物流工程第三章儲(chǔ)存

1、第三章第三章 儲(chǔ)存儲(chǔ)存第一節(jié)第一節(jié) 儲(chǔ)存保管的功能與作用儲(chǔ)存保管的功能與作用第二節(jié)第二節(jié) 現(xiàn)代儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法現(xiàn)代儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法第三節(jié)第三節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的出入管理倉(cāng)庫(kù)的出入管理第四節(jié)第四節(jié) 分揀配貨作業(yè)分揀配貨作業(yè)第六節(jié)第六節(jié) 庫(kù)存控制庫(kù)存控制第五節(jié)第五節(jié) 如何進(jìn)行庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)如何進(jìn)行庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)本章結(jié)構(gòu)本章結(jié)構(gòu)第七節(jié)第七節(jié) 如何挑戰(zhàn)零庫(kù)存如何挑戰(zhàn)零庫(kù)存第一節(jié)第一節(jié) 儲(chǔ)存保管的功能與作用儲(chǔ)存保管的功能與作用一一庫(kù)存、儲(chǔ)備及儲(chǔ)存的含義庫(kù)存、儲(chǔ)備及儲(chǔ)存的含義庫(kù)存庫(kù)存庫(kù)存指的是庫(kù)存指的是倉(cāng)庫(kù)中倉(cāng)庫(kù)中處于暫時(shí)停滯狀態(tài)的處于暫時(shí)停滯狀態(tài)的物資物資。儲(chǔ)備儲(chǔ)備所謂物資儲(chǔ)備是一種所謂物資儲(chǔ)備是一種能動(dòng)能動(dòng)的儲(chǔ)存形

2、式，或者說(shuō)，的儲(chǔ)存形式，或者說(shuō)，是是有目的的有目的的、能動(dòng)地生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域中物資、能動(dòng)地生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域中物資的暫時(shí)停滯，尤其是指在生產(chǎn)與再生產(chǎn)，生產(chǎn)與的暫時(shí)停滯，尤其是指在生產(chǎn)與再生產(chǎn)，生產(chǎn)與消費(fèi)之間的那種暫時(shí)停滯。消費(fèi)之間的那種暫時(shí)停滯。儲(chǔ)存儲(chǔ)存在任何社會(huì)形態(tài)中，對(duì)于不論什么原因形成停滯在任何社會(huì)形態(tài)中，對(duì)于不論什么原因形成停滯的物資，也不論是什么種類(lèi)的物資在沒(méi)有進(jìn)入生的物資，也不論是什么種類(lèi)的物資在沒(méi)有進(jìn)入生產(chǎn)加工、消費(fèi)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)之前或在這些活動(dòng)結(jié)產(chǎn)加工、消費(fèi)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)之前或在這些活動(dòng)結(jié)束之后，總是要束之后，總是要存放存放起來(lái)，這就是儲(chǔ)存。起來(lái)，這就是儲(chǔ)存。二、儲(chǔ)存保管的功能二

3、、儲(chǔ)存保管的功能具體表現(xiàn)具體表現(xiàn)保持生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的連續(xù)性保持生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的連續(xù)性克服原材料交貨時(shí)間的波動(dòng)克服原材料交貨時(shí)間的波動(dòng)滿足需求的變化滿足需求的變化增強(qiáng)計(jì)劃的柔性增強(qiáng)計(jì)劃的柔性第二節(jié)第二節(jié) 現(xiàn)代儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法現(xiàn)代儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法一一 儲(chǔ)存保管的作業(yè)原則儲(chǔ)存保管的作業(yè)原則（一）作業(yè)原則（一）作業(yè)原則1.1.效率的原則效率的原則 2.2.經(jīng)濟(jì)效益的原則經(jīng)濟(jì)效益的原則3.3.服務(wù)的原則服務(wù)的原則 （二）倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求（二）倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求1.1.倉(cāng)庫(kù)管理人的基本素質(zhì)要求倉(cāng)庫(kù)管理人的基本素質(zhì)要求2.2.倉(cāng)庫(kù)保管員的職責(zé)倉(cāng)庫(kù)保管員的職責(zé)二二 分區(qū)分類(lèi)作業(yè)分區(qū)分類(lèi)作業(yè) 由于倉(cāng)庫(kù)

