(精編)農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)教材

1、（精編）農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)教材0102課時(shí)【課題】結(jié)論【教學(xué)目標(biāo)】1. 知識(shí)目標(biāo)：了解農(nóng)作物概念，掌握農(nóng)作物分類體系。2. 能力目標(biāo)：學(xué)會(huì)區(qū)分糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物，明確農(nóng)作物生產(chǎn)的特點(diǎn)和意義。【教學(xué)重點(diǎn)】農(nóng)作物概念與分類 【教學(xué)難點(diǎn)】農(nóng)作物分類體系【教學(xué)方法】講授與自學(xué)相結(jié)合，預(yù)習(xí)和練習(xí)相結(jié)合，歸納要點(diǎn)，掌握細(xì)節(jié)。 【課程導(dǎo)入】介紹課程特點(diǎn)，推介學(xué)習(xí)方法?！窘虒W(xué)內(nèi)容】任務(wù)1 :農(nóng)作物（一）農(nóng)作物的概念1. 狹義概念：指具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值被人們種植在大田中的植物，即農(nóng)田作物，也叫大田農(nóng)作物，俗稱“莊 稼”2. 廣義概念：指凡是具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值而被人們栽培的植物。（二）農(nóng)作物的分類1. 按農(nóng)作物的用途和植物學(xué)

2、系統(tǒng)相結(jié)合的方法分為四大類：（1 ）糧食作物：包括禾谷類作物、豆類作物和薯類作物等3個(gè)類別。（2）經(jīng)濟(jì)作物：包括纖維作物、油料作物、糖料作物、嗜好性作物和其它作物。（3）飼料和綠肥作物：包括豆科綠肥作物，禾本科飼料及綠肥作物，水生型飼料及綠肥作物。（4）藥用作物。2. 按農(nóng)作物生長環(huán)境和栽培條件分類：（1 ）根據(jù)溫度條件分為喜溫作物和喜涼作物。（2）根據(jù)光周期分為長日照作物、短日照作物、中性作物和定日照作物。（3）根據(jù)CO2同化途徑分為碳三（C3）作物和碳四（C4）作物。（4）根據(jù)播期分為春播作物、夏播作物和秋播作物及南方的冬播作物。（5）按種植密度和田間管理方式分為密植作物和中耕作物。任務(wù)2

3、:農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)（一）農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的概念農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)是指根據(jù)農(nóng)作物生長發(fā)育規(guī)律及農(nóng)產(chǎn)品食用安全規(guī)范，為 獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，滿足市場的需要而采取的各種人工措施。（二）農(nóng)作物生產(chǎn)的特點(diǎn)1. 不確定性。2. 基礎(chǔ)性。3. 難控性。4綜合性。（三）農(nóng)作物生產(chǎn)的重要性（1）農(nóng)作物生產(chǎn)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。（2 ）農(nóng)作物生產(chǎn)涉及社會(huì)穩(wěn)定和糧食安全。（四）我國農(nóng)作物生產(chǎn)概況（自閱理解）任務(wù)3:從事農(nóng)作物生產(chǎn)的職業(yè)素養(yǎng)（自閱理解）問題梳理】（一）基本層次問題（書面作業(yè)）1. 簡述農(nóng)作物的概念。2. 簡述農(nóng)作物分類體系。3. 簡述農(nóng)作物生產(chǎn)的特點(diǎn)和重要性。（二）較深層次問題1我國農(nóng)作物生產(chǎn)概況自閱課文理解

4、領(lǐng)會(huì)2.從事農(nóng)作物生產(chǎn)的職業(yè)素養(yǎng)【教學(xué)反思】1. 本課難度不大，基本達(dá)成既定教學(xué)目標(biāo)。2. “農(nóng)作物分類”部分信息量大，需在課后詳加復(fù)習(xí)鞏固。3. 部分學(xué)生聽課不專習(xí)，獨(dú)立思考意識(shí)不強(qiáng)，缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自覺性?！景鍟O(shè)計(jì)】任務(wù)1 :農(nóng)作物-）農(nóng)作物的概念1狹義概念2.廣義概念（二）農(nóng)作物的分類1 按用途和植物學(xué)系統(tǒng)分類1）糧食作物2）經(jīng)濟(jì)作物3）飼料和綠肥作物4）藥用作物2.按環(huán)境和栽培條件分類（1）溫度：喜溫作物 喜涼作物（2）光周期：長日照作物短日照作物中性作物定日照作物（3）三（C3）作物CO同化途徑：碳 碳四（C4）作物（4）播期：春播作物 夏播作物秋播作物冬播作物任務(wù)2:農(nóng)作物生產(chǎn)技

5、術(shù)（一）農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的概念1.不確定 性（二）農(nóng)作物生產(chǎn)的特點(diǎn)2基礎(chǔ)性Tt r . r r4綜合性（三）農(nóng)作物生產(chǎn)的重要性"（12）W（四）我國農(nóng)作物生產(chǎn)概況（自閱理解）任務(wù)3：從事農(nóng)作物生產(chǎn)的職業(yè)素養(yǎng)（自閱理解）課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程類型： 專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程：第1章第一節(jié)學(xué)時(shí)：1使用教材：（農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)（第二版）馬新民郭國俠主編 高等教育出版社教學(xué)內(nèi)容第1章耕作制度第一節(jié)農(nóng)作物布局一、耕作制度、農(nóng)作物布局的概念1、耕作制度：是指一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位的農(nóng)作物種植制度及與之相適應(yīng)的養(yǎng)地制度的綜合技術(shù)體系,包括種植制度和養(yǎng)地制度兩部分。一2、種植制度：是指一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位的農(nóng)作物

6、組成、配置、熟制與種植方式的總稱。3、養(yǎng)地制度：是指與種植制度相適應(yīng)的以提高土地生產(chǎn)力為中心的一系列技術(shù)措施。4、 農(nóng)作物布局：是指在某一種植區(qū)域（田地）上，對欲種植農(nóng)作物的種類、品種及種植面積所做的安排。二、農(nóng)作物布局的原則（一）需求原則需求原則包括自給性的需求、市場需求和國家或地方政府的需求。（二）生態(tài)適應(yīng)性原則生態(tài)適應(yīng)性是指在一定地區(qū)農(nóng)作物的生物學(xué)特性與自然生態(tài)條件相適應(yīng)的程度。一種農(nóng)作物（或品種）只能在一定的環(huán)境條件下生長繁殖。根據(jù)農(nóng)作物的生態(tài)適應(yīng)性，農(nóng)作物可劃分為4個(gè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，即最適宜區(qū)、適宜區(qū)、次適宜區(qū)和不適宜區(qū)。生態(tài)適應(yīng)性原則要求在進(jìn)行農(nóng)作物布局設(shè)計(jì)時(shí),首先要因地制宜， 因土種

7、植，這樣可以收到節(jié)約成本、增產(chǎn)增效的目的。其次要趨利避害，發(fā)揮優(yōu)勢。一（三）經(jīng)濟(jì)效益與可行性原則講求經(jīng)濟(jì)效益是進(jìn)行農(nóng)作物合理布局的主要目標(biāo)之一。三、農(nóng)作物布局的內(nèi)容（一）明確對農(nóng)產(chǎn)品的各種需要首先應(yīng)根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和家庭人口、經(jīng)濟(jì)變化預(yù)測家庭的自給性需要，同時(shí)還要了解市場價(jià)格、對外貿(mào)易、交通運(yùn) 輸、加工、貯藏及農(nóng)村政策等，以了解農(nóng)產(chǎn)品的商品性需求。一（二）查清農(nóng)作物生產(chǎn)的環(huán)境條件查清熱量條件、水分條件、光照條件、地形地貌、土地等自然條件，還要查清當(dāng)?shù)氐氖┓?、灌溉、勞力價(jià)格、市 場行情及當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)政策等社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。一（三）確定適宜的農(nóng)作物種類通過明確農(nóng)產(chǎn)品需要和當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)境，選擇在本地適應(yīng)

