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文檔簡介
1、孕婦食譜大全 十月懷胎每月必吃菜譜準(zhǔn)媽媽們一般都比擬沒食欲,加之一身兩命,負(fù)擔(dān)更大,所以,準(zhǔn) 媽媽們在正餐之外,可適當(dāng)吃一點(diǎn)零食,讓準(zhǔn)媽媽在解饞之余,也能 為自已和肚子里的寶寶補(bǔ)充不同的養(yǎng)分.長按二維碼進(jìn)入孕婦零食小 店,這里有適合準(zhǔn)媽媽吃的零食.大棗大棗的營養(yǎng)價值很高.由于它不僅自身含有豐富的維生素C,還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵,大棗可是很好的孕期零食.但是大棗也不能吃得太 多,否那么很容易使準(zhǔn)媽媽脹氣.在這我可以告訴準(zhǔn)媽媽,大棗可以做 成紅棗粥來喝.核桃核桃是一種營養(yǎng)價值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要.但準(zhǔn)媽 媽還要注意,核桃中的脂肪含
2、量非常高,吃得過多必然會因熱量攝入 過多造成身體發(fā)胖,進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓.同時,準(zhǔn)媽媽們懷孕十個月,每個月的飲食重點(diǎn)都不同,為了保證 胎兒可以最大限度地汲取營養(yǎng),一份孕婦食譜大全是每個孕婦應(yīng)該了 解的.孕婦食譜大全1、懷孕1個月吃什么妊娠第一個月時,胚胎剛剛形成,本月的食品中應(yīng)比未孕時略有增 加就可滿足需要,此時飲食應(yīng)精細(xì)熟爛,在主食上可多吃點(diǎn)大麥粉,1 / 12 副食調(diào)味方面以酸味為主.妊娠第一個月時,蛋白質(zhì)對于胎兒大腦的 迅速發(fā)育起著決定性的作用,稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙.孕婦懷孕一個月食譜:涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油 菜、芝麻菠菜、
3、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煽 芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐炮花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌 香干、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花 魚.孕婦懷孕一個月飲食宜忌:孕婦的食譜應(yīng)注意合理而全面的營養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水 化合物、礦物質(zhì)、維生素和水.奶類、豆類、海產(chǎn)品、肉類、芝麻、 木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水 果類多吃.孕婦多喜食酸,中醫(yī)認(rèn)為,酸味入肝能補(bǔ)肝以養(yǎng)胞胎.對于辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影響胎氣.當(dāng)孕婦體內(nèi)維生素 B1缺乏時,更會惡心嘔吐,所以這時應(yīng)盡量 多吃含維生素B1較豐富的食物.如動物的肝臟、大豆、花生
4、等.孕婦的肝臟運(yùn)轉(zhuǎn)不利時,也會發(fā)生惡心嘔吐,所以孕婦這時還應(yīng) 該多吃些能促進(jìn)膽汁分泌的食品,如牛奶、蛋黃、檸檬.2、懷孕2個月吃什么一般在懷孕第二個月時,有的孕婦開始由現(xiàn)頭暈、乏力、嗜睡、食 欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口2 / 12 味異常等病癥,進(jìn)而導(dǎo)致進(jìn)食量減少、偏食、挑食等現(xiàn)象,易導(dǎo)致膳 食不平衡,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理,體內(nèi)酸堿平衡失調(diào),最后影響胎兒的正 常發(fā)育.妊娠8周之內(nèi),是胎兒分化發(fā)育的重要階段,充足的營養(yǎng)、 合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的.孕婦懷孕2個月食譜:山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、 什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉
