國(guó)際商務(wù)談判模擬實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第1頁
國(guó)際商務(wù)談判模擬實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第2頁
國(guó)際商務(wù)談判模擬實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第3頁
國(guó)際商務(wù)談判模擬實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第4頁
國(guó)際商務(wù)談判模擬實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第5頁
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1、經(jīng)貿(mào)談判模擬實(shí)驗(yàn)報(bào)告20120 學(xué)年學(xué)期學(xué)生姓名: 班級(jí)學(xué)號(hào): 實(shí)驗(yàn)成績(jī): 指導(dǎo)老師:20 年 月曰說明1、按規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn);2、實(shí)驗(yàn)成果要求:完成每個(gè)實(shí)驗(yàn)的報(bào)告內(nèi)容;3、實(shí)驗(yàn)總結(jié)報(bào)告:包括( 1)實(shí)驗(yàn)收獲。 (2)實(shí)驗(yàn)過程中的問題。(3)對(duì)實(shí)驗(yàn)的意見和建議。實(shí)驗(yàn)一談判前的準(zhǔn)備1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?(1)了解談判前準(zhǔn)備階段的重要性及必要性(2 )熟悉和掌握信息收集和市場(chǎng)調(diào)研的具體方法(3 )生成談判計(jì)劃書2、實(shí)驗(yàn)步驟及內(nèi)容:(1 )用戶注冊(cè)并分成 6個(gè)實(shí)驗(yàn)組,每組 8-10名同學(xué),分別擔(dān)任“組長(zhǎng)、法律顧問、技術(shù)總監(jiān)、人事總監(jiān)、書記員”等五個(gè)角色,點(diǎn)擊“N-READY ”(2 )點(diǎn)擊“收集整理信息”

2、進(jìn)入信息系統(tǒng)(3)分析談判環(huán)境,評(píng)估雙方優(yōu)劣勢(shì)(4)確定談判目標(biāo),生成談判方案 3、思考題:(1)談判之前的準(zhǔn)備工作有哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)1.2.1.2.3.商務(wù)談判背景調(diào)查 談判環(huán)境調(diào)查 對(duì)談判對(duì)手的調(diào)查商務(wù)談判的組織準(zhǔn)備 談判人選的遴選 談判組織的構(gòu)成 談判組織的管理 影響談判的主要環(huán)境因素有哪些(一) 政治環(huán)境政治環(huán)境的變化,通常會(huì)對(duì)談判的內(nèi)容、進(jìn)程乃至協(xié)議的履行產(chǎn)生重要影響。因此,在國(guó)際貿(mào)易中, 優(yōu)秀的談判者都非常重視對(duì)政治環(huán)境的分析,特別是會(huì)對(duì)國(guó)際形勢(shì)、談判對(duì)手國(guó)家的政局以及政府之間的 雙邊乃至多邊關(guān)系等方面的現(xiàn)狀及變化趨勢(shì)進(jìn)行較為深入的分析,以確保談判可以順利進(jìn)行。(二) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境

3、是影響國(guó)際商務(wù)談判的另一重要環(huán)境要素,由于國(guó)際商務(wù)談判發(fā)生在不同國(guó)家之間,各國(guó)的 經(jīng)濟(jì)環(huán)境又各不相同,因此,談判者應(yīng)時(shí)刻關(guān)注談判對(duì)手所在國(guó)家的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,對(duì)與談判內(nèi)容有關(guān) 的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化及時(shí)進(jìn)行深入了解,并對(duì)這些變化可能會(huì)對(duì)當(dāng)次談判所產(chǎn)生的影響進(jìn)行評(píng)估,并且根據(jù) 評(píng)估的結(jié)果來調(diào)整談判計(jì)劃,以降低己方的風(fēng)險(xiǎn)。一般來說,對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的分析不僅要包括國(guó)家的基礎(chǔ)設(shè) 施建設(shè)等基本指標(biāo),還要考慮經(jīng)濟(jì)周期、國(guó)際收支與國(guó)際貿(mào)易政策、金融政策等指標(biāo)。(三) 法律環(huán)境通過談判達(dá)成的協(xié)議通常會(huì)以合同的形式加以確認(rèn),只有符合法律約定的合同才能受到法律的保護(hù)。 由于國(guó)際商務(wù)談判的合同通常會(huì)涉及不同國(guó)家的法律問題,因

4、此,談判者在談判前必須對(duì)與談判內(nèi)容有關(guān) 的本國(guó)的、對(duì)方國(guó)的、國(guó)際的各項(xiàng)法律規(guī)則進(jìn)行了解,并就各項(xiàng)法律規(guī)則有可能對(duì)當(dāng)次談判產(chǎn)生的影響進(jìn) 行分析,以保證最終合同中的各項(xiàng)條款可以符合談判雙方國(guó)家的法律,避免給合同的履行帶來不必要的麻 煩。(四) 宗教信仰、社會(huì)風(fēng)俗和文化背景在國(guó)際商務(wù)談判中,談判者往往來自不同國(guó)家,擁有許多不同文化背景和宗教信仰,兩個(gè)談判者的價(jià)值觀、道德規(guī)范、宗教信仰以及風(fēng)俗習(xí)慣都可能有所不同。談判者在和對(duì)方進(jìn)行談判之前,應(yīng)該對(duì)對(duì)方的宗教信 仰、風(fēng)俗習(xí)慣、文化背景有所了解,在談判中尊重對(duì)方的宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣。這既有助于了解對(duì)方的談 判作風(fēng),促進(jìn)談判者彼此溝通;也有助于談判者針對(duì)不同