4、的類(lèi)型、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍、由于倉(cāng)庫(kù)的類(lèi)型、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍、用途各不相同，各種倉(cāng)儲(chǔ)商品的性質(zhì)、用途各不相同，各種倉(cāng)儲(chǔ)商品的性質(zhì)、養(yǎng)護(hù)方法也迥然不同，因而分區(qū)分類(lèi)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)方法也迥然不同，因而分區(qū)分類(lèi)儲(chǔ)存的方法也有多種，需統(tǒng)籌兼顧，科學(xué)存的方法也有多種，需統(tǒng)籌兼顧，科學(xué)規(guī)劃。規(guī)劃。三三 貨物規(guī)劃和統(tǒng)一編號(hào)作業(yè)貨物規(guī)劃和統(tǒng)一編號(hào)作業(yè)1 1貨位編號(hào)的方法貨位編號(hào)的方法（1 1）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存場(chǎng)所的編號(hào)）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存場(chǎng)所的編號(hào)（2 2）庫(kù)房編號(hào)）庫(kù)房編號(hào)（3 3）貨位編號(hào)）貨位編號(hào)2 2商品分類(lèi)的原則、方法商品分類(lèi)的原則、方法 商品的分類(lèi)是指為滿足某種目的商品的分類(lèi)是指為滿足某種目的和需要，根據(jù)商品的特征、特性，選

5、和需要，根據(jù)商品的特征、特性，選擇適當(dāng)?shù)姆诸?lèi)標(biāo)志，將商品劃分為不擇適當(dāng)?shù)姆诸?lèi)標(biāo)志，將商品劃分為不同類(lèi)別和組別的過(guò)程。同類(lèi)別和組別的過(guò)程。3 3商品編碼的原則和方法商品編碼的原則和方法 商品編碼，又稱(chēng)商品貨號(hào)或商品商品編碼，又稱(chēng)商品貨號(hào)或商品代碼，它賦予商品以一定規(guī)律的代表代碼，它賦予商品以一定規(guī)律的代表性符號(hào)。符號(hào)可以由字母、數(shù)字或特性符號(hào)。符號(hào)可以由字母、數(shù)字或特殊標(biāo)記等構(gòu)成。殊標(biāo)記等構(gòu)成。四四 堆碼與苫墊作業(yè)堆碼與苫墊作業(yè)1 1貨垛安排貨垛安排（1 1）貨垛）貨垛“五距五距”的規(guī)范要求。貨垛的規(guī)范要求。貨垛的的“五距五距”指：垛距、墻距、柱距、頂指：垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。距和燈距。

6、（2 2）貨垛可堆層數(shù)、占地面積的確定。）貨垛可堆層數(shù)、占地面積的確定。（3 3）貨垛底層排列。）貨垛底層排列。（4 4）貨垛的基本形式。箱形商品的堆）貨垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有以下四種基本形式：垛通常有以下四種基本形式：重疊式；磚砌式；縱橫交錯(cuò)式；中心留重疊式；磚砌式；縱橫交錯(cuò)式；中心留空通風(fēng)式?？胀L(fēng)式。( (二二) )苫墊作業(yè)技術(shù)苫墊作業(yè)技術(shù)苫墊就是在商品堆垛前，根據(jù)貨垛的形苫墊就是在商品堆垛前，根據(jù)貨垛的形狀、底面積大小、商品保管養(yǎng)護(hù)的需要、狀、底面積大小、商品保管養(yǎng)護(hù)的需要、負(fù)載重量等要求，預(yù)先鋪好墊垛物的作負(fù)載重量等要求，預(yù)先鋪好墊垛物的作業(yè)。業(yè)。五五 保管作業(yè)流程保管作

