第二章 化學組成

1、基礎生命科學試題庫說明第二章 化學組成一單選題01|02|2|0.5|0單糖分子中的醛基或者酮基和另一個分子的（ ）反應生成半縮醛。A羥基； B烷基； C氨基； D醛基。A（答案，以下同）01|02|2|0.5|0下列哪個不是單糖（ ）。A甘油醛； B麥芽糖； C果糖； D半乳糖。B01|02|2|0.5|0功能團的極性使得生物分子具有（ ）。A疏水性； B飽和性； C親水性； D獨立性。C01|02|2|0.5|0水分子之間可以形成（ ）。A共價鍵； B氫鍵； C范德華力； D離子鍵。B01|02|2|0.5|0血液中的（ ）屬于保護蛋白，它能與外源蛋白特異性結合，抵抗外部病源對細胞的入侵。

2、A卵清蛋白； B抗體蛋白； C血紅蛋白； D貯存蛋白。B01|02|2|0.5|0（ ）作為一種運輸蛋白，它能將肺部的氧氣轉運到體內的其他部位。A卵清蛋白； B抗體蛋白； C血紅蛋白； D貯存蛋白。C01|02|2|0.5|0在氨基酸分子中，與功能基因（一個羧基和一個氨基）以共價鍵相連接的中心碳原子成為（ ）碳原子。A； B； C。A01|02|2|0.5|0一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基脫水縮合，形成了新的共價鍵即（ ）。A氫鍵； B離子鍵； C肽鍵。C01|02|2|0.5|0折疊結構中，折疊鏈片段通過（ ）相互結合。A氫鍵； B離子鍵； C肽鍵。A01|02|2|0.5|0在三級結

3、構內分離的、獨立折疊的單位稱為（ ）。A超二級結構； B結構域； C四級結構。B01|02|2|0.5|0由亞基相互作用并結合形成的整個蛋白質特定的結構，稱為（ ）。A超二級結構； B結構域； C四級結構。C01|02|2|0.5|0一種共價鍵（ ）對穩(wěn)定蛋白質四級結構也具有重要作用。A肽鍵； B離子鍵； C二硫鍵。C01|02|2|0.5|0在人類基因組框架圖已經完成的“（ ）”，蛋白質的結構和生物學功能研究更加受到科學界的重視。A基因組時代； B基因組計劃； C后基因組時代。C01|02|2|0.5|0貯存遺傳信息的特殊DNA片段稱為（ ）。A基因； B合子； C因子。A01|02|2|0

4、.5|0（ ）決定蛋白質的氨基酸序列。ADNA； BRNA； CmRNA。A01|02|2|0.5|0核酸都是由（ ）單體連接形成的大分子多聚體。A氨基酸； B核苷酸； C蛋白質。B01|02|2|0.5|0一個核苷酸單體戊糖5位碳的磷酸與另一個核苷酸單體戊糖第3位碳相連，形成3、5-（ ）。A磷酸二酯鍵； B離子鍵； C肽鍵。A01|02|2|0.5|0蛋白質的球形結構特征屬于蛋白質的（ ）。A一級結構； B二級結構； C三級結構； D四級結構。C01|02|2|0.5|0DNA和RNA徹底水解后的產物（ ）。A核糖相同，部分堿基不同； B堿基相同，核糖不同；C堿基不同，核糖不同； D以上都

5、不是。C01|02|2|0.5|0下列關于蛋白質的敘述中，錯誤的是（ ）。A不同的蛋白質分子其氨基酸的排列順序不同；B各種蛋白質均含有20種氨基酸；C蛋白質分子具有多種重要的功能；D蛋白質是生物體一切生命活動的體現。B01|02|2|0.5|0形成肽鍵的兩個基團是（ ）。A. 磷酸基、磷酸基； B. 羧基、氨基； C. 醇基、醛基； D. 醛基、氨。 B01|02|2|0.5|0維系DNA雙螺旋穩(wěn)定的最主要的力是（ ）A氫鍵； B離子鍵； C堿基堆積力； D范德華力。A01|02|2|0.5|0同為組成生物體蛋白質的氨基酸，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產生，取決于（ ）。