5、的談判對(duì)手,制定不同的談判策略并采用不同的 談判方針與技巧。(3)如何審查談判對(duì)手的代表資格和簽約資格陰認(rèn)諛判代炭的丄仲程1&儀其談判的權(quán)限;対方 古#你作為卩*啲愎和対手:時(shí)方單也現(xiàn)伙和 談刊代屋的個(gè)人惜況井對(duì)收隼汽的信息進(jìn)tj-鴿折 IT價(jià).4、實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容:以某一項(xiàng)具體談判內(nèi)容為背景,生成一份談判計(jì)劃書最高目標(biāo)U5D240000壷判目竊U5D22bO0D-24OO0O可接竟目標(biāo)暈低目標(biāo)讀判分祈策略交易內(nèi)容對(duì)玫方的重要 S度看雙方竟?fàn)幍男问诫贩綄?duì)裔業(yè)行恬的了解 程度雙方所在企業(yè)信管和影 響力USD225000-240000U3D22500O剛?cè)嵯酀?jì)在諉判申,談判者的態(tài)虞既環(huán)Wd:俞

6、章硬,乜不百過干軟弱對(duì)態(tài)度整硬、咄咄逼人的對(duì)羊,可采取拖延交戰(zhàn)虛與周卅f囪寮略主 如期寸方向你提出某頂宴求,即使你辭全部a足,也耘自上做岀答慕2、4. 以退為譴讓對(duì)方光開口說話,表明所有的要求玉 利而誘之槻據(jù)談判對(duì)手的情說,扭基所好”施以打面鬲5、相互體諒談判中最忌索取無度,漫天要價(jià)或胡亂對(duì)擬方而*需要盡怏售虜傭全的開支并黒快獲得現(xiàn)全 對(duì)買方而言,不經(jīng)過中介,可以減尖中介費(fèi) 買方購買這套房屋比較曙興趣促其讓步L、3.4>賣方的這奪居屋是在城市公園附近街直最奸的居屋之一,出盲標(biāo)價(jià)上0U買方比較滿意 乙靈方比較滿意 戈立即付現(xiàn)4 *冬出售價(jià)搐不得低于出皿藥(具有價(jià)槿優(yōu)勢(shì)層住環(huán)境方便并盤周邊景

7、觀十分美麗和溫馨,寡具養(yǎng)至 出售標(biāo)價(jià)上還是有優(yōu)勢(shì)弘賣方將該屏屋的出售報(bào)價(jià)定在USDMO, DDU fcg= XM樹胎號(hào) es: XX街號(hào) 也置:XK街弓1號(hào)靈方都有一定兩崙買方有勒質(zhì)基礎(chǔ)突方有冥趣買方信譽(yù)尚未了解玉4、1-,乙玉4.面積:1和 面積:20U®積100價(jià)格:?W: £33價(jià)櫛 213,300,60039, S00,企業(yè)以龍有制丸主 國(guó)冢以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為主 政治狀況因素玄五合穩(wěn)定K以基&載為主,爭(zhēng)萩派并存4.2s基S敎文化形響國(guó)冢文化宗教蔭柳因素缶箱載信仰自由環(huán)境因索與信息收集L、法律較充g2、訊行較嚴(yán)格 法律制度因素 $M理時(shí)問較短nullL.以英語為主各

8、五師在舍同簽訂中超fi宴作用3、 null商業(yè)習(xí)慣因素4、 null5. nullL.資較好2. 財(cái)政狀況笛好財(cái)政金融狀況因素3. t卜基礎(chǔ)設(shè)施與后勤供仁基礎(chǔ)設(shè)施完善 應(yīng)狀況k gift供應(yīng)充足"狀況和地理狀U k帳宜人訟判對(duì)手情況的調(diào)硏與分折貿(mào)易界客商的類52 2.對(duì)前來談判的客商 的代裏資格或簽約 貴榕進(jìn)行審査K育高級(jí)談判專家 財(cái)務(wù)人員法律顧問 = 書記員2s3、Z房地產(chǎn)業(yè)專冢rrU美國(guó)憲法法空約束2.U USD220, 0007SD235, 000經(jīng)濟(jì)約束為束養(yǎng)件貿(mào)易環(huán)境更它約束U受世界市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)約東經(jīng)濟(jì)法規(guī)完善b、U嘗基替敎影響2、商業(yè)習(xí)慣差異2>對(duì)方報(bào)價(jià);K USD22

