要求。 如有 違反，其全部后果及責(zé)任均由甲方承擔(dān)，而不可以向乙方

5、提出索賠。 （甲方不負(fù)責(zé)酒店任何裝修垃圾。 ）10、乙方員工不得擅自售賣酒店承包給甲方范圍內(nèi)的垃圾及廢 品。乙方負(fù)責(zé)給甲方水、電清洗垃圾房，房?jī)?nèi)外地面、墻壁、地溝、 天花、窗戶等環(huán)境設(shè)備。乙方垃圾房的滅蚊、滅鼠工作、藥物由乙方 提供服務(wù)。11、工作或逗留于乙方管轄區(qū)的甲方人員， 當(dāng)他們履行其職責(zé)時(shí)， 甲方必須保證指派的人員守時(shí)、 忠誠(chéng)、老實(shí)、吃苦、肯干、品行端正。12、在清理和處理垃圾時(shí)， 如果甲方指派人員發(fā)現(xiàn)垃圾中有乙方 物品或餐具 （如碟子、碗、餐刀、其它用具等 ），無(wú)論酒店用品或餐具 是否完好，甲方及其指派人員都必須及時(shí)歸還給酒店管理部。13、除了此合同里規(guī)定的可賣垃圾外，任何情況下，

6、甲方指派人 員都不準(zhǔn)從乙方管轄區(qū)拿走乙方任何物品。 如果發(fā)現(xiàn)甲方指派人員正 在拿乙方物品， 而這些物品并不屬于可賣垃圾范圍， 則乙方有權(quán)向甲 方索賠xx-4000元（人民幣）的罰金。如甲方指派工作人員有嚴(yán)重過(guò)失， 則乙方有權(quán)立即終止此合同， 并且乙方不會(huì)退還甲方按規(guī)定已預(yù)付給 乙方的全部金額。過(guò)失情節(jié)的輕重程度將以酒店 "員工手冊(cè) "為標(biāo)準(zhǔn)。14、甲方指派的所有工作人員，當(dāng)值時(shí)必須穿制服及配戴工卡。15、甲方指派的所有工作人員， 必須嚴(yán)格遵守乙方制定的各項(xiàng)有關(guān)安全、保安及衛(wèi)生的規(guī)章制度16、甲方必須按此合同規(guī)定的次數(shù)及時(shí)清運(yùn)全部垃圾。此外，甲 方垃圾運(yùn)輸車必須憑乙方保安人員

7、 （或其指派負(fù)責(zé)人 ）共同簽字確認(rèn)的 出入通行證出入乙方管轄區(qū)域。17、此項(xiàng)協(xié)議中所有費(fèi)用將由甲方負(fù)責(zé)，自簽定本協(xié)議之日起， 三日內(nèi)向乙方繳交保證金人民幣捌仟元整（Y 8,000.00）,在本協(xié)議有效 期內(nèi)如未發(fā)生任何違例事故， 協(xié)議期滿時(shí)退還給甲方。 甲方應(yīng)于每月 十日前按時(shí)向乙方繳納該月管理費(fèi)人民幣肆仟元整（Y 4,000.00）。18、由乙方從其管轄區(qū)各處收齊合同第 19 條規(guī)定的全部可賣垃 圾,集中到乙方管理的垃圾房里。19、以此合同的各項(xiàng)條款及要求為前提,乙方在此聲明：下列物 品屬于"或賣垃圾 "。甲方可以拉走： 各類剩菜剩飯等 （乙方不再使用 ） 各類紙包裝及空

8、盒 （乙方不再使用 ） 各種塑料瓶子及其他塑料制品 （乙方不再使用 ） 各種鋁、錫制盒或罐 （乙方不再使用 ） 各種玻璃瓶 （乙方不再使用 ） 各種用過(guò)的食用油 （乙方不再使用 ） 各種泔水 （不可以倒進(jìn)市內(nèi)排水系統(tǒng)里 ） 各種供動(dòng)物食用的垃圾 （人適合人類使用 ） 除非乙方要求使用可賣垃圾, 這類情況時(shí), 請(qǐng)參考第 20 條規(guī)定。20、對(duì)于需要在酒店內(nèi)使用的某些可賣垃圾， 乙方可以隨時(shí)要求 不予出售。 如果乙方不愿出售， 甲方不可以因失去這些垃圾而提出賠 償或補(bǔ)償。不過(guò)，乙方會(huì)保證這些垃圾在第 21 條規(guī)定的時(shí)間處理。21、乙方聲明：按此合同規(guī)定，甲方是可賣垃圾處理的獨(dú)家代理， 乙方不可在此