6、A兩者R基團組成的不同； B兩者的結構完全不同； C酪氨酸的氨基多； D精氨酸的羧基多。 A01|02|2|0.5|0決定蛋白質的分子結構具有多樣性的原因不包括（ ）A氨基酸的數目成百上千； B肽鏈的空間結構千差萬別； C氨基酸的排列順序千變萬化； D肽鍵的結構不同。D01|02|2|0.5|0下列各項與蛋白質的作用無關的是（ ） 。A催化與調節(jié)； B運動； C運輸物質； D儲存遺傳信息。D01|02|2|0.5|0下列變化肯定屬于不可逆的是（ ）。A電離； B水解； C鹽析； D蛋白質變性。C01|02|2|0.5|0下列關于核苷酸生理功能的敘述哪一項是錯誤的（ ）。 A核苷酸衍生物作為許多

7、生物合成過程的活性中間物； B生物系統(tǒng)的直接能源物質； C作為輔酶的成分； D作為質膜的基本結構成分。D01|02|2|0.5|0下列哪種堿基只存在于mRNA而不存在于DNA中（ ）。 A腺嘌呤； B胞嘧啶； C鳥嘌呤； D尿嘧啶； E胸腺嘧啶。D01|02|2|0.5|0下列關于DNA分子中的堿基組成的定量關系哪個是不正確的？AC+A=G+T； BC=G； CA=T； DC+G=A+T。 A01|02|2|0.5|0下列關于核酸的敘述正確的是（ ）。A組成核酸的基本單位是脫氧核苷酸； B核酸由C、H、O、N元素組成； C核酸是一切生物的遺傳物質； D病毒沒有核酸

8、存在。C01|02|2|0.5|0作為遺傳物質的DNA，與蛋白質的根本區(qū)別在于（ ）。A有一定的空間結構；  B能精確地復制自己并傳給后代； C相對分子質量大?。?#160; D分子結構相對穩(wěn)定。B01|02|2|0.5|0DNA分子結構的多樣性主要取決于（ ）。A堿基數量的不同；   B堿基比例的不同； C堿基序列的不同；   D堿基種類的不同。C01|02|2|0.5|0不同生物細胞的蛋白質和核酸分子，其組成和結構。（ ）A都相同；    B蛋白質相同，核酸不同；

9、0;C都不相同；    D核酸相同，蛋白質不相同。C01|02|2|0.5|0由一分子含氮堿基、一分子五碳糖、一分子磷酸組成的化合物是（ ）。A核酸；  B核苷酸； C核糖核酸；  D脫氧核糖核酸。B01|02|2|0.5|0下列敘述正確的是（ ）。ADNA 是蛋白質合成的直接模板； B每種氨基酸僅有一種密碼子編碼； CDNA 復制就是基因表達的過程； DDNA是主要的遺傳物質。D01|02|2|0.5|0蛋白質分子中維持一級結構的主要化學鍵是（ ）。A肽鍵； B二硫鍵； C酯鍵； D氫鍵。A01|02|2|0.5|0蛋白質的一級結構及高級結構

10、決定于（ ）。A分子中氫鍵； B分子中鹽鍵； C氨基酸組成和順序； D分子內部疏水鍵。C01|02|2|0.5|0維持蛋白質分子二級結構的主要化學鍵是（ ）。A氫鍵； B二硫鍵； C疏水鍵； D離子鍵； E磷酸二酯鍵。A01|02|2|0.5|0蛋白質變性是由于（ ）。A氨基酸排列順序的改變； B氨基酸組成的改變； C肽鍵的斷裂； D蛋白質空間構象的破壞； E蛋白質的水解。D01|02|2|0.5|0DNA的一級結構是指（ ）。A各核苷酸中核苷與磷酸的連鍵性質； BDNA分子由數目龐大的C、A、U、G 四種核苷酸通過3',5'-磷酸二酯鍵連接而成； C各核苷酸之間的連鍵性質及核

