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文檔簡介

1、葡萄新品種介紹及栽培技術(shù)指南一、夏黑葡萄1、該品種早熟優(yōu)質(zhì),抗病,豐產(chǎn),耐貯運(yùn)性良好。夏 黑是三倍體品種, 自然生長果粒較小, 需用赤霉素進(jìn)行處理, 果??稍龃?1 倍以上,在處理濃度和時間上各地應(yīng)進(jìn)行充分 的試驗(yàn),從而總結(jié)出穩(wěn)妥的處理濃度和方法。夏黑成熟早, 不易落果,適宜在設(shè)施中進(jìn)行促成栽培。架式的選擇各地有 所不同。北方多采用籬架,南方多采用獨(dú)干 V 字型或棚架。 夏黑葡萄何種架式均可。 筆者提倡籬架栽培, 自然扇形整枝, 行距 1.7m ,株距 0.8m ,667 平方米栽 500 株。需埋土防寒 地區(qū),可以行間距 2m,株距0.8m , 667平方米栽420株。 雨多的地方,地面以上

2、第 1 道鐵絲與地面距離 80cm 以上, 以防雨濺泥沙污染果面。這種架式,有利于充分利用土地、 風(fēng)、光,特別有利于早期豐產(chǎn),一般管理水平,第 2 年 667 平方米產(chǎn)量可達(dá) 2000kg 以上。2、修穗蔬果,夏黑葡萄果蔬整齊,多無歧肩,個別雙 穗。建議凡雙穗的,修去 1 個。果穗過長的,于花前 10 天 掐去穗尖 1/5-1/4 。每個結(jié)果枝平均只留 1 個果穗, 實(shí)際操作 時,按“強(qiáng)二中一弱不留”的原則,即架面上端(前端)旺枝, 可酌留 2 個穗,中等長勢新梢上留 1 穗,弱枝、培養(yǎng)枝上不 留果穗。每 667 平方米留果穗總量 4000 個左右。夏黑果粒著生緊密,建議蔬果。人工蔬果,耗時過

3、大, 可于盛花期坐果期酌澆小水,或結(jié)合噴殺菌藥,有意識噴一 下果穗,促其適度落花落果。或于盛花坐果期適度搖動或撞 擊樹體,也可起到疏花蔬果的作用。3、膨大處理,目前國內(nèi)葡萄市場上,還是青睞大粒葡 萄。果實(shí)膨大,有利于增產(chǎn)和提高商品價值。夏黑葡萄自然 生長,果粒小,這是無核葡萄的共性,建議進(jìn)行膨大處理。 即于謝花后 15 天,用 45-50mg/kg 赤霉素液,蘸或噴果穗, 隔 12-15 天再重復(fù) 1 次。或者果粒黃豆粒大時,用 45mg/kg 赤霉素液,每 1-1.5kg 對吡效隆 10ml 加高收(抑制果梗硬 化劑)噴或蘸果穗,一次即可。4、果實(shí)套袋,葡萄套袋好處很多,防病害,防蟲害, 防

4、鳥害,防污染,保產(chǎn)量,保質(zhì)量。生產(chǎn)出的漿果,不僅美 觀,口感也好。建議無論是大田生產(chǎn)還是大棚栽培,力爭全 套袋。5、水肥管理與其他品種葡萄一樣,建議在夏黑葡萄生 產(chǎn)中,要重施有機(jī)質(zhì)肥料。定植建園時,每 667 平方米施有 機(jī)質(zhì)肥料 5000kg ,以后每隔 1 年,沿定植溝一邊向外拓展, 開溝施 1 次有機(jī)肥, 每 667 平方米施入 4000-5000kg 。于春 季可追 1 次速效氮肥,催芽,并促生大果穗。膨大肥施 1 次 高氮三元素肥。 果實(shí)成熟前追 1 次鉀肥。 肥量不好一概而論, 當(dāng)視地力、產(chǎn)量、樹勢酌定。6、科學(xué)冬剪,冬剪十分重要,直接關(guān)系到翌年葡萄的 產(chǎn)量。夏黑葡萄花芽分化好,萌