8、性很好或較好的農(nóng)作物若干種類。對于一個(gè)地區(qū) 或生產(chǎn)單位來說，農(nóng)作物種類不宜過于單一，以免增加農(nóng)作物生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。（四）確定合理的農(nóng)作物配置在確定農(nóng)作物種類的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步平衡本地區(qū)或本單位農(nóng)作物生產(chǎn)的總體目標(biāo)和規(guī)模，如考慮糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物的比例，春夏收作物與秋收作物的比例，主導(dǎo)作物與輔助作物的比 例，以及糧食作物中禾谷類作物與豆類作物的比例。（五）進(jìn)行可行性鑒定對面積較大的農(nóng)作物布局，應(yīng)進(jìn)行可行性鑒定。鑒定內(nèi)容包括：是否滿足各方面需要；自然資源是否得到了合理利用和保護(hù)；經(jīng)濟(jì)效益是否合理；土壤肥力、肥料、水、資金、勞力是否基本平衡；加工儲(chǔ) 藏、市場、貿(mào)易交通等是否合理可行；科學(xué)技術(shù)、生

9、產(chǎn)者素質(zhì)能否達(dá)到要求；是否促進(jìn)了農(nóng)林牧、農(nóng)工商的綜合發(fā) 展。（六）保證生產(chǎn)資料供應(yīng)如果鑒定結(jié)果表明方案切實(shí)可行，那么農(nóng)作物布局的過程就已完成。四、農(nóng)作物布局與種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整（一）糧食生產(chǎn)立足于“總量平衡，區(qū)域優(yōu)先發(fā)展”為保證總量平衡，要實(shí)施“提高東部，開發(fā)西部，主攻中部”的區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略。（二）努力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)作物區(qū)域化種植在保證糧食生產(chǎn)穩(wěn)定增長的前提下，適當(dāng)增加經(jīng)濟(jì)作物的種植面積，提高 經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)值在種植業(yè)總產(chǎn)值中的比例，逐步向區(qū)域化、專業(yè)化方向發(fā)展。（三）逐步實(shí)現(xiàn)由糧食作物一經(jīng)濟(jì)作物二元結(jié)構(gòu)向糧食作物一經(jīng)濟(jì)作物一飼料作物三元結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)飼料作物生產(chǎn)的獨(dú)立化在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，應(yīng)把糧飼分開

10、，使飼料作物作為獨(dú)立的生產(chǎn)單元，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)種植業(yè)糧一經(jīng)一飼三元優(yōu) 化結(jié)構(gòu)。教學(xué)目標(biāo)：了解耕作制度、種植制度、養(yǎng)地制度、農(nóng)作物布局的概念；理解農(nóng)作物布局與種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的尖系；掌握農(nóng)作物布局的概念、原則與內(nèi)容。 教學(xué)重點(diǎn)：耕作制度、種植制度、養(yǎng)地制度、農(nóng)作物布局的概念；農(nóng)作物布局的概念、原則與內(nèi)容。 教學(xué)難點(diǎn)：農(nóng)作物布局與種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的尖系。 復(fù)習(xí)思考題：一、名詞解釋耕作制度種植制度養(yǎng)地制度農(nóng)作物布局二、簡答題1 農(nóng)作物布局的原則是什么？2農(nóng)作物布局的內(nèi)容有哪些？ 3農(nóng)作物布局與種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的尖系怎樣？教學(xué)內(nèi)容第1章耕作制度第二節(jié)復(fù)種一、復(fù)種及其相尖概念（一復(fù)種復(fù)種是指在同一田地上一年內(nèi)接連種植兩季

11、或兩季以上的農(nóng)作物的種植方式。復(fù)種有接茬復(fù)種、移栽復(fù)種、套作復(fù)種和再生復(fù)種4種形式。一耕地復(fù)種程度的高低，通常用復(fù)種指數(shù)來表示，即全年總收獲面積占耕地面積的百分比。公式為：復(fù)種指數(shù)=年 農(nóng)作物總收獲面積/耕地面積X 100%國際上通常用種植指數(shù)表示用地程度的高低，其含義與復(fù)種指數(shù)相同。一（二）熟制熟制是我國對耕地利用程度的另一種表示方法，它以年為單位表示收獲農(nóng)作物的季數(shù)。用符號(hào)”T"表示年間復(fù)種。其中對一塊田地上收獲一次以上的熟制，稱為多熟制。一（三）休閑休閑是指耕地在可種農(nóng)作物的季節(jié)只耕不種或不耕不種。它是一種恢復(fù)地力的技術(shù)措施，包括全年休閑和季節(jié)休 閑兩種。二、復(fù)種的條件（一）熱

12、量條件熱量是決定能否復(fù)種的首要條件。復(fù)種的熱量指標(biāo)包括積溫、生長期和界限溫度。（二）水分條件水分條件包括降水量、降水分配規(guī)律、地上地下水資源、蒸騰量、農(nóng)田灌溉設(shè)施等。（三）地力與肥料條件在光、熱、水條件具備的情況下，地力不足、肥料少時(shí)，復(fù)種的效果不好；地力高、肥料充足時(shí)，復(fù)種效果就 好。（四）勞畜力、機(jī)械化條件（五）經(jīng)濟(jì)效益三、復(fù)種技術(shù)（一）選擇適宜的農(nóng)作物組合和品種熟制確定后，選擇適宜的農(nóng)作物組合，有利于解決復(fù)種與所需熱量和水、肥條件的矛盾。一年兩熟區(qū)，當(dāng)熱量資源緊張時(shí)，選用生長期較短的農(nóng)作物比較穩(wěn)產(chǎn)，如選用谷子與小麥組合，就比小麥一玉米復(fù)種穩(wěn) 產(chǎn)。（二）套作和育苗移栽套作和育苗移栽是我國北

13、方提高復(fù)種指數(shù)，解決前、后茬農(nóng)作物季節(jié)矛盾的一種有效方法。比較普遍采用的是冬作物行間套種各種糧食和經(jīng)濟(jì)作物，水稻套種綠肥或其他糧食作物等。在勞力充足、水利 條件較好的地區(qū)，采用在育苗田育苗后移栽至大田，縮短本田生長期也是有效的途徑。（三）搶時(shí)播種，早發(fā)早熟前作及時(shí)收獲，后作及時(shí)播種，減少農(nóng)耗期，有利于后作早發(fā)；地膜覆蓋可使遲播小 麥早發(fā)增產(chǎn)，早熟710天；噴施催熟劑，重視施用底肥，避免后期重施化肥等，也是促進(jìn)早發(fā)早熟、防止晚熟的技術(shù)措 施。四、我國北方主要的復(fù)種方式（*）兩年三熟主要形式為：春玉米T冬小麥一夏大豆；春玉米T冬小麥一夏甘薯；冬小麥一夏大豆（或綠豆、芝麻冬小麥一夏閑。一（二）一年兩

