餐桌禮儀活動方案

1、文明餐桌活動計(jì)劃一、活動目標(biāo)餐桌文明是社會文明的縮影，小小的餐桌上傳承了中華民族尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。為了進(jìn)一步提高師生文明素質(zhì)，樹立“粒粒皆辛苦”的理念，向全園師生大力普及餐桌文明知 識，推廣餐桌文明禮儀，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良 好社會風(fēng)氣。特制定活動計(jì)劃如下：二、活動主題：不剩飯不剩菜三 、指導(dǎo)思想：以“不剩飯、不剩菜，文明餐桌、以儉養(yǎng)德”為主題，以提高廣大師生文 明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，強(qiáng)化“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的理 念，營造和諧文明的用餐氛圍，把精神文明融入全體教職員工和幼兒的日 常生活，落實(shí)到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以

2、 養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大教職員工的自覺行動。營造文明用餐、安 全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化四、行動目標(biāo)：以幼兒園食堂為重點(diǎn)，開展文明餐桌創(chuàng)建活動，從文明餐桌細(xì)節(jié)入 手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐不剩飯菜吃多少盛多少；安全用餐：不 用地溝用，不用變質(zhì)食品。五、組織領(lǐng)導(dǎo)：幼兒園成立以劉娟為組長，高榮榮、李美榮為副組長，全體教職員工 為成員的餐桌文明活動工作小組。六、具體措施1教職工：廣泛開展“文明餐桌行動”的宣傳和發(fā)動工作，提醒教職工注意節(jié)儉、 講究衛(wèi)生。（1）在食堂張貼標(biāo)語。（2）辦公室成員輪流抽查教職工文明用餐情況。2幼兒：（1）通過談話、生活活動等環(huán)節(jié)，滲透“節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用

3、 餐”的好處，教育幼兒節(jié)儉飲食不僅節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、減少浪費(fèi)，而 且有利于身體健康。（2）幼兒午餐時加強(qiáng)督促和檢查。（3）各班老師講解“剩菜是地溝油主要來源”，社會上發(fā)生的飲食中毒事 件等，提高幼兒的飲食安全。3家長：通過多種途徑（如：家長課堂、 QQ 群）等，將“餐桌文明”的理念 傳達(dá)給家長，并帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大幼兒園教育的 輻射作用。文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的 心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與 文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明幼兒園加油！田阜春蕾幼兒園2016年 12 月 14 日幼兒園文明餐桌活動總結(jié)

4、為進(jìn)一步弘揚(yáng)節(jié)約環(huán)保的社會理念，我園在 12 月 14 日開展了“文明餐 桌行動”，圍繞主題“不剩飯、不剩菜”讓全體教職工及全園幼兒安全用 餐、節(jié)儉用餐、環(huán)保用餐的文明用餐行為意識，推進(jìn)文明用餐風(fēng)氣的養(yǎng) 成，起到了良好的效果。一、大力宣傳、溫馨提示。在幼兒園園入口擺設(shè)“文明用餐、節(jié)儉環(huán)?！蔽拿鞑妥佬袆痈媸九?，在 大廳顯眼位置張貼，“文明用餐、節(jié)儉用餐”主題的宣傳用語，通過溫馨 提示牌、宣傳板等形式，廣泛宣傳文明用餐。二、發(fā)起倡議、倡樹新風(fēng)。用餐時倡導(dǎo)文明就餐禮儀、不喧嘩，不在就餐時亂跑；健康用餐使用合 格的餐具、食材，倡導(dǎo)綠色健康飲食。三、規(guī)范管理、加強(qiáng)節(jié)約。進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，提高餐飲服務(wù)品質(zhì)。堅(jiān)持采購合格的餐具、食 材、烹飪用具，按照食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐飲加工全程衛(wèi)生管理，充分利用 食材，減少浪費(fèi)。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。辦公室 管理人員每餐都要輪流檢查。四、具有親和力的溝通在用餐前要與幼兒多溝通，在用餐的時候要衛(wèi)生用餐、文明用餐、保護(hù) 環(huán)境等，也要告訴幼兒有關(guān)“地溝油”食物中毒的重大事件，并督促幼兒 文明用餐從自己做起，要把碗里的米粒吃干凈。五、通過微信、 qq 讓家長也要學(xué)習(xí)“文明餐桌”活動。 通過文明餐桌活動的實(shí)施，我園全體教職工及幼兒都有很深的感觸，在 一點(diǎn)一滴中不斷去完善，從節(jié)約中不斷去提高自己的文明素質(zhì)，以規(guī)范的文明