9、0s 000對(duì)方S受區(qū) «與立場(chǎng)分咒環(huán)預(yù)測(cè)談芙!I價(jià)格起點(diǎn): 曽輪報(bào)價(jià)我方報(bào)價(jià):K USD225, 0001, USD240, 000分析成交區(qū)間;環(huán)境因累: 討價(jià) 還價(jià)I外在環(huán)境問技環(huán)境社會(huì)文化環(huán)境政府與法謖環(huán)旳間內(nèi)在込鬲環(huán)境丫詢_血II力4K USD225, 00CHUSD235.0001、房屋遷舊?、貴層型別墅;面積較大;新近裝修;裝修精美:環(huán)境優(yōu)美,1、證期本地區(qū)并沒有其它擬出售的房屋信息2、這套房屋是左城市公園附近街區(qū)最好的房屋:&一。西方國(guó)家,科枝發(fā)達(dá)基督敎國(guó)採(cǎi) 注重獨(dú)立及隱私,辜受生活對(duì)詒屋交京倉理藪為寬松居民生活富裕,購買力強(qiáng),有較強(qiáng)的購買欲與支付能力 購買時(shí)

10、間較長(zhǎng);想盡快出售=向與房地產(chǎn)業(yè)的朋友習(xí)詢過主S以房主為主,并有房地產(chǎn)業(yè)朋友等等Q生活媯節(jié)實(shí)驗(yàn)二談判進(jìn)行與合同簽訂1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?了解談判的關(guān)鍵階段,書面合同的形式與內(nèi)容(2)掌握談判進(jìn)行中每個(gè)階段的主要策略,合同填寫的方法(3)熟練運(yùn)用中英文規(guī)范地起草合同 2、實(shí)驗(yàn)步驟及內(nèi)容:(1) 登錄點(diǎn)擊“ INTO-N ”標(biāo)識(shí),進(jìn)入實(shí)際談判階段(2) 分別點(diǎn)擊“開局、報(bào)價(jià)、還價(jià)、僵局、終局”階段等按鈕,設(shè)定各個(gè)階段的目標(biāo)技巧應(yīng)用(3) 在屏幕右下角輸入談判的對(duì)話內(nèi)容,點(diǎn)擊“SEND ”發(fā)送信息(4)最終談判進(jìn)入簽約階段,簽署相應(yīng)的協(xié)議或者合同,并點(diǎn)擊“保存”將合同存檔。3、思考題:(1) 常用的報(bào)價(jià)和還

11、價(jià)策略及方法報(bào)價(jià)策略1. 不問彳申趕指實(shí)方!辻動(dòng)問及的制翹不哄回 答2? 必存出指對(duì)對(duì)方捉出的所ITfj關(guān)問題.« 娶 to出冋答,幷唆很流暢.磴嘀快地下心 已答3. 屋虛淞災(zāi)是指対本方很價(jià)中比較翌«的沾多講一些T劉十比較虛的部分威說水仿含堆 較兒的® Fh川該少訓(xùn)一些.亂至卜講:4. 能育下I沱指能川口頭總i和儕祥的,就不孌 川mH萬.5、WS時(shí)力彳光曲射I的冊(cè)伉內(nèi)耶軸并注意利用 計(jì)環(huán)巾位的人小造蚊還價(jià)策略 r 加口報(bào)於過柑"認(rèn)A幀聽井從力尢憶 準(zhǔn)確.誚楚地把握住対¥的很價(jià)內(nèi)祥=右対廳報(bào) 價(jià)纖火之后.剤茱些不沽楚時(shí)地0町臥業(yè)求剤方 予口斡轉(zhuǎn)=

12、同時(shí)2在軸方報(bào)價(jià)完畢之脈 比軟詫略的做沐就足 不汁丁處幅而是駛朋對(duì)方對(duì)W價(jià)樓的翔總 報(bào) 價(jià)低據(jù).計(jì)畀的棊礎(chǔ)以及方成方江?r畑岀謹(jǐn)級(jí)的 斛移*3/訂貝1則應(yīng)4報(bào)汛仃以卜選擇:411 Si對(duì)方的初始 < 價(jià)為的;認(rèn)的合理性范用W芹 很遠(yuǎn).可川W下亙劉右,畠是H禰刈右的很價(jià)不合上嘰 嚶求胡行詳細(xì)討論 H-報(bào)價(jià)井要求對(duì)方降低W密價(jià)-:堆基木fc絕U報(bào)價(jià),同時(shí)報(bào)山 介他同樣是無 也鞭哽的回報(bào)價(jià)4, 加I果對(duì)方的PU始報(bào)價(jià)存懷認(rèn)同的合科!tt范H彳 I從則可以jjt步捉出變求對(duì)方捉供我方可a覺 的很價(jià)=(2) 處理談判中僵局常用的方法UJ從咨觀附介度*_,江利建V M'耳酬的卉則+ E1IH

