新世力設備培訓

1、新 世 力 培 訓 資 料 中/原/廚/具/第/一/品/牌廚樂匯商品簡介東方節(jié)能型不銹鋼電熱湯（粥）錚該產品主要用于煲粥或湯水，適用于需要長時間燉、煲或保溫的食品。有3種規(guī)格，電壓均為220V，東方廠的商品材質均為304全鋼制造，內膽為雙層真空不銹鋼內膽，可以取出，桶身為聚氨酯高壓整體發(fā)泡，一次成型，具有極高的保溫性能。加熱沸騰后，斷掉電源，仍可以沸騰5個小時以上。內膽壁上刻有二到三組發(fā)熱管高度的位置標尺，在桶身四周有二到三組發(fā)熱管。外部從左向右有二到三組開關，依次為低、中、高位的發(fā)熱管的開關。旋轉開關中。1號檔為加熱開關，2、3號為備用開關，不能工作加熱，在1號損壞后接上電源才能使用。其最大

2、的賣點就是：1、全不銹鋼材質；2、保溫性能好，持續(xù)沸騰長達5小時以上。型號電壓功率容量價格發(fā)熱管DF-45220V3.5KW47L38502組DF-50220V4KW64L48503組DF-54220V4.5KW89L58503組另有眾百嘉電熱湯桶，其原理為導熱油加熱，立體加熱效率高。保溫餐車目前賣場中有4格5格和6格三種，材料為全鋼G和半鋼T，自動溫控，范圍為30-80度，工作原理為車體內有發(fā)熱管，將水加熱到預置溫度后，可以自動保溫，當水溫低于預置溫度時，自動開始重新加熱，如此周而復始，從而達到保溫的目的。餐車統(tǒng)一寬度為70cm，高度為80cm，長度：4格為1.5m，6格為2.1m，份數(shù)盆有

3、1/1和1/2兩種，其中1/1的規(guī)格為50*30*15cm（內徑）。上述產品為新世力的自產產品，可以根據(jù)需要定做。鋼板厚度，一級品1.0，二級品0.8。一般一輛車里邊有兩根發(fā)熱管，每根發(fā)熱管的功率1.5kw。規(guī)格電壓功率尺寸（長寬高）價格4格G220V3kw1.5*0.7*0.816004格T220V3kw1.5*0.7*0.89006格G220V3kw2.1*0.7*0.820006格G220V3kw1.7*0.6*0.8m，35cm桶2750開水器目前賣場中的主要品牌為正騰、裕豪、南方東隆三種。根據(jù)容量確定適合多少人，按一人一次接0.5L水計算，容量*2為適合的人數(shù)。開水器的共同特點：1、

4、自動進水，當浮球起來后，進水口會被堵住，自動停止進水；2、防干燒功能，當開水器內無水時，接觸器會斷開電源連接，停止加熱。但如水垢大時，可能會使接觸器無法自由上下，導致發(fā)熱管干燒，損壞發(fā)熱管。所以應每月至少清洗一次水垢，保證浮球正常浮動；3、材質均采用不銹鋼制造。除3kw為220v外，其他均為380v，并且3、6、9kw的不上門維修，12kw及以上的上門維修。品牌特點：一、 正騰的優(yōu)點是結構簡單，價格便宜，缺點是質量一般，箱體為不銹鋼中空結構，不是整體高壓發(fā)泡，保溫性能不好。二、 裕豪分為實用型、豪華型、數(shù)字程控等三種。主要推廣的是豪華型。豪華型與實用型無太大區(qū)別，豪華型有水位和溫度顯示器。數(shù)字

5、程控的優(yōu)點是微電腦程序控制，缺點是價格太高。HK-10,1085元，HK-30,2375元，HK-50,2420元。特點：1、整體高壓發(fā)泡，較少能耗，保溫效果好，2、獨特延時進水閥，防止生、開水即時混合，保證飲水質量，只有當開水時箱內水位降到容量的1/2以下，才開始自動補水，防止一接開水即補水的情況出現(xiàn)，3.、采用外拆式水龍頭，方便檢修和清理水垢，水龍頭出水口增加導向嘴，防止開水飛濺，4.、設有側面排污連接裝置，可打開接上管子排放污水。裕豪其他品種：1、 水柜，180K，5465元，240K，6205元，原理與普通型一樣，主要用于學校、食堂等人多的地方。2、 電熱直飲水機，即自來水經三重過濾，