11、苷酸的排列順序； D核糖與含氮堿基的連鍵性質； EDNA的雙螺旋結構。 C01|02|2|0.5|0組成核酸的基本結構單位是（ ）。 A戊糖和脫氧戊糖； B磷酸和戊糖； C含氨堿基； D單核苷酸。 D01|02|2|0.5|0Watson-Crick DNA分子結構模型（ ）。ADNA雙股鏈的走向是反向平行的； B堿基A和G配對； C堿基之間共價結合； D磷酸戊糖主鏈位于DNA螺旋內。A01|02|2|0.5|0核酸的各基本單位之間的主要連接鍵是（ ）。A肽鍵； B磷酸二酯鍵； C二硫鍵； D糖苷鍵； E氫鍵。 B01|02|2|0.5|0核酸中核苷酸之間的連接方式是（ ）。A2',3

12、'磷酸二酯鍵； B3',5'磷酸二酯鍵； C2',5'-磷酸二酯鍵； D糖苷鍵； E氫鍵。 B01|02|2|0.5|0在DNA的雙螺旋模型中（ ）。 A兩條多核苷酸鏈完全相同； B一條鏈是左手螺旋,另一條鏈是右手螺旋； CA+G/C+T的比值為1； DA+T/G+C的比值為1； E. 兩條鏈的堿基之間以共價鍵結合。 D01|02|2|0.5|0每個核苷酸單體由3部分組成，下面（ ）不是組成核苷酸的基本基團。A. 一個己糖分子； B. 一個戊糖分子； C. 一個磷酸； D. 一個含氮堿基。A01|02|2|0.5|0下列化合物中，( ）不是多糖。A. 纖

13、維素； B. 麥芽糖； C. 糖原； D. 淀粉。B01|02|2|0.5|0下列反應中屬于水解反應的是（）。A. 氨基酸+氨基酸二肽+H2O； B. 二肽+H20氮基酸+氨基酸；C. 多肽變性反應； D. A 和B 都是； E. B 和C 都是。B01|02|2|0.5|0因為（ ) ，所以需要從化學的角度來探討生命。A很多的化學物質對生物有害；B組成生命體的最基本物質是化學元素；C理解了化學理論就理解了生命的一切；D組成生命體的元素性質和非生命體元素性質是不一樣的。B01|02|2|0.5|0元素的化學性質取決于（ ）。A原子最外層軌道上的電子數目； B原子核外電子的總數；C原子的質子數目

14、； D原子的質子和中子數的總和。A01|02|2|0.5|0生物大分子中出現最多并起骨架作用的元素是（ ）。A氮； B碳； C氧； D磷。B01|02|2|0.5|0我們說碳原子是4價的，意思是說（ ）。A碳可以形成離子鍵；B碳原子最外電子層有4個電子；C碳原子核外有4個電子；D碳的外層4個電子夾角是900，以原子核為中心呈十字型。B01|02|2|0.5|0碳原子是生物大分子的骨架是因為（ ）。A碳是光合作用所需CO2的中心原子； B碳是很多生物排泄物質的尿素的中心原子；C碳可以和氫形成烴類物質； D每個碳原子可以在4個方向上形成化學鍵。D01|02|2|0.5|0有機大分子的性質主要決定于

15、（ ）。A是否存在手性碳； B官能團的存在與否；C不飽和鍵數目存在與否； D組成分子骨架的碳原子個數。B01|02|2|0.5|0 人工合成的第一個有機物質是（）。A尿素； B. DNA； C胰島素； D. RNA 。A01|02|2|0.5|0人工合成的第一個具有活性的蛋白質是（）。A胰島素； B肌紅蛋白； C血紅蛋白； D溶菌酶。A01|02|2|0.5|0不能形成氫鍵的官能團是（ ）。A氨基； B甲基； C. 羧基； D. 羥基。B01|02|2|0.5|0不同的功能團在生物分子中起重要作用是因為它們有一個共同的特點是（ ）。A至少有一個雙鍵；B結合在碳原子上形成手性碳，產生對映異構體；

16、C都含有氧元素；D具有親水性，增加有機物質的溶解度。D01|02|2|0.5|0生物體中由單體形成大分子聚合物是屬于（ ）反應。A氧化還原。 B脫水縮合。 C水解； D取代。B01|02|2|0.5|0水解反應是（ ）。A將聚合物降解為單體，水被消耗； B將聚合物降解為單體，并有水的形成；C由單體形成聚合物，水被消耗； D由單體形成聚合物，并有水的形成。A01|02|2|0.5|0( ）既可以分離蛋白質，又可以測定相對分子質量。A親和層析； B超速離心； C透析； D離子交換層析。B01|02|2|0.5|0生物體中主要的4大類物質是（ ）。A蛋白質、核酸、脂類、糖類； B蛋白質、DNA、RN