5、芽率高,結(jié)果枝率高。故一 般樹勢,以短梢修剪為主,強(qiáng)枝可中梢修剪?;h架栽培自然 扇形整枝的成年園, 建議 667 平方米留結(jié)果枝組 1500-1800 個。二、矢富羅莎(葡萄) 矢富羅莎是日本園藝研究家矢富良宗雜交選育的歐亞 種葡萄新品種, 1990 年獲得日本農(nóng)林水產(chǎn)省種苗注冊“矢富” 是姓氏,“羅莎”即羅紗,喻意為“少女美麗的裙裝”。1996 年春, 韓車新世界育種園的李潤元先生調(diào)運(yùn)葡萄砧木 S04 時帶來 該品種, 我們經(jīng)過三年的栽培觀察對比, 認(rèn)為該品種在早熟、 極早熟葡萄中出類拔萃,經(jīng)濟(jì)效益極高,具有不可估量的發(fā) 展前景?,F(xiàn)將其主要特性和栽培要點(diǎn)總結(jié)如下:1、主要特性1.1 成熟期特

6、早正常年份, 在魯西南地區(qū) 6 月中旬著色, 6 月下旬成熟, 比早熟品種京亞、紫珍香、紅雙味、黑香蕉、板田勝寶、里 扎瑪瑙等早熟 10-15 天,比極早熟品種亞保、京秀、 87-1 、 8612 、六月紫芽變系列等早熟 5-8 天,堪稱早熟之冠。延遲 采收兩個月果實(shí)也不脫落不回漿。塑料大棚栽培 6 月上旬成 熟,室溫栽培 5 月中旬上市,且花芽分化和生長結(jié)果良好, 因此又是保護(hù)地栽培最理想的品種。1.2 穗大粒大 形美色艷果穗圓錐型, 極緊湊, 平均穗重 800 克,最大穗重 2000 克;果粒長橢圓形,呈鮮艷的紫紅色、平均粒重 8 克,疏花 疏果后平均粒重 10-12 克,最大粒重 20

7、克。在極早熟品種 中,穗、粒之大實(shí)屬罕見,果形之美、色澤之艷更是引人注 目,令人喜愛,讒涎欲滴 。1.3 品質(zhì)風(fēng)味極優(yōu)果實(shí)含糖量 18% 21% ,含酸量 0.4%左右。果肉肥厚, 圓滑酥脆, 具有典型純正的冰糖味和玫瑰香味, 基本無酸味, 男女老幼人人愛吃,且多吃不厭,百吃不厭。品質(zhì)風(fēng)味可與 晚熟優(yōu)質(zhì)名種紅提、黑提、紅意大利等相媲美,是早熟、極 早熟品種中的佼佼者。1.4 耐貯運(yùn)性極強(qiáng) 果皮薄而韌,果肉含水量少,刀切數(shù)瓣或削成薄片均不 流汁液。果粒極耐擠壓,即使擠扁壓扁也不易破碎;果柄細(xì) 而柔韌,果刷長,與果實(shí)結(jié)合極牢固,需注意用力才能摘掉 一粒果。捏住其中一粒果,可輕而易舉地提起整穗果。捏

8、住 穗梗用力搖晃也不會搖掉一粒果 。耐貯運(yùn)性之強(qiáng)在早熟、極早熟品種中是無與倫比的,與紅提、黑提相比也是有過之 而無不及。1.5 坐果率高 豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 抗逆性強(qiáng),在較惡劣的環(huán)境中也不易落花落果。如土壤 過于粘重,或氮肥過多造成徒長,花期干旱或陰雨低溫等不 利條件下,多數(shù)品種落花落果更嚴(yán)重,產(chǎn)量不穩(wěn)定,而該品 種坐果率仍然很高,照樣豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。1.6 根系發(fā)達(dá) 繁殖容易 自根苗根系發(fā)達(dá),主根多,入土深,抗干旱,耐脊薄, 生長旺盛,豐產(chǎn)性強(qiáng),除 S04 等專用砧嫁接苗外,強(qiáng)于任何 品種作砧的嫁接苗。 生根力極強(qiáng), 枝條扦插成活率 90% 以上, 母樹壓苗生根率 100% 。栽植一年生自根苗,每株當(dāng)年可壓

9、 成品苗 10 15 株。1.7 抗黑痘病、霜霉病的能力較差。2、栽培要點(diǎn)2.1 適栽區(qū)域 該品種特別適合干旱、半干旱地區(qū)栽培。就全國范圍而 言,北緯 45 度至 35 度為最佳栽植區(qū); 北緯 35 度至 30 度區(qū) 域內(nèi)套袋栽培和保護(hù)地栽培表現(xiàn)良好,否則必須增加噴藥次 數(shù),一般要比巨峰等歐美雜交種多噴 34 次藥; 北緯 30 度 以南地區(qū)只適宜保護(hù)地栽培,不宜露地栽培。以上各個區(qū)域 內(nèi),一般西、中部地區(qū)優(yōu)于東部地區(qū),丘嶺、山區(qū)優(yōu)于平原 地區(qū),地勢較高或能及時排水的地塊優(yōu)于低洼地塊。2.2 架勢選擇及整形修剪 該品種籬架、棚架栽培均可。一般埋土防寒地區(qū)和高溫 多雨地區(qū)宜選用行、株距4 X1米

