二年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)技術(shù)教案

1、1.涼拌黃瓜教學(xué)內(nèi)容學(xué)做家常菜教學(xué)目標(biāo)學(xué)習(xí)制作涼拌黃瓜教學(xué)重難點(diǎn)學(xué)習(xí)制作涼拌黃瓜教學(xué)準(zhǔn)備菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調(diào)味品教學(xué)過程一、導(dǎo)入課題：你吃過涼拌菜嗎你覺得味道怎樣你知道它是怎么做的嗎二、總結(jié)做法：1、涼拌黃瓜屬于哪一類你知道它的制作方法嗎（學(xué)生討論制作方法）2、請(qǐng)同學(xué)示范切黃瓜3、講解注意點(diǎn)及制作方法。三、學(xué)生動(dòng)手操作各小組分工合作，教師巡視。四、評(píng)比小組民主評(píng)議，并讓學(xué)生說說為什么評(píng)它五、小結(jié)今天我們學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜，回家以后，我們還可以在父母的指 導(dǎo)下做另外的涼拌菜，希望同學(xué)們能夠提高生活的自理能力，在家里多動(dòng)手，多才按語, 做生活的主人，減輕父母的負(fù)擔(dān)，做他們的好幫手。六

2、、布置作業(yè)參與生活 體驗(yàn)生活學(xué)做家常菜。2.嘗嘗我的手藝教學(xué)內(nèi)容學(xué)做什錦菜教學(xué)目標(biāo)學(xué)習(xí)制作什錦菜教學(xué)重難點(diǎn)什錦菜制作方法教學(xué)準(zhǔn)備1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、調(diào)料：鹽、白糖、味精、麻油、食油3、廚房用品：菜刀、燈板4、教師課前制作好一盤什錦菜教學(xué)過程一、課題導(dǎo)入教師拿出事先準(zhǔn)備好的菜請(qǐng)同學(xué)品嘗。提問：好吃嗎你知道這菜名嗎出示課題：學(xué)做什錦菜二、看看學(xué)學(xué)1、介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。（同時(shí)出示，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)）2、介紹制作方法。3、將有關(guān)的蔬菜出示。4、讓學(xué)生說說這些菜要切成什么形狀（學(xué)生說教師提示并操作）5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。6、在炒菜鍋里倒入適

3、量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放 入，翻炒一會(huì)。7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。8、讓學(xué)生說說制作的過程。三、學(xué)生做做試試。學(xué)生分小組合作制作。教師巡視指導(dǎo)。四、評(píng)品同學(xué)間相互評(píng)品，得獎(jiǎng)小組談體會(huì)。3.學(xué)做家常菜教學(xué)內(nèi)容學(xué)做家常菜教學(xué)目標(biāo)指導(dǎo)學(xué)生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，了解常用的烹調(diào)原料, 及洗滌炊具的方法。教學(xué)重難點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求I教學(xué)過程一、導(dǎo)入上兩節(jié)課我們己經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家 向父母討教了，誰來說說你掌握了些什么方法二、探討烹調(diào)方法及基本要求1、學(xué)生討論2、了解烹調(diào)及其操作的基本要求3、指導(dǎo)學(xué)習(xí)常用烹調(diào)作料。三、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)(1、瀏覽

4、美食長(zhǎng)廊網(wǎng)站2、瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)3、餐飲世界網(wǎng)站四、學(xué)生談體會(huì)看了這么多美食文化，有什么想和同學(xué)交流的五、課后拓展，堅(jiān)持學(xué)習(xí)做家常菜。4.木蜻蜓教學(xué)內(nèi)容制作木蜻蜓教學(xué)目標(biāo)1、認(rèn)真的觀察蜻蜓細(xì)部，了解對(duì)稱對(duì)于飛翔的重要性。2、制作木蜻蜓。3、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力教學(xué)重難點(diǎn)Y制作木蜻蜓教學(xué)準(zhǔn)備電教課件蜻蜓標(biāo)本、圖片、有關(guān)作品，各色彩紙、剪刀、膠水、 橡皮尼、彩筆教學(xué)過程一、謎語導(dǎo)入：1、（請(qǐng)大家看屏幕出示課件）（1）身體細(xì)細(xì)長(zhǎng)又長(zhǎng)，身后背著四面旗。斗大眼睛照前方，專除害蟲有助益。（2）小飛機(jī)，紗翅膀.飛來飛去滅蟲忙.低飛雨，高飛睛，氣象預(yù)報(bào)它內(nèi)行.二、講授新課1、你都知道有關(guān)蜻蜓的那些知識(shí)（