7、業(yè)流程 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)是指從商品入庫(kù)到倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)是指從商品入庫(kù)到商品發(fā)送的整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)全過(guò)程。主商品發(fā)送的整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)全過(guò)程。主要包括入庫(kù)流程、出庫(kù)流程和庫(kù)房管要包括入庫(kù)流程、出庫(kù)流程和庫(kù)房管理等內(nèi)容。理等內(nèi)容。倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程大體上如下圖所示倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程大體上如下圖所示: :退 貨財(cái)務(wù)入庫(kù)儲(chǔ)存出庫(kù)儲(chǔ)存條件控制儲(chǔ)存期限管理超期商品管理盤(pán)點(diǎn)管理核 對(duì) 出 庫(kù)單檢驗(yàn)質(zhì)量核對(duì)實(shí)物核對(duì)訂購(gòu)單 和對(duì)送貨單 和對(duì)實(shí)物 檢驗(yàn)質(zhì)量 驗(yàn)收 收貨 不合格 （一）商品入庫(kù)交接的程序（一）商品入庫(kù)交接的程序 入庫(kù)流程：訂購(gòu)單入庫(kù)流程：訂購(gòu)單送貨單送貨單點(diǎn)收檢查點(diǎn)收檢查辦理入庫(kù)手續(xù)辦理入庫(kù)手續(xù)物物品放置到指定位置品放置到指

8、定位置物品標(biāo)識(shí)卡加物品標(biāo)識(shí)卡加以標(biāo)識(shí)。以標(biāo)識(shí)。（二）商品入庫(kù)的驗(yàn)收（二）商品入庫(kù)的驗(yàn)收 商品驗(yàn)收是按照驗(yàn)收業(yè)務(wù)作業(yè)商品驗(yàn)收是按照驗(yàn)收業(yè)務(wù)作業(yè)流程，核對(duì)憑證等規(guī)定的程序和手流程，核對(duì)憑證等規(guī)定的程序和手續(xù)，對(duì)入庫(kù)商品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量檢續(xù)，對(duì)入庫(kù)商品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量檢驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)活動(dòng)的總稱(chēng)。驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)活動(dòng)的總稱(chēng)。第三節(jié)第三節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的出入管理倉(cāng)庫(kù)的出入管理（三）（三） 出庫(kù)業(yè)務(wù)作業(yè)出庫(kù)業(yè)務(wù)作業(yè)1 1 商品出庫(kù)要求商品出庫(kù)要求 “ “三不三不”，即未接單據(jù)不登賬，即未接單據(jù)不登賬，未經(jīng)審單不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫(kù)；未經(jīng)審單不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫(kù)； “三核三核”，即在發(fā)貨時(shí)，要核實(shí)，即在發(fā)貨時(shí)，要核實(shí)憑證、

9、核對(duì)賬卡、核對(duì)實(shí)物；憑證、核對(duì)賬卡、核對(duì)實(shí)物； “五檢查五檢查”，即對(duì)單據(jù)和實(shí)物要，即對(duì)單據(jù)和實(shí)物要進(jìn)行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢進(jìn)行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查。查、件數(shù)檢查、重量檢查。 2 2 商品出庫(kù)的形式商品出庫(kù)的形式 （1 1）送貨）送貨 （2 2）自提）自提 （3 3）過(guò)戶(hù)）過(guò)戶(hù) （4 4）取樣）取樣 （5 5）轉(zhuǎn)倉(cāng)）轉(zhuǎn)倉(cāng) 3.3.出庫(kù)流程出庫(kù)流程 （1 1）內(nèi)部：領(lǐng)料人填寫(xiě)領(lǐng)料單）內(nèi)部：領(lǐng)料人填寫(xiě)領(lǐng)料單主主管簽字管簽字憑單領(lǐng)料憑單領(lǐng)料核對(duì)品名、核對(duì)品名、規(guī)格、數(shù)量并發(fā)料規(guī)格、數(shù)量并發(fā)料 （2 2）外部：商務(wù)代表填寫(xiě)庫(kù)單）外部：商務(wù)代表填寫(xiě)庫(kù)單用戶(hù)確認(rèn)用戶(hù)確認(rèn)收