13、I jfXZr都認(rèn)為題公晉. 們既>h掏害倍何一方向C 風(fēng)易丁實(shí)和的心事 fe則、程呼啞«書物的棟爪允爐礙慮甸雙方 潛花的利ffi到&繪什么,從而丹幫地克服 <Jft 希即通過驢持n己的立場(chǎng)護(hù)歐得談判的做汰. d)從不同的力樂中:?找由1匕;q:戰(zhàn)判準(zhǔn)備期間.如果能夠構(gòu)恩片鶴舊彼此仃劇 內(nèi)IL牛山供選捋陌方卑.就能苧揖讀剤的壬劫'1 込 嚴(yán)熱這種替代萬案氓既能有酒地細(xì)護(hù)n自 為利益,又能兼術(shù)對(duì)方的利益要求.討求怦代力案-外提出 個(gè)使g力粹“ ft害的W代方耒.也川!以押H黑牛對(duì)對(duì)力更M PJ時(shí)方笨扌i且C方疽能力單擊簡(jiǎn)實(shí)誕滾方架G曲 旅W給對(duì)方實(shí)矗Jhj丿

14、.iilf£對(duì)方做出甬應(yīng)Mji 歩來達(dá)成協(xié)認(rèn)或肯迪過諛劉條件和范m的分利 疇加.遜仃整合“-3)從時(shí)力m尢匹腿塊屮JK理力爭(zhēng):|如果錨耐的出現(xiàn)燒Ftr j W廳握:H的小仃坪矍-刺苗 成的,特別是在仝總則問ffi上所盍現(xiàn)阿蠻播詔 理旳.孌做出呵侑而又舉決的®應(yīng).:*淡料嘆月冊(cè)持斗卜一時(shí),可以考£通過”'制造競(jìng) 鏟來給對(duì)廳購川爪力":£4討M對(duì)久的仙里和冋觀.屠/諛判代根進(jìn)行屆卜的搖軸和出誠(chéng)的溝通.曲 比引昂時(shí)力站刮我方的立場(chǎng)I來恩瞪問迥期方 那從剤力幼塑思占問®.就能略? 些彼此之向 目理韶.這對(duì)梢降決wq分吐,找到史多的共向

15、 臥 構(gòu)尬瑕方描能接受的冇更 右積極的ffl對(duì)館 1 !I (M 從對(duì)萬的確澗申借麵發(fā)扌仏卜些勁空的也始卜.抓件刈方的漏洞小題農(nóng) / 先込對(duì)力 個(gè)熱4乩 處對(duì)尸吏硏談判ffl 扇會(huì)拭到息也不到的效果.16)"陀方利竊巧肝A理時(shí)即叫釜庇冊(cè)1蒜: 巾戲半1陷入僵局時(shí)-f何將AfT條fT絕對(duì)化)1把 區(qū)馭到諛宛宜上.明£冊(cè)也盍明口已無退汛 同呵 W示徴判rtJu累.遍皿耐力做;I: IfJt,普則愴 磁受挨刈K總的第W “如果lT方能明確祐處地 B示HI這 匠尺,公給對(duì)刀也應(yīng)冊(cè)壯II硏人闌理 騎則快吐的速度.:為門1破對(duì)尸剤木來的5種希史,吧対瓠猶碰中拉出來,便用“hX血課&qu

16、ot;住往脛訥収得劍加的成效H'總Z+小管14廠 嬰也究破淡y;i僵局.就姿剛魁屈的訕期r;果他周密的怕詵*熱盲在分卅比絞r齊種珂能的選樣之斤 T能確崔實(shí)施荼種建琲S兒和毀略的組合.衣具休談判中,赧終采用何即竜略應(yīng)垓rti談閏人«根妒冊(cè)片地的談判背蠱1匝勢(shì)'來缺也_(3) 起草合同應(yīng)該注意的事項(xiàng)1, 鴛亍:人的選擇;商同一般應(yīng)山卜業(yè)袪尢代崔來鴛宇.答宇K 的選樣一卞強(qiáng)出白對(duì)介M屜忡的保ii F,仃坐W孚或地區(qū)的廠祐打儉化富約前上簽約人出 示授feh-授収書1訂«聽屬命業(yè)応高領(lǐng)導(dǎo)人裁 靛.若?Tf:人就圮?訶或企刪刖S高才 呵下 tt備授杞一忱 虹應(yīng)以

17、1;他rtJ式iif瓠:K期價(jià)2迸丼琦:Tiin賈丁廿丈j:通常怙況匚 對(duì)于一般性件同的寮訂Y t談人與 嗣療主等人簽7即可、她點(diǎn)a齊淡劃麗或盲妄請(qǐng) 闊飯從UP 對(duì)于較尢甲的1>同巒字-用由領(lǐng)導(dǎo)II1W簽的時(shí) 僅式應(yīng)稍懣KjE 些.右嫂而溝宣®設(shè)東簽?. I 宴諂栗曲好桌歡,席I訓(xùn)眾好安拌祝酒活功.特剔眞人的C同,即沙及致附 > 與合同簽)-儀 式,需選擇統(tǒng)島級(jí)的飯!兒 比如北MteJi, K城 飯店秦的叮詵君較為降腳的會(huì)真ttftiifS人民 k士立警柞為稔7儀式舉沖的地點(diǎn):i3.4、實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容:sign the contractsStlltrn51>24DOD

