含碳水化合物少的食物

1、含碳水化合物少的食物:時間：2021.02.04創(chuàng)作：歐陽育蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。水果:葡萄、桃。谷類：過量之白米。甜食類：可可、巧克力、餅干。飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。碳水化合物食品：軟的米飯、稀飯、面條、面包、小麥粉、 通心面等。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如肝、雞蛋、牛奶、瘦肉等。在常用的每 100克食物中，肉類含蛋白質(zhì)1020克，魚類含1520克， 全蛋含13-15克，豆類含20-30克，谷類含8-12克，蔬 菜、水果含1一2克”動物性食物比植物性食物含量多，豆類含 量很多，質(zhì)上比動物性食物也不差。判斷蛋白質(zhì)質(zhì)的優(yōu)劣有三 點：（2）蛋白質(zhì)被人體消化、吸收得越徹底，其營養(yǎng)價值

2、就越 高。整粒大豆的消化率為60%,做成豆腐、豆?jié){后可提高到 90%,其他蛋白質(zhì)在煮熟后吸收率也能提高，如乳類為98%,肉 類為93%,蛋類為98%,米飯為82%。（2）被人體吸收后的蛋白 質(zhì)，利用的程度有高有低，利用程度越高，其營養(yǎng)價值也越 高。利用的程度高低，叫蛋白質(zhì)的生理價值。常用食物蛋白質(zhì) 的生理價值是：雞蛋94%,牛奶85%,魚肉83%,蝦77%,牛肉 76%,大米77%,白菜76%,小麥67%。動物蛋白質(zhì)的生理價值 般比植物蛋白質(zhì)高。（3）看所含必需氨基酸是否豐富，種類是 否齊全，比例是否適當。種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，叫 完全蛋白質(zhì)，如動物蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)。種類齊全，便比例

3、 不適當，叫半完全蛋白質(zhì)，在谷物中含量較多。種類不全，叫 不完全蛋白質(zhì)，如肉皮中的膠質(zhì)蛋白，平米中的平米膠蛋白。 將兩種以上的食物混合食用，使含的氨基酸相互補充，能更好 適合人體的需求。多吃蛋白質(zhì)也不好，會增加腎臟負擔，增加 額外的熱能消耗，不經(jīng)濟。所以，要合理食用蛋白質(zhì)。維生素：維生素A作用：夜視（夜間視覺）所需要的主要“營養(yǎng)成分”。保護免疫 系統(tǒng)，為皮膚、眼睛、頭發(fā)、指甲、黏膜和腎上腺提供營養(yǎng)； 抗感染，提高脂肪利用效率，增強甲狀腺和肝臟的功能；有助 于身體自行修復(fù)和生長過程；緩解緊張壓力；提高視力，促進 生長發(fā)育。含維生素A的食物：堅果，綠色蔬菜和黃色蔬菜（卷心菜、菠 菜、萬苣、胡蘿卜等

4、），植物油，蛋類，魚肝油，肝。維生素B1作用：維持正常的碳水化合物的代謝：維護神經(jīng)系統(tǒng)的功能（注意：維生素B1消耗快，所以每天都應(yīng)補充）；增強心血管 系統(tǒng)特別是心臟的肌肉力量，消除疲勞，幫助消化，保護免疫 系統(tǒng)。含維生素B2的食物：芽甘藍，萬苣，菜豆，碗豆，胡蘿卜，蘋 果，杏，香蕉，覆盆子，柚子，榛子，杏仁，燕麥，大米，甜 玉米，蛋黃，肝臟，土豆，醪糟。維生素B2作用：維持頭發(fā)、皮膚和指甲健康生長的基本成分。保護腎上 腺免遭緊張帶來的損害，保護免疫系統(tǒng)；是細胞生長的基本成 分，特別有助于細胞受傷后的修復(fù)；是能量代謝的基本成分。含維生素B2的食物：萬苣，芹菜，菠菜，葦麻葉，菜豆。碗 豆，菜花，杏

