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文檔簡介
1、X超市春節(jié)市場營銷要點作者: 日期:A、今年離春節(jié)時間較短,只有20多天,從籌備春節(jié)促銷的角度來看也好,或者說從拉銷售的時間安排也好,都能起到承前啟后的作用。春節(jié)促銷的成敗能起到關健的作用。B、 元旦一開始,就真正到了年終了,外來人口也要開始考慮返鄉(xiāng)事宜,計劃自已的消費 方案,加上工廠倒閉,裁員,經(jīng)濟不景氣,國家對農(nóng)業(yè)的扶持力度等,返鄉(xiāng)人會較多。從2008年春節(jié)促銷等幾個大節(jié)日促銷來分析,大賣場對顧客來我店(中小賣場)消費的消費 意識里影響很大。因此,上而談到本月的幾個特點,本月的目標就很淸楚,一是要抓住盯日進行促銷,營造節(jié) 日氣氛,加大促銷力度,增長銷售,提升人氣,在做好節(jié)日促銷的基礎上為春
2、節(jié)促銷打好基 礎,二是要重視生鮮經(jīng)營.隨著食品準入與檢查力度的加大,消防控管嚴查的越來越嚴格, 工廠倒閉,裁員。很多小店不得不關門,給我們留下了很大的想像空間,整合門店資源,進 行目的性強,見效快的商品促銷拉動,發(fā)揮我店的地理優(yōu)勢、靈活經(jīng)營優(yōu)勢。元M大都數(shù)企業(yè)開始放假,也是09年的第一個月份,本月是臘月,是結婚的髙峰月份:大多數(shù)消費者會前來消費,其中外來打工群體占比較大,消費會集中在特色商品、箱包、服 裝、手機、首飾等旅行商品方而:季節(jié)性過季商品開始大力度清倉:散干清倉商品:主要是臘味臘肉、散裝F貨、海味咸魚以及一些庫存較高的商品,春竹過后 很快天氣回曖,這些商品很容易受潮變質,使我們的商場利
3、益受損。在英他的商品特別是水 果和肉類需做岀有力的促銷。食品清倉商品:針對一些髙庫存、過季商品和一些離過期時間還有一宦距離的商品進行淸倉 處理,如保質期時間較短的商品在清倉處理時價格可適當調低,突岀“淸倉”這個主題:同時 在糧油商品方面選擇部分特價商品進行特價銷售,非食品淸倉商品:過季商品和高庫存商品進行淸倉處理,非食品的淸倉商品主要在家電的電 磁爐、電曖器、VCD、DVD等(電磁爐等應該不算過季商品,但我們可借淸倉的名義對這 些商品進行促銷,淸潔用品類的護膚品、護手霜等,配合淸倉促銷,選日常銷售中銷量較大、 毛利較髙的商品進行促銷。門店要應組織過季淸倉商品,統(tǒng)一陳列統(tǒng)一促銷,豐富活動內容。年
4、貨開始上架銷售,各門店應當首先在選擇生鮮拉動的前提下,還需要聯(lián)系各專柜,并要求 專柜開展元旦、春節(jié)促銷活動,門店組織買就送、抽獎等活動,剌激消費,從而帶動人流, 提高顧客對我店年貨的注意。春節(jié)商品類據(jù)往年春節(jié)商品部組織來看,每年的商品銷售變化都比較大,銷售排名集中在生鮮商品,T性 雜貨(家庭油鹽米類),肖慶散裝食品,肖慶飲料煙灑,禮盒等.應季推出各種年貨、煙酒、 禮品、禮籃、南北干貨、茶葉、糖果、餅干、保健品等。商品定位今年春節(jié)可能不同于往年,消費群對商品需求發(fā)生了較大變化,在商品左位上一定要準確,組 織年貨一條街,主力商品有:(以下商品為本科室參考往年暢銷商品而泄,僅供參考)和散丁,擴大生鮮