14、熟兩熟復(fù)種的主要形式為：小麥玉米兩熟、小麥大豆兩熟、小麥棉花兩熟、小麥花生兩熟等。 小麥玉米兩熟這是面積最大的一種復(fù)種形式。實(shí)現(xiàn)小麥玉米一體化種植的高產(chǎn)高效技術(shù)措施為：小麥遲 播，玉米早播；品種搭配好，小麥選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、早熟耐遲播的品種，玉米選用緊湊型品種；適當(dāng)增加玉米密 度；增加施肥量，小麥重施有機(jī)肥；合理增加灌溉量。一教學(xué)目標(biāo)：了解復(fù)種、熟制、復(fù)種指數(shù)的概念；理解復(fù)種的條件，我國北方主要的復(fù)種方式；掌握復(fù)種技 術(shù)。 教學(xué)重點(diǎn)：復(fù)種、熟制、復(fù)種指數(shù)的概念；掌握復(fù)種技術(shù)。 教學(xué)難點(diǎn)：復(fù)種的條件。 復(fù)習(xí)思考題：一、名詞解釋復(fù)種熟制復(fù)種指數(shù)二、簡答題1實(shí)現(xiàn)復(fù)種的條件是什么？2復(fù)種都有哪些重要技術(shù)？

15、課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程類型：專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程：第1章第三節(jié)學(xué)時(shí)：2使用教材：（農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)（第二版）馬新民郭國俠主編 高等教育岀版社教學(xué)內(nèi)容第1章耕作制度第三節(jié)間作與套作一、間作與套作的概念與作用（一）間作與套作的概念間作與套作是相對于單作而言的。1 '單作是在同一塊田地上種植一種農(nóng)作物的種植方式。2、 間作是在同一田地上于同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上農(nóng)作物的種植方式，用表示。間作是集約利用空間的種植方式。一3、套作是在前季農(nóng)作物生長后期的株行間播種或移栽后季農(nóng)作物的種植方式，又稱為套種，用“/”表示。套作是一種集約利用空間和時(shí)間的種植方式。一圖農(nóng)作物種植方式示

16、意A單作；B間作；C套作（二）間作與套作的作用1、增產(chǎn)實(shí)踐證明，合理的間套作比單作具有增產(chǎn)作用。2、增效合理的間套作能夠以較少的投入換取較多的經(jīng)濟(jì)收入。3、穩(wěn)產(chǎn)保收合理的間套作能夠利用農(nóng)作物的不同特性，增強(qiáng)對災(zāi)害天氣的抗逆能力，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)保收。4、協(xié)調(diào)農(nóng)作物爭地的矛盾二、間作與套作的技術(shù)要點(diǎn)(一) 選配合理的農(nóng)作物與品種在選配農(nóng)作物及品種時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持如下三條原則。1、生態(tài)適應(yīng)性大同小異在農(nóng)作物共處期間，選擇的各種農(nóng)作物對大范圍的環(huán)境條件的適應(yīng)性要大體相同。在生態(tài)適應(yīng)性大體相同的前提下，選配的農(nóng)作物對農(nóng)田小氣候的要求要略有差異。一2、特征特性對應(yīng)互補(bǔ)即間套作的農(nóng)作物在形態(tài)特征和生育特性上相互適應(yīng)，以

17、利于互補(bǔ)地利用環(huán)境資源。當(dāng)農(nóng)作物確定以后，在品種選擇上還要注意互相適應(yīng)。間(混)作時(shí)，矮稈農(nóng)作物要選擇耐蔭性強(qiáng)、適當(dāng)早熟的品種。套作時(shí)，一方面要考慮盡量減少上茬同下茬農(nóng)作物之間的矛盾，另一方面還要盡可能發(fā)揮套種農(nóng)作物的增產(chǎn)作用，不影響其正常播種。3、經(jīng)濟(jì)效益高于單作間套作選擇的農(nóng)作物是否合適，在增產(chǎn)的情況下，還要看其經(jīng)濟(jì)效益比單作是高還是低。經(jīng)濟(jì)效益高的組合才能在生產(chǎn)中大面積推廣和應(yīng)用。一(二) 建立合理的田間配置農(nóng)作物群體在田間的組合、空間分布及其相互尖系構(gòu)成農(nóng)作物的田間結(jié)構(gòu)。間套作的田間配置主要包括各種農(nóng) 作物的種植密度、幅寬、間距、帶寬等。一1 '種植密度種植密度是指農(nóng)作物間的距

18、離。農(nóng)作物左右間的距離稱行距，前后間的距離稱株距。種植密度的安排是實(shí)現(xiàn)間套作增產(chǎn)增效的尖鍵技術(shù)。間套作時(shí)，各種農(nóng)作物的行數(shù)用行比表示，即各農(nóng)作物實(shí)際 行數(shù)的比。間作農(nóng)作物的行數(shù)，要根據(jù)計(jì)劃農(nóng)作物產(chǎn)量和邊際效應(yīng)來確定。一2、幅寬幅寬是指間套作中每種農(nóng)作物的兩個(gè)邊行相距的寬度，如圖。3、間距間距是相鄰兩種農(nóng)作物間的距離，是間套作物邊行爭奪養(yǎng)分、水分最激烈的地方。具體確定時(shí)，可根據(jù)兩種農(nóng)作物單作時(shí)行距一半之和進(jìn)行調(diào)整。一圖1農(nóng)作物幅寬、間距、帶寬示意4、帶寬帶寬是間套作各種農(nóng)作物順序種植一遍所占地面的寬度，包括了間距和幅寬。帶寬是間套作的基本單元，不宜過寬也不宜過窄。帶寬的調(diào)整取決于農(nóng)作物品種特性、

19、土壤肥力和農(nóng)機(jī)具。一(三)農(nóng)作物生長發(fā)育調(diào)控(1) 適時(shí)播種，保證全苗，促進(jìn)早發(fā)。(2 )加強(qiáng)水肥管理。(3 )應(yīng)用化學(xué)調(diào)控技術(shù)。(4 )及時(shí)米取綜合措施防治病蟲害。(5 )早熟早收。三、間作與套作的主要類型(一)主要間作類型1、玉米大豆間作2、玉米甘薯間作3、棉瓜間作4、果、糧、菜間作（二）主要套作類型1、小麥玉米套作2、小麥春棉套作目前推廣的主要有三一式、三二式、四二式及六二式。4Q 163小壷小麥7B9 10U12 （JI）圖1 -3三二式小麥春棉套作示意圖（Crn）3、小麥花生套作（三）立體種養(yǎng)類型1、稻魚種養(yǎng)2、玉米食用菌模式.教學(xué)目標(biāo)：了解單作、間作、套作、幅寬、間距、帶寬、邊際效

20、應(yīng)的概念；理解間作與套作的主要類型。掌握間作與套作的作用；間作與套作的技術(shù)要點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：單作、間作、套作、幅寬、間距、帶寬、邊際效應(yīng)的概念；間作與套作的作用；間作與套作的技術(shù)要點(diǎn)。一教學(xué)難點(diǎn)：農(nóng)作物間作與套作的技術(shù)指標(biāo)。復(fù)習(xí)思考題：一、名詞解釋單作、間作、套作幅寬間距帶寬邊際效應(yīng)二、簡答題1 間作與套作有哪些作用？2間作與套作時(shí)如何選擇農(nóng)作物品種3 .農(nóng)作物生長發(fā)育調(diào)控措施有哪些4 .說出23種間套作形式。課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程類型：專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程：第1章第四節(jié)學(xué)時(shí)：1使用教材：（農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)（第二版）馬新民郭國俠主編高等教育出版社 教學(xué)內(nèi)容第1章耕作制度第四節(jié)輪作與連作一、輪作與連

