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文檔簡介
1、單元綜合測試二時間:90分鐘滿分:100分一、選擇題(每小題3分,共60分)1下列有關脂肪的敘述中,揭示其化學組成上區(qū)別于糖類的主要特點是()A主要由C、H、O三種元素組成B分子中C、H原子所占比例較高C分子中O的數(shù)量比C、H多D脂肪有減少熱量散失的作用解析:脂肪和糖類主要是由C、H、O組成的有機物,A項不是區(qū)別;脂肪雖具有減少熱量散失的作用,但不屬于化學組成上與糖類的區(qū)別。二者在化學組成上的主要區(qū)別是C、H、O三種元素的比例差異,糖類的C、H之比約為1:2,脂肪中O的含量遠少于糖類,而H的含量遠高于糖類。答案:B2下列能表示對多糖的功能進行分類的是()解析:糖原是動物細胞的儲能物質(zhì),淀粉是植
2、物細胞的儲能物質(zhì),二者功能一致。纖維素是植物細胞壁的組成成分,是結構物質(zhì)。答案:C3如圖表示某反應過程,若b代表催化糖分解的酶,圖中的小黑球表示兩個相同的單糖,則圖中a、c可分別表示()A淀粉、葡萄糖 B麥芽糖、葡萄糖C蔗糖、果糖 D乳糖、葡萄糖解析:在酶的作用下,該物質(zhì)被分解成了兩個相同的小分子物質(zhì),根據(jù)麥芽糖是由兩分子葡萄糖脫水縮合而成的可作出正確判斷。答案:B4植物細胞和動物細胞中儲存能量的糖類依次是()A纖維素和糖原 B麥芽糖和乳糖C淀粉和糖原 D葡萄糖和纖維素解析:植物細胞中儲存能量的糖類是淀粉,動物細胞中儲存能量的糖類是糖原。纖維素也是多糖,但是很多時候不能被生物體所利用,是植物細
3、胞細胞壁的主要成分。葡萄糖、麥芽糖、乳糖等都是能源物質(zhì),但不是儲能物質(zhì)。答案:C5蛋白質(zhì)是由氨基酸通過肽鍵形成的大分子化合物,一個氨基酸分子中的氨基和另一個氨基酸分子中的羧基脫去一個水分子縮合形成肽鍵。蛋白質(zhì)分子結構示意如下:其中用虛線框出的甲、乙、丙的名稱依次為()A氨基、肽鍵、羧基 B羧基、肽鍵、氨基C肽鍵、氨基、羧基 D氨基、羧基、肽鍵解析:NH2代表氨基,COOH代表羧基,NHCO代表肽鍵。答案:A6下列關于細胞中化學元素的敘述,正確的是()A細胞中一種元素的作用能被其他元素替代B細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C主動運輸機制有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定D細胞中的微量元素
4、因含量極少而不如大量元素重要解析:細胞中每種元素都有其特定的作用不能替代;脫氧核苷酸的組成元素是C,H,O,N,P,脂肪酸的組成元素是C,H,O;主動運輸是有選擇性地運輸化合物,從而可以維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定;細胞中的大量元素和微量元素都是不可缺少的,一樣重要。答案:C7生物體內(nèi)的含水量可以變化,自由水和結合水可以相互轉化,如圖所示曲線不正確的是()解析:生物體內(nèi)的含水量是可以變化的。生物體不同生長發(fā)育階段水的含量不同,動物的年齡增大時,農(nóng)作物接近成熟時,植物處于寒冷季節(jié)時,生物體內(nèi)的含水量都會減少。答案:D8下列是有關組成細胞的化合物的描述,正確的選項是()A核酸是大分子有機化合物,存
5、在于細胞核和細胞質(zhì)中B蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、核酸都能為細胞的生命活動提供能量C生物體內(nèi)化合物都是由C、H、O三種元素構成D組成細胞的各種化合物都因物種不同而存在結構和功能上的差別解析:核酸的分子量很大,屬于高分子有機化合物,存在于細胞核和細胞質(zhì)中;核酸是遺傳物質(zhì),不能為細胞的生命活動提供能量;水中沒有C元素;水和無機鹽在各種生物中結構和功能沒有差別。答案:A9人體紅細胞呈圓餅狀,具有運輸氧氣的功能,下面是將人體紅細胞分別放在三種不同的液態(tài)環(huán)境中,下圖為一段時間內(nèi)的變化示意圖,請分析該圖說明的問題是()A水分容易進出細胞B無機鹽離子容易進出細胞C紅細胞有運輸氧氣的功能D水分和無機鹽對于維持細胞的形
