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1、第 1 頁 共 3 頁爽口開胃的減肥菜爽口開胃的減肥菜美味又健康的家常菜,減肥、通便、排毒。今日小編為你收拾了爽口開胃的減肥菜,歡迎閱讀。爽口開胃的減肥菜 1:地瓜烙的做法原料:紅心或黃心地瓜 2 只,花生油 1 千克(實耗 50 克左右),玉米淀粉50 克,鹽 5 克。做法步驟:1、地瓜洗凈去皮后切成勻稱的細(xì)絲(或者用擦子擦成絲也行),加鹽拌勻后再加淀粉抓勻,成地瓜糊。2、將厚底的平底鍋置于火上燒熱,倒入花生油燒到 160 度左右,再把鍋里的熱油倒出來,留少許底油就足夠用法了。3、取適量預(yù)備好的地瓜糊倒在鍋里,攤成餅狀,烙至底部定型后再翻個面,最后把兩面都烙成金黃色就行了。補充解釋:1、做好
2、的地瓜烙可以挺直食用,也可以趁熱撒上適量白糖食用,還可以切成小塊蘸蜂蜜、煉乳或四季寶花生醬食用。2、做地瓜烙的時候還可以加入適量嫩玉米粒,養(yǎng)分更全面,滋味更美妙。地瓜烙的食療功效地瓜被養(yǎng)分學(xué)家們稱為養(yǎng)分最均衡的保健食品,常常吃地瓜能減肥、通便、排毒、防止亞健康及保持血管彈性,對防治老年習(xí)慣性便秘也非常有效。但食用地瓜不宜過量,濕阻脾胃或氣滯食積者應(yīng)慎食。爽口開胃的減肥菜 2:蒜蓉拌秋葵的做法原料:秋葵 200 克,大蒜 5 瓣,干紅辣椒 1 個,花生油 10ml,涼拌醬油第 2 頁 共 3 頁10ml,陳醋 5ml。做法步驟:1、坐鍋把適量清水燒滾,放入 1 小勺鹽在滾水里,然后再下入洗凈的秋
3、葵焯水 1 分鐘,撈出秋葵沖涼后斜切成段,擺盤。2、蒜瓣切末,干紅辣椒切碎,切好之后都放在小碗里,然后把花生油燒至微冒青煙, 澆在蒜末和干紅辣椒上, 再倒入涼拌醬油和陳醋拌勻即成料汁。3、預(yù)備吃之前把料汁澆在秋葵上面,拌勻即可。補充解釋:1、秋葵的粘液中含有豐盛的養(yǎng)分成分,因此秋葵焯水時最好整根下鍋,焯過水之后再切。2、脾胃虛寒者要少吃或盡量不吃秋葵。爽口開胃的減肥菜 3:涼拌金針菇的做法材料:金針菇、黃瓜、紅彩椒各適量。調(diào)味料:蒜泥、醋、鮮味生抽、白糖、芥末油、鹽各適量。預(yù)備工作:1、金針菇剪掉根部以后再撕開,洗凈后用淡鹽水浸泡 10 分鐘左右,撈出瀝水。2、黃瓜和紅彩椒都切成勻稱的絲,再把全部的調(diào)味料都放一起調(diào)成味汁。做法步驟:1、坐鍋,添水,水沸后投入金針菇和彩椒絲焯燙 1 分鐘左右,撈出過涼,再控干。2、控干水的金針菇和彩椒絲放入拌菜盆,加黃瓜絲和味汁拌勻就可以了。勝利要點:第 3 頁 共 3 頁1、黃瓜絲比較簡單出水,所以要在預(yù)備吃之前再開拌,現(xiàn)吃現(xiàn)拌才干口感脆爽。2、新奇金針菇里面會含有少量的
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