6、從水龍頭出來直接可以飲用，并且可以調節(jié)水溫。包括：3頭，12KW，4275元，4頭，18KW，5025元，5頭，24KW，6080元。但價位高，基本無銷售。3、 不銹鋼電熱開水器原理：使用發(fā)熱管直接加熱煮水，通過上蓋向桶內加滿水，不能干燒。優(yōu)點：容積大，重量輕，使用方便，自動控溫。缺點：不能自動進水，不能防干燒。適用電壓：220V，不能主要推薦此產品。正騰裕豪（豪華型）南方東隆型號容量價格型號容量價格型號容量價格3KW25L4283KW30L9103KW30L5406KW40L5706KW40L12136KW40L7509KW59L7229KW70L16079KW60L85012KW80L84

7、512KW80L191712KW80L95015KW100L133015KW140L245015KW120L145018KW120L161518KW150L288718KW150L1720 羊肉切片機 賣場中主要品牌為北京當代嘉業(yè)，主要部件采用鎂鋁合金及不銹鋼材質，耐腐蝕，不生銹，適宜切涮羊肉片、牛肉片。其最大賣點是：1、刀片采用德國ZICO原裝進口刀片，5年內非人為原因出現(xiàn)質量問題，保退保換。2、電機采用日本東芝進口電機，保修1年。切片機的驅動有單電機和雙電機兩種。單電機：用一個電機控制圓刀和載物臺，由于負荷較大，容易損壞。雙電機：一個電機控制圓刀，另一個電機控制載物臺。因為雙電機價位相對單

8、電機不是太高，所以一般推薦雙電機。切片機一般操作流程是：1、 將硬度適合的肉坯放在載物臺上，將T型架輕輕頂住肉坯，并夾緊手柄鎖T型架。2、 啟動開關或離合器轉動圓刀，正常后在啟動載物臺，使其往復運動開始切片。保養(yǎng)：1、 加油：調肉厚機構1ml/次，3天1次；園刀軌3ml/次，1小時1次。2、 換肉：肉卷溫度一般-4度為宜，不能太硬，切片厚度增加則肉坯溫度也應增加。另外恒遠切片機，其刀片和電機均為國產，質量相對較次，對比之用。嘉業(yè)型號價格切肉能力電壓功率臺式自動切片機300XA455030-40kg/h220v刀0.18kw+臺0.37kw臺式大號雙電機300S635060-80kg/h380v

9、/220v0.37kw*2臺式大號單電機300D615060-80kg/h380v/220v0.75kw落地式雙電機38012600120-160kg/h380v/220v0.75kw*2臺式大號雙電機300S與其他型號相比，多了一個離合器，控制載物臺的左右移動，“合”時，載物臺左右移動，“離”時不動。展示柜（陳列柜）目前主要有愛雪、星星、五洲伯樂三個品牌，適用電壓均為220v。通過壓縮機制冷，用于食品保鮮。愛雪特點：1、 采用意大利進口壓縮機，保修3年，制冷系統(tǒng)采用全銅管封閉制冷，速度快。溫度均勻。2、 箱體門體為聚氨酯整體發(fā)泡，保溫性能好。3、 箱體內膽采用軋花鋼，玻璃為雙層中空鋼化玻璃，

10、保溫性能較好。4、 制冷速度快，15分鐘可以起霜，食品架承重45KG，新世力為公司定牌生產的展示柜，與愛雪的特點基本一樣，但價位比愛雪的高，優(yōu)點是：1、板材、發(fā)泡較愛雪的更厚，2、真正純銅管制冷系統(tǒng)，保用10年，3、進口紅桃木柜門，4、溫度比愛雪更低，可達-2度。愛雪：規(guī)格價格功率24小時耗電量容量制冷溫度單門2000193W4度400L010度大二門3090240W4.8900L010度大二門（移動門）3088240W4.8900L010度經濟型四門3190240W4.8900L010度大三門4180280W61400L010度六門4280280W61400L010度冰柜主要有愛雪、新世力、