6、態(tài)和功能有重要作用解析:據(jù)圖,鹽濃度的大小能夠改變紅細胞的形態(tài)和功能。因此水分和無機鹽對于維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用。答案:D10一般情況下,蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)占細胞鮮重的比例和熱量值如下表所示,由此可以得出三者在細胞的能量代謝方面的結論是()物質(zhì)蛋白質(zhì)糖類脂質(zhì)占細胞鮮重的比例7%10%1%1.50%1%2%熱量值17.75 kJ/g17.75 kJ/g38.95 kJ/gA.脂質(zhì)是主要的能源物質(zhì)B糖類是主要的儲能物質(zhì)C蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)D三者都能氧化分解釋放能量供生命活動利用解析:題干介紹了蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)占細胞鮮重的比例,介紹了三者的熱量值。但未介紹三者在細胞能量代謝方面的利用情
7、況,缺少信息,無法推知哪種成分是主要的能源物質(zhì)、哪種成分是主要的儲能物質(zhì)。三者都有熱量值,可以推知三者都能氧化分解釋放能量供生命活動利用。答案:D11下列有關微量元素的敘述,錯誤的是()A微量元素是生物生活所必需的,是含量很少的元素B微量元素對于維持正常生命活動不可缺少C原生質(zhì)中所有微量元素的總和少于3%D所有的占生物體總質(zhì)量萬分之一以下的元素都是微量元素解析:微量元素首先是指對生物體有重要作用即為必需元素,沒有或缺少它,生物就不能表現(xiàn)出相應的生命活動,或者呈現(xiàn)出一定的病癥,另外含量還極少。所以,不是只要含量少的元素就可稱為微量元素。答案:D12血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌動蛋白的結構和功能不
8、同的原因最正確的是()A兩種蛋白質(zhì)所含氨基酸的數(shù)目不同B兩種蛋白質(zhì)所含肽鏈的空間結構不同C兩種蛋白質(zhì)所含氨基酸的排列順序不同D兩種蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結構有差別解析:蛋白質(zhì)結構和功能不同的原因有:氨基酸的種類,氨基酸的數(shù)目,氨基酸的排列順序,肽鏈的空間結構四個方面。在這四個方面中,只要有一個方面不同,就會導致兩種蛋白質(zhì)的結構和功能的不同。答案:D13觀察下圖,下列敘述錯誤的是()A如果該圖表示的是組成細胞的各種化學元素,則A應該是CB如果該圖為組成細胞的化合物,則A中含有的元素為H、OC如果該圖是已經(jīng)完全脫水后的細胞的化合物組成情況,則A是蛋白質(zhì)D如果該圖表示的是
9、組成細胞的各種化學元素,則其中微量元素的總量不超過3%解析:組成細胞的各種化學元素中,含量最多的是O;在正常生活狀態(tài)下的細胞中,含量最多的化合物是H2O,干重含量最多的化合物是蛋白質(zhì);在組成細胞的元素中,微量元素的種類很多,但總量很少,不超過3%。答案:A14關于蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是()A有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B酶在催化反應前后,其分子結構不變C食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應解析:染色體的化學組成成分主要是蛋白質(zhì)和DNA;酶是起催化作用的一類有機物,同其他催化劑一樣,酶在反應前后,分子結構不變;蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑反應產(chǎn)生紫色的絡合物;蛋白質(zhì)遇到高溫