5、米筍、青芹拌香干、糖醋白菜孕期、 炮土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、猴頭 菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜孕期、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒 肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜炮腐竹、炮腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、 松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯團(tuán)孕婦懷孕2個月飲食宜忌:孕婦日常飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)魚肉類、蛋、牛奶或乳制品、 大豆或大豆制品等、鈣為主,在視需要添加維生素類,好好調(diào)理.妊娠第二月時,孕婦早孕反響較嚴(yán)重,為預(yù)防嘔吐,可以在起床 前吃些干食,如烤饅頭片、餅干等,不要吃稀飯或湯菜.晚餐后一般嘔吐減輕,因此晚餐可以吃的豐富些.少量多餐或吃 清淡可口、少油膩的食物,也有益于預(yù)防孕吐.孕婦懷
6、孕兩個月,可多項選擇孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋 類、面條、牛奶、豆?jié){、新鮮水果及蔬菜為佳.3、懷孕3個月吃什么3 / 12孕婦在第三個月時,只要吃飽了飯菜,身體便可獲得足夠的熱量和 蛋白質(zhì),但是在復(fù)雜的代謝過程中,還需要維生素的幫助和催化,所 以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜.懷孕前期是胎兒的骨骼及內(nèi)臟的形 成期,孕婦最好要多吃一些含鈣及蛋白質(zhì)的食物,而且蛋白質(zhì)每天至 少要攝入40克才可以維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡.孕婦懷孕3個月食譜:魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦 油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣就魚卷、香椿蛋炒飯、炮蝦子菠菜、蛋黃 菜花湯、蝦皮粉絲湯、豆腐干拌豆角、拌海螯
7、皮、五絲黃瓜、涼拌什 錦、菠菜肉絲拌涼粉、小窩頭、糖醋黃魚、肉絲榨菜湯、健胃蘿卜湯、 口蘑燒茄子、虎皮核桃仁、扒銀耳、白菜煮海瓜子、甜脆銀耳盅、炒 胡蘿卜醬、麻醬拌茄子、蝦皮燒冬瓜.4、懷孕4個月吃什么妊娠四個月飲食的重點(diǎn)是使孕婦攝取足夠的營養(yǎng).在這個時期,由 于早孕反響的結(jié)束,身心皆舒適,胎兒的內(nèi)環(huán)境也很安定,亦是食欲 忽然旺盛的時期,過去一直不太需要營養(yǎng)的胎兒現(xiàn)在進(jìn)入了急速生長 的時期,需要較多的營養(yǎng),因此孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、 鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì).特別是有過嚴(yán)重早孕反響的人,身體的營養(yǎng) 狀況不好,為追回?fù)p失,必須吃充足的飯菜和注意食療.孕婦懷孕4個月食譜:豆芽生魚片、油爆肚仁
8、、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、炒二冬、牛奶 大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、菱白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子炒豆腐、4 / 12 雪菜炒就魚、紅燒海參、蝦皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨營養(yǎng)湯、板栗 燒雞、杏仁扣豬肘、肉絲黃瓜面、素菜包子、什錦甜粥、雞翅燒猴頭 菇、蛋皮炒菠菜、蝦仁炒油菜、碧綠魚肚、麻醬番茄、核桃紅棗兔肉 湯、爆炒黑三絲、三色饅頭、白扁豆粥.孕婦懷孕4個月飲食宜忌:由于孕婦要負(fù)擔(dān)兩個人的營養(yǎng)需要,因此需要比平時更多的營養(yǎng), 但是要限制食用過咸食物、辛辣食品和冷食,如大蒜、辣椒、冷飲等.由于這些會成為瀉肚、流產(chǎn)及早產(chǎn)的原因.每天早晨喝一杯溫開水.要預(yù)防過多脂肪和過分精細(xì)飲食,一定要保證鐵元素和維生素的