17、A、葡萄糖；C蛋白質、脂類、DNA、RNA； D糖類、脂類、DNA、蛋白質。A01|02|2|0.5|0為細胞提供能源的主要糖是（ ）。A葡萄糖； B核糖； C所有的單糖； D果糖。A01|02|2|0.5|0互為同分異構體的是（ ）。A葡萄糖和果糖； B葡萄糖和半乳糖；C葡萄糖和核糖； D半乳糖和核糖；A01|02|2|0.5|0下列（ ）不是由己糖單位組成。A淀粉； B纖維素； C糖原； D膽固醇。D01|02|2|0.5|0鑒定淀粉常用的是（ ）變色法。A鐵； B銅； C鈣； D碘。D01|02|2|0.5|0纖維素是（ ）。A由氨基酸單體形成的多肽； B由葡萄糖單體形成的多聚物；C由三

18、酰甘油形成的脂類； D由烴類物質形成的脂肪酸。B01|02|2|0.5|0淀粉酶不能降解纖維素是因為（ ）。A纖維素的相對分子質量太大；B淀粉是葡萄糖組成的，纖維素是其他單糖組成的；C纖維素中的糖苷鍵比淀粉的強；D兩者鍵的類型不一樣。D01|02|2|0.5|0食草動物可以從草中獲取營養(yǎng)物質是因為（ ）。A它們的牙齒很有利，可以將纖維素切斷，從而獲取營養(yǎng)物質；B需要吃很多的食物來獲取營養(yǎng)；C它們的消化系統(tǒng)中存在有可以分解纖維素的微生物；D纖維素不是它們的能量來源。C01|02|2|0.5|0由單體物質形成多聚物是由（ ）連接的。A氫鍵； B離子鍵； C肽鍵； D共價鍵。D01|02|2|0.5

19、|0乳糖、蔗糖、麥芽糖的一個共同特點是（ ）。A都是單糖； B都是二糖； C都是多聚糖； D不能被人體消化。B01|02|2|0.5|0在人體肝臟和肌肉組織中貯存能量的多糖是（ ）。A淀粉； B糖原； C纖維素； D幾丁質。B01|02|2|0.5|0組成植物細胞壁的主要成分是（ ）。A纖維素； B幾丁質； C肽聚糖； D生物素。A01|02|2|0.5|0連接甘油與脂肪酸形成脂肪的鍵是（ ）。A肽鍵； B磷酸二酯鍵； C酯鍵； D離子鍵。C01|02|2|0.5|0從營養(yǎng)價值看，不飽和脂肪比飽和的脂肪對人體營養(yǎng)價值更高。這是因為（ ）。A不飽和脂肪是糖類，飽和脂肪是油；B不飽和脂肪是液體，飽

20、和脂肪是固體；C不飽和脂肪比飽和脂肪的含氫少；D不飽和脂肪比飽和脂肪的雙鍵少。C01|02|2|0.5|0下列物質中氫氧存在的比例與水相似的是（ ）。A核酸； B糖類； C氮基酸； D類固醇。B01|02|2|0.5|0下列對類固醇描述錯誤的有（ ）。A是細胞膜的重要成分； B是部分動物激素的前體物質；C是重要的能量貯存物質； D. 血液中類固醇含量高時易引起動脈硬化。C01|02|2|0.5|0雌性激素、孕激素和雄性激素屬于（ ）。A蛋白質； B脂類； C糖類； D核酸。B01|02|2|0.5|0脂肪水解生成（ ）。A氨基酸和甘油； B脂肪酸和甘油； C甘油； D脂肪酸和水。B01|02|

