肉食品廠停電應(yīng)急預(yù)案精簡(jiǎn)版

1、詳細(xì)定稿版）肉食品廠停電應(yīng)急預(yù)案肉食品廠停電應(yīng)急預(yù)案肉食品廠為了保證鮮肉的保鮮，保質(zhì)，遇到突發(fā)停電一定要及時(shí)處 理停電造成的損失， 下面是管理資料網(wǎng)我整理的肉食品廠停電應(yīng)急預(yù) 案范文肉食品廠停電應(yīng)急預(yù)案范例一1總則1.1編制目的 為提高應(yīng)對(duì)和處置突發(fā)性停電事故，及時(shí)、有序、科學(xué)、有效地組 織應(yīng)急措施，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，保證企業(yè)生產(chǎn)秩 序穩(wěn)定。本著 自救為主、統(tǒng)一指揮、分工負(fù)責(zé) 的原則，根據(jù)單位實(shí) 際，制訂本停電事故應(yīng)急預(yù)案。1.2適用范圍 本預(yù)案適用于本單位內(nèi)生產(chǎn)過程中突發(fā)停電事故的處理。2基本情況2.1企業(yè)概況說明：某乳業(yè)股份有限公司始建于2016年7月，位于 ，北面是面 粉

2、廠，東面是 食品廠，西面是番茄醬廠，南面 ，2016年7月試生 產(chǎn)，當(dāng)年9月正式生產(chǎn)，現(xiàn)有員工115名，高低壓配電采用組合式變 電站，兩路10KV電源，兩臺(tái)S9-M-8-10變壓器，高壓兩路出線，戶 內(nèi)高壓旋轉(zhuǎn)隔離開關(guān)為手動(dòng)機(jī)械閉鎖，高壓室7臺(tái)配電柜，低壓室9臺(tái)配電柜，現(xiàn)有電工4人，二班運(yùn)行，每班兩人，主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)配電 設(shè)備正常運(yùn)行。2.2危險(xiǎn)目標(biāo) 根據(jù)高低壓配電系統(tǒng)安全現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告等， 確定以下危險(xiǎn)目標(biāo)。一號(hào)目標(biāo)：高壓配電室綜合保護(hù)器，高壓跌落保險(xiǎn)，存在一級(jí)停電 事故危險(xiǎn)。二號(hào)目標(biāo)：低壓配電室4個(gè)出線柜2個(gè)電容柜，存在二級(jí)停電事故 危險(xiǎn)。三號(hào)目標(biāo)：噴霧進(jìn)排風(fēng)機(jī)配電柜，深井泵房，鍋爐，制冷站配

3、電柜， 各類電器元件等，存在三級(jí)停電事故危險(xiǎn)。3組織機(jī)構(gòu)人員組成 事故應(yīng)急處理由企業(yè)負(fù)責(zé)人、值班負(fù)責(zé)人、當(dāng)班負(fù)責(zé)人和當(dāng)班員工 組成。主要職責(zé)詳細(xì)定稿版）ered_23ba7542-85b6-4a0d-8b12-add3b91fe9ca$企業(yè)負(fù)責(zé)人 指揮事故應(yīng)急處理，確定在場(chǎng)員工每人職責(zé)，擔(dān)負(fù)營救、搶修、維 持秩序、后勤服務(wù)等工作。必要時(shí)，向110報(bào)警或者向有關(guān)部門請(qǐng)求應(yīng)急救援，并協(xié)助有關(guān)部 門應(yīng)急救援工作。ered_23ba7542-85b6-4a0d-8b12-add3b91fe9ca$值班負(fù)責(zé)人 協(xié)助企業(yè)負(fù)責(zé)人工作。 企業(yè)負(fù)責(zé)人不在時(shí)，代行企業(yè)負(fù)責(zé)人職責(zé)。ered_23ba7542-85b

4、6-4a0d-8b12-add3b91fe9ca$當(dāng)班負(fù)責(zé)人 事故發(fā)生后，查明原因，營救受害人員、控制事故等處理可處理的 事項(xiàng)。迅速向值班負(fù)責(zé)人或企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告。 接受企業(yè)負(fù)責(zé)人指令。ered_23ba7542-85b6-4a0d-8b12-add3b91fe9ca$當(dāng)班員工 事故發(fā)生后，營救受害人員、控制事故等處理可處理的事項(xiàng)。 迅速向當(dāng)班負(fù)責(zé)人或值班負(fù)責(zé)人或企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告。 服從分配、積極負(fù)責(zé)、不得逃避。4事故報(bào)警 企業(yè)內(nèi)任何人一旦掌握安全事故征兆或發(fā)生安全事故的情況，應(yīng)迅 速向上一級(jí)或最高負(fù)責(zé)人報(bào)告;必要時(shí)，企業(yè)負(fù)責(zé)人向110報(bào)警，并 應(yīng)通過電話等形式向當(dāng)?shù)卣脖O(jiān)、公安、質(zhì)監(jiān)、供電等