21、作的概念1、輪作輪作是在同一田地上有順序地輪換種植不同種類農(nóng)作物的種植方式。2、連作連作是在同一田地上連年種植相同種類農(nóng)作物的種植方式，在同一田地上采用同一種復(fù)種方式，也稱為連作。二、輪作的作用與類型（一）輪作的作用1、減輕農(nóng)作物病蟲為害2、充分利用土壤養(yǎng)分3、減輕田間雜草的為害4、改善土壤理化性狀（二）輪作的類型北方地區(qū)的主要輪作類型有以下幾種。1、一年一熟輪作2、糧經(jīng)作物復(fù)種輪作3、水旱輪作4、綠肥輪作三、連作的危害與防治技術(shù)（一）連作的危害1、土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)失調(diào)，有害物質(zhì)增加2、土壤物理結(jié)構(gòu)破壞3、生物結(jié)構(gòu)的破壞（二）連作的技術(shù)1、選擇耐連作的農(nóng)作物和品種根據(jù)農(nóng)作物耐連作程度的不同，可把農(nóng)

22、作物分為三種類型:忌連作的農(nóng)作物耐短期連作的農(nóng)作物耐長期連作的農(nóng)作物2、采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)教學(xué)目標(biāo)：了解輪作、連作的概念；理解輪作的作用，連作的危害；掌握輪作的類型，連作的技術(shù)。 教學(xué)重點(diǎn)：輪作、連作的概念；輪作的類型，連作的技術(shù)。教學(xué)難點(diǎn)：輪作的作用，連作的危害。復(fù)習(xí)思考題：一、名詞解釋輪作連作二、簡答題1. 輪作有什么作用？2 連作的危害是什么？3 忌連作和耐連作的作物主要有哪些? 4輪作有哪些類型？課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)進(jìn)程：第1章第五節(jié)課程類型：專業(yè)課學(xué)時(shí)：1使用教材：(農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)(第二版)馬新民郭國俠主編 高等教育出版社教學(xué)內(nèi)容第1章耕作制度第五節(jié)土壤耕作技術(shù)一、土壤耕作的

23、概念和目的(一) 土壤耕作的概念土壤耕作是利用農(nóng)機(jī)具的機(jī)械力量來改善土壤的耕層結(jié)構(gòu)和地表狀況的技術(shù)措施。(二) 土壤耕作的目的(1) 為農(nóng)作物播種和發(fā)育創(chuàng)造適宜的環(huán)境。(2 )調(diào)節(jié)土壤水分，保證旱時(shí)能蓄水、保埴，濕時(shí)可散埴。(3 )消滅作物殘茬，翻埋肥料，加速土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化與循環(huán)。(4 )消滅病蟲害及防除雜草。(5 )避免養(yǎng)分在土壤的還原過程中損失，促進(jìn)養(yǎng)分的合理流動(dòng)。二、土壤耕作的機(jī)械作用1、松碎土壤2、翻轉(zhuǎn)耕層，混拌土壤3、平整地面4、壓緊土壤5、開溝培壟，挖坑堆土，打埋作畦三、土壤耕作的類型與應(yīng)用1 基本耕作技術(shù) 基本耕作又稱初級耕作，指入土較深，作用較強(qiáng)烈，能顯著改變耕層物理性狀，后

24、效較長的一類土壤耕作措施。(1) 翻耕翻耕的主要工具有誹犁和圓盤犁。作用在于翻土、松土、碎土。耕翻后的土壤水分易于揮發(fā)，這項(xiàng)措施不適于缺水地區(qū)。一般大田耕翻深度，以旱地20- 25Cm水田15-2OCm較為適宜。(2) 深松耕 以無壁犁、深松鏟、鑿形鏟對耕層進(jìn)行全田的或間隔的深位松土。耕深可達(dá)25 30cm,最深為 50cmo此法分層松耕，不亂上層，適合于干旱、半干旱地區(qū)和丘陵地區(qū)，以及鹽堿、白漿土地區(qū)。(3) 旋耕使用旋耕機(jī)進(jìn)行。一次旋耕既能松土，又能碎土。水田、旱田都可使用。旋耕深度一般在10 -12cm應(yīng)作為翻耕的補(bǔ)充作業(yè)，與翻耕輪換應(yīng)用。一2 表土耕作技術(shù)表土耕作也叫次級耕作，是在基本

25、耕作基礎(chǔ)上采用的入土較淺，作用強(qiáng)度較小的耕作措施，旨在 改善0 10Cm表土狀況的一類土壤耕作措施技術(shù)。一(1 )耙地耙地是指翻耕后，播種前或出苗前、幼苗期所進(jìn)行的一類表土耕作措施，一般5cm深。(2) 糠地糠地也叫耕地，是一種耙地之后的平土碎土作業(yè)。一般作用于表土，深度為3cm ，起到碎土、輕壓、糠嚴(yán)播種溝、防止透風(fēng)跑墻等作用。(3) 鎮(zhèn)壓鎮(zhèn)壓具有壓緊耕層、壓碎土塊、平整地面的作用。作用深度3-4Cm。(4) 作畦作畦于播種前進(jìn)行，作用是便于田間灌溉和防漬排澇。(5) 起壟起壟是壟作的一項(xiàng)主要作業(yè)，用犁開溝培土而成，壟寬50-7OCm。(6) 中耕中耕是農(nóng)作物生長過程中進(jìn)行的表土耕作措施。中

26、耕時(shí)間要掌握一個(gè)“早”字；一般農(nóng)作物的幼苗 期中耕要淺，中期要深，行距寬、要培土的中耕要深。四、少耕和免耕(一) 少耕少耕是指在常規(guī)耕作基礎(chǔ)上盡量減少土壤耕作次數(shù)或全田間隔耕種、減少耕作面積的一類耕作方 法。(二) 免耕免耕又稱零耕、直接播種，是指農(nóng)作物播種前不用犁、耙整理土地，直接在茬地上播種，播后 及農(nóng)作物生育期間也不使用農(nóng)具進(jìn)行土壤管理的耕作方法。(三) 少耕、免耕的做法(1)用生物措施(如秸稈覆蓋)代替土壤耕作。(2 )用化學(xué)措施及其他新技術(shù)代替土壤耕作。(3 )采用先進(jìn)的機(jī)具代替土壤耕作。教學(xué)目標(biāo)：了解土壤耕作、少耕、免耕的概念；理解土壤耕作的目的，土壤耕作的機(jī)械作用；掌握土壤耕作的

27、 類型與應(yīng)用。 教學(xué)重點(diǎn)：土壤耕作、少耕、免耕的概念；土壤耕作的類型與應(yīng)用。 教學(xué)難點(diǎn)：土壤耕作的目的，土壤耕作的機(jī)械作用。 復(fù)習(xí)思考題：一、名詞解釋土壤耕作少耕免耕二、簡答題1、為什么要進(jìn)行土壤耕作？2、土壤耕作的機(jī)械作用有哪些？3、 基本耕作與表土耕作各有什么具體措施？課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程類型：專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程：第2章第一節(jié)學(xué)時(shí)：1使用教材：（農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)（第二版）馬新民郭國俠主編高等教育出版社教學(xué)內(nèi)容第二章小麥生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié)小麥的生長發(fā)育一、小麥的一生小麥的一生是指小麥從種子萌發(fā)到新種子形成的過程。（一）小麥的生育期小麥的生育期是指小麥從出苗到成熟所經(jīng)歷的天數(shù)。小麥生育期的長短，