21、2|0.5|0多不飽和脂肪酸的特點是（ ）。A脂肪是甘油二酯而不是甘油三酯；B在室溫時為固體；C含有二個或以上的碳碳不飽和鍵；D比飽和脂肪提供更多的熱量。C01|02|2|0.5|0飯后血液中除葡萄糖外，還有（ ）的含量會升高： A游離脂肪酸； B中性脂肪； C膽固醇； D膽堿。B01|02|2|0.5|0磷脂作為生物膜主要成分，最重要的特點是（ ）。A兼性分子； B能與蛋白質共價結合；C能替代膽固醇； D含有極性和非極性區(qū)。D01|02|2|0.5|0下列關于生物膜的敘述正確的是（ ）。A磷脂和蛋白質分子按夾心餅干的方式排列；B磷脂包裹著蛋白質，所以可限制水和極性分子跨膜轉運；C磷脂雙層結構

22、中蛋白質鑲嵌其中或與磷脂外層結合；D. 磷脂和蛋白質均勻混合形成膜結構。C01|02|2|0.5|0下列不屬于帶電氨基酸的是（ ）。A賴氨酸； B谷氨酸； C組氨酸； D脯氮酸。B01|02|2|0.5|0蛋白質變性中不受影響的是（ ）。A蛋白質的一級結構； B蛋白質的二級結構；C蛋白質的三級結構； D蛋白質的四級結構。A01|02|2|0.5|0用SDS-PAGE電泳測定具有四級結構的蛋白質時，所測得的相對分子質量應是（ ）。A該蛋白質的相對分子質量； B其結構域的相對分子質量；C該蛋白亞基的相對分子質量； D上述各項。C01|02|2|0.5|0當蛋白質處于等電點時，( ）。A溶解度最大；

23、 B溶解度最?。?C和溶解度無關； D不同蛋白情況不同。B01|02|2|0.5|0DNA不同于RNA的是（ ）。A相對分子質量更大； B兩者的核糖不一樣；C. DNA是雙鏈，RNA是單鏈； D嘌呤堿基不一樣。B01|02|2|0.5|0核酸中核苷酸之間的連接方式是（ ）。A. 2'，3一磷酸二酯鍵； B. 3'，5-磷酸二酯鍵；C. 2'，5一磷酸二酯鍵； D糖苷鍵。B01|02|2|0.5|0水的（ ）特性有利于體內的化學反應。A流動性大； B極性強； C分子比熱大； D有潤滑作用。B01|02|2|0.5|0脂類水解的產物是（ ）。A氨基酸和水； B氨基酸和葡萄糖

24、； C甘油和脂肪酸； D甘油和葡萄糖。C01|02|2|0.5|0DNA雙鏈中一條鏈的核苷酸序列是GCGTACp，另一條互補鏈的序列是（ ）。A. GUACGCp； B. CGCATGp； C. GTACGCp； D. CATGCGp。 C01|02|2|0.5|0核酸中連接核苷酸的鍵是（ ）。A糖苷鍵； B磷酸二酯鍵； C肽鍵； D氫鍵。B01|02|2|0.5|0下列關于蛋白質結構的敘述錯誤的是（ ）。A氨基酸的疏水側鏈很少埋在分子的中心部位；B帶電荷的氮基酸側鏈常在分子的外側，面向水相；C蛋白質的一級結構是決定高級結構的重要因素之一；D蛋白質的空間結構主要靠次級鍵維持。A01|02|2|

25、0.5|0蛋白質和核酸的相似之處是（ ）。A都含有4 種不同的單體； B都具有疏水作用；C都是多聚物； D都含有糖。C01|02|2|0.5|0核苷酸中包含（ ）。A氨基酸和RNA； B糖、磷酸基團和含氮堿基；C氨基酸和蛋白質； D腺嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶。B01|02|2|0.5|0下列哪些是由角蛋白組成的（ ）。A鳥類的羽毛； B爬行動物的鱗片； C人類的頭發(fā)； D以上都是。D01|02|2|0.5|0組成DNA 的堿基有（ ）。A腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶； B腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶和尿嘧啶； C腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶； D腺嘌呤、鳥嘌呤、胸腺嘧啶和尿嘧啶。A01|

