水稻種子發(fā)芽

1、水稻種子發(fā)芽水稻種子發(fā)芽德化鵬祥中學(xué)水稻栽培一粒種子改變了世界v 中國的“雜交水稻之父”：袁隆平v 2001年2月19日，袁隆平院士獲首屆“國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”。頒獎(jiǎng)儀式在人民大會(huì)堂舉行，由國家主席江澤民親自頒授獎(jiǎng)勵(lì)證書和獎(jiǎng)金（500萬元）。水稻栽培v 水稻是我國栽培歷史悠久的主要糧食作物之一。v 稻米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性好，容易消化。v 品種類型：秈（xin）米、粳（jng）米、糯（nu）米。按種植方法：水稻、旱稻。v 收獲季節(jié)分：早、中、晚。秈（xin）米粒形細(xì)長(zhǎng)而稍扁 粳（jng）米谷粒短而闊，呈橢圓形或卵圓形 糯（nu）米制造粘性小吃，如粽的主要原料，也是釀造甜米酒的主要原料 水稻栽培v

2、 稻谷副產(chǎn)品用途廣泛，米糠既是家畜的精飼料，也是醫(yī)藥原料。v 谷殼可作為工業(yè)原料。v 稻草除可作為家畜飼料和食用菌生產(chǎn)原料以及有機(jī)肥外，還是造紙工業(yè)等的原料。稻草谷殼米糠水稻種子發(fā)芽v 水稻浸種催芽是水稻栽培的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，是水稻種子生命活動(dòng)的起點(diǎn)。水稻種子發(fā)芽v 農(nóng)民把收獲的水稻種子揚(yáng)凈、曬干，目的是利于種子安全貯藏，使種子在貯藏期間不會(huì)霉變，不會(huì)發(fā)芽。水稻種子發(fā)芽v 干種子體內(nèi)貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如淀粉、蛋白質(zhì)等）呈“脫水”狀態(tài)，要使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)“溶解”，成為種子（主要是胚芽和胚根）生長(zhǎng)過程中能利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就必須浸種以吸足水分。v 在浸種過程中，種子通過呼吸作用會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，二氧化碳過多會(huì)抑

3、制種子的呼吸作用，因此，要早、晚換水，否則會(huì)降低種子的生活力。v 種子吸水的快慢受氣溫的影響，氣溫高則吸水快，反之則慢。水稻種子發(fā)芽v 種子的萌發(fā)，除需要一定的水分和充足的氧氣外，還需要適宜的溫度。v 水稻種子生命活動(dòng)的起點(diǎn)溫度是1012，最適宜的溫度是2832 。水稻種子發(fā)芽v 在滿足種子萌發(fā)所需條件后，胚芽和胚根就開始萌發(fā)、生長(zhǎng)。v 在生長(zhǎng)過程中，水分較多，胚芽就生長(zhǎng)得快，而胚根生長(zhǎng)得慢；反之，則胚根生長(zhǎng)得快，胚芽生長(zhǎng)得慢。v 因此，要不斷地調(diào)整種子生長(zhǎng)的干濕環(huán)境，達(dá)到“根長(zhǎng)一粒谷，芽長(zhǎng)半粒谷”的播種要求。水稻種子發(fā)芽過程水稻種子發(fā)芽過程活動(dòng)與探究：水稻種子發(fā)芽v 材料準(zhǔn)備：已吸足水分的稻

4、谷100g、干稻谷100g、培養(yǎng)皿、恒溫箱。培養(yǎng)皿恒溫箱活動(dòng)與探究：水稻種子發(fā)芽v 方法步驟，如圖：活動(dòng)與探究：水稻種子發(fā)芽v 觀察與記錄：觀察并記錄以上三個(gè)培養(yǎng)皿中的水稻種子的特征。5天后，統(tǒng)計(jì)水稻種子的發(fā)芽數(shù)并記錄在表中。培養(yǎng)皿種子特征發(fā)芽數(shù)培養(yǎng)皿1培養(yǎng)皿2培養(yǎng)皿3活動(dòng)與探究：水稻種子發(fā)芽v 討論：1、種子發(fā)芽必須具備哪些條件？2、早季稻和晚季稻種子的浸種時(shí)間是否一樣？3、種子浸種時(shí)會(huì)產(chǎn)生什么氣味？浸種時(shí)是否要換水？v 討論：1、種子發(fā)芽必須具備哪些條件？ 外界條件包括：適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣；自身原因包括：飽滿、完整的活胚，不在休眠期。2、早季稻和晚季稻種子的浸種時(shí)間是否一樣

5、？ 早季稻用30水浸種1012小時(shí)，中晚季浸種810小時(shí)。3、種子浸種時(shí)會(huì)產(chǎn)生什么氣味？浸種時(shí)是否要換水？ 稻谷特有的清香氣味，催芽出現(xiàn)酒糟氣味多半發(fā)生在種芽破胸高峰期。因?yàn)檫@時(shí)種子呼吸旺盛，需要大量氧氣，如不及時(shí)翻堆散熱通氣，種堆當(dāng)中極易產(chǎn)生高溫。 3小時(shí)左右換水一次。雙季稻和單季稻v 雙季（連作）稻是指一年之內(nèi)在同一塊田里連續(xù)種兩季水稻，上半年種植的稱為兩作早季稻，下半年種植的稱為連作晚季稻。v 在海拔較高的地區(qū)，由于光照、溫度條件不足，一年只種一季水稻，稱為單季稻。v 不論是雙季稻還是單季稻的品種，都有早、中、晚熟之別。雜交水稻v 常規(guī)稻是品種自交繁殖，它所收獲的稻谷既可以作糧食，也可以作種子。v 雜交水稻是利用在遺傳上有一定差異，同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水道種子，進(jìn)行雜交，獲得具有雜種優(yōu)勢(shì)的第一代雜種，用