28、常隨品種特性、生態(tài)條件與播期早晚而變 化。（二）小麥的生育時(shí)期一般把小麥的一生劃分為12個(gè)不同的生育時(shí)期。各生育時(shí)期劃分的標(biāo)準(zhǔn)如下：表21冬小麥生育時(shí)期劃分及標(biāo)準(zhǔn)時(shí)期標(biāo)準(zhǔn)出苗期50%以上幼苗第1片真葉伸出胚芽鞘1.52.0Cm的日期三葉期50%以上主莖第3片葉伸出ICm的日期分廉期50%以上植株第1個(gè)分廉從主莖葉腋里伸出12cm的日期越冬期氣溫穩(wěn)定降至3C以下，麥苗地上部分基本停止生長的日期返青期春季氣溫穩(wěn)定上升到3C以上，葉色由灰綠轉(zhuǎn)為青綠的日期起身期植物由匍匐轉(zhuǎn)向直立，主莖第1節(jié)開始伸長的日期拔節(jié)期50%以上植株主莖第1節(jié)離開地面1.52.0Crn的日期（二）小麥產(chǎn)量形成的階段性和連續(xù)性每

29、667 m 2穗數(shù)、每穗粒數(shù)的多少及千粒重高低的形成過程，既有階段性，又有連續(xù)性。在小麥一生中，從出苗到返青是形成小麥根、葉、藥的主要時(shí)期，對成穗數(shù)有決定性影響。從起身、拔節(jié)到抽穗，既長根、莖、葉，又長穗子，對每穗粒數(shù)產(chǎn)生一定影響。抽穗以后，小麥的生長中心轉(zhuǎn)向生殖生長，這是決定粒重的尖鍵時(shí)期。（三）產(chǎn)量的來源小麥產(chǎn)量來源于光合作用形成的光合產(chǎn)物，這是形成產(chǎn)量的物質(zhì)基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)：了解小麥的生育期、生育時(shí)期、春化階段、光照階段的概念，以及小麥產(chǎn)量的形成；理解小麥各生育時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)；掌握小麥階段發(fā)育理論在生產(chǎn)上的應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)：小麥的生育期、生育時(shí)期、春化階段、光照階段的概念；小麥階段發(fā)育理論在生產(chǎn)

30、上的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：小麥各生育時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)。復(fù)習(xí)思考題：一、名詞解釋小麥的一生生育期生育時(shí)期春化階段、光照階段二、簡答題1. 小麥一生經(jīng)過哪幾個(gè)生育時(shí)期？2. 小麥的產(chǎn)量構(gòu)成因素有哪些？3. 小麥的階段發(fā)育在生產(chǎn)中有何應(yīng)用？可供生產(chǎn)上選擇的代表性品種有:1)豫麥342)豫麥50號(hào)3)豫麥49號(hào)（溫麥6號(hào)）-9864)鄭麥90235濟(jì)南17號(hào)6高優(yōu)503課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程類型：專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程：第2章第二節(jié)使用教材：（農(nóng)學(xué)時(shí)：2作物生產(chǎn)技術(shù)（第二版）馬新民郭國俠主編高等教育出版社教學(xué)內(nèi)容第二章小麥生產(chǎn)技術(shù)第二節(jié)小麥的播前準(zhǔn)備與播種技術(shù)一、小麥的播前準(zhǔn)備（-）良種選擇（二）播前整地整地標(biāo)準(zhǔn)可

31、概括為“耕層深厚、土碎地平、松緊適度、上虛下實(shí)”16字標(biāo)準(zhǔn)。播前的田地分為：1 早秋茬地2. 棉茬地3. 曬旱地4.稻茬地（三）播前施肥小麥?zhǔn)┓蕬?yīng)以底肥、農(nóng)家肥為主，追肥、化肥為輔，氮、磷、鉀配合施用。1. 底肥的施用 底肥用量一般占總施肥量的60%80%。2. 種肥的施用種肥應(yīng)以氮肥為主，碳酸氫鞍吸濕性強(qiáng)，不宜與種子混播，尿素含有縮二尿，作種肥時(shí)應(yīng)控制用量，每667怦以1.52.5kg為宜，最好單獨(dú)施入播種溝中。硫酸鞍作種肥較為安全，每667怦以5kg用量為宜。硝酸鞍也可作種肥，其用量和注意事項(xiàng)與硫酸鞍相近。一（四）播前灌水小麥播種時(shí)，土壤耕層水分應(yīng)保持在田間持水量的75%80%。澆灌底境水

32、通常有4種方式，即送老水、茬水、塌墻水、蒙頭水。（五）種子處理與發(fā)芽試驗(yàn)1、種子處理：一般有曬種、藥劑拌種和催芽三種形式。2、小麥播前發(fā)芽試驗(yàn)：一般方法是隨機(jī)數(shù)出10O粒小麥種子，均勻擺放在墊有吸水濾紙的培養(yǎng)皿中，加入適量的水濕潤濾紙，蓋好種子放入恒溫培養(yǎng)箱中，發(fā)芽溫度25C左右。第5天計(jì)算發(fā)芽勢，7天時(shí)計(jì)算發(fā)芽率。良種的發(fā)芽率應(yīng)達(dá)85%以上，若低于85%，則不能作種用。二、小麥的播種技術(shù)（一）播種期的確定1 、適期播種的作用小麥播期是否適時(shí)，對培育冬前壯苗與獲取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有十分重要的作用。小麥適時(shí)播種，能充分利用適宜的溫度條件，使小麥出苗、分篥正常發(fā)生，根系發(fā)達(dá)，群體指標(biāo)適宜，個(gè)體生長良 好

33、，且制造積累養(yǎng)分多，抗寒力強(qiáng)，從而形成冬前壯苗安全越冬，春季穗多穗大，為高產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件。2 、適宜播期的確定目前確定適宜播期的方法有兩種：（I ）氣溫法。一般認(rèn)為，冬性品種1618C，半冬性品種1315C，春性品種以平均氣溫穩(wěn)定在1214 C時(shí)播種為宜。一（2）積溫法。即以積溫為指標(biāo)。根據(jù)當(dāng)?shù)爻Ｄ隁鉁刭Y料，從日平均氣溫下降到3C之日開始（即連續(xù)5天 平均氣溫降至3C以下的第1天），往前累加日均溫，當(dāng)活動(dòng)積溫達(dá)到500600C時(shí)為最佳播期，其前后5天內(nèi)為 播種期。（二）播種量和播種方式的確定小麥的播種量和播種方式?jīng)Q定了小麥的合理密植問題。1 、播種量的確定常采用“四定”法。以田定產(chǎn)，以產(chǎn)定穗

34、，；以穗定苗，以苗定播種量。高水肥麥田一般每667 m2播種量是：冬性、半冬性品種應(yīng)掌握在46kg，春性品種為78kg。2 、播種方式的確定目前，小麥播種方式主要采用條播法，一般單產(chǎn)在250kg以下的麥田，行距以1620Cm為宜；單產(chǎn)250350 kg的麥田，行距以2023Cm為宜；單產(chǎn)400kg以上的麥田，行距 以23 25Cm為宜。一（三）提高播種質(zhì)量主要抓好3個(gè)環(huán)節(jié)：1 、播深適宜 種子播種深度以34cm左右為宜。2 、下子均勻可采用播種機(jī)或機(jī)播樓進(jìn)行播種，也可采用重樓播種的方法。3 、播后鎮(zhèn)壓。教學(xué)目標(biāo)：了解小麥的播前準(zhǔn)備的主要技術(shù)環(huán)節(jié)；理解小麥良種選擇技術(shù)；掌握小麥的播種技術(shù)。教學(xué)重