10、、重金屬鹽會發(fā)生變性,食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)沒有變性。故選C。答案:C15下列關于生物大分子的敘述,不正確的是()A由M個氨基酸構成的一個蛋白質(zhì)分子,含N條肽鏈,其中Z條是環(huán)狀肽鏈,這個蛋白質(zhì)分子完全水解共需要MZN個水分子B在玉米細胞中由A、G、T、U四種堿基參與構成的核苷酸的種類有6種C質(zhì)量相同的糖、脂肪氧化分解所釋放的能量是相同的D細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)解析:環(huán)狀肽鏈中失去的水分子數(shù)就是氨基酸數(shù),而鏈狀肽鏈中氨基酸數(shù)比失去的水分子數(shù)多一個;玉米細胞中含有DNA和RNA兩種核酸,所以由A、G、T、U四種堿基參與構成的核苷酸的種類為6種;質(zhì)量相同的糖、脂肪氧化
11、分解,脂肪所釋放的能量較多;氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì),有可能氨基酸的排列順序不同(或者蛋白質(zhì)的空間結構不同),因此蛋白質(zhì)可能不同。答案:C16(2012江蘇卷)下表中有關人體細胞化合物的各項內(nèi)容,正確的是()編號化合物實驗檢測組成單位主要功能檢測試劑顏色反應脂肪蘇丹染液橘黃色脂肪酸儲存能量糖原斐林試劑磚紅色葡萄糖提供能量蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色氨基酸承擔生命活動核酸甲基綠染液綠色核苷酸攜帶遺傳信息A. BC D解析:本題考查還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)與核酸的組成、功能和檢測方法,意在考查考生的識記與分析比較能力。中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸;中糖原為非還原糖,不能與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀;中蛋
12、白質(zhì)是生物體生命活動的主要承擔者,其基本組成單位是氨基酸,可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應;中核酸包括DNA和RNA兩種,DNA可被甲基綠染液染成綠色,而RNA可被吡羅紅染成紅色,人體細胞中攜帶遺傳信息的物質(zhì)是DNA。答案:C17由兩個氨基酸形成二肽,兩個核苷酸形成核苷酸鏈的片段,都需脫下一個水分子,下列有關敘述不正確的是()A100個氨基酸形成含3條肽鏈的蛋白質(zhì)需脫97個水分子B人工合成含100個脫氧核苷酸的雙鏈DNA片段需脫98個水分子C100個核苷酸形成一條單鏈RNA需脫99個水分子D某環(huán)狀雙鏈DNA含100個脫氧核苷酸,形成過程中需脫98個水分子解析:DNA合成過程中的脫水與蛋白質(zhì)合成過程中
13、的脫水原理相同,計算方法也相同。二者都要考慮是幾條鏈,以及是否是環(huán)狀。D項中,環(huán)狀的無論是幾條鏈,脫水數(shù)均等于單體數(shù),所以,100個脫氧核苷酸在形成環(huán)狀雙鏈DNA過程中需脫100個水分子。答案:D18關于細胞中元素和化合物的敘述,正確的是()A組成活細胞的主要元素中C的含量最高,因此C是細胞內(nèi)最基本、最核心的元素B有機物中的糖類、脂質(zhì)、核酸的元素組成中含有SC氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的H全部來自氨基D激素可作為信息分子影響細胞的代謝活動,但激素并不都是蛋白質(zhì)解析:組成活細胞的主要元素中O的含量最高,而不是C;有機物中的糖類、脂質(zhì)、核酸的元素組成中不含S;氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的H來自氨基
