重慶食品藥品檢驗檢測研究院

1、附件:不合格產品信息序號標稱生產企業(yè)名稱被抽樣單位名稱食品名稱規(guī)格型號商標生產日期/批號抽檢結果不合格項目項目名稱標準值實測值1重慶三不加食品有限公司潼南縣麗雅購物中心特制醋500ml/瓶三不加20140618不合格菌落總數（cfu/mL）10000600002廣州好日子食品 有限公司張兆全開心果128 克/袋RICHDAYS20141018不合格霉菌（cfu/g）122933長沙市紅帆食品 有限公司黃坤珍心隨我凍散裝紅帆20140213不合格可溶性固形物（%15.03.2甜蜜素（g/kg）0.651.184運城市百利春食品調味品有限公司奉節(jié)縣林海超市花椒粉35g/袋大拐彎20140824不合

2、格鉛（mg/kg）3.06.35重慶市永川區(qū)君意食品廠奉節(jié)縣林海超市君意甜面醬400g/瓶君意20141007不合格總酸（g/100g）22.436重慶市渝北區(qū)商友調味品廠奉節(jié)縣渝 竹商貿有 限公司白砂糖400g/袋商友20131120不合格干燥失重（%0.070.13色值（IU）1502207平鄉(xiāng)縣旺都紅調料有限公司毛祥云旺都紅 特級辣 椒粉30kg/袋旺都紅20140927不合格水分（%）11.012.28平鄉(xiāng)縣華源辣椒制品廠豐都縣同 心調味品 經營部辣椒粉30kg/袋/20141008不合格水分（%）11.013.49重慶市涪陵區(qū)國 色食品有限公司墊江縣興 旺副食經 營部涪陵榨 菜400

3、g/袋涪廚娘20141012不合格苯甲酸（g/kg）1.02.810昆明市盤龍區(qū)上 水井食品廠城口縣瑞達 商貿中心冰糖（梅里 雪山）400g/袋上水井20140629不合格二氧化硫（mg/kg）203811重慶市城口縣趙孝春野生食品開發(fā)有限公司重慶市城 口縣趙孝 春野生食品開發(fā)有 限公司城口臘豬拱嘴散裝趙孝春20141105不合格酸價（mg/g）4.012.212重慶市城口縣趙 孝春野生食品開 發(fā)有限公司重慶市城 口縣趙孝 春野生食品開發(fā)有 限公司手撕臘肉（麻 辣味）散裝趙孝春20141115不合格酸價（mg/g）4.04.813京山德祥米業(yè)有限公司城口縣楊妹副食經營部龍泉香米10kg/袋德祥

4、20141018不合格水分（%14.515.214重慶市九重山實 業(yè)有限公司重慶市九重山實業(yè)有限公司野生核桃油250ml九重山20141205不合格過氧化值（mmol/kg） 8.002.57氨基酸態(tài)氮（以氮計）（g/100mL） 0.400全氮（以氮計）（g/100mL）0.700.48苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）（g/kg） 1.01.3感官紅褐色 或淺紅 褐色、 有醬香 及酯香氣、鮮 咸適口、 澄清紅褐色、 無醬香 及酯香 氣、無醬油味、 澄清17有友食品股份有限公司潘義芳副食品店鹵香鴨掌80g/袋有友20141013不合格同一功能的食品添 加劑（防腐劑） 混 合使用時，各自用 量占其最

5、大使用量 比例之和463619重慶雯棋食品有限公司重慶鳳梧 商貿有限 公司石龍店紅薯粉絲250g/袋萬民福20140710不合格日落黃（g/kg）不得檢出0.001絲徑（mm） 45.12.421四川省旺寶食品 有限公司云陽縣樺 億商貿有 限公司西瓜子55g/袋旺寶20140618不合格過氧化值（g/100g） 0.501.5622重慶飛亞實業(yè)有限公司云陽縣李小平調味品經營部飛馬味 精（加 鹽味精）200g/袋飛馬20140113不合格干燥失重（% 1.01.423梁平縣興盛米業(yè)有限公司云陽縣平 旺商貿有 限公司大米24kg/袋興盛20141015不合格水分（% 8.003.81全氮（g/10

6、0mL）0.700.33氨基酸態(tài)氮（g/100mL） 0.400.1626臨沂市宏鑫食品 有限公司重慶海雅副食店糖果散裝稱重合盛源20140803不合格還原糖（g/100g）12.0-29.055.227重慶天生純凈水有限責任公司重慶天生純 凈水有限責 任公司桶裝飲 用純凈 水18.9L天生20141208不合格游離氯（mg/L） 0.0050.0128重慶獲豐飲用水廠重慶獲豐飲用水廠桶裝飲用水18.9L/ 桶康樂20141201不合格游離氯（mg/L） 0.0050.0529重慶市龍?zhí)睹讟I(yè)有限公司重慶市龍?zhí)睹讟I(yè)有限公司富硒大 米（秈米）5000g/盒龍?zhí)?0141111不合格碎米總量（%）

7、15.026.730重慶市涪陵區(qū)神龍 山泉水有限公司重慶市涪 陵區(qū)神龍 山泉水有限公司神龍山泉水18.9L/ 桶/20141208不合格余氯（mg/L） 0.0547.531重慶本源食品有限責任公司重慶本源食品有限責任公司辣椒粉散裝/不合格二氧化硫（g/kg）不得檢出3.8632墊江縣六禾泉飲用水廠墊江縣六 禾泉飲用 水廠飲用純凈水18.9L/ 桶六禾泉20141207不合格高錳酸鉀消耗量（mg/L） 1.038.933重慶鵬城源食品 開發(fā)有限公司重慶鵬城源食品開發(fā)有限公司城口老臘肉散裝本味源20141010不合格水分（%2026酸價（mg/g） 4.06.234重慶鵬城源食品 開發(fā)有限公司重慶鵬城源食品開發(fā)有限公司手撕 臘肉散裝本味源20141120不合格水分（g/100g）404735重慶市城口縣趙孝春野生食品開發(fā)有限公司重慶市城 口縣趙孝 春野生食品開發(fā)有 限公司城口老臘肉散裝趙孝春20141004不合格食鹽（g/100g） 5.08.0836重慶市城口縣趙 孝春野生食品開 發(fā)有限公司重慶市城 口縣趙孝 春野生食品開發(fā)有 限公司城口臘 豬舌 （麻辣味）散裝趙孝春20141001不合格酸價（mg/g） 4.05.537萬州區(qū)鐘鼓樓馮仁文肉制品加工廠萬州區(qū)鐘 鼓樓馮仁 文肉制品加工廠臘肉散裝/20141202不合格水分（%202338萬州區(qū)程學太