5、有關(guān)部門 報(bào)告。安全事故發(fā)生后， 必須在第一時(shí)間上報(bào)事件的基本情況。 報(bào)告內(nèi)容： 發(fā)生事故的企業(yè)名稱、聯(lián)系人和聯(lián)系電話;發(fā)生事故的地點(diǎn)和時(shí)間;發(fā)生事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過、 傷亡人數(shù)以及涉及范圍;發(fā)生事故的設(shè)備名稱、 類別、性質(zhì)、原因的初步判斷;事故搶救處理的情況和采取的措施;需要有關(guān)部門和單位協(xié)助搶救和處理的有關(guān)事宜。5應(yīng)急處置自行處置根據(jù)發(fā)生事故的具體情況，當(dāng)班員工、當(dāng)班負(fù)責(zé)人、企業(yè)負(fù) 責(zé)人按照制定的不同事故處理方案組織開展自救， 防止事故蔓延， 消 除事故，并及時(shí)報(bào)告和報(bào)警。因搶救人員、控制事故、消除事故、恢復(fù)生產(chǎn)而需要移動(dòng)現(xiàn) 場(chǎng)物件的，應(yīng)當(dāng)作好標(biāo)志，采取拍照、攝像、繪圖等方法詳細(xì)記錄事 故現(xiàn)場(chǎng)原

6、貌，妥善保存現(xiàn)場(chǎng)重要痕跡、物證。救助處置 難以控制和消除事故，由外部單位、政府部門趕到并組織開展處理 時(shí)，企業(yè)負(fù)責(zé)人及員工應(yīng)積極配合;報(bào)告事故發(fā)生情況、自行處置情 況、目前情況等。詳細(xì)定稿版）6保障措施6.1通訊保障 當(dāng)班員工、當(dāng)班負(fù)責(zé)人、值班負(fù)責(zé)人、企業(yè)負(fù)責(zé)人和單位應(yīng)配備必 要的通訊設(shè)備， 并確保通訊設(shè)備完好和聯(lián)絡(luò)通暢。 當(dāng)聯(lián)系電話號(hào)碼發(fā) 生變更時(shí)，應(yīng)互相通報(bào)。公示報(bào)警電話和應(yīng)報(bào)告部門名稱。器材保障 配備必要人員救治、防電鞋、防電服、滅火等事故用品和器材。知識(shí)保障接受和自行經(jīng)常性地進(jìn)行安全培訓(xùn)教育， 提高安全意識(shí)。 定期進(jìn)行 事故應(yīng)急演練，提高人員救治和事故處置能力肉食品廠停電應(yīng)急預(yù)案范例二

7、 車間遇到突然停電的情況所有員工及組長應(yīng)做到以下幾條：一、所有員工應(yīng)立即停止手中的一切工作，原地站好，禁止隨意走 動(dòng)、禁止喧嘩。二、停電后，所有員工原地站立將手背于身后，組長站在本組案臺(tái) 前頭維持好本組秩序。三、如果停電超過分鐘的情況：1、 加熱區(qū)車間：A、車間內(nèi)所有成型的半成品送入冷庫暫存，待來 電后進(jìn)行重新加工、速凍等處理；B、燙菜間的菜積壓在槽子內(nèi)、菜卷 組案臺(tái)上的菜倒入菜芯框， 用冰降溫，來電后車間主任確認(rèn)原料品質(zhì)， 如果發(fā)酸則廢棄，正常則遞入非加熱區(qū)作菜芯使用；C、干瓢集中收集 存放，在來電后需重新執(zhí)行消毒流程；D、停電后肉串組的湯料送入6#庫存放;E、面包粉組的面包粉：少量的用紅襯

8、袋包裹好放在面包粉 筐里，大量的用盛面包粉的車加蓋油紙遮蓋送入5#庫保存;F、檢品 組的產(chǎn)品拖入6#庫暫存;G、包裝的產(chǎn)品送入5#庫保存;H、停電后蒸 柜內(nèi)的產(chǎn)品拖回粗加工車間，放冷后送入7#庫存放，待來電后重新 蒸制;I、通知停電2小時(shí)以上的情況下，要把單凍機(jī)內(nèi)的產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到 冷庫中存放;J、各組把案臺(tái)收拾干凈后方可出車間;收拾完畢后，各 組按順序依次出車間，燙菜間組長負(fù)責(zé)關(guān)閉非照明電源。2、非加熱區(qū)車間：A、車間內(nèi)將所有原料送入冷庫保存，如果低溫 庫溫度低于10C的話放入低溫庫也可以。B、外菜間將已處理的原料 送入風(fēng)庫保存。四、來電后，所有員工用1ppm消毒液對(duì)案臺(tái)、菜板、手、油袖及油 氈消詳細(xì)定稿版）毒后才能開始工作;如停電超過1個(gè)小時(shí)的必須先收拾衛(wèi)生，然 后消毒案臺(tái)后再