11、三洋、星星、廣紳。冰柜的整體結構和工作原理與展示柜基本相同，只是冰柜的制冷溫度比展示柜更低，可達-18度，用于商品的冷凍保藏，其24小時耗電一般為6-13度之間。愛雪：雙機雙溫的冷藏可以達到-5度，冷凍-12度以下，430半鋼。三洋：大連生產，日本技術，是賣場中價位和質量最高的，304全鋼，容積相對同規(guī)格的其他品牌要大。星星：廣東佛山生產，老知名品牌，名牌全自動壓縮機，有實用型、經濟性之分，主要是板材（全鋼和半鋼之分）和發(fā)泡厚度不一樣。愛雪：規(guī)格價格功率容量制冷溫度三門單機單溫冷凍3040280w900l-12度-0度經濟型四門雙機雙溫3090420w900l-5-5度-12度-0度經濟型六門

12、雙機雙溫4180460w1400l-5-5度-12度-0度新世力：規(guī)格價格功率容量制冷溫度四門冰柜4900480w900l-6-0度/-6度-15度六門冰柜6150560w1500l-6-0度/-6度-15度三洋規(guī)格價格功率容量制冷溫度六門冷藏17800450w1600l-4度-12度四門冷藏12800480w1300l-4度-12度星星規(guī)格價格功率容量制冷溫度四門雙機雙溫標注型5900420w1000l0-10度/-18度-0度六門雙機雙溫標準型7600500w1600l0-10度/-18度-0度四門雙機雙溫經濟型（半鋼）3850420w1000l0-10度/-18度-0度六門雙機雙溫經濟型

13、（半鋼）4850500w1600l0-10度/-18度-0度以四門冰柜為例：三洋星星愛雪1280038503390可以看出，價位從高到低的順序依次為：三洋、星星、愛雪，愛雪屬于比較經濟實惠的品牌。保鮮工作臺主要品牌有格菱、愛雪、江南、廣紳、新世力、星星6大品牌。規(guī)格統(tǒng)一為1.5M和1.8M兩種，有冷藏和冷凍保鮮選擇。愛雪：特點與展示柜一致。電壓統(tǒng)一為220V。規(guī)格價格功率24小時耗電量制冷溫度1.5M保鮮工作臺2040190W4-5°c5°c1.8M保鮮工作臺2090190W4-5°c5°c1.5M冷凍工作臺3850270W4-5°c5

14、6;c1.8M冷凍工作臺4850270W4-12°c -0°c蒸飯車共有廚爺、華齊、南方東隆、新世界4個品牌。蒸飯車主要用于蒸米、饅頭、魚類、肉類，也可用于餐具、茶具高溫蒸汽消毒，一般使用天然氣和電兩種能源。其共同特點是：1、不銹鋼外殼和內膽，聚氨酯整體法泡，硅膠耐高溫密封圈，2、自動進水3、一般4盤為220V，6盤以上380V，電熱、天然氣兩用。層數(shù)分單門4、6、8、10、12層，12+12等規(guī)格。飯盤規(guī)格為40*60CM，分帶孔和不帶孔兩種。蒸飯車在有無防干燒上有一定差別：新世界電、汽兩用防干燒南方東隆普通型不防干燒/精鋼型防干燒華齊、廚爺均不防干燒新世界：特點：1、全

15、不銹鋼外殼和不銹鋼內膽，耐熱硬質聚氨酯整體發(fā)泡，硅膠耐高溫密封圈，保證箱體絕熱性良好，密封性能良好，保溫時間長、自動進水、停水。2、蒸米飯時間約為40分鐘/次，每盤約5KG大米，3KG面制品，蒸面制品時間約為8-12分鐘/次，柜內壓力統(tǒng)一為2000Pa。3電、汽兩防干燒。規(guī)格功率規(guī)格功率電汽兩用6盤9KW電汽兩用36盤36KW電汽兩用8盤9KW電汽兩用48盤48KW電汽兩用10盤12KW電汽兩用12盤12KW南方東隆優(yōu)點：1、整機全封閉發(fā)泡，2、自動和手動自由選擇，3、優(yōu)質耐高溫、高壓、高彈性硅膠門封，4、全鋼板材，5、自動進水、缺水自給、滿水自停，6、豪華型、精鋼型防干燒。層數(shù)分為普通型、豪

