蜂蜜變黑了還能吃嗎知道這些你還敢吃嗎

1、蜂蜜變黑了還能吃嗎知道這些你還敢吃嗎蜂蜜非常的有營養(yǎng)，女性身體虛弱要多吃一點(diǎn)，緩解女性身體氣血不足。那么蜂蜜變黑了還能吃嗎？今天小編就和大家說說這方面的知識，讓大家對蜂蜜的功效有一定的了解。蜂蜜變黑了還能吃嗎營養(yǎng)醫(yī)師介紹蜂蜜變黑了最好不要再吃了。蜂蜜也是很容易變壞的，特別是像上半部變成黑色，是由于細(xì)菌等微生物生長形成的，如果人食用了，可能會造成那給腸胃不適或者會引起食物中毒。蜂蜜怎么保存1、蜂蜜買回家后，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。2、蜂蜜應(yīng)密封保存，取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦

2、干，防止水分進(jìn)入，蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質(zhì)。3、蜂蜜保存宜放在低溫避光處。蜂蜜宜放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持510、空氣濕度不超過75的環(huán)境下。4、蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等）或不衛(wèi)生的物品（如廢品、畜產(chǎn)品等同儲存）。5、注：蜂蜜可以不放冰箱里，常溫陰涼避光保存就行，除非你那里溫度特別高。白蘿卜燉蜂蜜的做法用料：白蘿卜1 個、枸杞幾粒、蜂蜜做法：1.枸杞用清水浸泡至變軟。2.白蘿卜去頭尾，刨去外皮，切成段。先在每段白蘿卜上，切 0.5 厘米的厚片作蓋子。3.再

3、用勺子在白蘿卜中間挖一個洞，做成蘿卜盅（我用的蘿卜有點(diǎn)粗了，細(xì)點(diǎn)的更好看些哦）。4.將蘿卜盅擺放至盤中，往蘿卜洞里注入蜂蜜，倒至八分滿。5.放入枸杞。（裝蘿卜盅的盤子要深一點(diǎn)，因為清蒸過程中，白蘿卜會大量出水，變成清香甜美的湯汁）。6.給白蘿卜盅分別蓋上蓋子，放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時。蜂蜜有保質(zhì)期嗎？放久了還能吃嗎？蜂蜜無保質(zhì)期，這個前提是蜂蜜必須足夠的純。美國考古學(xué)家在古埃及的金字塔中發(fā)現(xiàn)了一壇3000 多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒有變質(zhì)，也沒有干燥成塊狀，仍然可以食用。所以說，蜂蜜是沒有保質(zhì)期的。但蜂蜜又是有保質(zhì)期的，國家在 06 年實(shí)行的“ GB18796-2005 ”

4、蜂蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，強(qiáng)制要求蜂蜜企業(yè)在蜂產(chǎn)品上標(biāo)明是兩年。多數(shù)企業(yè)也標(biāo)的是兩年。有些蜂蜜企業(yè)標(biāo)的是18 個月。如果你看到蜂蜜結(jié)晶，其實(shí)并沒有什么，可以食用。結(jié)晶只是狀態(tài)的不同，并不影響質(zhì)量。如果你的蜜足夠純。蜂蜜存放的時間可以很久，這到底是為什么呢？這主要是因為蜂蜜在采摘的時候只會帶走花朵中的糖分，所以在蜂蜜中的水分是很少的，屬于一種濃度極高的糖溶液。一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分， 蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。當(dāng)一種溶液濃度達(dá)到一定值的時候，溶液內(nèi)部的滲透壓會變得很高。高滲透壓的溶液并不適合細(xì)胞生長，因為高滲透壓的溶液會在滲透壓的作用下吸走細(xì)胞體內(nèi)水分，細(xì)胞脫水后就會死亡。因此，絕大多數(shù)

5、微生物在蜂蜜之中難以存活，沒有微生物破壞的蜂蜜自然就難以變質(zhì)。除此之外，蜂蜜之中還富含葡萄糖氧化酶，當(dāng)它與其中的葡萄糖發(fā)生反應(yīng)后會產(chǎn)生大量的過氧化氫。過氧化氫又稱作雙氧水，有著消毒殺菌的作用，這也從另一方面防止了蜂蜜中細(xì)菌的滋生，從而達(dá)到保證蜂蜜不變質(zhì)的作用。蜂蜜之中還富含葡萄糖氧化酶，當(dāng)它與其中的葡萄糖發(fā)生反應(yīng)后會產(chǎn)生大量的過氧化氫即使蜂蜜可以存放很久，但是最好還是要盡早的食用，這可以更好的吸收蜂蜜的營養(yǎng)。什么樣的蜂蜜放久了不能吃呢？那些水分含量過高、經(jīng)過熱天發(fā)酵泛著酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜沒有怪味，就可繼續(xù)吃，即使過了保質(zhì)期也問題不大，如果是優(yōu)質(zhì)的蜂蜜，更沒有問題。小編在這

6、里提醒大家，蜂蜜變質(zhì)，表現(xiàn)為兩個方面：一是味道變得交酸，二是蜂蜜放是變得較為稀。朋友們要注意了。6 招辨別蜂蜜質(zhì)量的好壞魚龍混雜的蜂蜜市場，價格相差也很懸殊，在購買蜂蜜前，學(xué)點(diǎn)鑒別蜂蜜的常識是非常重要的，如何鑒別蜂蜜的真假，小編建議大家注意6 個方面。1、用手捻，粘手、發(fā)黏的是真蜂蜜，如果捻開后有顆粒、硌手、不發(fā)黏，則說明糖的含量較多。2、口嘗鼻嗅，觀察蜂蜜是否有油味或異味。一般質(zhì)量好的蜂蜜味甜并且具有清淡與花香一致的氣息，如果香氣太濃郁，則有可能摻入香精。而質(zhì)量差的蜂蜜則帶有苦味、澀味、酸味甚至是臭味。3、質(zhì)量好的蜂蜜含水量少，黏稠性大， 用消毒棒將蜂蜜挑起時，蜂蜜會成絲狀， 極為綿長，而含

7、水量高的蜂蜜就感覺很稀。小編推薦給大家蜂蜜六種吃法1.川貝蜂蜜湯川貝末5 克，加水適量蒸半小時，待溫后入蜂蜜30 克，拌勻服用。適用于經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽、干咳無痰或痰中帶血。2.蜂蜜蘿卜汁白蘿卜洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60 毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻飲用，每天3 次，連服 35天。對便秘者療效最佳。3.藕汁蜜露鮮藕汁 100150 毫升，加入蜂蜜30 克，調(diào)勻飲服。適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。4.蜂蜜雪梨水雪梨 1 2 個，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許涼開水，用文火隔水燉約1 小時，取出待涼后加入2 勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨。可緩解秋燥引起的口渴、咽干等癥。5.香蕉蜂蜜粥大米 50 100 克、香蕉 200 克、蜂蜜適量。將大米熬粥后，