9、合同期內(nèi)，就可賣給垃圾處理一事，再與第三方簽約。 但是，若深圳市環(huán)衛(wèi)局有指示或要求，此規(guī)定就不適用。此合同的終止：a、乙方將有權(quán)提前解除協(xié)議而無(wú)須作任何解釋。b、如果有關(guān)省市或政府部門通知乙方終止合同（或者省、市政府 部門的有關(guān)規(guī)定發(fā)生變化 ）則乙方有權(quán)立即終止合同。如果發(fā)生此情 況，甲方無(wú)權(quán)要求賠償或補(bǔ)償損失。 但是甲方可得到預(yù)付風(fēng)險(xiǎn)抵押金 的退款。c、 如果任何一方要求提前終止此合同，必須提前三十日（自收到 通知書之日算起 ）以書面形式通知對(duì)方，通知書告知對(duì)方其要求終止 此合同。d、如果甲方?jīng)]有提前三十天通知乙方而單方提前終止合同，則 乙方有權(quán)向甲方索賠，且甲方無(wú)權(quán)要求乙方退還已預(yù)付給乙方

10、的款 項(xiàng)。22、此合同之有效期為壹年，即 xx年02月01日至xx年02月 01 日。23、如果雙方合作良好，服務(wù)到位，則會(huì)在此合同到期時(shí)，續(xù)簽 合同24、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，一經(jīng)簽字立即生效，同具 有法律效益。甲方單位： 居委會(huì)乙方單位： 大酒店甲 方 地 址 ： 乙 方 地 址 ：甲 方 代 表 ： 乙 方 代 表 ：簽 定 日 期 ： 簽 定 日 期 ： 廚師合同協(xié)議書書范文二甲方： 乙方： 經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下： 一、甲方權(quán)力與職責(zé)1、甲方把 廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)， 聘期為 年，即從年月日起至 年月日止，其中試用期為三個(gè)月

11、，即從年月日起至 年月日止，期滿 如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。4、 乙方每月總工資為人民幣 ，每月日日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙 雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)， 再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完 成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)?進(jìn)行工資下浮。5、 甲方給予乙方每月 天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下， 由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人 員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。二、乙方權(quán)

12、力與職責(zé)1、 乙方須保證至少 人到甲方廚房工作 （其中炒鍋 人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn) 人、打荷 人） ，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到 國(guó)家廚師一級(jí)水平， 其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平， 乙方若對(duì) 所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)， 需經(jīng)甲方同意， 并到甲方人力資源部辦理入職手 續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額 ）的 10%扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員 參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出

13、新，推出酒店品牌菜、招 牌菜，要做到新、奇、特、鮮 （每周至少推出兩道新菜品 ）4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日 菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損 失由乙方承擔(dān)。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物 中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān) ;若因乙方管理問(wèn)題引 起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān) ;乙方必須嚴(yán)格遵守安全 操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)， 如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷 任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng) 私舞弊，對(duì)酒店利益造成重

14、大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損 失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。10、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職， 否則一切后果自負(fù)。甲方法人代表簽章： 乙方簽名： （蓋章）簽約日期：年月日年月日 廚師合同協(xié)議書書范文三甲方： xxx 大酒店乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)力與職責(zé)1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中試

15、用期為三個(gè)月， 即從 年 月 日 起至 年 月日止，期滿如需繼續(xù)聘用， 必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣元，每月 日 日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙 雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)， 再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完 成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)?進(jìn)行工資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人 員違反甲方管理制度甲方有權(quán)

16、給予處罰。二、乙方權(quán)力與職責(zé)1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作 （其中炒鍋人、砧板 人、涼菜 人、面點(diǎn) 人、打荷人 ），乙方人員需技 術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí) 水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平， 乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào) 整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合 崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保 證達(dá)到 的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額 ）的 10%扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員 參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招 牌菜，要做到新、奇、特、鮮 （每周至少推出兩道新菜品 ）。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日 菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損 失由乙方承擔(dān)。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物 中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān) ;若因乙方管理問(wèn)題引 起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)