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文檔簡介

1、 食用油：也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。 說一說： 你想采用哪些方法來觀察比較水和食用油呢？ 看一看 （顏色 透明度） 聞一聞 （氣味） 摸一摸 （觸摸感覺） 傾斜試管（比較流動情況，在管壁的殘留度） 嘗一嘗 比較水和食用油 水 食用油 用眼睛看：水是 色的， 食用油是 色的， 用鼻子聞：水 氣味, 食用油 氣味, 用手摸: 水 , 食用油 , 傾斜試管：水流動速度 食用油流動速度 其他發(fā)現(xiàn)： 其他發(fā)

2、現(xiàn)： 試一試：水滴在玻璃、蠟光紙、報紙上形態(tài)有什么不同呢？ 玻璃板玻璃板 蠟光紙蠟光紙 報紙報紙 水水 食用油食用油三年級科學(xué)上冊 4.2水和食用油的比較課件（3） 教科版-教科級上冊自然科學(xué)課件 試一試：水滴在玻璃、蠟光紙、報紙上形態(tài)有什么不同呢？ 玻璃玻璃 蠟光紙蠟光紙 報紙報紙水水圓一些圓一些較圓較圓潤濕報紙的面積水比潤濕報紙的面積水比油大；水的滲透速度油大；水的滲透速度比油快；比油快； 油油扁一些扁一些較扁較扁潤濕報紙的面積較小，潤濕報紙的面積較小，滲透速度較慢滲透速度較慢三年級科學(xué)上冊 4.2水和食用油的比較課件（3） 教科版-教科級上冊自然科學(xué)課件水重還是油重呢？怎樣比較？ 1 將

3、等體積的水和油在燒杯內(nèi)混合均勻，觀察水和油的位置 2 木條放在裝滿水和油的試管中，觀察木條的沉浮狀態(tài) 實驗說明：水比食用油重，水的密度比食用油大（水的密度：1g/cm3,油的密度：0.8g/cm3）水和油誰能被點燃？水和油誰能被點燃？ 試一試：將玻璃片上的一滴水和一滴油分別用火柴點燃，觀察水和油哪種可以被點燃？ 將水和食用油分別倒入不同形狀的容器中，你觀察到了什么現(xiàn)象，說明了什么？ 水和食用油都無固定形狀總結(jié)總結(jié)： 維恩圖維恩圖 水水重、完全透明、不黏手、沒有氣味無顏色、流動快、水滴更圓食用油食用油輕、有點透明、黏手、有氣味、淡黃色、流動慢、油滴不夠圓會流動、沒有固定形狀、都是液體、透明、都有重量、都會形成滴狀思考：其它液體有沒有這些共同特點？思考：其它液體有沒有這些共同特點？作業(yè)：作業(yè)： 1 寫出水和食用油的相同點和

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