5、箱散經(jīng)營品項,完善生鮮和散丁的經(jīng)營細巧,主抓源頭采購.1)休閑食品:糖果,糕點,煎堆,奇曲,蛋卷,餅干,瓜子,果仁等主要代表商品及品牌:趣園曲奇,丹麥曲奇,廣州灑家系列,嘉頓系列,億豐系列,偉文系列,日威 系列,慶聯(lián)糖果,元朗蛋卷,旺旺系列,徐福記系列,果凍系列散裝系列(果仁,黑瓜籽,紅瓜籽,腰 果,松子,美國開心果,提子,多味花生,五香花生,紅泥花生,咸味花生,怪味豆,酥角,糖果,巧克力, 等),涼果,葡萄干系列建議:禮盒主要以家庭和送禮兩大塊來組織商品,散裝和包裝散系列重點是以糖果,開心 果,瓜籽,花生為主(注意:去年的散裝瓜籽花生由于質量較差,影響了我們的銷售。)2)生鮮類:水果,蔬菜,
6、水產(chǎn),肉食品,冷凍冷藏,熟食,配菜,煲湯接近新年了,顧客每天對生鮮商品的需求都不一樣,我們主要抓住顧客在臨近春節(jié)期間在生 鮮這一塊需要備什么貨,一般會在肉類、水產(chǎn)類、干貨類商品等,比如:一般家庭都會買幾 十斤的肉做紅燒肉、炸魚、備一些粉絲、腐竹拜神、選購一些觥魚干煲湯等情況。主要代表商品有:金桔,生菜,水晶富士,橙、新西蘭果、青蘋果、梨、黑美人西瓜、香蕉,大 紅桔,鯉魚,皖魚,福壽魚,,肉制品,火腿腸,臘肉,臘鴨潼子雞,雞腿,燒雞,火雞,竹絲雞,火鍋 料,火鍋料,涮羊肉類,羊肉、狗肉、粉絲粉條等商品,建議:重點是以蘋果,桔子,沙田柚,燒肉,燒鴨,魚,火鍋料為主(今年桔子有蟲,要注 意質量和產(chǎn)地
7、)石節(jié)高升,甘庶比蜜甜全市價最低(甘蔗不要去頭去尾,好意頭,新年好開始,生鮮基地到 源產(chǎn)地,采購甘庶,采購最低價,以整數(shù)1元/1.5元每條,驚爆價售出。本商品必須陳列在 顯眼位置或轉角處,現(xiàn)場有固定人員促銷,拉動賣場人流。)商品來源:由生鮮基地負責采購配送。3)煙酒飲料:白酒,禮盒灑,啤酒,紅酒,洋灑,飲料,牛奶等干性雜貨:調味品,保健品禮盒,糧油米類,南北干貨,海產(chǎn),茶葉,嬰兒用品奶粉春節(jié)銷售的沖刺階段顯得非常重要,采用以往一般的促銷手段是起不了太大作用的,因為在 年貨的銷售高峰期顧客們所需要的商品與平時不一樣,購物的方式也不一樣,我們需換一種 思維和角度去考慮這項工作,應該以以往一些暢銷的
8、商品和敏感性的商品作為龍頭,帶動年 貨的銷售,建議商品:件裝牛奶、組裝牛奶、家庭裝果汁飲料、碳酸飲料超低價搶購、罐裝 王老吉涼茶、桶裝食用油、包裝米、散裝米等商品超低價搶購,目的就是要達到顧客的搶購 效果。主要代表商品有:皖酒王,劍南春,小糊涂仙,五糧液,瀘州酒,茅臺酒,諸葛釀,古棉純,金六福灑, 珠江啤灑,生力啤灑,長城紅酒,煙臺紅酒,威龍紅灑百事可樂,可口可樂系列建議:白酒,禮盒酒根據(jù)今年廣告推廣來泄,禮盒灑要加大量,啤灑,紅牛,牛奶,王老吉, 飲料主要代表商品及品牌:李錦記生抽,海天系列,味事達系列,家樂系列,紅碗系列,康富來,萬基, 人字牌,金龍魚,花旗,粵皇(引進有價格優(yōu)勢的新品),
9、富錦系列,(茶樹菇,劍花,桂圓肉,干 貝,)鐵觀音,禮盒茶葉,泰國香米,皇上皇臘肉系列,廣州酒家系列,滄州系列,八百載臘肉系列, 嬰兒用品奶粉重點組織南北干貨商品,引進有價格優(yōu)勢的糧,油,米類新品4)淸潔用品:洗衣用品,洗發(fā)用品,口腔淸潔用品,沐浴水,卷紙,衛(wèi)生巾,紙尿褲等mwkT/j ru IHJ年前許多家庭對家居衛(wèi)生清潔、大掃除需使用大量的淸潔用品、洗滌劑、洗衣粉;在親朋好 友歡聚一堂,喝酒慶祝使用的一次性用品、膠杯膠碗:裝糖果用的糖果盒、糖果盤:擦手擦 臉用的紙巾等等:電磁爐、電飯煲、洗衣機等電器給市民提供了方便,在打火鍋、搞大淸潔 的時候這些商品就能大顯身手了,因此銷量會有較大的提升:
10、在春目前大家都有換新碗筷、 盤碟的習慣,家庭用品區(qū)域對商品的組織進行詳細分析。主要代表商品及品牌:省略建議:重點以重點以除臭除廁,除污淸潔用品為主 陶瓷碗,糖果盒,淸潔工具,一次性用品,地墊為主5)紡織服飾鞋帽類:毛巾,床上用品,男女內衣,服飾鞋帽, 主要代表商品及品牌:省略建議:重點以男女內衣,紡織商品為主,服飾鞋帽以專柜為主。6)家電類:大家電,小家電,電曖器,電火鍋主要代表商品:,電飯煲,電磁爐,熱水器,洗衣機等常規(guī)年貨商品要保證組織到位,7)禮籃要求:門店自行設左(指定禮籃數(shù)10種左右)好需稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝, 并重點陳列。特色商品與陳列I 部分商品必須到源產(chǎn)地進貨,保持價格
11、優(yōu)勢,強硬推出生鮮,散裝,米油等驚爆價商品或 供貨商促銷商品,從價格,選品,陳列上與大賣場錯位經(jīng)營,形成我們的特色做到個別商品別 人沒有我們有.I年貨商品組織豐富,基本上能滿足大多數(shù)消費者的需求,做到別人有的我也有.I錯位關聯(lián)性陳列,各店自行有計劃,組織關聯(lián)性商品錯位陳列,價格要有一上的優(yōu)勢,達到讓顧客走到那個角落都有低價商品,都有想購賣的沖動性.對春節(jié)年貨銷售趨向的分析:I春節(jié)商品結構整體上是針對不同區(qū)域環(huán)境,消費群體而確宦外,還要根據(jù)不同時期的消費趨勢而定。I 春右年貨(除專柜外)銷售的趨向根據(jù)數(shù)據(jù)顯示:其基本先后順序為:休閑食品為主 導商品,而餅干、糖果、果仁等又是休閑食品里而的主導食品
12、。飲料煙酒是次要帶動消費 商品,而酒類是為其主要銷售商品。生鮮冷藏冷凍家庭用品丁性雜貨家電:家電中 是以小家電為主要銷售商品(如電磁爐、電飯煲、電曖器等)。淸潔用品休閑用品紡 織品。I春節(jié)年貨的包裝、內容趨向于質量可靠、份量足、外觀大方得體,帶有節(jié)日氣氛的中檔品牌禮盒。I春節(jié)年貨的價格趨向于實惠大方的中低價位。I春節(jié)年貨的主要銷售商品大部分趨向于有廣告宣傳、特價讓利的商品。I春節(jié)年貨部分銷售商品也趨向于陳列方式突出、有特色的陳列能吸引到顧客的購買欲的商品。對春節(jié)期營銷工作方面的建議:I提前做好煩工作計劃,目標明確。遷1I根據(jù)以往經(jīng)驗或集思廣義聽取大眾意見,按小分類、品牌、廠商等制訂年貨目錄表。
13、I選擇年貨商品結構要合理、齊全,要根據(jù)并賣場的條件適當引進。I提前為春節(jié)年貨做足各類宣傳活動,加強賣場的銷售氣氛。I年貨商品價格訂位要不斷對周邊市場,同行競爭對手作帀場調查后進行調整。I年貨商品陳列位置要合理、有氣勢、商品陳列要突出、有特色。I各單位之間要密切配合工作,保持不斷的溝通。I商品備貨必須根據(jù)實際銷售情況及合理預估量來補貨,不能盲目補貨,以減少庫存積壓及影響資金周轉問題。I下級單位要隨時向上級反饋銷售情況。I要求年貨供應商引進促銷員,加大促銷力度及及時補充商品。預測春節(jié)期間要注意的幾大問題點:I商品同質化嚴重,無特色,商品開發(fā)不到位。季節(jié)性,主打商品價格無優(yōu)勢.I店內超低價,生鮮特價,民生必需品,敏感性商品,節(jié)慶商品會是支撐春肖吸引顧客的重點.I商品的關聯(lián)性陳列,現(xiàn)場促銷將會是今年春節(jié)的亮點,必須重視.I暢銷商品有
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