10、銀收銀出庫(kù)單送到裝出庫(kù)單送到裝機(jī)處機(jī)處裝機(jī)人員領(lǐng)料裝機(jī)人員領(lǐng)料倉(cāng)庫(kù)發(fā)倉(cāng)庫(kù)發(fā)料料裝機(jī)人員核對(duì)規(guī)格、數(shù)量并裝機(jī)人員核對(duì)規(guī)格、數(shù)量并簽字簽字 思考思考-內(nèi)外部流程的最本質(zhì)區(qū)別是什么？?jī)?nèi)外部流程的最本質(zhì)區(qū)別是什么？ 4. 4.出庫(kù)程序出庫(kù)程序 核單備料核單備料 復(fù)核復(fù)核 包裝包裝 點(diǎn)交點(diǎn)交 登賬登賬 現(xiàn)場(chǎng)和檔案的清理現(xiàn)場(chǎng)和檔案的清理 5.5.退貨手續(xù)：退貨手續(xù)： 退貨流程：商務(wù)代表填退貨流程：商務(wù)代表填紅字紅字出庫(kù)出庫(kù)單單收銀收銀裝配裝配核對(duì)貨單辦核對(duì)貨單辦理退庫(kù)手續(xù)理退庫(kù)手續(xù)貨物歸還原位貨物歸還原位6.6.出庫(kù)中的問(wèn)題處理出庫(kù)中的問(wèn)題處理（1 1）出庫(kù)憑證）出庫(kù)憑證( (提貨單提貨單) )上的問(wèn)題。

11、上的問(wèn)題。（2 2）貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符。）貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符。（3 3）錯(cuò)發(fā)貨。）錯(cuò)發(fā)貨。（4 4）包裝破漏。）包裝破漏。（5 5）漏記和錯(cuò)記賬。）漏記和錯(cuò)記賬。 第四節(jié)第四節(jié) 分揀配貨作業(yè)分揀配貨作業(yè)一一 揀選式配貨作業(yè)揀選式配貨作業(yè)四個(gè)環(huán)節(jié)：四個(gè)環(huán)節(jié)： 行走行走揀選揀選 搬運(yùn)搬運(yùn)分類(lèi)分類(lèi)分揀作業(yè)所消耗的時(shí)間分揀作業(yè)所消耗的時(shí)間 ：（1 1）形成揀貨指令的定單信息處）形成揀貨指令的定單信息處理過(guò)程所需時(shí)間；理過(guò)程所需時(shí)間；（2 2）行走或貨物運(yùn)動(dòng)的時(shí)間；）行走或貨物運(yùn)動(dòng)的時(shí)間；（3 3）準(zhǔn)確找到儲(chǔ)位并確認(rèn)所揀貨）準(zhǔn)確找到儲(chǔ)位并確認(rèn)所揀貨物及其數(shù)量所需時(shí)間；物及其數(shù)量所需時(shí)間；（4 4）揀取完畢，

12、將貨物分類(lèi)集中）揀取完畢，將貨物分類(lèi)集中的時(shí)間。的時(shí)間。二二 分貨式配貨作業(yè)分貨式配貨作業(yè)-“-“人到貨人到貨”分揀方分揀方法法 這種方法是分揀貨架不動(dòng)，即貨這種方法是分揀貨架不動(dòng)，即貨物不運(yùn)動(dòng)，通過(guò)人力揀取貨物。在這物不運(yùn)動(dòng)，通過(guò)人力揀取貨物。在這種情況下，分揀貨架是靜止的，而分種情況下，分揀貨架是靜止的，而分揀人員帶著流動(dòng)的集貨貨架或容器到揀人員帶著流動(dòng)的集貨貨架或容器到分揀貨架，即揀貨區(qū)揀貨，然后將貨分揀貨架，即揀貨區(qū)揀貨，然后將貨物送到靜止的集貨點(diǎn)。物送到靜止的集貨點(diǎn)。三三 分揀式配貨作業(yè)分揀式配貨作業(yè)-“-“貨到人貨到人”的分揀方法的分揀方法 這種作業(yè)方法是人不動(dòng)，托盤(pán)這種作業(yè)方法是

13、人不動(dòng)，托盤(pán)( (或分揀貨架或分揀貨架) )帶著貨物來(lái)到分揀人帶著貨物來(lái)到分揀人員面前，再由不同的分揀人員揀選，員面前，再由不同的分揀人員揀選，揀出的貨物集中在集貨點(diǎn)的托盤(pán)上，揀出的貨物集中在集貨點(diǎn)的托盤(pán)上，然后由搬運(yùn)車(chē)輛送走。然后由搬運(yùn)車(chē)輛送走。第五節(jié)第五節(jié) 如何進(jìn)行庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)如何進(jìn)行庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn) 1.1.盤(pán)點(diǎn)的涵義及原因盤(pán)點(diǎn)的涵義及原因2.2.盤(pán)點(diǎn)的方法和流程盤(pán)點(diǎn)的方法和流程盤(pán)點(diǎn)的涵義及原因盤(pán)點(diǎn)的涵義及原因盤(pán)點(diǎn)的涵義盤(pán)點(diǎn)的涵義 盤(pán)點(diǎn)就是對(duì)企業(yè)全部資產(chǎn)進(jìn)行衡量，盤(pán)點(diǎn)就是對(duì)企業(yè)全部資產(chǎn)進(jìn)行衡量，然后跟資產(chǎn)的卡片和賬目進(jìn)行核對(duì)，存然后跟資產(chǎn)的卡片和賬目進(jìn)行核對(duì)，存在質(zhì)量或毀損的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)點(diǎn)數(shù)、過(guò)秤

