經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店差異化經(jīng)營探討

1、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店差異化經(jīng)營探討提要 本文通過分析我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)，我國連鎖酒店的長足發(fā)展不能只依靠標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一化，根據(jù)所處環(huán)境不同所采取的差異化經(jīng)營不可或缺。筆者在文中詳細(xì)分析我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店差異化經(jīng)營內(nèi)涵，并列舉大量實例加以說明。論文關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)型；連鎖酒店集團(tuán)；差異化經(jīng)營一、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店差異化經(jīng)營的內(nèi)涵經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)一般采取連鎖經(jīng)營方式，以酒店數(shù)量多、各個分店統(tǒng)一化的高品牌價值取勝。集團(tuán)內(nèi)的各個分店品牌相同、管理平臺相同、服務(wù)方式相同、銷售渠道相同、培訓(xùn)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)相同、企業(yè)精神相同，這些規(guī)范化統(tǒng)一化使經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與其他類型旅館、酒店明顯區(qū)分開來。往往提到某個品牌的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店

2、，旅客還未入住已經(jīng)在腦海里有了大致的聯(lián)想，這是全國連鎖統(tǒng)一化的作用。然而，從細(xì)微處觀察發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)的經(jīng)營在統(tǒng)一中存在著差異化。連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店各個分店的經(jīng)營還受到選址區(qū)位、配套設(shè)施、地方政策、游客經(jīng)濟(jì)水平、當(dāng)?shù)厥袌霭l(fā)展情況等多種因素影響，不能一概而論。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)各分店之間的差異性為酒店集團(tuán)帶來了不同的輻射力、吸納能力、靈活發(fā)展、擴(kuò)大經(jīng)營的能力，這些差異性主要表現(xiàn)為：第一，地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、勞動力水平；第二，地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店總體規(guī)模、數(shù)量和聚集程度；第三，地區(qū)社會設(shè)施、商業(yè)環(huán)境功能配套程度；第四，地區(qū)社會文化賣點、人文風(fēng)俗習(xí)慣、道德取向、價值觀念、服務(wù)水平；第五，相關(guān)法律法規(guī)與政

3、策的支持和限制。從旅客的角度，酒店集團(tuán)應(yīng)致力于提供統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)；從經(jīng)營的角度來說，酒店集團(tuán)應(yīng)仔細(xì)審視微小差異，做出差異化的布局和決策，才能在瞬息萬變的國內(nèi)酒店市場以不變應(yīng)萬變，立于不敗之地。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)在整齊劃一下的布局中如何安排差異化的細(xì)節(jié)成為了值得管理者思考的重要問題。二、差異化經(jīng)營范例（一）品牌差異化。2012年11月漢庭連鎖酒店改為華住酒店集團(tuán)，集團(tuán)下包含三大經(jīng)濟(jì)型品牌：星程酒店、漢庭快捷、海友客棧，三個品牌在集團(tuán)內(nèi)形成三足鼎立的局面，主打各自的細(xì)分市場。漢庭快捷以原知名度最高、認(rèn)可度最廣泛的優(yōu)勢，伴隨著2013年品牌標(biāo)志的更新和整體視覺效果重新設(shè)計提升，在集團(tuán)內(nèi)擔(dān)當(dāng)市場主

4、力軍的角色。星程酒店品牌并入集團(tuán)后，仍發(fā)揮了商旅城市中心酒店的優(yōu)勢，定位在豪華酒店與經(jīng)濟(jì)酒店之間打造中檔酒店品牌，并且沿用了華住酒店集團(tuán)的統(tǒng)一管理模式。海友客棧的經(jīng)營重點照顧到了學(xué)生、窮游愛好者等低價需求者的細(xì)分市場，海友所傳達(dá)的理念是“歡樂、時尚、年輕、超值”，其單體酒店的設(shè)計注重環(huán)保自助的小面積房間和功能全面、實用開放的大堂設(shè)施，不足百元的房價往往為經(jīng)濟(jì)型出游者所青睞。華住酒店集團(tuán)在低端、中端、高端層次各有分布，小學(xué)教學(xué)論文利用品牌差異化建設(shè)，樹立了主打品牌，同時發(fā)展了其余細(xì)分市場，這種正確的酒店集團(tuán)內(nèi)部差異化發(fā)展戰(zhàn)略，給華住酒店集團(tuán)的經(jīng)營狀況帶來的利好也是立竿見影的。集團(tuán)在改組兩個季度之

5、內(nèi)，營業(yè)收入同比增長30%，單季度新開門店120余家，創(chuàng)下季度新開門店數(shù)量記錄。同華住集團(tuán)一樣，如今我國市場份額最高的幾個經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)大多采取品牌差異化策略。鉑濤集團(tuán)由七天品牌家族、鉑濤菲諾酒店、希岸酒店、稻家連鎖酒店等多個品牌組成；錦江之星集團(tuán)包括錦江之星品牌、錦江都城酒店、金廣快捷酒店、百時快捷酒店、白玉蘭酒店等眾多品牌。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)在品牌建設(shè)的過程中，對外應(yīng)做到品牌差異化定位和市場資源優(yōu)化分配，對內(nèi)應(yīng)注重企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)整合和以利益驅(qū)動。（二）經(jīng)營管理模式差異化。2002年6月，如家酒店連鎖公司成立，僅半年就被評為中國飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)。營業(yè)額從開業(yè)初期的2，000萬元人民幣，兩年內(nèi)躍升至1.3億元，平均出租率