世界社交禮儀常識

1、隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒，越來越多的出現(xiàn)在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會認(rèn)得必修課程，因為飲酒如今已經(jīng)被公認(rèn)為社交禮儀中關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。 如何拿杯子 大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒是要應(yīng)高腳杯來配。當(dāng)然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候，如果采用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風(fēng)味，只有拿酒杯柄和杯托才不會影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。 如何在餐廳享受服務(wù) 如果你現(xiàn)在還沒有點酒經(jīng)驗，建議請服務(wù)

2、生為你點的菜配酒。點好酒，服務(wù)生會倒一點酒讓買單的客人來試。記得千萬不要象我在餐廳見到的一位先生一樣，他竟說：“怎么不給主客倒?給我倒也不倒?jié)M了?沒禮貌!”一下子將服務(wù)生僵在那里了，做對了還挨訓(xùn)，又不敢當(dāng)客人得罪這位客人，只有背后笑他土。 中國人講究“酒滿心誠”。而葡萄酒倒?jié)M了就無法搖晃酒杯使酒里的香氣揮發(fā)出來了。聞不到香氣如同盲眼看美人，花了錢卻沒有充分享受它，太可惜了。所以內(nèi)行的做法就是酒占杯子的三分之一最好，當(dāng)然品嘗過后(如在吃飯的時候，倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。 避免野蠻干杯 只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以

3、欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。 自古就有的野蠻干杯，從皇帝賜酒臣子不得不喝演化成中國人飲酒的霸氣，從對下級、對朋友、對生意伙伴，到“是朋友就干杯，夠義氣就干杯，想做成生意就干杯“!當(dāng)年的武松喝十二碗酒打死了老虎，而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。 葡萄酒的佐餐性和高雅情調(diào)對我們逐漸遠(yuǎn)離干杯習(xí)慣也許會有促進作用。特別是些好酒，它們是有靈性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，沒有細(xì)細(xì)品味，實在是糟蹋了它的美貌和內(nèi)秀。真正美好的酒不單是它的廣告、酒標(biāo)、酒瓶所包裝的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、產(chǎn)地的風(fēng)土人情和釀酒師的心血所蘊

4、含的內(nèi)在美。 社交忌諱15例 時間： 2007-3-8 來源：快樂閱讀網(wǎng) （責(zé)任編輯： 心悅） - 在交往過程中，俄羅斯人有許多由傳統(tǒng)習(xí)慣形成的忌諱，要 特別予以注意。 1、見面握手時，忌形成十字交叉形，即當(dāng)他人兩手相握時，不能在其上下方再伸手，更不能依在門檻和隔門握手。 2俄羅斯有"左主兇，右主吉"的傳統(tǒng)說法，因此，切忌伸左手給對方，無論是握手還是遞還物品。 3遇老者、婦女、上級時不應(yīng)主動伸手，要等待對方。臉要保持微笑，若臉冷若冰霜，沒有表情，則對方視為冷淡的表現(xiàn)。 4稱呼女性時，切莫用"太太"一詞，這將引起對方的不快。有職銜稱職銜，或給對方介紹的機會

5、，侍機行事。 5忌用手指指點點，不論在任何場合都是如此，俄羅斯人認(rèn)為這是對人的莫大污辱。在人面前，不能將手握成拳頭，大姆指在食指和中指間伸出，俄語中稱此手勢為"古基什"，是蔑視嘲笑的粗魯行為。而美國人常用的手勢-用大姆指和食指接觸成"O"形，其他三指伸直（OK），在俄羅斯則是非禮的表示。 6交往中切忌用肩膀相互碰撞，這種行為一般只發(fā)生在摯交朋友之間，否則，身體碰撞是極為失禮的行為。 7避免交談中使用"你應(yīng)該"一詞，俄羅斯人向來尊重個人意見，反感別人來發(fā)號施令于已。 8不能說"你發(fā)福了"之類的話。朋友久別重逢，寒暄問