5、，桃，李子，梨，杏仁，核桃，花生，黑麥，燕 麥，大麥，大米，牛奶，蛋類（特別是蛋黃），魚，肝，腰 子。維生素B3作用：改善心血管系統(tǒng)；是大腦新陳代謝的基本成分；保護免 疫系統(tǒng)。多數(shù)生理過程中都需要維生素B3。人體有60萬億個 細胞，每個細胞中都含有維生素B3/含維生素B3的食物：堅果，大豆，醪糟，未去皮的糧食，魚， 家禽，肝，腰子。維生素B5作用；降低多種藥物的毒性；提高身體抵御緊張壓力的能力； 保護細胞免受輻射傷害；保護免疫系統(tǒng)。是能量代謝的必要成 分；是合成乙酰膽堿的基本成分，而乙酰膽堿是保證記憶功能 正常發(fā)揮所必需的。含維生素B5的食物：未去皮的糧食，豆類，醪糟，蛋類，家 禽，魚內(nèi)臟（肝

6、和腎）維生素B6作用：對DNA和RAN （你的基因！）的合成與維護至關(guān)重要；有助于膠原蛋白和彈性蛋白的合成；保護免疫系統(tǒng)；是脂 肪、糖、和蛋白質(zhì)新陳代謝所需的基本物質(zhì)。含維生素B6的食物：菜豆，碗豆，土豆，萬苣，西紅柿，未去 皮的糧食，糙米，醪糟，葵花籽，榛子，花生，香蕉，牛奶， 蛋黃，魚，瘦肉，肝。維生素B12作用：有助于腸的健康，所以也有助于消化；合成核酸；保護 免疫系統(tǒng)。在脂肪酸和蛋白質(zhì)的代謝中非常重要；是生成血液 紅細胞的基本成分。含維生素B12的食物；多數(shù)生的蔬菜，未去皮的糧食，酵母， 麥芽，牛奶，奶酪，牡蠣，蚌類，沙丁魚，緋魚，肝和腎。 維生素C作用：有助于結(jié)締組織、牙齒和骨骼的生

7、長，增強血小板，促 進傷口愈合。維生素C是一種天然的抗氧化劑，可以防止感 冒、冠心病、關(guān)節(jié)腫脹和疼痛，降低藥物的毒性作用；保護免 疫系統(tǒng)；人體內(nèi)幾乎所有的生理過程都有維生素C的參與。（注意：維生素C可以溶于水，很容易從人體中丟失，因此， 為了身體健康，應(yīng)每天補充。）維生素C的食物：芽甘藍，無頭甘藍，硬花甘藍，其他生的綠 色蔬菜，西紅柿，鮮核桃，草莓，橘子，檸檬，柚子，野玫瑰 果，土豆，洋蔥，蒲公英色拉。維生素D作用：幫助鈣吸收，所以，維生素D是骨骼生長和維護的基本 成分；調(diào)節(jié)鈣和磷的代謝；是信息傳遞者和調(diào)節(jié)器。含維生素D的食物：陽光！多數(shù)綠色蔬菜，糧食的芽，酵母， 牛奶，黃油，蛋黃，魚肝油，金

8、槍魚，鮭魚。維生素E作用：有助于正常懷孕，對孕婦和胎兒起保護作用；天然的氧 化劑，促進皮膚細胞的代謝；保護免疫系統(tǒng)。對生育非常關(guān) 鍵；對全身的各種動作發(fā)展有作用。從食物中攝入維生素E或 用其他方式補充維生素E,可以減少因衰老而導(dǎo)致的認知能力 的下降。因不健康的衰老而導(dǎo)致記憶喪失和學(xué)習(xí)能力下降，維 生素E確實有助于減輕這個問題。含維生素E的食物：多數(shù)綠色蔬菜，植物油，麥芽油，豆油， 花生，所有的糧食。維生素F作用：對心血管系統(tǒng)至關(guān)重要，因為它可以降低膽固醇，預(yù)防 心臟病和動脈硬化。含維生素F的食物：多數(shù)糧食和植物種子，特別是亞麻籽。 維生素H作用：有助于脂肪酸和葡萄糖的合成。有助于皮膚健康，保護