5、包括生活習(xí)性、環(huán)境等）蜻蜓姑娘是美麗的，你覺得它美在那2、現(xiàn)在我們來分組討論一下，把你了解的知識(shí)在小組內(nèi)交流一 下。3、小組匯報(bào)。三、欣賞圖片1、欣賞蜻蜓圖片2、欣賞了圖片，大家能把蜻蜓的美麗，說的再詳細(xì)些嗎。學(xué)生回答教師小結(jié)：教師介紹對(duì)稱對(duì)蜻蜓的飛翔很重要。3、下面我們就來看一下書中小朋友的作品，他們是怎樣表現(xiàn)蜻 蜓的。學(xué)生發(fā)表見解，教師小結(jié)。小朋友用線條表現(xiàn)了蜻蜓的身體和翅 膀，畫的很詳細(xì)，表現(xiàn)了蜻蜓的動(dòng)態(tài)。4、大家想不想制作木蜻蜓。四、出示作業(yè)要求：五、學(xué)生合作制作六、展示作品5.洗碗筷教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會(huì)洗碗筷，逐步養(yǎng)成做家務(wù)勞動(dòng)的好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)洗碗筷的方法教學(xué)難點(diǎn)：擦洗碗筷時(shí)雙手配

6、合用力適當(dāng)，擦去油漬沖洗干凈。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：錄像學(xué)生：少量的碗筷、一塊清潔的洗碗布、一盆清潔水。教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)教學(xué)過程：一、采用故事引入，啟發(fā)學(xué)生要學(xué)會(huì)洗碗筷。二、學(xué)洗碗筷1、示范洗碗筷 看錄像2、說說洗碗筷的過程，板書：一、擦洗、二沖洗、三擦干3、學(xué)生學(xué)洗碗筷4、比賽洗碗筷，并說明注意安全5、同學(xué)們現(xiàn)在我們學(xué)會(huì)了洗碗筷，你準(zhǔn)備怎么做6、如果碗筷油漬很多，怎樣才能洗得干凈。J三、整理。6.打掃操場(chǎng)教學(xué)目標(biāo): 掌握打掃操場(chǎng)的方法，學(xué)會(huì)正確使用清衛(wèi)工具，養(yǎng)成注意公共衛(wèi)生的良好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)會(huì)掃除操場(chǎng)上的紙屑、果殼，大的磚塊等雜物。教學(xué)難點(diǎn)：掌握打掃操場(chǎng)的正確方法。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：課文插圖

7、1的投影片學(xué)生：竹絲掃帚、畚箕等勞動(dòng)工具。教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)教學(xué)過程：一、提問：我們可以在操場(chǎng)上干哪些事情二、出示課文插圖1、你們看，圖上的小朋友在操場(chǎng)上干什么他們玩得怎么樣 2、怎么使不整潔的操場(chǎng)變得整潔，你們有辦法嗎三、揭題：打掃操場(chǎng)1、操場(chǎng)上有哪些東西清除掉2、怎樣清除3、教師講解正確的打掃方法四、分工，交代注意事項(xiàng)，各組練習(xí)打掃，老師注意觀察指導(dǎo)。五、小結(jié)勞動(dòng)情況把工具收拾好，放回原處；把手洗干凈；表揚(yáng)勞動(dòng)中干得好，積極的 小朋友。7 .愛護(hù)圖書教學(xué)目標(biāo)：知道要愛護(hù)圖書的道理，學(xué)會(huì)修補(bǔ)圖書，養(yǎng)成愛護(hù)圖書的 良好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：使學(xué)生知道如何愛護(hù)圖書教學(xué)難點(diǎn)：教會(huì)學(xué)生根據(jù)圖書破損狀況進(jìn)行修

8、補(bǔ)的方法。教學(xué)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備一批要修補(bǔ)的圖書，以及修補(bǔ)圖書時(shí)用的剪刀，膠水、 紙等用具。教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)教學(xué)過程：一、談話揭題：二、明理1、我們?yōu)槭裁匆獝圩o(hù)圖書2、我們?cè)趺磥韾圩o(hù)圖書3、練習(xí)：評(píng)一評(píng)，誰對(duì)誰錯(cuò)三、修補(bǔ)圖書1、教師示范：找出幾種破損狀況不同的圖書邊講邊修補(bǔ)2、分四人小組：拿出準(zhǔn)備好的破損的圖書，進(jìn)行修補(bǔ)。8 .制作玩具望遠(yuǎn)鏡教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會(huì)制作玩具望遠(yuǎn)鏡，初步具有利用廢棄物品制作小玩具 的能力，培養(yǎng)節(jié)儉的行為習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)制作玩具望遠(yuǎn)鏡的方法。教學(xué)難點(diǎn)：如何在瓶底鉆個(gè)洞。教學(xué)準(zhǔn)備：1、每人兩只果奶瓶，10cmX8cni的白卡紙或鉛畫紙一張， 印好剪折的圖樣，膠水、剪刀。2、范例玩具望遠(yuǎn)鏡一、二架3、小 黑板一塊，寫上謎語一則。教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)教學(xué)過程：一、猜謎語，揭示課題1、小朋友，老師有一則謎語要讓你們猜猜，你們能猜出來嗎2、認(rèn)識(shí)望遠(yuǎn)鏡的基本構(gòu)造二、制作指導(dǎo)1、引導(dǎo)學(xué)生看課文插圖，說說玩具望遠(yuǎn)鏡該怎么做，需要哪些 材料。2、指導(dǎo)制作：師邊示范邊講解玩具望遠(yuǎn)鏡的制作過程，并讓學(xué)生跟著老師一起 做。三、作品展覽并總結(jié)