18、O*i5, 2011-06-0S 16i45tS<lB»T#r庚D胡帕DO觀JH SILKED IP HET YQRK以某一項(xiàng)具體談判為背景,制作一份規(guī)范化的英文合同。SIJIDID IM JUHESieJED WITH TH BUYEE/BOTH THE HmETHE TRICE IE II5&2如ODOI TllL CHE TBE IBUSE CHE HORTH LATERT、IHE BUm WILL RECEIVE ONE HONIH LAHRUSD2劉DOOCti«k<tV4)ym(yyTb« f«L1tT1、2、3、實(shí)驗(yàn)三商

19、務(wù)談判英語應(yīng)用實(shí)驗(yàn)?zāi)康模菏煜げ⑦\(yùn)用英語進(jìn)行商務(wù)談判和交流實(shí)驗(yàn)內(nèi)容:英語的口語運(yùn)用實(shí)驗(yàn)步驟:(1)點(diǎn)擊主頁上面左側(cè)的“ B-ENGLISH ”按鈕,查看具體詞條內(nèi)容(2)運(yùn)用英文熟練進(jìn)行商務(wù)英語交流 4、思考題:除英語之外,你覺得還有哪些外語是比較感興趣并準(zhǔn)備學(xué)習(xí)的?你的學(xué)習(xí)計(jì)劃如何?德語。德語是中國(guó)在歐洲最重視的貿(mào)易伙伴,但是并未真正開始學(xué)習(xí)。如果你是某外貿(mào)進(jìn)出口公司的職員,在廣交會(huì)上某外商對(duì)公司所經(jīng)營(yíng)的某產(chǎn)品感興趣,請(qǐng)做一個(gè)簡(jiǎn)短的公司和商品的英文介紹。(最好以實(shí)驗(yàn)中的公司為背景),with noHebei Weiye corrugated pipe manufacturing comp an

20、y limited p roduction of "Li" brand comp ensator was awarde d the famous brand of Hebei province and the Chinese market well-known brands such as honor, my company adva need tech no logy and equipment, detect ion means comp lete, has bee n rated as "five enterprise", "consum

21、er trustworthy product" title, but also through one of the the IS09001:2000 international quality system certification enterprises. Below the main products I give everybody to speak some of our company .Non-metallic flexible comp ensator can comp ensate the axial, lateral dis pl acement, angula

22、r force, simpiified design, corrosion resistance, high temperature resistance, bearing noise damping characteristics, especially suitable for hot air pipe and smoke pipe. Connections can be flanged and connector, and non - type metal flexible compensator is a straight barrel type, compound type, ang

23、ular and square.實(shí)驗(yàn)四國(guó)際商務(wù)禮儀1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?(1) 了解世界各國(guó)或地區(qū)禮儀特色及規(guī)范(2)熟悉并掌握商務(wù)禮儀的運(yùn)用技巧 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與步驟:(1)點(diǎn)擊主頁上面左側(cè)的“ B-ETIQUETTE ”按鈕,分別查看“機(jī)場(chǎng)接待、酒店接待、商務(wù)宴請(qǐng)、簽署合約”詞條內(nèi)的內(nèi)容(2)比較各國(guó)禮儀之不同(3)制訂商務(wù)活動(dòng)的禮儀規(guī)范與要求 3、思考題:(1)公司派你去機(jī)場(chǎng)接機(jī), 對(duì)方是一位英國(guó)女士, 你應(yīng)該做好哪些安排?需要注意的禮節(jié)哪些?'1 .SlltS'通常.迎送規(guī)ft土娶依據(jù)三方面的情況來魏定.即前束讖判人員的身份刑 目的,技方與被迎送者之何的關(guān)系口及慣銅-主要迎送人的

24、身價(jià)和地位通常電 與來書HIS不爭(zhēng),以対n對(duì)普為宜,如果當(dāng)事人因故不確出面.離者不能解征 對(duì)弊、可適當(dāng)變通.由服位柿當(dāng)人士或副職出而,當(dāng)事人因敵不出面.應(yīng)從禮 貌出發(fā),向?qū)Ψ阶饕猜?只TT當(dāng)對(duì)方與我方夫系特別密切,妙看我方出于K W特殊需樂時(shí),方可臟屆接特.除此Z外,均應(yīng)按常規(guī)撩恃.,2-學(xué)ffi抵達(dá)和離7T的時(shí)間迎候人費(fèi)應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)嫻掌握對(duì)力抵達(dá)吋麗,提前到達(dá)機(jī)場(chǎng)、車站.以示對(duì)對(duì)方 的尊壷,只能由禰去辱候客人*絕不能辻磔人在那電零你*客人經(jīng)過長(zhǎng)途服涉 到達(dá)目的地,如風(fēng)=下飛機(jī)、輪船就看見冇人a等憒著.一到 十分愉快的a如果是第一次來這牛地方.W能闔此ifu堿得安全感。如果你遲到 了.對(duì)方會(huì)立即陥入