26、02|2|0.5|0植物的物質合成受土壤缺磷影響最大的是（ ）。A蛋白質的合成； B核酸的合成；C糖類的合成； D脂類的合成。B01|02|2|0.5|0下列關于核酸的敘述錯誤的是（ ）。A是核苷酸的聚合體； B決定著細胞的一切生命活動；C只存在于細胞核中； D為細胞的遺傳物質。C01|02|2|0.5|0在電場中，蛋白質泳動速度取決于（ ）。A蛋白質分子的大??； B帶凈電荷的多少；C蛋白質分子的形狀； D以上都是。D01|02|2|0.5|0下列（ ）分離蛋白質技術與蛋白質的等電點無關。A親和層析； B等電點沉淀；C離子交換層析； D凝膠電泳法。A01|02|2|0.5|0根據Watson-

27、Crick的雙螺旋模型，1m長的DNA雙螺旋含核苷酸對的數為（ ）。A. 232.5； B. 2325； C. 294.l； D. 2941。 D01|02|2|0.5|0下列關于環(huán)核苷酸的敘述錯誤的是（ ）。A. cAMP 與cGMP 的生物學作用相反； B重要的環(huán)核苷酸有cAMP 與cGMP； C. cAMP 是一種第二信使； D. cAMP 分子內有環(huán)化的磷酸二酯鍵。A二多選題02|02|2|1|0下列哪個是生物體的主要成分（ ）。A水； B無機鹽； C脂肪； D蛋白質。ABCD（答案，以下同）02|02|2|1|0下列關于酶的敘述中，錯誤的是（ ）。A酶是一種氨基酸； B酶是一種蛋白質

28、；C酶是生物體產生的催化劑； D酶受到高溫或重金屬鹽等作用時會變性。AB02|02|2|1|0蛋白質的球形結構特征屬于（ ）。A蛋白質的一級結構； B蛋白質的二級結構；C蛋白質的三級結構； D蛋白質的四級結構。CD02|02|2|1|0在農業(yè)生產中經常可能限制植物生長的元素是（ ）。A氮； B鈣； C磷； D鉀。ACD02|02|2|1|0DNA雙螺旋模型建立的重要意義在于（ ）。A證明了遺傳物質是DNA ，而不是蛋白質；B揭示了DNA 的結構奧秘，為解決“DNA 是如何遺傳的”這一難題提供了依據；C. 表明DNA 的兩條鏈反向平行排列，呈右手螺旋結構；D表明DNA 的3 個連續(xù)的核苷酸組成一

29、個遺傳密碼；E預示DNA 的兩條鏈均可作為復制模板。BDE02|02|2|1|0下列糖中不是五碳糖的有（ ）。A葡萄糖； B核糖； C核酮糖； D果糖。AD02|02|2|1|0一個生物體的DNA有20是C ，則（ ）。A. 20是T； B. 20是G； C. 30是A； D. 50是嘌呤。BCD02|02|2|1|0蛋白質變性是指（ ）。A肽鍵斷裂； B氫鍵斷裂； C疏水鍵正常； D范德華力破壞。BD三判斷是非題（A為對，B為錯）03|02|2|1|0生物都是由細胞組成的。 A BB（答案，以下同）03|02|2|1|0自然界的一切物質都是由原子組成的。 A BA 03|02|2|1|0組成

30、細胞及生物體的主要元素包括C、H、O、N、P、K、S、Ca等。A BA03|02|2|1|0組成生命的元素C的含量最多。A BB03|02|2|1|0C原子形成生物大分子的基本骨架。A BA03|02|2|1|0水是由H和O構成的。A BA03|02|2|1|0同一原子質量、形狀和性質完全相同，不同原子則不同。A BA03|02|2|1|0原子核帶負電。A BB03|02|2|1|0原子由原子核和核外電子組成。A BA03|02|2|1|0電子靜止于原子核周圍。A BB03|02|2|1|0原子核所帶的負電荷數與核外電子的正電荷數相等。A BB03|02|2|1|0核電荷數等于核外電子數等于質