35、點(diǎn)：小麥的播前準(zhǔn)備的主要技術(shù)環(huán)節(jié)；小麥的播種技術(shù)。教學(xué)難點(diǎn)：小麥良種選擇技術(shù)。 復(fù)習(xí)思考題：1 小麥播種前針對不同的情況如何進(jìn)行灌水？2. 怎樣確定小麥的適宜播種期？3. 如何做小麥的發(fā)芽試驗(yàn)？4. 要提高小麥播種質(zhì)量應(yīng)注意哪些問題？課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程類型：專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程：第2章第三節(jié)學(xué)時(shí)：2使用教材：（農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)（第二版）馬新民郭國俠主編高等教育出版社教學(xué)內(nèi)容第二章小麥生產(chǎn)技術(shù)第三節(jié)小麥的前期管理技術(shù)冬小麥前期生長階段是指從種子萌發(fā)出苗到越冬的各時(shí)期，包括出苗期、三葉期、分彙期和越冬期4個(gè)生育時(shí) 期。一、前期的生育特點(diǎn)前期生長階段的生育特點(diǎn)是長根、長葉、長分篥等，生長中心以營養(yǎng)

36、生長為主。其中，冬前分篥是決定穗數(shù)的尖鍵。一（一）種子發(fā)芽出苗1 、種子發(fā)芽出苗過程（圖2 1 ）當(dāng)胚根達(dá)到種子長度的一半時(shí)稱為萌發(fā)、當(dāng)胚芽達(dá)到種子長度的一半時(shí)稱 為發(fā)芽。一胚芽鞘向上生長頂出地面稱為出土。當(dāng)?shù)?片葉長到2cm時(shí)叫出苗。三葉期是幼苗營養(yǎng)的轉(zhuǎn)折期。2 、影響種子萌發(fā)的因素生產(chǎn)上影響種子萌發(fā)的因素包括溫度、水分和氧氣。小麥發(fā)芽的最適溫度為1520C,最適宜的土壤水分為田間最大持水量的60%70%，同時(shí)要求充足的氧氣條件。一（二）小麥分藥的發(fā)生1分縈發(fā)生部位分篥發(fā)生在分篥節(jié)上。分篥節(jié)是指麥苗基部地下莖節(jié)與節(jié)間組成的密集節(jié)群。直接著生在主莖葉腋處的分篥叫一級分篥，從一級分篥葉 腋處長出

37、的分篥叫二級篥'依此類推。根據(jù)分藥著生葉位的不同'自下而上叫第1分篥，第2分藥（圖2- 2）2 分蘇發(fā)生的時(shí)間和規(guī)律一般幼苗長出732-21第二分廉；N小的分?jǐn)馈?3第一井真葉時(shí)，胚芽鞘腋芽長出胚芽鞘分篥，播種過深該篥不易出土。正常分篥發(fā)生的規(guī)律是：當(dāng)主莖伸出第4葉時(shí)，主莖 第1葉的葉腋處長出主莖第1分彙'當(dāng)主莖伸出第5葉時(shí)，主莖第2葉長出主莖第2分彙；當(dāng)主莖伸出第6葉時(shí)，主 莖長出第3分篥；第1分藥伸出第4葉時(shí)，長出第1個(gè)分篥的第1分篥（稱二級分?。?，如此類推新的葉片不斷伸 出，新生分蘇不斷出現(xiàn)，形成了出葉與出藥的同伸尖系。一3、分廉消長和成穗規(guī)律（1）分篥的消長規(guī)律

38、：小麥一生的分篥活動(dòng)，經(jīng)歷著增長期、高峰期和消亡期。分篥增長期包括冬前、越冬與返青后的一段時(shí)間，到起身前達(dá)到高峰，以后開始兩極分化，大篥成穗，小廉消亡。一（2）成穗規(guī)律：主莖和冬前大藥的成穗率高，冬前晚廉及春生晚篥成穗率低。低位篥成穗率高，高位篥成穗率低。4、影響分藥的因素：一是溫度，1318C最適宜；二是水分，土壤持水量為70%80%最適宜；三是養(yǎng)分，氮肥對促進(jìn)分篥有重要作用，氮磷配合，效果更佳；四是光照；五是播深；六是播期；圖2-3小麥的報(bào)系1桃生根 2很莖；3初生根七是品種。一（三）小麥根的生長1、根系組成小麥的根系由初生根（種子根）和次生根（節(jié) 根）組成 （圖2 3 ）。次生根的發(fā)生，

39、有兩個(gè)高峰期，一是冬前分篥盛期；二是拔節(jié)始期。一2、 根系生長要求的環(huán)境條件一是溫度，最低溫度為2C,最適 溫度為1620C,最高溫度30C。二是養(yǎng)分，氮肥與磷肥對促進(jìn)根系的生 長發(fā)育有明顯作用。生產(chǎn)上要注意氮、磷配合，促進(jìn)小麥地上與地下協(xié)調(diào)生長，以培育小麥壯苗。三是水分和空氣，要求 最適的土壤含水量為田間持水量的70% O-（四）小麥葉的生長一株小麥一般有1215片葉，根據(jù)著生位置與作用的不同可分為兩 類：1 、近根葉組一般有89片葉，密集著生在分蘇節(jié)上，其中冬前近根葉67片，出生間隔期510天。2、莖生葉組著生在伸長的莖節(jié)上一般46片，多數(shù)5片，拔節(jié)到孕穗期相繼生出，間隔57天。二、前期的

40、主攻目標(biāo)1 '前期的主攻目標(biāo)：一是全苗、勻苗；二是冬前要促根增縈，實(shí)現(xiàn)冬前壯苗；三是安全越冬。2、冬前壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：一是苗齡適宜，春性品種主莖6葉1心，半冬性品種7葉或7葉1心；二是分篥多，春性品種單株45 ，半冬性品種67彙,每667 m 2總頭數(shù)60萬70萬，3葉篥占一半以上；三是根系發(fā) 達(dá)，單株次生根10條以上，葉色正綠，不過濃不過黃；四是長相敦實(shí)，株高2025 CmJ 一般不超過27Cm。三、前期的管理技術(shù)（一）查苗補(bǔ)種、疏苗補(bǔ)栽麥苗出土以后，要及早檢查，如有缺苗斷壟10Cm以上的，均應(yīng)在2葉期前浸種催芽，及時(shí)補(bǔ)種。對零星缺苗地段，可在3葉期以后取密補(bǔ)缺，進(jìn)行移栽。栽苗時(shí)應(yīng)采用同

41、一品種，補(bǔ)栽要做到“上不壓心，下不露白栽后澆水,以利成活。一（二）追施分篥肥，澆好盤根水對地力、境情不足或播種偏晚而形成的弱苗，應(yīng)抓住冬前溫度較高，有利分篥的時(shí)期，于分廉始期追肥澆水'促弱轉(zhuǎn)壯'一般每667 m 2施純氮34kg，做到隨施肥隨澆水及時(shí)松土，高肥田可不追肥。（三）適時(shí)冬灌冬灌必須適時(shí)適量，冬灌時(shí)間掌握在平均氣溫下降到3C左右時(shí)澆完為好。冬灌的水量不宜過大，但要灌透，以 灌后當(dāng)天全部滲入土內(nèi)為宜。對無分篥或分篥過少的麥田，可以不灌，以免造成凍害。（四）中耕與鎮(zhèn)壓冬前小麥根系較淺，中耕不宜過深。對生長過旺的麥田除控制水肥外，當(dāng)小麥冬前群體達(dá)預(yù) 期的長相指標(biāo)時(shí)，可深鋤斷