25、矢單和焦IS不安之中.不論爭(zhēng)用怎樣龍釋.都很難便對(duì)方 a變對(duì)你火職的印同樣.逼期人雖亦應(yīng)爭(zhēng)先了解對(duì)方離開的準(zhǔn)S6W間,撮 塩到達(dá)來康性宿的賓館.陪同來賓 侗前程機(jī)場(chǎng)、碼頭或車站.亦可rt接m往 機(jī)場(chǎng),礙頭匱年站節(jié)候來賓.與釆賓道別.在來賓綺上飛機(jī)、輪船業(yè)火卑N前 送行人開應(yīng)按一定順厚同來賓一一握手話剛,飛機(jī)起E或輪火車開動(dòng)之后. 送行人員應(yīng)向來賓揮手致帝.ft至飛機(jī),輪船或火午衣視野里消失-送行人員 方可離i.不到機(jī)爛、碼頭或車站送存,或苕客人抵達(dá)唇才匆忙趕到*對(duì)親宦 郡是決禮的匚來賓一登上E機(jī),輪船或火年.送訂人員立即離去*也是否妥的、 甘只是幾分種的小韋係 可能因小欠大.3.做好接待的準(zhǔn)缶

26、工作在得如米賓抵達(dá)n期后應(yīng)首先苦慮到其任nr安揩問對(duì)方詢未月彳早前. 先問對(duì)方足帝已經(jīng)口已脈系好住屆如未耽系好.喊音對(duì)方系初到此地” 叮為糕代趣口旅館房間.S好是尋緩較高、采件較好的推館.客人到達(dá)后.通 常只需螯稍加乘ST即陪客人而往旅館,在年途中或在族館簡(jiǎn)中fr紹一下情 況*征詢=下對(duì)方逐見.即可告辭.客人劃達(dá)的a天.攝好貝談第一天怖:安AL S外的日程安柳町在&啟津鋼討論.(2)請(qǐng)列舉幾個(gè)國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食特點(diǎn)法國(guó):食不厭精的藝術(shù)法國(guó)人對(duì)菜肴的要求很高,講究選料嚴(yán)格,加工精細(xì),花樣繁復(fù),保持原味和合理營(yíng)養(yǎng)。菜式崇尚精美, 講究款式搭配、顏色組合,講究飲食環(huán)境與就餐氛圍,對(duì)“吃”的

27、里里外外都追求美感和意境。法式鵝肝 是與魚仔醬、松露齊名的世界三大美食珍品之一,是法國(guó)的傳統(tǒng)名菜,在歐美其他國(guó)家的菜譜上極為少見。鵝肝的精妙之處在于它入口即化、柔嫩細(xì)致、唇齒留香、余味無窮的感覺,可以勾起人味蕾的無限欲望。此外,法國(guó)人十分喜愛吃奶酪,奶酪品種多樣。法式菜還比較講究吃半熟或生食,牛排、羊腿以半熟鮮嫩 為特點(diǎn),如取材于羊羔的名菜 -法式紅酒小羊排,嫩滑鮮美。法式菜肴重視調(diào)味,調(diào)味品種類多樣。擅長(zhǎng)用酒來調(diào)味,什么樣的菜選用什么酒都有嚴(yán)格的規(guī)定,如清湯 用葡萄酒、海鮮用白蘭地酒、甜品用各式甜酒或白蘭地等。配料中酒類和香料是兩大要素,無論是菜或點(diǎn) 心,聞起來香味濃郁,品起來醇厚宜人。佳肴

28、配美酒是法餐的特色。如果說法國(guó)人喝酒比喝水多,并不是 玩笑話。意大利:美味情繞P asta意大利美食與法國(guó)菜齊名,是當(dāng)今西餐的主流。意大利的美食就像它的文化一樣高貴、典雅、味道獨(dú)特。精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各國(guó)美食家追求的極致。意大利人善用米飯、面條做菜,而不是作為主食。在中國(guó)最有知名度的意大利美食就是匹薩和意大利面。匹薩薄薄的餅配上肉末、蔬菜經(jīng)過烤箱一番烘烤,薄餅香和蔬菜香融為一體,光聞香味足以讓人垂涎三尺。意大利面更是有著千奇 百怪的形狀:通心、螺旋、貝殼以及有餡的小包等。紅色面在面中混入紅甜椒或甜椒根;黃色面在面中混 入番紅花蕊或南瓜;綠色面是混入菠菜,甚至還有堪稱

29、最具視覺震撼的黑色面,所有的顏色皆來自自然食 材,而不是色素。意大利面搭配千變?nèi)f化的沙司,再加上海鮮、牛肉、蔬菜,或者單純配上香料,使得面 食都可以有上白種口味。常見的一款意大利面中,橄欖油是不可或缺的美味因子,蔬果可以增加面的視覺 美感,配上香濃的芝士或者濃湯,香味襲人,讓人忍不住叫好,這才是意大利美食的難忘滋味 用書西班牙:美味也濃烈提起西班牙,那節(jié)奏明快、風(fēng)格獨(dú)具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起,風(fēng)光旖旎的西班牙,東面及東南 面瀕臨地中海,這得天獨(dú)厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點(diǎn)中,它的食品烹制從表面看起來也許沒有什么明顯 的特色,但西班牙美食