10、的小棚架,獨(dú)龍干整形,中、短梢混合修剪。中部地區(qū)宜選用行、株距2 X1米的單籬架,自由扇形或規(guī)則扇形整形均可、短梢修剪。塑料大棚栽培以 南北行單籬架為好,行、株距1.5 X0.8米,小扇形整枝,短梢修剪。2.3 控制產(chǎn)量 增加葉量 該品種豐產(chǎn)性較強(qiáng),且穗大葉小的矛盾比較突出。產(chǎn)量 要求:定植第二年每畝控制在 500 千克以內(nèi),第三年每畝控 制在 1000 千克以內(nèi), 以后每畝控制 1250 1500 千克為宜。 具體操作要求:中庸新梢和強(qiáng)壯新梢只留一穗果,穗重控制 在 500-600 克為宜。過弱新梢堅決不留果,留作營養(yǎng)枝或更 新枝培養(yǎng),過密的疏除,使新梢間距 15 厘米左右,頂端新 梢和強(qiáng)壯

11、新梢盡量傾斜綁縛。初花期花序以上留 7-8 片葉摘 心,花序以下的副梢全部抹除,花序以上的副梢留一片葉摘 心并作“斷后”處理(即摘心的同時用指甲摳掉副梢上的夏芽 和冬芽),頂端副梢延長 8-10 片葉摘心,其上的三次副梢全 部抹除, 最頂端的副梢留 1-2 片葉反復(fù)摘心。 至果實(shí)成熟時, 穗、葉比要達(dá)到 1:30 以上。2.4 病、蟲害防治 病害防治的重點(diǎn)是前期的黑痘病和后期霜霉病。正常年 份萌芽前噴一次石硫合劑或福美砷,新梢 30 厘米左右時噴 一次多菌靈或甲基托布津,開花前 3-5 天噴一次多效靈或法 國產(chǎn)科博,花后 7-10 天噴一次美國產(chǎn)大生,以后間隔 10 天左右噴一次波爾多液,果實(shí)

12、開始著色時停止噴藥。以上藥劑 不僅有效地預(yù)防黑痘病而且預(yù)防兼治白腐病、炭疽病等。果 實(shí)采收后,當(dāng)零星發(fā)現(xiàn)霜霉病的病斑時,立即對全圓噴一次 甲霜靈, 10 天后噴一次大生,以后間隔 15 天左右噴一次大 生與甲霜靈比例為 5:1 的混合液。 正常年份, 葡萄蟲害較輕。 但近年金龜子啃食葉片的現(xiàn)象較重。防治方法: ( 1)防治幼 蟲(蠐螬),葡萄園深翻時,每畝撒鋅硫磷顆粒劑或?qū)α蛄?粉劑 2 千克,翻入土中。 (2)防治成蟲,蟲螄少時可誘捕, 即園內(nèi)懸掛若干小口瓶,內(nèi)裝爛果,加入0.2% 的敵百蟲;蟲量大時, 噴灑 1500 倍液的敵百蟲, 或 1000 倍液的馬拉硫 磷,或 2000 倍液的對硫

13、磷。三、葡萄極早新品系“鄭州早玉” “鄭州早玉”系中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所新育成的鮮食 新品系,其填補(bǔ)了我國葡萄極早熟品種育種的空白。1、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀: 果穗中等大小, 平均單穗重 500-650 克,最大可達(dá) 1000 克以上。果粒大,橢圓形,平均單粒重 10 克,最大可達(dá) 15 克,皮薄,肉脆,種子較少,平均每果 粒中種子數(shù) 1.4 粒。果實(shí)充分成熟時為黃綠色,外觀很美。 風(fēng)味清甜可口,略有玫瑰香味,品質(zhì)極上,是現(xiàn)有極早熟品 種中綜合性狀最好的。該品系可溶性固形物含量為 15.5-18.0% ??偹釣?0.48-0.54% 。2、產(chǎn)量水平:一般定植第二年即可獲得800-1000 公 斤的產(chǎn)