42、根，抑制旺長。特別是在澆水后必須及時(shí)中耕，破除板結(jié)，防止裂縫。旺長麥苗冬季鎮(zhèn)壓， 有抑制生長的作用。冬季鎮(zhèn)壓在分篥后到土壤結(jié)凍前的晴天中午前后進(jìn)行。土壤過濕時(shí)不宜鎮(zhèn)壓，以免造成板結(jié)。鹽 堿地也不宜鎮(zhèn)壓，否則，會(huì)引起返堿。（五）嚴(yán)禁放牧啃青放牧啃青會(huì)大量減少綠葉面積，嚴(yán)重影響光合產(chǎn)物的制造和積累，影響分廉，造成減產(chǎn)。那種“畜嘴有糞，越啃越嫩”的說法，是完全錯(cuò)誤的。（六）防治病蟲草害1、 主要蟲害有地下害蟲金針蟲、輔蠟和地上部的盼蟲。2、 主要病害有白粉病、銹病和紋枯病。教學(xué)目標(biāo)：了解小麥分彙發(fā)生的一般規(guī)律及影響因素；理解小麥分廉規(guī)律、消長和成穗規(guī)律；掌握小麥前期的生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)、管理措施。教

43、學(xué)重點(diǎn)：小麥前期的生育特蟲、主攻目標(biāo)、管理措施。教學(xué)難點(diǎn)：小麥分藥規(guī)律、消長和成穗規(guī)律復(fù)習(xí)思考題：一、名詞解釋小麥前期生長階段分篥節(jié)分篥增長期、分篥高峰期分篥消亡期。二、簡答題1. 簡述小麥分彙發(fā)生的時(shí)間和規(guī)律。2. 小麥前期主攻目標(biāo)是什么？3. 小麥前期如何查苗補(bǔ)種？4. 為什么說“畜嘴有糞，越啃越嫩”的說法是錯(cuò)誤的？課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程類型：專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程：第2章第四節(jié)學(xué)時(shí)：2使用教材：（農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)（第二版）馬新民郭國俠主編高等教育出版社教學(xué)內(nèi)容第二章小麥生產(chǎn)技術(shù)第四節(jié)小麥的中期管理技術(shù)冬小麥中期生長階段，也叫春季生長階段，指小麥返青后至挑旗，包括返青期、起身期、拔節(jié)期和挑旗（

44、孕 穗）期4個(gè)生育時(shí)期。一一、中期的生育特點(diǎn)第一，根、莖、葉、廉等營養(yǎng)器官在此期已全部形成，長出全部莖生葉，分篥由高峰逐漸走向兩極分化。第 二，進(jìn)入營養(yǎng)器官與結(jié)實(shí)器官并盛期，生長中心由葉、藥等營養(yǎng)器官轉(zhuǎn)入以莖、穗為主，是決定成穗率和爭取壯稈 大穗的尖鍵時(shí)期。第三，生長變化大，速度快，對水肥要求十分迫切，反應(yīng)也很敏感。一（一）小麥莖的生長小麥的莖由節(jié)與節(jié)間組成。一般地上莖46節(jié)，多數(shù)5節(jié)。植株高度以8090Crn為宜。高產(chǎn)麥田的小麥莖稈粗壯，節(jié)間短，基部充實(shí)，機(jī)械組織發(fā)達(dá)，富有彈性，有較強(qiáng)的抗倒伏能力。影響莖稈生長的主要因 素是溫度、光照和水、肥。（二）小麥穗的分化伸番期劇堂期單械期正面?zhèn)涿?正

45、面面護(hù)井化期正面小龍強(qiáng)北禰1、穗的分化過程展；M根據(jù)形態(tài)特征與分化進(jìn)程，小麥穗分化過程可依次劃分為9個(gè)時(shí)期（圖2-4）。2 穗分化對環(huán)境條件的要求小麥返青起身5期，正是小穗分化期，是決定小穗數(shù)的尖鍵時(shí)期，影響的主要 因素是溫度與養(yǎng)分。小穗分化至四分體形成期，正是拔節(jié)孕穗 期，是實(shí)現(xiàn)花多、粒多的尖鍵時(shí)期。此期對水肥要求十分迫 切，四分體形成期是需水臨界期。一二、中期的主攻目標(biāo)稈壯不倒，穗大粒多，搭好豐產(chǎn)架子。三、中期的管理技術(shù)9分化期亠十耕腸期閻廿體雋ffll4小衆(zhòng)幼禪分化過稈1 生*葉Mith 3.血 巾鬲荃$5護(hù)慮第；6小花囂墓；7.（一）診斷苗情，分類管理春季麥苗返青后，要及時(shí)診斷苗情，根

46、據(jù)苗情，做到區(qū)別對待，對癥下藥，因苗管理。1、壯苗壯苗春季返青早，葉色青綠，葉大不披，長相健 壯，次生根在20條以上，群體適宜，越冬前3葉以上的大彙 數(shù)已接近或達(dá)到計(jì)劃成穗指標(biāo)。管理上應(yīng)控制春生分騙，做到 保篥增穗，«9雄棘促花增粒，于起身期或起身后的小花分化期再運(yùn)用肥水進(jìn)行管理。2、旺苗旺苗生長猛，群體大，根系弱，各器官之間發(fā)育不協(xié)調(diào)，春藥多，葉色墨綠，拔節(jié)速度快，葉片下披，封壟早，通風(fēng)透光不良，越冬前3葉以上大榮數(shù)明顯高于計(jì)劃成穗指標(biāo)。管理上以控為主，不施返青肥，不澆返青水，深中耕斷根、散埴?；虬喂?jié)前噴施矮壯素、鎮(zhèn)壓，加速兩極分化。施肥澆水 可放到拔節(jié)后第2節(jié)長度固定時(shí)進(jìn)行。3

47、、弱苗弱苗分篥大小不齊，葉片數(shù)較少，葉片窄小，葉色淡，生長慢，群體小，越冬前上大篥數(shù)明顯低3葉以于計(jì)劃成穗指標(biāo)，或播種過早，分彙過多，年前較旺，返青后葉片發(fā)黃，有脫肥現(xiàn)象。對這類麥田中期管理 應(yīng)以促為主'同時(shí)'對不同情況卜-形成的弱苗應(yīng)區(qū)別對待。（二）澆好孕穗水，酌施孕穗肥小麥孕穗期對水分很敏感，是需水臨界期，各類麥田均應(yīng)澆好孕穗水， 澆水時(shí)間應(yīng)在拔節(jié)后天左右。但對肥力較高、長勢偏旺、增情較好的麥田，應(yīng)推遲澆水，不需追肥；對地力 15 差、苗色黃、有脫肥現(xiàn)象的麥田，可結(jié)合澆水，每 667m2施純氮35kg。（三）預(yù)防晚霜凍害應(yīng)根據(jù)氣象預(yù)報(bào)，在霜前12天澆水，以增加田間濕度，緩和

48、低溫變幅，有預(yù)防和減輕霜凍危害的效果。對 已受霜害較重的麥苗，不宜毀掉，只要及早追施速效肥料，結(jié)合澆水，仍能促使未被凍死的分縈或新生分廉抽穗結(jié) 實(shí)，從而獲得一定收成。（四）防治病蟲害該時(shí)期主要的害蟲有麥蟲牙、小麥嫡等。該時(shí)期主要的病害是白粉病、銹病、紋枯病等。教學(xué)目標(biāo)：了解小麥穗的分化過程及其對環(huán)境條件的要求；理解小麥生長中期的苗情診斷；掌握小麥中期的生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)、管理措施。 教學(xué)重點(diǎn)：小麥中期的生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)、管理措施。 教學(xué)難點(diǎn)：小麥穗的分化過程，小麥生長中期的苗情診斷。 復(fù)習(xí)思考題：一、名詞解釋小麥中期生長階段二、簡答題1 對冬小麥來講，“春寒穗大”的說法是否正確，為什么？2.