14、、在質(zhì)量或毀損的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)點(diǎn)數(shù)、過(guò)秤、對(duì)賬、質(zhì)檢，確定資產(chǎn)的真實(shí)情況。對(duì)賬、質(zhì)檢，確定資產(chǎn)的真實(shí)情況。為什么要盤(pán)點(diǎn)為什么要盤(pán)點(diǎn)1、核實(shí)資產(chǎn)：確保賬、卡、物相符、核實(shí)資產(chǎn)：確保賬、卡、物相符2、量化采購(gòu)：使、量化采購(gòu)：使BOM更趨合理更趨合理3、為庫(kù)存、生產(chǎn)、為庫(kù)存、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、投資等決策銷(xiāo)售、投資等決策提供準(zhǔn)確依據(jù)提供準(zhǔn)確依據(jù)盤(pán)點(diǎn)的方法和流程盤(pán)點(diǎn)的方法和流程庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表入庫(kù)入庫(kù)出庫(kù)出庫(kù)結(jié)結(jié)余余月月日日數(shù)數(shù)量量累累計(jì)計(jì)月月日日數(shù)數(shù)量量累累計(jì)計(jì) 3.13.165656565 65653.33.315158080 8080 3.43.42020202060603.53.5202010

15、0100 8080 3.63.6303050505050 3.73.7101060604040庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表1 1：出入結(jié)余：出入結(jié)余 這種方式不計(jì)金額，只算數(shù)量，這種方式不計(jì)金額，只算數(shù)量，適用于固定金額的貨物。適用于固定金額的貨物。 入庫(kù)出庫(kù)結(jié)余日數(shù)量單位金額數(shù)量單位金額數(shù)量單位金額1 2010200 20102002 101010010101003 1015150 2012.52504 1012.51251012.51255 2020400 3017.5525庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表2: 2: 移動(dòng)平均移動(dòng)平均這種方式是將先后入庫(kù)的同類(lèi)這種方式是將先后入庫(kù)的同類(lèi)但不同價(jià)

16、的貨物金額平均計(jì)算。但不同價(jià)的貨物金額平均計(jì)算。盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表3: 3: 先進(jìn)先出先進(jìn)先出 入庫(kù)出庫(kù)結(jié)余日數(shù)量單位金額數(shù)量單位金額數(shù)量單位金額120102002010200210101001010100310151502012.5250410101001015150520204003018.3550550這種方式是先入庫(kù)的貨物先出庫(kù)，但結(jié)余時(shí)只能取平均數(shù)。這種方式是先入庫(kù)的貨物先出庫(kù)，但結(jié)余時(shí)只能取平均數(shù)。 庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表4: 4: 后進(jìn)先出后進(jìn)先出 入庫(kù)入庫(kù)出庫(kù)出庫(kù)結(jié)余結(jié)余日日數(shù)數(shù)量量單單位位金金額額數(shù)數(shù)量量單單位位金金

17、額額數(shù)數(shù)量量單單位位金金額額1 1 2020101020200 0 2020101020200 02 2 1010101010100 01010101010100 03 3 1010151515150 0 202012.12.5 525250 04 4 1010151515150 01010101010100 05 5 2020202040400 0 303016.16.7 750500 0盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）這種方式是后入庫(kù)的貨物先出庫(kù)，但結(jié)余時(shí)只能取平均數(shù)。這種方式是后入庫(kù)的貨物先出庫(kù)，但結(jié)余時(shí)只能取平均數(shù)。 入庫(kù)入庫(kù)出庫(kù)出庫(kù)結(jié)余結(jié)余日日數(shù)數(shù)量量單單位位金金額額數(shù)數(shù)

