綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程河南省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明一、編制的目的和意義金銀花，別名二花、系忍冬科忍冬屬忍冬種，為多年生半常綠木質(zhì)藤本植物，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，在我國(guó)中藥材和保健品中占有特殊重要地位。金銀花早在1500 多年前就已入藥，在名醫(yī)別錄中列為上品，晉代有釀造忍冬酒的記載。名醫(yī)陶宏景(502 536)說金銀花“治寒熱身腫，久服輕身延年益壽?！蔽覈?guó)最早的藥書神農(nóng)本草經(jīng)有“忍冬味甘，久服輕身”的論述，本草綱目中也有“泡茶常飲，可補(bǔ)虛療風(fēng)，延年益壽”的記載，金銀花莖、葉、花、果均可入藥，主要藥用部分為花蕾，其性寒、味甘，具有清熱解毒、消炎作用，古今醫(yī)家稱它: “青藤盛開抗菌花，清熱解毒必有它。

2、 ”目前，金銀花已被廣泛用于藥品、保健品、化妝用品中，2003 年全國(guó)遭遇“非典”，其藥用價(jià)值再次得到醫(yī)藥界的充分肯定，受到人們的普遍青睞。隨著 “回歸自然”的世界潮流和中藥在一些重大疑難病癥中的應(yīng)用，國(guó)際上逐漸開放傳統(tǒng)醫(yī)藥市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)外金銀花需求量越來越大，對(duì)金銀花的質(zhì)量要求會(huì)越來越高。我省是金銀花主產(chǎn)區(qū)之一，素有中原二花甲天下之稱，為抓好金銀花質(zhì)量提升和安全保障, 加快發(fā)展生態(tài)綠色農(nóng)業(yè), 推動(dòng) 我省金銀花產(chǎn)業(yè)向安全化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擬制定一套符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的金銀花生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來對(duì)我省金銀花生產(chǎn)過程進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。二、任務(wù)來源及編制

3、原則和依據(jù)1、任務(wù)來源本標(biāo)準(zhǔn)由封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)提出申請(qǐng)，河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局以關(guān)于下達(dá)2017 年第三批河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知 （豫質(zhì)監(jiān)標(biāo)發(fā),2017? 263 號(hào)）文件批準(zhǔn)立項(xiàng)。立項(xiàng)編號(hào)是20173210460。封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承擔(dān)編寫任務(wù)。起止年限為 2017 年 11 月至 2018 年 8 月。2、編制原則和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1 2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第 1 部分 標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫的規(guī)定進(jìn)行編寫。2.1 通用性原則本規(guī)程綜合并引用了國(guó)內(nèi)同產(chǎn)業(yè)（行業(yè)）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具有一定的相同生態(tài)條件下的區(qū)域通用性。2.2 先進(jìn)性原則本標(biāo)準(zhǔn)的制定，既立足現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)需要，又融入當(dāng)前先

4、進(jìn)的操作手段，理論聯(lián)系實(shí)際，盡可能做到理論上和技術(shù)的先進(jìn)性。2.3 可操作性原則 本標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)技術(shù)是在多年調(diào)研、實(shí)驗(yàn)、推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)上總結(jié)，充分聽取各方經(jīng)驗(yàn)和意見，又不斷在生產(chǎn)實(shí)踐中完善的 科研成果，嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，具有較強(qiáng)的可操作性。2.4 實(shí)用性原則本標(biāo)準(zhǔn)是在多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上形成的，其進(jìn)一步規(guī)范綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)，更加實(shí)用、簡(jiǎn)便、易行。2.5 安全可靠原則本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我省金銀花安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)做了說明和規(guī)定，以綠色食品生產(chǎn)為目的，引用了綠色食品相關(guān)的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥和肥料使用準(zhǔn)則。三、編制過程本標(biāo)準(zhǔn)的具體指標(biāo)是依據(jù)我省金銀花生長(zhǎng)特性，綠色食品生產(chǎn)要求，相關(guān)科學(xué)研究的具體技術(shù)參數(shù)，結(jié)合我

5、省氣候、土壤、病蟲發(fā)生與防治等情況，充分考慮到農(nóng)民生產(chǎn)中可操作性與實(shí)用性，成立綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編寫小組，依據(jù)我省金銀花生產(chǎn)實(shí)際，參照相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，查閱整理相關(guān)文獻(xiàn)資料、討論編寫方案、分工編寫、匯總修改形成了符合規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。1、工作基礎(chǔ)：2012 年由新鄉(xiāng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局崔桂堂與封丘縣農(nóng)牧局王廣軍等人組成技術(shù)專家組，制定了新鄉(xiāng)市地方標(biāo)準(zhǔn)DB4107/T217-2012綠色食品 金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，2015年對(duì)新鄉(xiāng)市地方標(biāo) DB4107/T217-2012綠色食品 金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行了修訂。綠色食品金銀花技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我省金銀花的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)管理措施。此后， 專家組又與生產(chǎn)企業(yè)共同