49、 為什么“麥怕胎里旱” ？3. 簡述小麥壯苗標(biāo)準(zhǔn)。4. 怎樣澆好小麥孕穗水、施好孕穗肥？課程名稱：農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程類型：專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程：第2章第四節(jié)學(xué)時(shí)：2使用教材：（農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)（第二版）馬新民郭國俠主編高等教育出版社教學(xué)內(nèi)容第二章小麥生產(chǎn)技術(shù)第五節(jié)小麥的后期管理技術(shù)冬小麥后期生長階段，指小麥從抽穗到成熟的各時(shí)期，包括抽穗期、開花期、灌漿期 和成熟期4個(gè)生育時(shí)期。一、后期的生育特點(diǎn)小麥生長后期營養(yǎng)生長結(jié)束，進(jìn)入以生殖生長為主的階段，生長中心集中地體現(xiàn)到子粒上。 小麥子粒中的營養(yǎng)物質(zhì)，有2/ 3以上來源于后期的光合產(chǎn)物。.小麥開花成熟過程大體上可分為開花授粉受精、子粒形成和成熟3個(gè)不同階段

50、。（一）開花授粉受精過程小麥一天內(nèi)的開花時(shí)間，一般有兩個(gè)高峰，即上午的9： OO11： 00和下午的15： 0018： 00。小麥開花的最適溫度1820 C,大氣最適宜的相對濕度為70 %80%。-小麥開花時(shí)，把花藥推出穎外，同時(shí)花藥開裂、散出花粉，花粉粒落在雌蕊的羽毛狀柱頭上，稱為授粉。授粉后 12小時(shí)，花粉開始萌發(fā)，經(jīng)過11 .5天，花粉穿過柱頭進(jìn)入子房，精子與卵結(jié)合，至此完成受精過程。（二）子粒形成過程小麥從受精后子房膨大開始，到子粒長度達(dá)成熟長度的3/ 4 （也稱“多半仁“）為止，歷時(shí)91 1天，這個(gè)過程叫小麥的子粒形成過程。其特點(diǎn)是:子粒含水量高，占70%以上，干物質(zhì)積累不多，占成熟

51、子?？偢芍氐?0%20%，子粒的寬、厚度增加較少，子粒細(xì)長。本期末子粒表面由白綠色變成灰綠色，胚乳 由清水狀變?yōu)榍迦闋?。（三）子粒成熟過程小麥子粒從“多半仁”到成熟的過程，包括以下4個(gè)時(shí)期。1 、乳熟期胚乳由清水狀變成清乳狀，頂滿倉，子粒顏色由青綠變成綠黃。2 、面團(tuán)期胚乳變黏呈面團(tuán)狀，子粒顏色由綠黃轉(zhuǎn)黃綠。3 、蠟熟期胚乳變成蠟質(zhì)狀，蠟熟末期，子粒干重最高，是收獲的最適時(shí)期。4、完熟期子粒含水量降至20%以下，干物質(zhì)積累已停止。子粒縮小，胚乳變硬，莖葉枯黃變脆，收獲時(shí)易斷頭 落粒。影響小麥灌漿及粒重的主要因素如下所述。小麥子粒灌漿要求的最適溫度為2022 C,超過25C葉片易早衰，灌漿過程縮

52、短，千粒重下降。充足的光照條件，光合產(chǎn)物多，利于增加粒重。灌漿期要求土壤適宜的田間持水量為75%左右。若低于50%，灌漿期持續(xù)的時(shí)間短，粒重輕；超過85%，易造成貪青晚熟和病害加重，同樣降低粒重。其中干熱風(fēng)是小麥后期灌漿的主要災(zāi)害性天氣。二、后期的主攻目標(biāo)養(yǎng)根護(hù)葉，防止早衰，提高光效，促進(jìn)灌漿，增加粒數(shù)，提高粒重，豐產(chǎn)豐收。三、后期的管理技術(shù)（一）合理澆水各地應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，在小麥抽穗后澆好揚(yáng)花水，以提高結(jié)實(shí)粒數(shù)；在開花后10天左右澆好灌 漿水，爭取子粒飽滿。.（二）葉面施肥在小麥開花灌漿期間，對植株養(yǎng)分水平偏低的麥田，可進(jìn)行葉面噴肥補(bǔ)充。一般大田噴氮素效果較好，高產(chǎn)田噴磷、鉀較好。（三）防止

53、早衰與貪青小麥的早衰與貪青大多是中期水肥不當(dāng)所引起的。防止的辦法：一是中期施肥，尤其氮素肥料要適當(dāng)，一般寧少勿多；二是后期土壤含水量要適宜，以保持田間最大持水量的70 %左右為宜。（四）防止“青干逼熟”“青干逼熟”指小麥在灌漿期間，遇到高溫、干旱、土壤水分不足，伴隨著強(qiáng)風(fēng)，出現(xiàn)所謂“干熱風(fēng)”現(xiàn) 象，使小麥植株體內(nèi)水分供應(yīng)失調(diào)，影響子粒中養(yǎng)分積累的一種異?，F(xiàn)象。防止“青干逼熟”的辦法：一方面要選用早熟品種，適時(shí)早播，增施鉀肥，促進(jìn)早熟，避開干熱風(fēng)的襲擊；另 一方面加強(qiáng)后期管理，適時(shí)澆水，滿足小麥對水分的需求，保持植株體內(nèi)水分平衡，增加土壤與空氣濕度，以減輕干熱 風(fēng)的危害。（五）防倒伏小麥倒伏一般

54、發(fā)生在拔節(jié)之后，倒伏越早對產(chǎn)量影響越大。一般認(rèn)為小麥倒伏的原因是：品種抗倒 力差；不良環(huán)境條件的影響；栽培措施不當(dāng)?shù)?。防止倒伏的方法有?選用抗倒品種2. 打好播種基礎(chǔ)3. 控制合理群體4. 科學(xué)用肥5. 控旺轉(zhuǎn)壯（六）防治病蟲害小麥生長后期主要的蟲害有吸漿蟲等，主要病害有白粉病、銹病、葉枯病、赤霉病等。（七）適時(shí)收獲和貯藏1、小麥的收獲方法完熟期是小麥聯(lián)合收割的最佳時(shí)期，留種用的小麥?zhǔn)斋@期，一般也在完熟期收獲，這樣的種子發(fā)芽率最高。2、小麥的貯藏小麥?zhǔn)斋@脫粒后，應(yīng)曬干揚(yáng)凈，待種子含水量降至125 %以下時(shí)，才能進(jìn)倉貯藏。教學(xué)目標(biāo)：了解小麥的子粒形成、灌漿過程和影響因素；理解小麥生長后期的肥水管理；掌握小麥倒伏的原因及 防止方法，小麥后期的生育特點(diǎn)、主攻目標(biāo)、管理措施。 教學(xué)重點(diǎn)：小