9、攝取.孕婦要在孕四月時注意體重的增長,要合理的攝入熱量,建議此 期最好每天應(yīng)有谷類主食 350500克,如米、面、玉米、小米等.動 物性食物100150克,如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等.動物內(nèi)臟50克,每周至少 12次.水果100200克.蔬菜500750克.奶及 奶制品250500克.豆及豆制品 50克,如豆腐、豆?jié){、紅小豆、綠 豆、黃豆等.油脂類 25克,如烹調(diào)油等.5、懷孕5個月吃什么20周時的胎兒生長趨于平穩(wěn), 此時您需要將更多的精力放到增強(qiáng)營 養(yǎng)上.懷孕早期食欲不振的情況早已消失,您會在本階段食欲大增, 應(yīng)盡量多吃些營養(yǎng)均衡的食品,切忌飲食過量.妊娠五個月時,孕婦 容易引起貧血,要小
10、心謹(jǐn)慎.5 / 12孕婦懷孕5個月食譜:青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、蓮蓬豆腐、海米燒油菜、鴨餛飩、蜜汁豬 排、桂圓肉粥、三鮮炒魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆 粥、油炸茄盒、蔥油鍋餅、蛋皮燒麥、玉米蝦皮餃、五仁餃子、海參 粥、豬肝菠菜湯、拌豆腐干絲、柿椒炒嫩玉米、鯉魚補(bǔ)血湯、生姜泥 縱湯、糯米蓮子粥、大棗粥、桂花饅頭、豬肝炒核桃、芙蓉雞絲、紅 棗羊骨粥、香菇小米粥.孕婦懷孕5個月飲食宜忌:過量飲食會增加生產(chǎn)時的困難和痛苦,此外還容易造成高血壓、 糖尿病等疾病,同時對胎兒的發(fā)育也沒有什么好的作用,因此科學(xué)飲 食是非常重要的.在這個時期孕婦要注意及時補(bǔ)充鐵.鐵在肝臟、蛋黃、海藻類、 菠菜、荷蘭豆
11、、紫蘇葉、大豆、黃豆粉、黑砂糖、蜂蜜中含量豐富.孕五月時,孕婦下腹部隆起已經(jīng)很顯眼了,腹部有下墜、松弛之 感,飯后食物在胃里不易消化,可以每頓飯減少進(jìn)食量,將一日三餐 分為四餐、五餐,即少食多餐.從本月起,孕婦應(yīng)注意補(bǔ)鈣,還要加服魚肝油,但有些人因補(bǔ)鈣 心切而大量服用魚肝油,這樣做是不妥當(dāng)?shù)?由于過多的服用魚肝油 會使胎兒骨骼發(fā)育異常,造成許多不良后果.對于長期在室內(nèi)工作、缺乏曬太陽時機(jī)的孕婦,要在醫(yī)生的指導(dǎo) 下適量補(bǔ)充維生素 D以促進(jìn)鈣的吸收.6、懷孕6個月吃什么6 / 12懷孕六個月,孕婦的體型會顯得更加臃腫,到本月末將會變成大腹 便便的標(biāo)準(zhǔn)孕婦模樣.此時,孕婦和胎兒的營養(yǎng)需要猛增,就因該
12、注 意增加適量的營養(yǎng),以保證身體的需要.在增加營養(yǎng)的同時要重點(diǎn)增 加維生素的攝入量.孕婦懷孕6個月食譜:滑炒鮮魚絲、什錦腐竹、香芹鮮絲、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭 菜炒雞蛋、干煽鮮魚絲、銀魚青豆松、桃仁火腿炒蝦球、蝦皮蘿卜絲 湯、雪菜蠶豆湯、蓮子桂圓湯、雞蛋蒜苗面、鮮肉包子、叉燒包、蟹 黃包子、炒蛋餃、油酥餅、蔥花餅、宮爆雞丁孕期、胡桃大米粥、 首烏紅棗粥、烏魚冬瓜湯、蘿卜燉鯉魚、干貝炒范菜、黃豆芽豬血湯、 冬瓜雞湯、鯽魚燉海帶、肝泥如意卷、黃瓜木耳湯.孕婦懷孕6個月飲食宜忌:由于孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快,對維生素B族的需要量增加,由于此類維生素?zé)o法在體內(nèi)儲存,必須有充足的供應(yīng)才能滿足需
13、要,因此,孕婦在此期應(yīng)攝入富含此類物質(zhì)的瘦肉、肝臟、魚、奶、 蛋、及綠葉蔬菜,新鮮水果.妊娠六月時,鐵的攝取量一定不可缺少.由于鐵是一種重要的礦 物質(zhì),它的作用是生成血紅蛋白,而血紅蛋白能夠把氧運(yùn)送給細(xì)胞.人體需要攝取少量的鐵,貯存在組織中,胎兒就從這種 倉庫中吸取鐵, 以滿足自己的需要.所以,孕婦在妊娠期間還必須多吃一些富含鐵的 食物,例如牛奶、肉類、大葉青菜、水果等.7、懷孕7個月吃什么7 / 12懷孕七月以后,胎兒大腦正在發(fā)育,代謝活動也增強(qiáng),孕婦的食欲 增加,需要大量的熱量和蛋白質(zhì).由于懷孕后期,胎兒生長更快,胎 兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多,孕婦需要的營養(yǎng)也到達(dá)頂峰.為此, 應(yīng)做到膳食