6、候時，切不可論胖談瘦。俄羅斯人覺得這是在形容其臃腫、丑陋。 9打招呼忌問："你去哪兒？"這不是客套的問候，對俄羅斯人來說，這是在打聽別人的隱私。 10讓煙不能給單支，要遞上整盒。點煙時忌諱劃一根火柴或用打火機給三個人同時點火，不能將別人的煙拿來對吸。 11男女在社交場合，臨別時，男人要為婦女穿大衣、拉開門，要讓婦女先行，不能自己開門拂袖而去。 12送禮不得送兩樣物品-刀和手絹。在俄羅斯、刀意味著交情斷絕或彼此將發(fā)生打架、爭執(zhí)；手絹則象征著離別。 13不要在渴酒時勸酒或蓄意灌酒。俄羅斯人十分貪杯，酒鬼遭人蔑視，故意引別人喝醉，則令人憎恨、厭惡。 14不得在橋上或橋下告別，這樣

7、的告別意味著永遠(yuǎn)地離去。 15不能用腳踢狗或其他動物。外出遇到攔路狗，要說話將它趕走。俄羅斯的狗聽得懂指令，而踢則是犯忌的。 小而致命的22條“社交缺點” 時間： 2007-2-26 來源：世貿(mào)無憂 （責(zé)任編輯： 心悅） - 以下一些行為都是我們經(jīng)常犯的,如果你認(rèn)為都是一些小缺點的話,那就錯了.這些缺點會使人對你的智慧和能力產(chǎn)生懷疑,任何想要培養(yǎng)個人魅力的人,都應(yīng)該遠(yuǎn)離這些缺點： 1.不注意自己說話的語氣,經(jīng)常以不悅而且對立的語氣說話； 2.應(yīng)該保持沉沒的時候,偏偏喋喋不休； 3.打斷別人 的話； 4.以傲慢的態(tài)度提出問題,給人一種只有我最重要的印象； 5.不請自來； 6.自吹自擂； 7.嘲笑

8、別人； 8.在不適當(dāng)?shù)臅r候的打電話； 9.在電話中談一些別人不想聽的無聊話； 10.與人初次見面,態(tài)度暖昧； 11.不管自己了不了解,而任意對某些事情發(fā)表意見； 12.公然質(zhì)問他人意見的可靠性； 13.以傲慢的態(tài)度拒絕他人的合理要求； 14.在某某的朋友面前,說一些瞧不起某某的話； 15.指責(zé)和自己意見不同的人； 16.無端指責(zé)別人的能力低下； 17.請求別人幫忙當(dāng)被拒絕后心生抱怨； 18.利用友誼來向朋友勒索幫助； 19.與他人交流時措辭不當(dāng)或使用帶有攻擊性的語言； 20.不顧及他人的感受當(dāng)眾對其進行責(zé)罵,或侮辱； 21.對以往的得失總是掛在嘴邊耿耿于懷； 22.不厭其煩的反復(fù)談?wù)撘患e人不

9、感興趣的事情。 歐美國家的社交禮儀常識 時間： 2007-12-20 來源：亞商在線 （責(zé)任編輯： 心悅） - 歐美國家的人們在社交和旅游、娛樂休閑等公共場合，十分注意禮儀風(fēng)度和各項禮節(jié)，因此，出行歐美旅游、探親、訪友的國人，一定要注意這些細(xì)節(jié)，以免發(fā)生尷尬、不愉快之事。 首先要注意衣著整潔。紐扣一定要扣好，手要清潔，指甲要剪短，胡須應(yīng)修剪好。 和人交談，要端莊和藹，彬彬有禮。雙方不可靠得太近，談話聲音不可太高；坐時忌蹺“二郎腿”，更不能抖腿部；談話要專注，忌在大庭廣眾面前耳語。初次交談切忌打聽對方的收入、家產(chǎn)、年齡和婚姻；異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方；在路上與婦女交談應(yīng)當(dāng)邊走邊談，不能

10、停下站著說話；與婦女同座時不要吸煙；同相識的婦女打招呼，男方應(yīng)起立，女的可以坐著回答。 到人家家里做客，要先脫帽而后入室。雨天走訪，雨具應(yīng)放在室外，不可穿雨衣入室。夫妻同到人家做客，告別時應(yīng)當(dāng)由妻子先起身告辭。 出行坐車，要讓客人坐在駕駛座旁邊的位置上，以此為上座。走在街上不可東張西望、左顧右盼，不可亂扔?xùn)|西與隨地吐痰。 到餐館就餐，如果與別人同桌，須征得先到客人的同意后方可入座，否則，會被視為粗魯。在美國的餐館，若用餐巾擦拭刀叉、盤子，服務(wù)員會馬上換一套餐具，在服務(wù)員看來，顧客擦拭餐具是被認(rèn)為餐具不干凈。 男女同行，男的應(yīng)走在外側(cè)，即靠車行道一邊，使女的多一分安全感；開始行走時應(yīng)讓女士先行。