30、匯集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品種繁多,口味獨(dú)特。有名的西班牙炸魷 魚是用油酥面將菠菜、羊肉、奶酷做成的餡包起來,再放進(jìn)烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一種風(fēng)味 獨(dú)特的餐前下酒小菜。小蝦球用鮮蝦仁、洋蔥、鮮蛋黃、奶油、各式香料等打成餡,制成圓餅狀,在油中 煎制而成,吃時(shí)佐以蒜蓉,口感清爽,是佐酒的美味佳肴。說到主食,西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸,配上洋蔥、蒜蓉、 番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢,色彩豐富??拷伒椎挠幸稽c(diǎn)焦,又脆又有嚼頭,像鍋巴, 上面的香糯溫軟,加上海鮮的特有鮮味,堪稱西餐中一絕。而在夏季的餐桌上,以各種蔬菜及香料、碎冰 打成

31、的湯汁,用番茄汁再加以調(diào)和而成的湯汁、涼湯,是西班牙人最鐘愛的清涼湯品。除了這些用特殊方 法烹制而成的特色佳肴外,水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如蘋果卷、杏仁蛋糕等,花 樣品種極多。俄羅斯:汁濃味厚的慢餐俄式菜肴在西餐中影響較大,沙皇俄國(guó)時(shí)代的上層人士非常崇拜法國(guó),不僅以講法語為榮,而且飲食 和烹飪技術(shù)也主要學(xué)習(xí)法國(guó)。但經(jīng)過多年的演變,特別是俄國(guó)地帶,食物講究熱量高的品種,逐漸形成了 自己的烹調(diào)特色。俄國(guó)人喜食熱食,愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜制成的小包子和肉餅等,各式小吃頗有 盛名。俄式菜肴口味較重,喜歡用油,制作方法較為簡(jiǎn)單??谖兑运?、甜、辣、咸為主,酸黃瓜、酸白菜往 往是飯店

32、或家庭餐桌上的必備食品。烹調(diào)方法以烤、熏腌為特色。俄羅斯廚師對(duì)每一道菜品都嚴(yán)格把關(guān), 精益求精,如果有哪一道菜缺少某種調(diào)料,寧可不賣也絕不擺上顧客的餐桌。傳統(tǒng)的俄式西餐,從選材到制作工藝都應(yīng)該可以達(dá)到“慢餐”的要求。而定期的歌舞伴宴,無論如何 都會(huì)讓人放慢進(jìn)餐的速度,味覺、視覺、聽覺的全方位享受,給“慢吞吞”找個(gè)絕好的理由。雖然俄式西 餐口味與菜品上與法餐大相徑庭,但在用餐程序上的繁復(fù)程度上俄餐絕不比法餐遜色,客人到了這里不自 覺地就放慢了速度。德國(guó):一絲不茍的美味與烹飪技術(shù)舉世聞名的中國(guó)相比,德國(guó)的飲食不免人覺單調(diào)乏味,這同德國(guó)人呆板、拘泥的性格一樣 不討人喜歡。但是清煮、白燉加烤制,在德國(guó)

33、的高廚手中,也變化出百般花樣來。一提到德國(guó)的地道菜式,香腸可謂是德國(guó)菜肴的代表作,不下百種的德國(guó)香腸吸引了世界各地美食家 的目光。德國(guó)各個(gè)地區(qū)都以其特制的香腸自居,格丁根及雷根斯堡香腸自中世紀(jì)以來已享福盛名;而圖林 根的紅腸和紐倫堡手指般的烤腸亦廣受歡迎??ㄈ麪柸藙t偏愛其家鄉(xiāng)的肝肉腸??оc是由柏林人所發(fā)明 的,吃的時(shí)候?qū)⒛c切成薄片,加上茄汁后再灑一層薄薄的咖喱粉,確實(shí)其味無窮。只要蘸上相配的芥醬, 便可享受到每一種香腸的獨(dú)特風(fēng)味。德國(guó)菜與現(xiàn)代快餐也有著不解之緣-現(xiàn)在風(fēng)靡全球的快餐“漢堡包”,就是從德式的漢堡肉扒演變而成的。吃香腸必有面包與之相配,在面包的生產(chǎn)方面德國(guó)也可稱得上是質(zhì)量和數(shù)量的世

34、界冠軍。在德國(guó),面 包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國(guó)每天出爐的芳香撲鼻 的小面包、角形小面包、“8”字形烘餅和長(zhǎng)面包就有1200多種,此外,還有300多種其他不同種類的面包。 面包是德國(guó)人一日三餐不可缺少的最重要的主食。英國(guó):那些媽媽的味道英國(guó)菜確實(shí)可以用一個(gè)詞來形容,“ Sim pie ” (即簡(jiǎn)單)。簡(jiǎn)而言之,其制作方式只有兩種:放火烤箱 烤,或者放火鍋里煮??谖渡舷矏矍宓⑺窒?,做菜時(shí)什么調(diào)味品都不放,吃的時(shí)候再依個(gè)人愛好放些鹽、 胡椒或芥茉、辣醬油之類。菜肴油少、清淡,選料注重海鮮及各式蔬菜,菜量要求少而精。烹調(diào)講究鮮嫩, 口味清淡,連調(diào)味時(shí)也