18、量量單單位位金金額額數(shù)數(shù)量量單位單位金額金額1 120201010200200 2020 2 2 1010 1001001010 3 310101515150150 2020 4 4 1010 1501501010 5 520202020400400 3030 合計(jì)合計(jì)505015157507502020151530030030301515450450庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表庫(kù)存數(shù)據(jù)分析表5: 5: 總平均法總平均法盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）這種方式不再糾纏在金額的計(jì)算方法上，而是最后對(duì)貨物數(shù)量和金額進(jìn)行結(jié)算。這種方式不再糾纏在金額的計(jì)算方法上，而是最后對(duì)貨物數(shù)量和金額進(jìn)行結(jié)算。序號(hào)方

19、 法 名 稱(chēng)操 作 規(guī) 程優(yōu) 點(diǎn)（1）永續(xù)盤(pán)點(diǎn)法入庫(kù)時(shí)隨之盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)與保管卡記錄核對(duì)可隨時(shí)知道準(zhǔn)確存量，盤(pán)點(diǎn)工作量?。?）循環(huán)盤(pán)點(diǎn)法按入庫(kù)先后，每天盤(pán)點(diǎn)一定數(shù)量的存貨節(jié)省人力，全部盤(pán)完后開(kāi)始下一輪盤(pán)點(diǎn)（3）重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)法對(duì)進(jìn)出頻率高、易損耗、價(jià)值高的存貨重點(diǎn)盤(pán)庫(kù) 可控制重點(diǎn)存貨動(dòng)態(tài)，有效防止發(fā)生差錯(cuò)（4）定期盤(pán)點(diǎn)法（全面盤(pán)點(diǎn)法） 定期（周/月/季/年末）全面清點(diǎn)所有存貨便于及時(shí)處理超儲(chǔ)、呆滯存貨盤(pán)點(diǎn)常見(jiàn)方法一覽表盤(pán)點(diǎn)常見(jiàn)方法一覽表盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)流程圖盤(pán)點(diǎn)流程圖盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)常用表盤(pán)點(diǎn)常用

20、表表表 盤(pán)點(diǎn)標(biāo)簽盤(pán)點(diǎn)標(biāo)簽編號(hào)貨物存放地點(diǎn) 日期：日期： 年年 月月 日日存貨名稱(chēng)和規(guī)格貨物品質(zhì)狀況合格品報(bào)廢品 項(xiàng)目組別盤(pán)點(diǎn)數(shù)量填表人確認(rèn)人使用說(shuō)明：使用說(shuō)明：把盤(pán)點(diǎn)的數(shù)量分成兩組記下來(lái)，盤(pán)點(diǎn)人跟確認(rèn)人都要在上面簽名，把盤(pán)點(diǎn)的數(shù)量分成兩組記下來(lái)，盤(pán)點(diǎn)人跟確認(rèn)人都要在上面簽名，先是一個(gè)人點(diǎn)數(shù)先是一個(gè)人點(diǎn)數(shù), ,一個(gè)人記賬，然后點(diǎn)數(shù)和記賬的兩人互換再進(jìn)行一遍，一個(gè)人記賬，然后點(diǎn)數(shù)和記賬的兩人互換再進(jìn)行一遍，復(fù)核一下，每個(gè)人都要在上面簽兩次名字，還要填上日期。復(fù)核一下，每個(gè)人都要在上面簽兩次名字，還要填上日期。盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）表表 盤(pán)點(diǎn)匯總表盤(pán)點(diǎn)匯總表公公司司名名稱(chēng)稱(chēng)存貨

