補(bǔ)充不同劑量姜黃素對(duì)運(yùn)動(dòng)大鼠心肌和骨骼肌組織自由基損傷及力竭運(yùn)動(dòng)時(shí)間的影響

1、 通訊作者 :池愛(ài)平 ,Email :. cn ;T el 充不同劑量姜黃素對(duì)運(yùn)動(dòng)大鼠心肌和骨骼肌組織自由基損傷及力竭運(yùn)動(dòng)時(shí)間的影響池愛(ài)平 1 熊正英 1 陳錦屏 21陜西師范大學(xué)運(yùn)動(dòng)生物學(xué)研究所 (西安 7100622陜西師范大學(xué)食品工程系 姜黃素 (Curcumin , Cur. 是從中藥姜黃中提取 的酚類化合物 , 因其良好的抗氧化性和清除自由基 功效 , 具有廣泛的藥理作用 1。大強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng) 時(shí) , 機(jī)體產(chǎn)生大量?jī)?nèi)源性自由基 , 對(duì)組織造成氧化傷 害 , 進(jìn)而影響運(yùn)動(dòng)能力 損傷的保護(hù)作用 , 1 材料與方法 1. 1 動(dòng)物與分組

2、40只 S D 雄性大鼠 ,23月齡 , 體重 180220g ,由陜西省醫(yī)藥研究所實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)中心購(gòu)入 。 將大鼠隨機(jī)分為安靜組 、 運(yùn)動(dòng)對(duì)照組 、 運(yùn)動(dòng) +低劑量姜黃 素組 、 運(yùn)動(dòng)加中等劑量姜黃素組及運(yùn)動(dòng) +高劑量姜 黃素組 , 每組 8只 。各組動(dòng)物飼養(yǎng)條件相同 。各運(yùn) 動(dòng)組大鼠在跑臺(tái)上先進(jìn)行 5周的遞增強(qiáng)度訓(xùn)練 , 每 周訓(xùn)練 6天 (周日休息 每天訓(xùn)練 20min , 訓(xùn)練強(qiáng)度以 跑臺(tái)速度計(jì) , 分別為 :第 1周 15m/min 、 第 2周 22m/min 、 第 3周 27m/min 、 第 4周 31m/min 和 第 5周 35m/min 。 第 6、 7周的強(qiáng)度為 35

3、m/min , 每天訓(xùn)練 30min 2。 第 8周第 1天進(jìn)行力竭運(yùn)動(dòng) 。各服藥組大鼠每日運(yùn)動(dòng)前 6小時(shí)灌服 1次相應(yīng)劑量姜黃素 ,低 、 中 、 高劑量分別為 10mg/kg 體重 、 50mg/kg 體重 和 100mg/kg 體重 , 姜黃素購(gòu)于西安天城生物制劑公 司 , 用 1%的羧甲基纖維配成混懸液 3。非服藥組 灌服等量生理鹽水 。力竭判斷標(biāo)準(zhǔn)為 :大鼠爬臥跑臺(tái) ,10秒內(nèi)無(wú)法完成翻正反射 。1. 2 取材與樣本制備麻醉處死、 取材。 , 用竹簽 , 使血清盡快析出。 后置 2號(hào)角 25003000r/min 離心 15min 待測(cè)。 稱 取適量骨骼肌組織和心臟組織制備 10%勻

4、漿液 , 于低 溫離心 15min ,6000r/min , 取上清液低溫保存待測(cè)。 1. 3 指標(biāo)測(cè)定大鼠血清肌酸激酶 (CK 、 谷草轉(zhuǎn)氨酶 (G OT 、 乳酸脫氫酶 (LDH 活性采用 ACE 全自動(dòng)分析儀 (美國(guó) 產(chǎn) 測(cè)定 。 超氧化物歧化酶 (S OD 、 谷胱甘肽過(guò)氧化 物酶 (G SH -Px 、 過(guò)氧化氫酶 (C AT 活性及丙二醛 (MDA 含量采用南京建成生物研究所提供的試劑盒 測(cè)定 , 嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)操作 。 1. 4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理用 Excel 軟件對(duì)所測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理 , 結(jié)果以均 數(shù) ±標(biāo)準(zhǔn)差表示 , 數(shù)據(jù)進(jìn)行組間 t 檢驗(yàn) 。 P <0105為具有顯

5、著性差異 。 2 結(jié)果與分析 2. 1 補(bǔ)充不同劑量姜黃素對(duì)力竭運(yùn)動(dòng)大鼠血清酶 活性的影響由表 1可知 , 運(yùn)動(dòng)對(duì)照組大鼠血清 CK 、 G OT 、 LDH 活性均顯著高于安靜組 ; 補(bǔ)充不同劑量姜黃素組血清酶活性均不同程度低于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組 , 中等劑 量組開(kāi)始呈現(xiàn)顯著性差異 。表 1 各組大鼠血清 CK 、 G OT 和 LDH 活性比較組 別n81787183±183137aa 233198±44161aa 1755183±204151a 運(yùn)動(dòng) +低劑量組 81653125±103112a 201184±34142a 1688132