9、 免疫系統(tǒng)。是碳水化合物和脂肪代謝的必要成分。含維生素H的食物：酵母，肝，蛋黃，大豆，糙米。維生素K作用：有助于血液凝結(jié)，保護心血管系統(tǒng)免受傷害；維護正常 的肝功能；為身體細胞提供額外的能量。含維生素K的食物：無頭甘藍，卷心菜，菠菜，葦麻葉，酸奶，牛奶，蛋類，魚肝油。這些就是你所必需的維生素。你都需要。富含鐵的食物：動物肝臟、血和肉類，海帶。富含鈣的食物：豆類及豆制品、牛奶、海帶、蝦皮、芝麻醬。富含鋅的食物：魚貝類、肝、肉、蛋。缺鎂：可多食海帶、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麥、 菠菜、芥菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等。缺碘：可多食海帶、紫菜、海魚、海蝦等。脫發(fā)其中一個最主要的原因就是飲食方

10、面搭配不合理，那么要 治療脫發(fā)就應(yīng)該從飲食上下手，多吃對頭發(fā)有好處的東西，少 吃會導(dǎo)致脫發(fā)的食物，那么到底哪些是好的食物呢?含有那些物 質(zhì)的食物才能治療脫發(fā)呢?脫發(fā)的原因及治療下面我們就為大家 作出解釋。了解脫發(fā)的原因，我們就要改變這些原因因素，補充營養(yǎng)?下面 我們就一一解釋。首先，含蛋白質(zhì)的食物對脫發(fā)很有效果，每 天吃的蛋白質(zhì)，是長頭發(fā)必要的食物，好的蛋白質(zhì)包括新鮮的 雞蛋，豆制品，新鮮的牛奶，這些食物被消化后，由頭部根部 的毛吸收，變成角蛋白，再繼續(xù)發(fā)展，就會變成新長出的頭發(fā) 7,這個告訴我們，蛋白質(zhì)是漂亮頭發(fā)的基礎(chǔ)。其次還有含有微量元素的食物，銅鐵對頭發(fā)的健康也很有作 用，少了銅，頭發(fā)顏

11、色就會變淡，鐵則可以保持頭發(fā)血液的含 氧量，綠色食物含有堿性，會成為無毒的物質(zhì)排出體外。也許 你脫發(fā)怎么治療，吃了很多東西都沒有效果，那么你可以試試 含鋅的食物。最后，頭皮脫落和頭皮屑是脫發(fā)一個很常見的前期癥狀，我們 可以多吃維生素豐富的食物，如胡蘿卜，菠菜，芒果等，他們 都含有很多的維生素，還有魚，肝臟等都含有很多的維生素， 維生素多了，血液循環(huán)通暢了，脫發(fā)也就少了，白頭發(fā)也可以 變黑了，維生素讓那些血液都被頭發(fā)吸收了，脫發(fā)就可以很快 的治愈了，要治愈脫發(fā)嗎，那就讓我們多吃這樣的三類食物吧! 減少一些含有化學(xué)的Y品，多吃綠色健康的食物，脫發(fā)自然就 自愈了。富含銅的食物：如蝦、牡蠣、海堇、魚、

12、蛋黃、肝、西紅柿、 豆類及果仁等。富含鋅的食品：主要是動物性食物。主要有瘦肉、豬肝、雞 蛋、牡蠣、蛤等，黃豆、小米、核桃、松子等也含有較多的 鋅。富含鐵的食物：海帶、紫菜、木耳、香菇、動物肝臟、肉類、 動物血、豆類，其中黃豆中的鐵吸收率較高。平時注意不挑食，這些元素是不會缺乏的。豬肝、牛肝、肉類、蛋類、蔬菜、米糠黑芝麻、核桃或者吃一些保健品也可以.含鐵食物介紹豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質(zhì)20.8毫克。豬肝中 還含有豐富的維生素A和葉酸，營養(yǎng)較全面。但豬肝中含有較 多的膽固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質(zhì)20.1毫克。牛肉營 養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食 用的時候要煮透、煮爛。豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質(zhì)18.4毫克。豬肉有 潤腸養(yǎng)胃的功效，是寶寶曰常膳食中鐵的最常見來源。雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質(zhì)16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是寶寶補充 鐵質(zhì)的良好選擇。豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質(zhì)16.8毫克。豬腎中 富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪 等，但制作時注意清洗干凈。雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質(zhì)10.1毫克。雞血