11、 出入商店等公共場所，男士應(yīng)該為女士開門；年輕的應(yīng)該為老年人開門。乘車坐船，男士應(yīng)向女士讓座；男女同座不要旁若無人地大聲喧 嘩。 另外，還需要注意一些小動作。如翹拇指，在我國和其他一些國家表示稱贊、了不起、第一的意思，而在美國、法國表示攔路搭車；伸食指和中指，在我國表示第二或數(shù)目字“2”，在英國則有兩種含義，當(dāng)做這一手勢時，手掌朝著對方，表示勝利，若手背朝著對方，則表示侮辱；單伸食指在我國表示數(shù)字“1”，還用于提請注意，而在美國表示請對方稍等，在澳大利亞則表示“請再來一杯啤酒”。 在我國，食指作彎鉤狀表示“9”，在日本表示小偷；在泰國、菲律賓表示門匙、上鎖；印度尼西亞表示心腸壞、吝嗇；在新加坡

12、是死亡的表示、還表示拳擊比賽中的擊倒。 拇指與食指在我國表示“O”，中指、無名指、小指翹伸直表示“3”。這兩個手勢合在一起，日本、韓國、緬甸是表示金錢；美國則表示同意、了不起、順利；印度尼西亞表示什么也干不成和干不了；突尼斯用來表示傻瓜、無用。 在我國，人們習(xí)慣用點頭表示同意、認(rèn)可，搖頭表示否定、反對。但在斯里蘭卡、印度、尼泊爾等國，人們卻以搖頭表示同意，點頭表示不同意。 百里不同風(fēng)，千里不同俗。世界各國之間、一國不同地區(qū)之間，有些民俗大不相同，有的甚至截然相反。因此到境外旅游，掌握這些小知識是十分必要的。 圣誕大餐有什么禮儀需要注意？能拿著火雞翅膀啃嗎？那可不行，因為廚師會按你的要求切割火雞

13、，比如你喜歡雞腿肉，你可以告訴他要“BLACKMEAT”，雞胸部分稱為“WHITEMEAT”。割好的肉放在盤子里，澆上相配的汁，再配上糖水栗子。 圣誕節(jié)的甜蜜，可不能因為禮節(jié)上錯失，而讓節(jié)日蒙層陰影。 用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定（可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉），再用刀沿骨頭插入，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時，會附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時，意味著“請用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時，如果把手指弄臟，也可請侍者端洗手水來，注意洗手時要輕輕地洗。 吃面包可蘸調(diào)味

14、汁吃到連調(diào)味汁都不剩，是對廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點調(diào)味汁來吃，是雅觀的做法。用餐巾內(nèi)側(cè)擦拭弄臟嘴巴時，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐巾反摺的內(nèi)側(cè)來擦，而不是弄臟其正面，是應(yīng)有的禮貌。手指洗過后也是用餐巾擦的。若餐巾臟得厲害，請侍者重新更換一條。凡事由侍者代勞在一流餐廳里 ，客人除了吃以外，諸如倒酒、整理餐具、撿起掉在地上的刀叉等事，都應(yīng)讓侍者去做。在國外，進餐時侍者會來問：“Howiseverything”如果沒有問題，可用“Good”來表達(dá)滿意。 中途離席時將餐巾放在椅子上萬不得已要中途離席時，最好在上菜的空檔，向同桌的

15、人打聲招呼，把餐巾放在椅子上再走，別打亂了整個吃飯的程序和氣氛。吃完飯后，只要將餐巾隨意放在餐桌即可，不必特意疊整齊。 任意選擇乳酪高級餐廳上甜點之前，會送上一個大托盤，擺滿數(shù)種乳酪、餅干和水果，挑多少種都可以，但以吃得下的范圍為準(zhǔn)。 用叉子和湯匙吃甜點上甜點時大都會附上湯匙和叉子。冰淇淋之類的甜點容易滑動，可用叉子固定并集中，再放到湯匙里吃。大塊的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉來吃。 百年企業(yè)在線 > 職業(yè)指導(dǎo)> 職場禮儀 > 派對：上流社會禮儀揭秘 派對：上流社會禮儀揭秘 時間： 2008-1-3 來源： （責(zé)任編輯： 凡間） - TAKEPHOTO起點站：拍照 參加