16、華型、精鋼型三種，精鋼型是在豪華型的基礎上將門改為日本精鋼鋼化玻璃門，耐高溫，絕熱，保溫性能好。普通型不防干燒。燃氣10、12、24盤，特點：脈沖點火，輕扭可調火的大小，具有熄火自動保護功能，熄火自動停氣，缺氧自動關氣。灶類品牌有新世力、新世界，從使用能源上分用氣、用油、油氣兩用、燒炭四種，從灶臺數(shù)量分單炒單溫、兩炒兩溫、兩炒一溫和工程灶四種，從菜系上分為京式灶和廣式灶、淮陽灶。新世界：其特點是板材為304全鋼，爐面整體拉伸成型，具有優(yōu)良的防水抗腐蝕能力，適用于液化氣、天然氣、管道煤氣和柴油等燃料。耗氣量：3.9kg/h/眼（液化氣），5.7立方米/h/眼（天然氣）風機：220v，370w。全

17、預混式鼓風爐頭，令燃燒氣化好，無黑煙，廢氣少。爐芯為鎳鉻合金，爐圈為耐火磚材料，不帶長明火。新世力、大唐，特點基本上與新世界類似。新世力為自有品牌，可以根據(jù)客戶的要求定做。其使用步驟一般為：1、 確認各閥門均關閉，再打開供氣開關；2、 每次點火前先啟動風機，打開風閥10秒左右，排除爐膛內可能沉淀的燃氣，關閉風閥，然后點燃爐膛內長明火種，順序：徐徐打開長明火中閥，待點燃長明火后，再漸漸打開主氣閥，應先點火后通氣。長明火點燃后，再漸漸打開主氣閥，同步打開風閥，至火焰呈藍紫色，停止使用時，應先關閉氣閥，再關閉點火閥，待余氣燃燒完再關閉風閥和風機。3、 燒油時，不用壓火帽，風機吹的空氣與油充分燃燒，燃

18、氣時，用壓火帽，氣從壓火帽孔中噴出，防止出氣量過大，燃燒不充分。新世界：為廣州生產，采用304全鋼制造，厚度達1.2mm，其最大優(yōu)點是耐火磚整齊，爐芯和壓火帽采用鎳鉻合金制造，廣式灶均帶有長明火，京式灶帶有油箱。新世界名稱價格名稱價格油氣兩炒兩溫4180油氣兩炒一溫（京式）2380油氣兩炒一溫3560油氣兩炒兩溫（京式）2620油氣兩炒兩溫（工程灶）6460以油氣兩炒兩溫為例，各品牌價格如下：新世界新世力41802800可見材質和功能差別不大的情況下，新世力價格低，具有競爭力，是主要的推薦品牌。除了一般的灶臺外，還包括矮湯爐、平頭爐、煲仔爐等。矮湯爐、平頭爐主要用于煲湯，煲仔爐分4、6、8頭等

19、，主要用于燉砂鍋。矮湯爐/平頭爐名稱價格新世界雙頭矮湯爐（鼓風）2570油氣兩用，帶火種，全鋼加厚鋼板，一次鑄成盤，外配風機新世力雙頭平湯爐（油氣）2200新世力雙頭平湯爐（氣）2000煲仔爐：名稱價格新世力四頭煲仔爐1483單氣，無風機新世力六頭煲仔爐1615新世力八頭煲仔爐2395新世力六頭煲仔爐1915天然氣、液化氣通用，配接油盒新世界液化氣四頭1810脈沖點火新世界液化氣四頭2190脈沖點火煙罩懸掛于灶的上面，用于排除油煙。煙一般通過集煙管經風機排出，其效果與樓層的高度和煙管的長度和彎頭數(shù)量密切相關。油主要在網(wǎng)上凝聚后，匯集到油盒中。材料有全鋼、半鋼和鍍鋅三種，可以根據(jù)客戶的需要訂做。