31、子數。A BA03|02|2|1|0元素是具有相同核電荷數的同一類原子的總稱。A BA03|02|2|1|0鈣離子在肌肉收縮、信號轉導中發(fā)揮作用。A BA03|02|2|1|0P是核酸的主要成分。A BA03|02|2|1|0原子的化學性質很大程度上取決于核外電子的分布和運動狀態(tài)。A BA03|02|2|1|0C元素只有s軌道。A BB03|02|2|1|0失去電子被稱為還原。A BB03|02|2|1|0得到電子被稱為氧化。A BB03|02|2|1|0相鄰兩個分子結合在一起的力稱之為化學鍵。A BB03|02|2|1|0原子之間的力稱為共價鍵。A BB03|02|2|1|0甲烷分子是極性分

32、子。A BB03|02|2|1|0水分子是占據細胞比例最大的分子。A BA03|02|2|1|0肽鏈中含有大量的-螺旋。A BA03|02|2|1|0DNA雙螺旋結構中含有大量氫鍵。A BA03|02|2|1|0不同的生物及細胞，分子組成一樣。A BB03|02|2|1|0碳化合物是生物中最常見的物質。A BB03|02|2|1|0碳原子和氫原子組成的化合物稱之為烴類化合物。A BA03|02|2|1|0除了碳骨架以外，有機化合物的性質還取決于功能團。A BA03|02|2|1|0蛋白質、核酸，脂類、糖類是組成生物大分子最重要的部分。A BA03|02|2|1|0生物單體分子通過鉸鏈反應組合在

33、一起。A BB03|02|2|1|0生物大分子由單體分子組成的。A BA03|02|2|1|0生物大分子的合成在細胞內發(fā)生，不需要能量。A BB03|02|2|1|0生物大分子的合成是不可逆的。A BB03|02|2|1|0糖類是多羥基醛或多羥基酮的總稱。A BA03|02|2|1|0糖是甜的，鹽是咸的。A BB03|02|2|1|0動物的血液中含有大量的纖維素。A BB03|02|2|1|0糧食含有豐富的淀粉。A BA03|02|2|1|0糖類包括小分子單糖，寡糖和多糖。A BA03|02|2|1|0單糖分子CHO的比例為2:1:1。A BB03|02|2|1|0葡萄糖是細胞中儲存能量的重要

34、分子。A BA03|02|2|1|0果糖的分子式與葡萄糖完全一樣。A BA03|02|2|1|0果糖和半乳糖互為同分異構體。A BA03|02|2|1|0核糖核酸的主要成分是脫氧核糖。A BB03|02|2|1|0甘油醛是最小的單糖。A BA03|02|2|1|0寡糖指的是二糖。A BB03|02|2|1|0寡糖的單糖分子之間由糖苷鍵相連。A BA03|02|2|1|0二糖包括蔗糖、寡糖、麥芽糖。A BB03|02|2|1|0麥芽糖主要存在于發(fā)芽的種子中。A BA03|02|2|1|0乳糖分子是由兩分子的半乳糖脫水縮合而成的。A BB03|02|2|1|0多糖指的是多個單糖分子脫水縮合形成的。

35、A BA03|02|2|1|0氨基葡萄糖不屬于多糖。A BB03|02|2|1|0幾丁質屬于多糖。A BA03|02|2|1|0淀粉的相對分子量是固定的。A BB03|02|2|1|0淀粉的結構是直鏈的，沒有分支。A BB03|02|2|1|0糯米淀粉是直鏈的。A BB03|02|2|1|0淀粉遇碘變藍。A BB03|02|2|1|0淀粉可以被人和其他動物直接吸收。A BB03|02|2|1|0動物細胞中沒有淀粉，而是糖原。A BA03|02|2|1|0糖原是由L-葡萄糖組成的鏈狀多聚體分子。A BB03|02|2|1|0糖原具有很多的支鏈。A BA03|02|2|1|0糖原主鏈上的糖苷鍵為-

36、1,4-糖苷鍵。A BA03|02|2|1|0糖原遇碘變藍色。A BB03|02|2|1|0肝糖原的分子量大約幾萬。A BB03|02|2|1|0多糖是保護和保持細胞的重要的生物大分子。A BA03|02|2|1|0纖維素占植物界碳元素總量的50%以上。A BA03|02|2|1|0纖維素形成的網狀結構可以保護細胞。A BA03|02|2|1|0纖維素和淀粉是同分異構體。A BB03|02|2|1|0纖維素完全水解可以生成葡萄糖。A BA03|02|2|1|0人的唾液含有唾液淀粉酶，可以消化吸收淀粉。A BB03|02|2|1|0纖維素也是由葡萄糖組成的，所以，人也可以吸收纖維素。A BB03