16、過派對的人都有過這樣的經(jīng)歷：剛進場，就有人邀請你在碩大的主題背景墻前拍照留念。這可是一場硬仗啊，一旦失敗，可就全盤皆輸了。所以第一個社交禮儀就是學(xué)習(xí)怎樣在鏡頭前擺pose。 派對上的新人對于拍照這一環(huán)節(jié)，往往會手足無措，因為周圍經(jīng)常會圍繞著一些明星、貴婦，刺激你僅存的一點點自信心。擺了幾個pose之后，就會感覺有些通俗，最可怕的就是一不小心會擺出了“V”字的幼稚造型(手指比劃Yeah。因此，“基本款”的派對拍照動作不宜過大。因為動作一大，整個人就顯得不貴氣、不時尚。如果真要比較俏皮一些，頂多加個小小的勾腿。 SITTINGPOSTURE 第2站：坐姿 派對上，女人們最怕穿著的禮服坐下去、站起來

17、之后就變成了“三宅一生”的褶皺風(fēng)格。因此，為了避免出現(xiàn)這樣不雅的情況，坐下時應(yīng)該用手輕輕地壓一下或擼一下禮服裙擺的后面。使其坐下后，處于完全平整的狀態(tài)。當(dāng)然，坐下后臀部一定要安分守己地呆在一個地方，千萬不能時不時地來回移動。 另外，除了入座時的手部技巧以外，雙腿擺放的方式也是影響美觀的關(guān)鍵。正確的方法是將雙腿交叉，小腿呈一邊傾斜的姿勢，關(guān)鍵是小腿交叉時一定不能太用力，如果擠出小腿上多余的贅肉就不太雅觀了。 HELLO 第3站：打招呼 如果你沒有攜帶同伴出席派對，那么進入派對以后，第一件事就是尋找認(rèn)識的目標(biāo)。這個時候，你就遇到了第二個社交禮儀打招呼。 當(dāng)你認(rèn)識的人身處遙遠(yuǎn)的地方時，千萬 不能大聲

18、地招呼對方，應(yīng)當(dāng)慢慢地走到對方身邊。這時，不應(yīng)該用手重重地拍對方的肩膀或拉扯對方。一般來說，比較熟悉的朋友之間可以輕輕地抱一下、碰一下臉頰(太過深情的擁抱，會互相沾到彼此小禮服上的珠片。另外，兩個女生之間打招呼往往會出現(xiàn)夸張的姿態(tài)，除了踱小碎步以外，還會使用一些象聲詞，如：“哇”、“啊”“咿”等，這些都是不高貴、不大氣的表現(xiàn)，在派對上應(yīng)當(dāng)盡量避免。 CHAMPAGNE 第4站：喝香檳 參加派對，現(xiàn)場總會有一些香檳、果汁等飲料，這時候需要注意些什么禮儀呢? 當(dāng)碰到你口很渴，waiter(服務(wù)生卻離你很遠(yuǎn)的時候，千萬不能大聲地叫他，一定要等waiter自己送上門來，或自己委婉地走上前去。一般來說，

19、派對上waiter所走的路線都經(jīng)過專門的培訓(xùn)，絕不會有疏忽遺漏的角落，所以別急，等waiter詢問：“小姐，需要來杯香檳嗎?”，再優(yōu)雅地伸出手來拿吧! 拿香檳的手勢也是表現(xiàn)派對禮儀的一個細(xì)節(jié)，正確的方法不是用整個手掌握住杯壁，而是用纖細(xì)的手指輕輕地捏著杯柄，這樣不僅優(yōu)雅，手的溫度還不會破壞了香檳原本的口味。 此外，在喝香檳時，許多女生涂抹的唇油或唇蜜很容易沾到杯子的杯口，頗為不雅。這時，有個小技巧可以幫你化解這一難題。利用舌尖，瞄準(zhǔn)你要下口的位置，輕輕地舔一下即可，然后喝上一口香檳，你會發(fā)覺口紅印并不是那么明顯。另外，控制酒量也很重要，千萬不要讓自己成為紅臉的關(guān)公，這樣先前的優(yōu)雅就白費了。 CHATING 第5站：聊天內(nèi)容 派對不僅是個秀場，更多的還是一個輕松、休閑的場所。所以在派對上，聊天應(yīng)當(dāng)以生活化的內(nèi)容為主，比如：“你最近在忙什么?”、“做什么運動?”“等