21、放置地點(diǎn)存貨放置地點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)日期盤(pán)點(diǎn)日期填表人填表人復(fù)核人復(fù)核人盤(pán)盤(pán)點(diǎn)點(diǎn)人人員員編編號(hào)號(hào)存貨名稱(chēng)存貨名稱(chēng)和規(guī)格和規(guī)格單單 位位成成本本帳帳存存數(shù)數(shù)量量帳帳存存余余額額實(shí)存實(shí)存數(shù)量數(shù)量實(shí)實(shí)存存金金額額溢余、短缺溢余、短缺 毀損、報(bào)廢毀損、報(bào)廢數(shù)量數(shù)量金額金額 數(shù)量數(shù)量金額金額結(jié)結(jié)論論使用說(shuō)明使用說(shuō)明：盤(pán)點(diǎn)人員填寫(xiě)貨物名稱(chēng)和與數(shù)量有關(guān)的項(xiàng)目。涉及到金額的盤(pán)點(diǎn)人員填寫(xiě)貨物名稱(chēng)和與數(shù)量有關(guān)的項(xiàng)目。涉及到金額的問(wèn)題，像賬存的金額，賬存的余額，實(shí)存的金額，由財(cái)務(wù)填寫(xiě)；如果不涉問(wèn)題，像賬存的金額，賬存的余額，實(shí)存的金額，由財(cái)務(wù)填寫(xiě)；如果不涉及金額問(wèn)題，只涉及數(shù)量問(wèn)題，那么只核實(shí)數(shù)量是否正確；如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量及金額問(wèn)

22、題，只涉及數(shù)量問(wèn)題，那么只核實(shí)數(shù)量是否正確；如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題則叫質(zhì)檢人員來(lái)核實(shí)處理。問(wèn)題則叫質(zhì)檢人員來(lái)核實(shí)處理。盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）盤(pán)點(diǎn)的方法和流程（續(xù)）表表 不良品盤(pán)點(diǎn)匯總表不良品盤(pán)點(diǎn)匯總表貨倉(cāng)貨倉(cāng)名稱(chēng)名稱(chēng)填表日期填表日期填表填表人人年年 月月 日日復(fù)核復(fù)核人人編號(hào)編號(hào)不良品不良品損壞程度損壞程度50%0,c0)再訂購(gòu)點(diǎn)為DL/365求經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量和再訂購(gòu)點(diǎn)求經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量和再訂購(gòu)點(diǎn)已知：已知：年需求量（年需求量（D D）=1000=1000單位單位日平均需求量（日平均需求量（d d）=1000/365=1000/365單位單位單位訂購(gòu)成本（單位訂購(gòu)成本（S S）=5=5￥/ /次次單位存儲(chǔ)

23、成本（單位存儲(chǔ)成本（H H）=1.25=1.25￥/ /單位單位單價(jià)單價(jià)= =￥12.50 /12.50 /單位單位提前期提前期L=5 L=5 天天再訂購(gòu)點(diǎn)再訂購(gòu)點(diǎn)R=dL=5R=dL=5* *1000/365=13.7 1000/365=13.7 單位單位訂購(gòu)批量訂購(gòu)批量Q Q* *= 2DS/H= = 2DS/H= 2 2* *10001000* *5/1.25= 8000 5/1.25= 8000 單位單位安全庫(kù)存安全庫(kù)存安全庫(kù)存的定義及作用安全庫(kù)存的定義及作用安全庫(kù)存量的確定安全庫(kù)存量的確定經(jīng)濟(jì)批量及再訂購(gòu)點(diǎn)的再確定經(jīng)濟(jì)批量及再訂購(gòu)點(diǎn)的再確定安全庫(kù)存的定義及作用安全庫(kù)存的定義及作用什么叫做安全庫(kù)存？什么叫做安全庫(kù)存？為預(yù)防意外情況的發(fā)生而持有的庫(kù)存。為預(yù)防意外情況的發(fā)生而持有的庫(kù)存。為什么要設(shè)立安全庫(kù)存？為什么要設(shè)立安全庫(kù)存？ 1 1、保證在意外情況下生產(chǎn)的連續(xù)性、保證在意外情況下生產(chǎn)的連續(xù)性2 2、保證在意外情況下服務(wù)水平不下降、保證在意外情況下服務(wù)水平不下降決定安全庫(kù)存的因素決定安全庫(kù)存的因素服務(wù)水平服務(wù)水平提前期提前期需求波動(dòng)性需求波動(dòng)性定義服務(wù)水平的方法定義服務(wù)水平的方法缺貨概率缺貨概率缺貨概率缺貨概率5%5%，則服務(wù)水平為，則服務(wù)水平為95%95%提前期（從發(fā)出訂單到收到貨物的提前期（從發(fā)出訂單到收到貨物的時(shí)間間隔）時(shí)間間隔