14、多樣化,盡力擴(kuò)大營養(yǎng)素的來源,保證營養(yǎng)素和熱量的供 給.孕婦懷孕7個月食譜:香菇燒鶴鶉蛋、珊瑚白菜、豬肝炒油菜、鴨血豆腐湯、桃仁炒豬腰、 煲仔黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒絲、東坡豆腐、芝麻燒餅、清燉 牛肉湯孕期、蔥花蛋湯、鯉魚赤豆湯、桂圓牛肉湯、鶴鶉枸杞湯、 蓮藕花生骨頭湯、豆腐湯、烏雞釉米粥、冬瓜鯉魚頭粥、赤豆紅糖粥、 紅棗核桃酪、番茄豬肝面、肉菜包、百果酥餃、四川泡菜、素四喜蒸 餃、什錦咸味粥、鯉魚粳米粥、五色紫菜湯、炒猴頭蘑.孕婦懷孕7個月飲食宜忌:為了滿足這個時期的營養(yǎng)需要,孕婦應(yīng)在孕中期的飲食根底上, 多增加一些豆類蛋白質(zhì),多吃豆腐多喝豆?jié){.為了滿足大量鈣的需要,應(yīng)多吃海帶、紫菜等海
15、產(chǎn)品.為了滿足維生素的需要,多吃動物的肝臟.不宜多吃動物性脂肪,也減少鹽的攝入量,忌吃咸菜、咸蛋等鹽 分高的食品,水腫明顯者要限制每日鹽的攝取量,限制在2-4克之間.忌用辛辣調(diào)料,多吃新鮮蔬菜和水果,適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素.8、懷孕8個月吃什么8 / 12進(jìn)入八月,孕婦會因身體笨重而行動不便.子宮此時已占據(jù)了大半個腹部,孕婦的胃被擠壓,飯量受到影響,因而常常有吃不飽的感覺 在這個時期,母體根底代謝率增到最頂峰.應(yīng)盡量補(bǔ)充營養(yǎng),實(shí)行一 日多餐,均衡攝取各種營養(yǎng)素,預(yù)防肥胖和發(fā)育緩慢.在本月中,胎兒開始在肝臟和皮下儲存脂肪.此時如碳水化合物攝 入缺乏,將導(dǎo)致母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪分解和發(fā)動,易造成蛋白質(zhì)缺
16、乏和酮癥酸中毒.各種魚、蝦、雞肉、雞蛋、奶和豆制品都可以提供 優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì).孕八月應(yīng)保證熱量的供應(yīng),除需大量葡萄糖供應(yīng)胎兒迅速生長和體 內(nèi)糖原、脂肪儲存外,還需要一定量的脂肪酸,尤其是亞油酸.此時 也是大腦增殖頂峰,大腦皮層增殖迅速,豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā) 育所需.在本月,為了減少胎膜早破的危害,還應(yīng)增加銅的攝入量.近年來 隨著對微量元素的重視和檢測方法的改良,發(fā)現(xiàn)胎膜早破產(chǎn)婦的血清 銅值均低于正常破膜的產(chǎn)婦.這說明胎膜早破可能與血清銅缺乏有關(guān). 銅在膠原纖維的膠原和彈性蛋白的成熟過程中起關(guān)鍵作用,而膠原和 彈性蛋白又為胎膜提供了特殊的彈性與可塑性.如果銅元素水平低就 極易導(dǎo)致胎膜變薄,脆性
17、增加,彈性和韌性降低,從而發(fā)生胎膜早破.孕婦懷孕8個月食譜:麻醬白菜、核桃蜜、筍炯白菜、沙丁魚炒南瓜、奶油扒龍須菜、養(yǎng) 菜炒魚條、墨魚花生排骨湯、雪菜肉絲湯面、黑木耳炒黃花菜、銀芽 雞絲、豬肝菠菜、糖醋參就片、三色毛豆仁、清蒸鯽魚、炒腰花、燒9 / 12 蹄筋、豬肉冬瓜餃、雞肉豌豆飯、清拌菠菜、五香花生米、炒扁豆角、 鮮蟹鍋貼、鮮肉粽、香菇炒菜花、菠菜雞蛋湯、蝦皮蘿卜湯、胡辣海 參湯、鮮肉拌粉皮、糯米椰子粥、就魚鴿蛋湯.孕婦懷孕8個月飲食宜忌:孕婦可通過植物油進(jìn)行補(bǔ)充,玉米、花生、芝麻等果實(shí)也含亞油 酸.為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合征,在飲食中要少放食鹽,同時,飲食不可毫無節(jié)制,應(yīng)把體重增加限
18、制在每周400克以下.人體內(nèi)的銅通常以食物攝入為主.含銅量高的食物有肝、豆類、 海產(chǎn)類、貝殼類水產(chǎn)品、蔬菜、水果等.如孕婦不偏食,多吃上述食 物是不會發(fā)生銅缺乏癥的,也就可以減少發(fā)生胎膜早破的時機(jī).9、懷孕9個月吃什么飲食對策:孕九月里,必需補(bǔ)充維生素和足夠的鐵、鈣.充足的水 溶性維生素,以硫胺素維生素B1最為重要.本月如果硫胺素缺乏, 易引起嘔吐、倦怠、體乏,還可以影響分娩時子宮收縮,使產(chǎn)程延長,分娩困難.硫胺素可以從肉類、谷物、豆制品中攝取.維生素K是血液正常凝結(jié)所必需的營養(yǎng)物質(zhì),食物中的含量非常豐富,腸內(nèi)細(xì)菌也可以制造,但是由于它可以溶解于脂肪,難以進(jìn)入胎 兒的血液中.因此新生兒特別容易由血,腦部或脊柱由血將造成腦性 麻痹.有些婦產(chǎn)科醫(yī)師習(xí)慣為新生兒注射維生素K,不幸的是,大量的合成維生素K具有毒性,這種預(yù)防舉措并不可取.孕婦懷孕9個月食譜:10 / 12鹽水鴨肝、胡蘿卜牛脯飯、檸檬鴨肝、牛肉粥、冬瓜羊肉湯
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