6、合作，開展科研攻關(guān)，采用先進(jìn)的統(tǒng)計(jì)方法，取得了大量的科研資料，為標(biāo)準(zhǔn)的制修訂提供了可靠的技術(shù)支持。根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)選擇種植大戶和龍頭企業(yè)的管理人員進(jìn)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使80%以上的金銀花種植戶都能按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程進(jìn)行操作。充分發(fā)揮現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地示范戶的帶動(dòng)作用，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和成熟技術(shù)。2、標(biāo)準(zhǔn)起草制定工作：起草組認(rèn)真閱讀了標(biāo)準(zhǔn)制定的一系列文件，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)制定的格式、內(nèi)容、術(shù)語、表達(dá)方式等進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐、調(diào)查分析、實(shí)驗(yàn)總結(jié)、調(diào)研咨詢、起草了標(biāo)準(zhǔn)“征求意見稿”及“編制說明”。四、主要內(nèi)容的確定本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語和定義、品種選擇、栽植、土肥水管理、整形修

7、剪、病蟲害防治。1、品種選擇選擇樹勢(shì)直立，抗逆性強(qiáng)的品種2、產(chǎn)地要求選擇空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤質(zhì)量符合NY/T 391 2013要求的地塊。3、園地整理及栽植每6671tf施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥 4m35m3,過磷酸鈣50 kg,硫酸 鉀10 kg。土壤處理用50%聿硫磷乳油1 kg拌細(xì)土 20 kg ,于耕地前撒 施。 耕深 25cm， 隨耕隨耙。9月中旬至翌年3月中旬為適宜定植期，最佳定植期在10月中旬至11月下旬。選擇地徑0.6cm 以上，主干長(zhǎng)度25cm上，根系完好的壯苗，實(shí)行計(jì)劃密植，第一年行株距 85cmX 85cm,第二年改為 170cmX 85cm,第三年行株距固定為 170cm

8、x 170cm。單株直立栽植，深度 20cm,栽后及時(shí)澆水，水陰 干后封土，略高于地面。4、肥水管理肥料的使用應(yīng)符合NY/T 394 2013標(biāo)準(zhǔn)的要求。立冬前施基肥，基肥以腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，成齡樹施肥量為30kg/株50kg/株，幼樹酌減，同時(shí)摻入氮、磷、鉀比例為 1.25 ： 1 ： 1的復(fù) 合肥每株0.2 kg ,挖條狀溝或放射狀溝，溝深 30cm 40cm,將肥 料施入。在發(fā)芽前和每茬花后進(jìn)行追肥，追施配方肥或復(fù)合肥，氮、磷、鉀比例為1.25 ： 1 ： 1,復(fù)合肥每次用量成齡樹 0.1 kg/株 0.15 kg/株，幼樹酌減。展葉后在每茬花前進(jìn)行葉面噴肥，主要 噴有機(jī)肥。5、整形與

9、剪修苗木定植后在20cmr- 30cm處定干，以后從樹干的分枝中按要 求選留主枝，從主枝上距主干 10cm上的部位選留側(cè)枝，從側(cè)枝 上選留結(jié)花母枝。冬剪在立冬到翌年驚蟄前進(jìn)行，冬至前后最好。結(jié)花母枝留2個(gè)5個(gè)芽短截，剪除徒長(zhǎng)枝、病蟲枝、橫串枝、交叉枝、細(xì)弱枝、枯死枝等，幼樹輕剪，衰老樹注意回縮更新。夏剪在前茬花采摘后及時(shí)進(jìn)行，將原花枝剪去一部分，留2/3 ，或僅剪去先端5cm 10cm,過密枝疏剪。6、病蟲害綜合防治病蟲害防治必須遵循防重于治的原則，加強(qiáng)金銀花病蟲測(cè)報(bào)工作，從整個(gè)金銀花生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用物理防治和生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲孳生而有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，增進(jìn)生物多樣性，減少各類病蟲害所造成的損失。禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥，提倡使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥以及新型高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。嚴(yán)格按照NY/T 393 2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則使用。五、與國(guó)家法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本規(guī)程是依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本省實(shí)際情況和發(fā)展需要制定出來的，因此與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)相符。六、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的建議