14、量;第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期, 產(chǎn)量較高,一般應(yīng)控制在 2500 公斤左右。3、一般農(nóng)藝性狀: 該品系生長勢中等, 成花能力較強(qiáng), 可進(jìn)行二次果的培養(yǎng), 抗病性中等, 鄭州地區(qū) 4 月 3 日發(fā)芽, 5 月 18-20 日開花, 7月 2 日果實(shí)充分成熟,果實(shí)發(fā)育期 45 天左右,抗病力中等。4、5、 適宜推廣地區(qū):該品系適應(yīng)范圍較廣,我國黃河故 道地區(qū),北方地區(qū)及西北地區(qū)均可進(jìn)行栽培。特別適于保護(hù) 地栽培。6、7、 栽培技術(shù)要點(diǎn):選擇土壤肥力較好,排水條件良好 的地方建園。栽培柱行距為:籬架:2 X1m ;小棚架為4 X1m ; 高寬垂架式為:3 X1.5米。要注意防止后期霜霉病。進(jìn)入盛 果期后,要

15、注意配方施肥。前期為: N:P:K=1.2 : 1: 1,后 期為: N:P:K=1 : 1 : 1.5。其冬芽易萌發(fā),要注意夏季的修 剪方式,保護(hù)地栽培時注意低溫休眠和發(fā)芽問題。四、魏可葡萄栽培技術(shù)要點(diǎn)魏可生長勢強(qiáng),花芽分化好,抗病性較強(qiáng),栽培容易, 但葉片偏大,易造成下部葉片遮陰。年降雨量在 800 毫米以 上地區(qū),宜采用大棚避雨栽培。1、幼齡樹管理(以“高、寬、垂 T 型架”為例)( 1)架式:栽培架勢可采用大棚架(每畝,即每667平方米栽133株,5米X1米)或采用“高、寬、垂T型架”每 畝栽220株,3米X1米)。適合規(guī)范化管理。(2) 挖溝施肥:栽植前挖溝施肥,要求溝寬 1 米,深

16、 0.6-0.8 米,分層施入有機(jī)肥,每畝施有機(jī)肥不低于 5000 公 斤,同時每畝加入 100 公斤過磷酸鈣,并做成深溝高壟。(3)( 4)栽植:按 1 米株距定植,栽好后澆透水并覆蓋地 膜。(5)(6)噴藥防?。赫谷~ 3 片后,隔 8-10 天打一次殺菌劑 防病,可交替使用科博、噴克、霉能靈、克露等,最好在打 藥的同時加入寶力豐 1 號或 2 號,發(fā)現(xiàn)有害蟲時,加入萬靈 一起噴施。( 7)施肥促長: 4-5 月,展 5 片葉后,可開始追肥,使 用 0.3% 尿素或 0.5% 碳銨。使用方法為苗木根部破膜后用化 肥溶液澆施。 6-7 月追施 0.3%-0.5% 復(fù)合肥; 8 月份主要追 施磷

17、鉀肥, 8-10 天 1 次,一直到 9 月份。( 8)豎柱整形:苗木栽好后及時豎水泥柱,拉緊鐵絲。 定植苗插一竹竿,留一新梢。及時引縛綁蔓,在 1.2 米第一 道鐵絲處摘心,留頂上兩個副梢,往左右兩邊長,形成兩個 臂蔓,臂蔓長到兩邊接頭時摘心,臂蔓上長出的副梢可不去 管理, 9 月中旬以后全部摘心。(9)(10)冬剪:冬剪按兩個臂蔓接頭處平茬。臂蔓上的副 梢按直徑大于 0.5 厘米留 2-3 個芽,不足 0.5 厘米平茬。沒 長到第一道鐵絲的苗子,剪留基部 2-3 個芽,待到第二年再 整形。2、3、成齡樹管理(以“高、寬、垂 T 型架”為例)(1)( 2)追萌芽肥:萌芽前 15-20 天,每畝追施 4-5 公斤 尿素加 15-20 公斤過磷酸鈣, 對長勢旺的樹可以不追萌芽肥。(3)( 4)抹芽定梢:萌芽后抹去雙芽、多頭芽,過弱芽。 形成新梢后,新梢往兩邊鐵絲引縛,按每道鐵絲新梢 15-20 厘米間距定梢,每畝留新梢 2200-3000 根。(5)( 6)新梢處理:定梢后對空梢留 5 葉摘心,留頂上一 個副梢往上延伸;對結(jié)果梢在盛花后摘心。果穗以下不留副 梢,果穗上留 1 葉副梢絕后摘心。 以后若長勢過旺再摘心 1-3 次。7)疏穗定產(chǎn):現(xiàn)蕾后到開花前期,分批分次疏穗, 疏去負(fù)擔(dān)過重的,疏去特大穗、弱小穗,每畝留穗約

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