35、較少用酒。這種質(zhì)樸的烹飪方式,有家庭美肴之稱,就好像是媽媽手下的美味。美國(guó):營(yíng)養(yǎng)快捷更甚美味提起美式飲食,中國(guó)人大概不以為然:不就是漢堡包、炸薯?xiàng)l、軟飲料之類的快餐食品嗎?實(shí)際上美 國(guó)的飲食文化也挺豐富多彩的。傳統(tǒng)意義上的美式食品,包括了歐式主食,如以小麥面粉做的面包、意粉 和糕點(diǎn)、奶類制品、家禽、豬肉、牛肉和海產(chǎn)品。傳統(tǒng)美式食品還引入了原產(chǎn)于美洲大陸或后來引種到歐 洲的農(nóng)產(chǎn)品,如馬鈴薯、玉米、南瓜、西葫蘆、番薯和花生等。來自歐洲和亞洲的移民為美式食品加入了 更多的變化與風(fēng)味。自此,美式烹飪不僅用傳統(tǒng)的方法來烹調(diào)這些外來菜式,繼承了英式菜簡(jiǎn)單、清淡的 特點(diǎn),更對(duì)這些菜式進(jìn)行改良,將美國(guó)本土風(fēng)味

36、融入其中。由于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的不同和當(dāng)?shù)匾泼裆盍?xí)慣的差異,美國(guó)南部地區(qū)的家庭式烹飪方法,與北部新英格 蘭地區(qū)或中西部的煮食方法都有所不同。路易斯安那州以法式卡真風(fēng)味而聞名,威斯康星州的啤酒、奶酪 和香腸頗受歡迎;新墨西哥州有獨(dú)特的德州風(fēng)味;而三藩市則有融合了亞洲、美式和傳統(tǒng)的歐式烹飪方法 的大陸菜式。美國(guó)人一般對(duì)辣味不感興趣,喜歡鐵扒類的菜肴,喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。美式牛 扒最好是三成至五成熟。外面一層肉剛熟,火候向里逐漸遞減,最里面幾乎是生的,從熟透的肉色到嫩紅, 過渡自然。蘸點(diǎn)盤子里調(diào)好的醬汁,清爽香滑4、實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容(1)公司讓你安排一個(gè)歡迎晚宴,對(duì)方有5名代表,請(qǐng)繪制一份晚宴坐次

37、圖??欤?)公司讓你安排一個(gè)簽約儀式,請(qǐng)擬定一份計(jì)劃書做好簽約活動(dòng)的安排。歐派家居入駐綠都華庭樓盤簽約儀式 活動(dòng)方案一、簽約時(shí)間、地點(diǎn)、主持人 時(shí)間:地點(diǎn):主持人:二、簽約雙方甲方:濱州坤馨房地產(chǎn)開發(fā)有限公司乙方:廣東歐派家居集團(tuán)有限公司淄博商場(chǎng)三、參加人員、職務(wù) 四、簽約儀式議程安排1、主持人做開場(chǎng)白,介紹主要來賓和領(lǐng)導(dǎo)首先,我代表對(duì)各位代表的到來表示最熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的問候!感謝各位對(duì)“歐派家居入駐綠都華庭 樓盤簽約事宜的關(guān)注、指導(dǎo)和支持。2、政府領(lǐng)導(dǎo)XXX致辭3、甲方簽約代表致辭4、乙方簽約代表致辭5、主持人:(介紹歐派家居與綠都華庭樓盤的基本情況)今天在此簽約的項(xiàng)目是歐派家居入駐綠都

38、華庭樓盤.此次簽約的項(xiàng)目是雙方方代表攜手共進(jìn),真誠(chéng)合作,共謀發(fā)展的結(jié)果?,F(xiàn)在,我宣布?xì)W派家居入駐綠都華庭樓盤簽約儀式開始!請(qǐng)綠都華庭樓盤代表 XX,歐派家居代表 XXX上主席臺(tái)(禮儀小姐引導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)上主席臺(tái));6、簽約開始(由禮儀小姐引導(dǎo)并擺放簽約文件夾、筆等)1)雙方共同進(jìn)入會(huì)場(chǎng),相互致意握手,一起入座。2)禮儀小姐要協(xié)助簽字人員打開文本,用手指明簽字位置。雙方代表各在己方的文本上簽字,然后互相交 換,代表再在對(duì)方文本上簽字。3)簽字完畢后,雙方應(yīng)同時(shí)起立,交換文本,并相互握手,祝賀合作成功。其他隨行人員則應(yīng)該以熱烈的掌聲表示喜悅和祝賀。讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡曌YR歐派家居的入駐!7、簽約儀式結(jié)束,開酒慶祝五、主要籌備工作1、確定簽約人、禮儀小姐人及參加儀式的主要來賓和領(lǐng)導(dǎo)。(月 日之前完成,責(zé)任人:XX)預(yù)定及會(huì)場(chǎng)布置:會(huì)場(chǎng)確定、橫幅及背景版制作、桌簽、簽約本、會(huì)場(chǎng)內(nèi)擺放鮮花、貴賓胸花、香檳酒及酒杯、預(yù)

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