14、和羧基;有些激素是蛋白質(zhì),如胰島素,有些激素屬于脂質(zhì),如性激素。答案:D19下列有關細胞中元素和化合物的敘述,正確的是()A氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的氫都來自氨基B纖維素與脂肪都是由C、H、O元素組成的C蛋白質(zhì)是組成生物膜的主要成分,可被蘇丹染成紫色D組成RNA和DNA的元素種類不同,堿基種類相同解析:氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的氫分別來自氨基和羧基;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應,蘇丹染液用來鑒定脂肪,將脂肪染成橘黃色;組成RNA和DNA的元素種類相同,均為C、H、O、N、P五種,含氮堿基不完全相同,DNA中有A、G、C、T四種堿基,RNA中有A、G、C、U四種堿基;糖類和脂肪的組成元素均
15、為C、H、O。答案:B20生物大分子在生物體的生命活動中具有重要作用,而生物大分子又以碳鏈為骨架。正是由于碳原子本身的化學性質(zhì),使得它能夠通過化學鍵連接成鏈或環(huán),從而形成各種生物大分子。因此,地球上的生命是在碳原子的基礎上建立起來的。以上事實說明()A碳元素能組成各種各樣的化合物B組成生物體和組成無機自然界的化學元素中,碳元素含量最多C人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很大,但碳元素一定是共同具有的元素D碳元素是生命最基本的元素解析:“碳是生命的核心元素”,“沒有碳就沒有生命”。但碳不能組成各種各樣的化合物;在無機自然界中,碳元素的含量并不是最多;生物體所含有的化學元素的種類差異不大,但含
16、量有很大的差異。答案:D二、非選擇題(共40分)21(8分)下圖是真核生物體內(nèi)某些元素和化合物的構成示意圖,已知M和N為大分子物質(zhì),A和B分別是兩者的組成單位。請完成下列問題:(1)X、Y元素的名稱分別是_。(2)M是細胞中含量最多的有機化合物,它的基本組成單位是_。(3)A的結構通式是_,連接A形成M的化學鍵是_。(4)化合物N徹底水解后的產(chǎn)物是_、_和_。(5)M在細胞中承擔多種功能,試舉例說明其中的兩種:_。_。解析:從題干信息可知,N是核酸,M是蛋白質(zhì)。可以判斷出X元素是氮,Y元素是磷;M是細胞中含量最多的有機化合物,即蛋白質(zhì),基本組成單位是氨基酸;氨基酸可以通過脫水縮合形成肽鍵,同時
17、脫去一分子水;化合物N是核酸,基本組成單位是核苷酸,其徹底水解產(chǎn)物是磷酸、五碳糖和堿基。蛋白質(zhì)在細胞中承擔多種功能,包括運輸作用(如血紅蛋白)、催化作用(如酶)、結構組成(如細胞膜蛋白)、調(diào)節(jié)作用(如胰島素)、免疫作用(如抗體)、運動作用(如肌動蛋白)等。答案:(1)氮、磷(2)氨基酸(3) 肽鍵(NHCO)(4)磷酸五碳糖(或“脫氧核糖”“核糖”)堿基(5)運輸作用,如血紅蛋白催化作用,如酶結構組成,如細胞膜蛋白調(diào)節(jié)功能,如胰島素免疫,如抗體(五種功能中任選兩個,并舉例)22(10分)有機化合物中具有不同的化學基團,它們對水的親和力不同。易與水結合的基團稱為親水基團(如NH2、COOH、OH
18、),具有大量親水基團的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水;難與水結合的基團稱為疏水基團,如脂質(zhì)分子中的碳氫鏈。脂質(zhì)分子往往有很長的碳氫鏈,難溶于水而聚集在一起。請回答:(1)等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中,如圖所示。容器中的自由水量甲比乙_。(2)相同質(zhì)量的花生種子(含油脂多)和大豆種子(含蛋白質(zhì)多),當它們含水量相同時,自由水含量較多的是_種子。(3)以占種子干重的百分比計算,種子萌發(fā)時干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子吸水量_。(4)種子入庫前必須對其干燥處理,降低種子中的含水量,這是因為:a_;b_。(5)各地規(guī)定的入庫糧食的含水量標準不盡相同,其原因是_。解析:
19、有機化合物(淀粉、蛋白質(zhì)和脂質(zhì))由于含有的親水(疏水)基團的不同,表現(xiàn)為易溶于水和不溶于水,親水基團與水結合后,自由水量減少,反之則多。種子含水量可以影響種子的呼吸作用,呼吸作用一是可以消耗有機物,二是可以產(chǎn)生熱量,從而使種子的溫度過高而發(fā)生霉變、發(fā)芽,所以種子入庫前必須對其干燥處理,降低種子中的含水量。由于各地的氣候條件特別是溫度、濕度的不同,所以各地規(guī)定的入庫糧食的含水量標準不盡相同。答案:(1)少(2)花生(3)多(4)種子含水量高,呼吸作用強,種子內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)因分解而損失過多種子含水量高,呼吸作用強,放出熱量多,溫度增高,種子易發(fā)芽、霉變(5)氣候不同,特別是濕度、溫度不同,所以各
20、地規(guī)定的入庫糧食的含水量標準不盡相同23(12分)為驗證“鎂是植物生活的必需元素”,三位同學進行了實驗設計,下列是實驗的基本思路。請分別指出三個實驗思路能否達到實驗目的,為什么?再寫出你的實驗思路。(1)實驗一取生長狀況一致的大豆幼苗,用符合實驗要求的容器進行培養(yǎng)。對照組容器內(nèi)只盛有蒸餾水,實驗組容器內(nèi)盛有用蒸餾水配制的鎂鹽溶液。兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng),并對溶液通氣,觀察比較兩組植物的生長發(fā)育情況。_。(2)實驗二取生長狀況一致的大豆幼苗,栽培在盛有沙性土壤的容器中(沙性土壤肥力均勻,容器符合實驗要求),對照組澆以蒸餾水,實驗組澆以用蒸餾水配制的鎂鹽溶液,兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng),觀
21、察比較兩組植物的生長發(fā)育情況。_。(3)實驗三取生長狀況一致的大豆幼苗,栽培在盛有沙性土壤的容器中(沙性土壤肥力均勻,容器符合實驗要求),對照組澆以含有植物必需的各種元素的完全營養(yǎng)液,實驗組澆以不含鎂離子的完全營養(yǎng)液,兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng),觀察比較兩組植物的生長發(fā)育情況。_。(4)下面由你進行實驗設計,請寫出你的設計思路。解析:判定某元素是否為植物必需的礦質(zhì)元素通常用溶液培養(yǎng)法,即在人工配制的營養(yǎng)液中,除去或加入某種礦質(zhì)元素,然后觀察植物在營養(yǎng)液中生長發(fā)育的狀況:如果除去某種礦質(zhì)元素之后,植物的生長發(fā)育仍然正常,就說明這種礦質(zhì)元素不是植物必需的礦質(zhì)元素;如果除去某一種礦質(zhì)元素之后,植物
22、生長發(fā)育不正常,添加該種礦質(zhì)元素之后植物的生長發(fā)育又恢復正常的狀態(tài),就說明這種礦質(zhì)元素是植物必需的礦質(zhì)元素。這是設計的理念,設計時要注意對照性原則和控制單一變量,并注意無土栽培時要不斷地泵入空氣,以促進根的呼吸作用及對礦質(zhì)元素的吸收作用。作為植物的必需礦質(zhì)元素,必須滿足下列條件:(1)由于缺乏該種礦質(zhì)元素,植物的生長發(fā)育發(fā)生障礙,不能完成它的生活史。(2)除去該種礦質(zhì)元素后,植物體表現(xiàn)出專一的病癥,而且這種缺素癥是可以利用該種礦質(zhì)元素進行預防和恢復的。(3)該種礦質(zhì)元素在植物營養(yǎng)上表現(xiàn)的效果是直接的,而不是由于土壤的物理、化學和微生物等因素的改變而產(chǎn)生的間接效果。答案:(1)不能。因為蒸餾水和鎂鹽溶液均缺乏植物必需的礦質(zhì)元素而使兩組植物生長均不正常(2)不能。因為兩組容器內(nèi)的沙性土壤中都可能含有鎂離子(3)不能。因為兩組容器內(nèi)的沙性土壤中都可能含有鎂離子(4)取生長狀況一致的大豆幼苗,用符合實驗要求的容器,對照組盛有含植物必需的各種礦質(zhì)元素的完全營養(yǎng)液,實驗組盛有不含鎂離子的完全培養(yǎng)液,兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng),并對溶液通氣。觀
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