20、海鮮蒸柜主要用于蒸海鮮，一般為三門三層，火管式水膽，油氣兩用，火力猛，熱效率高，各層之間封閉，可以防止串味。發(fā)酵箱南方東隆，電壓統(tǒng)一為220v，型號與盤數(shù)相對應。工作原理：利用電熱管通過溫度控制使加熱箱內的水煮熱，產生一定量的水蒸氣，使箱內濕氣飽和度到80-85%，溫度控制在35-40°，適合發(fā)酵。箱內另置干燥加熱管，使水蒸氣凝聚的水珠再次蒸發(fā)，是糕點店鋪不可缺少的設備。藍寶石：內膽全發(fā)泡保溫，升溫快，高質量旋轉循環(huán)風機，使箱內的溫濕環(huán)境更均勻，獨特的導軌式托盤支架，方便托盤的推入與抽出。兩組調節(jié)：濕度調節(jié)是把水箱中的水煮熱，產生一定量的熱氣 ，是溫度和濕度更加適合面包。胚的發(fā)酵：溫

21、度調節(jié)是把水箱中的蒸汽所凝聚的水珠再次蒸發(fā)使面包胚達到更好的發(fā)酵質量。名稱價格功率層數(shù)溫度普通24B雙門15252100W24濕度80度普通24A雙門22672100W24濕度80度普通28B雙門16822100W28濕度80度普通32B雙門18722100W32濕度80度普通15B雙門9031800W15濕度80度普通14B雙門7511800W14濕度80度 消毒柜主要品牌有南方東隆、雙盈、康田、潔仕寶。南方東隆分綠鉆、金鉆、水晶、大金剛、白金、好廚等系列。綠鉆：應用臭氧消毒，殺滅大腸桿菌等病菌，烘干溫度適中，不損壞塑料易變形的不耐高溫餐具，A型：不銹鋼，B型：噴涂。消毒時間為15分鐘。水晶

22、：經濟耐用。白金/金鉆：整體發(fā)泡，全不銹鋼結構，高溫消毒。大金剛：整體發(fā)泡及門封密閉工藝，全不銹鋼柜體工藝，遠紅外線發(fā)熱管高溫加熱，推拉式大容量不銹鋼載物籃。好廚：在大金剛的基礎上，移動式篩網(wǎng)座架，不需用手抬網(wǎng)籃盛裝餐具。東隆所有系列均有衛(wèi)生部消毒器械衛(wèi)生許可證，是一大賣點。名稱價格功率容量消毒溫度承重綠鉆280A單門1650600w280l70度20kg綠鉆280B單門1470600w280l70度20kg綠鉆380A單門2030900w350l70度20kg綠鉆380B單門1420900w350l70度20kg綠鉆420A單門2330900w350l70度25kg綠鉆420B單門15109

23、00w350l70度25kg綠鉆500A單門3900900w500l70度20kg綠鉆500B單門2420900w500l70度20kg綠鉆1200A雙門45601800w1200l70度40kg綠鉆1200B雙門28201800w1200l70度40kg水晶638A2玻璃門24701800w638l60度40kg/層水晶638A玻璃門24701800w638l60度40kg/層水晶638B玻璃門18101800w638l60度40kg/層水晶1300A玻璃門55102400w1300l60度40kg/層白金500A2887900w500l70度15kg/層白金638A32351800w638

24、l70度20kg/層白金700A35773kw700l70度上層：10kg/層下層：20kg/層金鉆500A3087900w500l120度40kg/層金鉆680A35101800w680l120度40kg/層金鉆750A37903kw750l120度40kg/層大金剛600A36101800w600l70度40kg/層大金剛900A49003600w900l70度40kg/層大金剛1800A64605400w1800l70度40kg/層好廚600A39101500w600l120度大籃25kg，小籃15kg好廚900A52003600w900l120度大籃25kg，小籃15kg好廚1800A

25、69404500w1800l120度大籃25kg，小籃15kg實用多功能組合柜：1、臭氧與電熱烘干相結合，高效殺菌，2全自動控溫，確保消毒工作和保溫過程自動化，3、大理石柜面，清潔衛(wèi)生。4、加溫期間勿開門，以防溫度損失和臭氧泄漏。名稱價格功率容量消毒溫度承重多功能組合柜300A11710600W300L6015kg多功能組合柜300A22280600W300L6015kg多功能組合柜300A32470600W300L6015kg多功能組合柜400A12292600W400L6018kg多功能組合柜400A22760600W400L6018kg多功能組合柜400A32950600W400L601

