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文檔簡介
1、職工食堂承包經(jīng)營合同提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商, 同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),承包經(jīng)營甲方職工食堂,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工 在確保上述就餐正常供應(yīng)后,可根據(jù)職工需要和 煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包簽約地:市甲方:乙方:為對職工食堂綜合管理本著平等互利的原則,特訂立本合同。一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍(早、午、晚、夜宵、通宵) 能力許可,兼營小炒,承接接待餐業(yè)務(wù), 括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營、活動和作其它用途二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì): 管理人員:早餐元/人;午餐人;通宵餐 元/人;普通員工:早餐元/人;午餐人;通宵餐 元/人;其它人員:早餐元/
2、人;午餐人;通宵餐 元/人;三、承包期限:自 年 月 日起至 年 月 方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/日止,承包期為: 年。期滿后雙四、場地使用及有關(guān)費(fèi)用1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙 方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償。(自然損耗除外)。2、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,由乙方自行承
3、擔(dān)。承包 區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。3、 承包期內(nèi),甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議),其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算,水每公噸元,電每千瓦時(shí) 元,燃料每公升/斤 元,隨之每年市場的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營,乙方需向甲方 提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準(zhǔn)。五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)1、飯菜供應(yīng)分類:a刷卡進(jìn)餐;b憑現(xiàn)金進(jìn)餐;c憑飯卡進(jìn)餐;d憑飯卡 進(jìn)餐;2、 憑進(jìn)餐每餐價(jià)格元, 葷素 兩米飯,例湯自取。3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標(biāo)準(zhǔn),需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn), 乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好,力求做
4、到客戶滿意。4、 菜式備選品種每餐不少于個(gè)(其中葷菜類不少于個(gè)),經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個(gè)。5、膳食供應(yīng)時(shí)間:早餐 :-:;午餐 :-:;晚餐:-:;夜宵 :-:;通宵餐 :-:;甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并 須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。6、夏季期間,根據(jù)勞動部門的規(guī)定,當(dāng)氣溫在 35C及以上時(shí),應(yīng)甲方要 求,乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等) ,供應(yīng)數(shù)量由甲 方確定,乙方只收回物料成本。7、乙方銷售的食品,應(yīng)做到價(jià)廉物美,在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取 利潤應(yīng)控制在25%下。六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工
5、作,噪聲、污水、煙塵排放 應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn),飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便舍棄。3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。& 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的 體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承七、制度的建立1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī) 程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi) 生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)
6、有員工值班,嚴(yán)防類事件發(fā)生。2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責(zé)任 事故,后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時(shí)內(nèi)完 成處理工作,大故障不超過八小時(shí),不可抗力的不在此限。八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)九、違約責(zé)任1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無 關(guān)。2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾,一旦出現(xiàn)上述 情況由甲方負(fù)責(zé)理順。3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳 食。4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,(如故意
7、切斷乙方的 水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,由甲方負(fù)責(zé)賠償。5、甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費(fèi)用,補(bǔ)助等,應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí) 計(jì)付,愈期未付的每天加罰 1%帶納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作 違約,違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。6 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者,應(yīng)向?qū)Ψ?賠償一切損失。十、仲裁本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向工商行政部門申 請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補(bǔ)充協(xié)議中明確,補(bǔ)充協(xié)議作本 合同的組成部分,具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。十三、附件與本合
8、同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作,本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生 效,此條款與本合同一同生效。甲方(章):代表人:簽約日期: 年11【2】乙方(章): 代表人:月 日-強(qiáng)備課揮關(guān)蟲齡三生的三三機(jī)的備合起案,做教以理的教三三::宰關(guān):器:?個(gè)作公正、公本著評價(jià)=生負(fù)擔(dān) f -改上狠*。校賽紀(jì)迄褒三的Tif,本升蕓蘭亍弐.3寫.一:芯主匸三mm切活丁按二歷HvS-s,認(rèn)真完三丑三綜情的去方三專識要到耳:為顧壬三文在科的教要體下多學(xué)的基學(xué)生學(xué)校輸送合學(xué)習(xí)力能題於的出念三要礎(chǔ)打提好科科究維丁.- 力.養(yǎng)學(xué)生檢應(yīng)用/=學(xué)容+混合運(yùn)算:數(shù):數(shù).I:瓷二所學(xué)量芻小的意括.*:把.的平:M H
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