37、|02|2|1|0纖維素可以為人類提供營養(yǎng)物質。A BB03|02|2|1|0人吃纖維素可以減肥，牛羊吃纖維素也能減肥。A BB03|02|2|1|0脂類指的是脂肪酸和醇所形成的酯及其衍生物。A BA03|02|2|1|0脂類細胞是重要的儲能細胞。A BA03|02|2|1|0脂類由C、H、O、N四種元素組成。A BB03|02|2|1|0脂類具有疏水性，不溶于水，但溶于有機溶液。A BA03|02|2|1|0脂類在動物體內稱之為脂肪，在植物中稱之為油。A BA03|02|2|1|0脂肪酸和甘油通過脫水縮合可以形成脂類。A BA03|02|2|1|0三酰甘油指的是三分子脂肪酸結合在一份子的甘油

38、上。A BA03|02|2|1|0脂類由C、H、O三種元素組成。A BB03|02|2|1|0脂類是生物膜的主要組成成分。A BA03|02|2|1|0維生素A和維生素D屬于脂類。A BA03|02|2|1|0細胞膜是磷脂單分子層。A BB03|02|2|1|0磷脂分子頭部為疏水基團，尾部為親水基團。A BB03|02|2|1|0膽固醇、性激素不屬于脂類。A BB03|02|2|1|0膽固醇與膜的通透性有關。A BA03|02|2|1|0植物細胞不含膽固醇。A BA03|02|2|1|0血液中的固醇類含量過高的時候容易造成動脈粥樣硬化。A BA03|02|2|1|0生物體內最重要的就是脂肪。A

39、 BB03|02|2|1|0糖類和脂肪之間可以相互轉化。A BA03|02|2|1|0葡萄糖具有鏈式結構和環(huán)式結構。A BA03|02|2|1|0單糖是細胞代謝重要的中間產物。A BA03|02|2|1|0細胞膜的成分為硬磷脂。A BB03|02|2|1|0類固醇的碳骨架可以彎成3個五元環(huán)和一個六元環(huán)。A BB03|02|2|1|0天然氨基酸有20種。A BB03|02|2|1|0每一種蛋白都具有特定的三維空間結構和生物學功能。A BA03|02|2|1|0人體的毛發(fā)是一種結構蛋白。A BA03|02|2|1|0酶是生物細胞中催化生物化學反應的一類蛋白質。A BB03|02|2|1|0酶能夠作

40、為催化劑改變生化反應的速率，而自身不會發(fā)生改變。A BA03|02|2|1|0細胞內的所有反應都是在酶的作用下進行的。A BA03|02|2|1|0在所有生物分子中，蛋白質是結構和功能最復雜的一類生物大分子。A BB03|02|2|1|0氨基酸的R基分為非極性疏水的基團和極性親水的基團。A BA03|02|2|1|0極性氨基酸可協(xié)助蛋白質溶解于細胞內的水性溶液。A BA03|02|2|1|0各種氨基酸的碳原子上均連接著四種基團，因此氨基酸的碳為手性碳原子。A BB03|02|2|1|0左旋與右旋氨基酸分別命名為L-氨基酸和D-氨基酸。A BB03|02|2|1|0氨基酸是兩性的。A BA03|02|2|1|0肽鏈的長短可以差異很大，有的僅有幾個氨基酸單體，有的則有成千上萬個氨基酸組成。A BA03|02|2|1|0蛋白質水解即水分子加到肽鍵上可使肽鍵斷裂，將氨基酸釋放出來。A BA03|02|2|1|0蛋白質的特定構象，即蛋白質的三維空間結構和形態(tài)，對于蛋白質的功能起決定性的作用。A BA03|02|2|1|0通過加熱或者化學試劑處理可以使蛋白質變性。A BA03|02|2|1|0蛋白質變性后，特定功能喪失。A BA03|02|2|1|0蛋白質的初級結構是指形成肽鏈的氨基酸序列。A BA