26、8kg毛巾消毒柜：1、 柜體采用不銹鋼經表面噴塑。內膽鋁板成型。2、取毛巾用毛巾夾。名稱價格功率容量消毒溫度毛巾數(shù)量毛巾消毒柜16A219200W16L7050-60條毛巾消毒柜23A323200W23L70100-120條毛巾消毒柜30A361150W30L70100-120條毛巾消毒柜32A409400W32L70100-120條毛巾消毒柜46A561400W46L70200-240條毛巾消毒柜48A545600W48L70220-260條毛巾消毒柜60A456750W60L70350-400條毛巾消毒柜88A513750W88L70450-500條雙盈：臭氧與紅外線消毒融為一體，消毒時間

27、30-60分鐘，均為玻璃門，分不銹鋼和噴涂兩種，載物筐承重小，無發(fā)泡。將需要消毒的餐具洗凈并將積水倒凈，倒置或斜置在適當?shù)膶蛹苌希P碟立于層架上，食具間留有間隙已達到最佳的消毒效果。消毒完畢20分鐘后才取用餐具，以防高溫燙傷。名稱價格功率容量消毒溫度承重288噴涂單門320600w288l60°-70°28kg388噴涂單門456900w388l60°-70°28kg388噴涂雙門494900w388l60°-70°28kg388全鋼單門836900w388l60°-70°28kg388全鋼雙門836900w388

28、l60°-70°28kg960噴涂雙門11881800w900l60°-70°80kg960全鋼雙門16151800w900l60°-70°80kg960噴涂四門12831800w900l60°-70°80kg960全鋼四門18051800w900l60°-70°80kg 工作原理：用電的以遠紅外線輻射管為發(fā)熱元件，使紅物受熱均勻，升溫快、底火、面火控制溫度在0-300度之間，自動控溫。特設超高溫安全保護裝置，內置照明及雙頭視窗。燃氣的則通過火力加熱烤制食品。東隆、一舟、紅菱、萬港四個品牌，分用

29、電、燃氣兩種。東隆：名稱價格功率名稱價格遠紅外三層六盤454019.25kw燃氣外三層六盤7690遠紅外二層四盤284012.8kw燃氣外二層四盤1930遠紅外一層二盤16906.4kw燃氣外一層二盤2760烤箱每層均設有溫度線位儀，達到超限溫度360度后，自動斷電，且不會自動恢復。食品機械主要有美鷹、蕭山、瑞嘉、奧星、久林和一舟。和面機：將小麥粉與水混合制成面團。面粉、水及添加劑在攪拌器的作用下翻轉、揉合、拉伸、擠壓，使面粉與水和添加劑混合均勻，和一般面粉要連續(xù)運轉4-10分鐘。美鷹和面機：攪拌器：1、橢圓式：將面團擠壓、翻轉達到混合均勻的目的，適用于韌性面團，倒面方便。2、 葉片式：和制吸

30、水率為40%-50%的面團和酥性面團，采用拉伸、揉合、擠壓方式將面團攪拌均勻。3、 漿葉式：功能介于以上兩種之間，即可和酥性面團，也可和韌性面團。和面機HWT15、25、50、75采用手動翻滾，適用于中小單位，75、100、150采用自動翻斗分不銹鋼（半鋼）和內膽鋼外烤漆兩種，從電機上分新老款，新款電機在下面封閉，老款電機在一側。名稱價格和面量小時和面量新老款自動或手動12.5不銹鋼156212.5kg/次200kg老手動15內膽鋼171615kg/次200kg新手動15不銹鋼186215kg/次200kg新手動25內膽鋼198025kg/次675kg新手動25不銹鋼225525kg/次200

31、kg新手動普通型50280050kg/次500kg老手動50不銹鋼286050kg/次500kg新手動50內膽鋼250850kg/次500kg新手動75不銹鋼396075kg/次675kg新手動75內膽鋼341075kg/次675kg老手動全自動普通型75748075kg/次675kg老自動全自動普通型1008360100kg/次900kg新自動蕭山和面機工作原理與美鷹的基本相同，但其板材采用全鋼，與面粉接觸的零部件上面都鍍上鎳，面斗內襯不銹鋼板，不生銹，翻斗電機都安裝在機身下面，安全耐用。漿葉和面效果更均勻，全部是自動，缺點是價格較高。雙電機：和面電機和翻斗電機，50kg以上為雙電機，和面時