6、7;114162a 運(yùn)動(dòng) +中劑量組 81582132±284133b 183103±26123ab 1463112±287172b 運(yùn)動(dòng) +高劑量組81542136±187165bbbba ,aa:與安靜組相比 , P <0105, P <0101; b ,bb :與運(yùn)動(dòng)對(duì)照組比 , P <0105, P <0101。 下表同 。 342 2. 2 補(bǔ)充不同劑量姜黃素對(duì)力竭運(yùn)動(dòng)大鼠心肌和 骨骼肌組織自由基損傷的影響由表 2、 表 3可知 , 運(yùn)動(dòng)對(duì)照組大鼠心肌 、 骨骼 肌 MDA 含量顯著高于安靜組 ,S OD 活性均不同程度

7、 高于安靜組 , 而 C AT 、 G SH -Px 活性均不同程度低于 安靜組 。 補(bǔ)充高劑量姜黃素后 , 大鼠心肌 MDA 含量 顯著低于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組 ; 補(bǔ)充中 、 高劑量姜黃素大鼠骨 骼肌 MDA 含量顯著低于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組 (P <0105 ; 補(bǔ) 充不同劑量姜黃素大鼠心肌 、 骨骼肌 S OD 、 C AT 和 G SH -Px 活性均不同程度高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組 。表 2 各組大鼠心肌組織抗氧化酶活性和 M DA 含量比較組 別 n S OD (NU/mg G SH -Px (U/mg C AT (U/mg M DA (nm ol/mg 安靜組 8 38147±4144 46

8、187±1141 5187±1152 3137±0180運(yùn)動(dòng)對(duì)照組 846156±4106a 34108±0199aa 4159±11114120±0172a 運(yùn)動(dòng) +低劑量組 847162±3122a 40125±2151±23191±1133運(yùn)動(dòng) +中劑量組 851117±0117ab bb 61152b 3183±0160運(yùn)動(dòng) +高劑量組 85213616198±0196abb 3174±1141b3 各組大鼠骨骼肌抗氧化酶活性和 M DA

9、 含量比較組 別 n S OD (NU/mg G SH -Px (U/mg C AT (U/mg M DA (nm ol/mg 安靜組 82214±316623199±31683180±01596119±0174運(yùn)動(dòng)對(duì)照組 826106±515920105±1113a 3139±017210110±1102a 運(yùn)動(dòng) +低劑量組 825188±4112a 24122±2145a 3182±11018196±1141運(yùn)動(dòng) +中劑量組 828172±2199a 24189

10、±3166b 3197±0182b 8170±0153b 運(yùn)動(dòng) +高劑量組 829162±2141ab 25161±2114b 4118±1126b 7169±1154b2. 3 補(bǔ)充不同劑量姜黃素對(duì)大鼠力竭運(yùn)動(dòng)時(shí)間的 影響表 4 各運(yùn)動(dòng)組大鼠力竭運(yùn)動(dòng)時(shí)間比較組 別 n 力竭時(shí)間 (min 延長(zhǎng)百分率 運(yùn)動(dòng)對(duì)照組 895188±91260運(yùn)動(dòng) +低劑量組 8101123±41655157%運(yùn)動(dòng) +中劑量組 8115162±20156b 20158%運(yùn)動(dòng) +高劑量組 8119152±51

11、88b 24166%姜黃素分子結(jié)構(gòu)中具有酚和 -二酮功能基 團(tuán) , 它通過(guò)消除機(jī)體過(guò)量自由基和螯合過(guò)渡金屬離 子發(fā)揮其優(yōu)良的抗氧化性 1。 姜黃素抗疲勞作用的 機(jī)制與其抗氧化性及清除自由基功能有關(guān) 。 運(yùn)動(dòng)對(duì)照組較安靜組血清 CK 、 G OT 和 LDH 活 性顯著升高 , 可能由于力竭運(yùn)動(dòng)使大鼠心肌 、 骨骼肌 發(fā)生明顯損傷 , 導(dǎo)致組織酶大量滲出 , 血清酶活性升 高 。 服用不同劑量姜黃素后 , 運(yùn)動(dòng)大鼠的血清酶譜 產(chǎn)生良性改變 , 表明姜黃素可能通過(guò)降低血清酶活 性而緩解運(yùn)動(dòng)對(duì)機(jī)體組織的損傷 。同時(shí) , 服藥大鼠 心肌 、 骨骼肌抗氧化酶及脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物測(cè)定結(jié)果 提示 , 姜黃素可能通過(guò)提高機(jī)體組織抗氧化酶活性 及降低組織脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)以緩解大鼠心肌 、 骨骼 肌組織的損傷 。 不同劑量組大鼠的指標(biāo)測(cè)定差異可 能與不同濃度姜黃素在機(jī)體內(nèi)的吸收量及組織分布 濃度不同有關(guān) 。4 參考文獻(xiàn)1唐傳核 . 植物功能性食品 . 北京 :化學(xué)工業(yè)出版社 ,2004. 382.2徐曉陽(yáng) , 張愛(ài)芳 , 武桂新 , 等 . 扶正理氣中藥對(duì)大強(qiáng)度耐 力訓(xùn)練大鼠糖代謝某些指標(biāo)的影響 . 中國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜 志 ,