32、間一般為3-10分鐘。名稱價格電壓和面量槳板/花環(huán)式152950380V15kg/次花環(huán)式25A2700380V25kg/次漿葉/花環(huán)式253350380V25kg/次槳板/花環(huán)式25全鋼3590380V25kg/次槳板花環(huán)式505750380V50kg/次槳板花環(huán)式758300380V75kg/次槳板花環(huán)式1009950380V100kg/次槳板花環(huán)式25031900380V250kg/次雙動雙速HS303480380V12kg/次雙動雙速HS404220380V16kg/次雙動雙速HS505900380V20kg/次美鷹饅頭機規(guī)格價格電壓加工能力數(shù)量饅頭成型機652255220v180kg

33、/h饅頭機45/22550380v180kg/h6個/斤饅頭規(guī)格為6-10個/小時，需更換前蓋及滾筒饅頭機50/22200380v300kg/h5-10個/斤饅頭機70/84730380v600kg/h6-7個/斤美鷹壓面機用于揉壓各種酥、韌性面團，經過揉壓的面團制作的食品蓬松、香甜、增加白度。規(guī)格價格電壓功率 不銹鋼全自動5006930380v750w5001826380v2kw5002200380v2kw3501562220v2kw不銹鋼3501892220n2kw美鷹酥皮機規(guī)格價格電壓功率落地式5009900380v750w美鷹切菜機模擬手工切菜原理，采用三級變速適應1-25mm切絲需要

34、。離心式切片機構完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛應用于硬軟各種根莖葉類蔬菜和海帶的加工，可切片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。規(guī)格價格電壓功率切菜能力6602420220v750w130-660kg/h鋼6602860220v750w130-660kg/h鋼10004730380v1.5kw200-1000kg/h1000（變速箱）4950380v1.5kw200-1000kg/h15公分段3410380v1.5kw200-1000kg/h切丁機10007480380v750w800-1000kg/h面條機規(guī)格價格電壓功率最大切面量揉切兩用RMT503100220V1.5

35、kw50KGMT502670220V1.8/1.5KW50KGRMT753450220V18./1.5KW75KG東方洗米機全鋼材料：專門用于大量沖洗米用。其工作原理是通過水流的沖刷使米和雜質分開，達到洗米的目的。規(guī)格價格規(guī)格價格規(guī)格價格規(guī)格價格10kg121725kg154150kg2028100kg267715kg137935kg170375kg2352絞肉機分雙切機（兩個進料口）和單切機，通過絞切刀具將肉切成刀和片。通用220v，工作效率為雙切機肉片400kg/h，肉絲200kg/h。單切機380kg/h。蒸包爐專門用于蒸包子，分電熱、燃氣兩種，自動進水防干燒。規(guī)格價格電壓功率天準201

36、燃氣蒸包爐（帶風機）1050220v天準電熱蒸包爐1300380v/220v9kw中群多用蒸包爐（無風機）1378豆制品機主要用于煮豆?jié){、磨豆腐用。豆奶機是磨漿機、煮豆奶一體完成。規(guī)格價格電壓加工能力天準蒸煮器（沖壓臺面）3100380v40l天準高身燃氣蒸煮機2900天準電熱豆奶機40l4800380v80kg/h天準燃氣豆奶機40l4800天準豆腐壓榨機1200鴨爐/燒豬爐：用于燒鴨或燒鵝，分為燒炭和燒氣兩種。東方為全鋼制造，同時還有整體發(fā)泡保溫層。燒豬爐：用于烤乳豬。規(guī)格價格規(guī)格價格東方碳氣兩用90cm3483永豐雙層鴨爐1240東方碳氣兩用90cm2460異暉鵝爐80cm439東方碳氣兩用80cm3225東方碳式燒豬爐1980東方燃氣燒豬爐2352夾層鍋又稱氣鍋，以蒸汽為熱源，具有鍋底受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點，用于煮粥、熬湯、煮餃子、燉肉之用，用高溫蒸汽加熱，不會糊底。名稱價格容量名稱價格容量夾層鍋50180550l全鋼夾層鍋1002755100l夾層鍋1002380100l全鋼夾層鍋2003755200l夾層鍋2002755200l夾層鍋