酒店個(gè)人自我鑒定

1、酒店個(gè)人自我鑒定自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)自 己的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)的一個(gè)自我總結(jié)。今天我們就一 起來(lái)看看酒店個(gè)人自我鑒定范文吧 ！湖南x(chóng)x大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資，由新加坡華夏 國(guó)際酒店集團(tuán)管理，按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家 產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。xx年9月正式通過(guò)四星級(jí)酒店評(píng)定。酒店坐落于長(zhǎng)沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號(hào)，主樓高達(dá)100米，共30層，比鄰新世紀(jì)體育中心，憑樓遠(yuǎn)眺，山水洲 城盡收眼底，酒店距黃花機(jī)場(chǎng)26公里，30分鐘車(chē)程；距火車(chē)站4公里，10分鐘車(chē)程;距步行商業(yè)街3公里，5分鐘車(chē)程; 距省政府3公里，5分鐘車(chē)程，交通十分便利。其中客房的分布及特點(diǎn)：11樓

2、-26樓共24層，18樓設(shè) 有兒童活動(dòng)室，25樓設(shè)有閱覽室，23樓為無(wú)煙樓層，24、 25、26樓為行政樓層，客房?jī)?nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11樓-23 樓的客房情況：每層樓有 17間客房，01、21號(hào)房為商務(wù)單 人房，02、05、06、08、18、19、20房為高級(jí)雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務(wù)雙人房，10為豪華 套房（其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、 18樓-23樓的10房為豪華單人套房），11為高級(jí)套房（與豪華 套房類(lèi)同）。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，變 換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線，特別是夜景，將長(zhǎng)沙的繁 華盡收眼底。在

3、酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯 店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服 務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人 尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化 和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文 化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜 美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新 意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新 的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。1.服務(wù)質(zhì)量對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心 競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠 為顧客留下

4、深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠 使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在天璽我 們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們 短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的 業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽，你的形象就是我們天璽的形象?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們。”只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑?！?酒店文化飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、 飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主 人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少 的依賴

5、，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還 在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店 是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的 人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而 耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括 起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣， 也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面 上覺(jué)得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服 務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú) 時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在 受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人 素質(zhì)提高，也

6、在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì) 與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多 了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都 應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背 景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者 為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。 因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供 盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn) 行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界 溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能

7、力，金鑰匙文化就是典型，滿意加 驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。3網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷(xiāo)帶來(lái)了什么它是一個(gè)很好的信息平 臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí) 代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題， 不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人 與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握 信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比 以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形 服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施 設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表 現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出

8、戶 便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享 受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第 一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣 傳的同時(shí)，要做到 誠(chéng)實(shí)”酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也 要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒 店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持 一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng) 站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口， 類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用， 但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有 成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站 上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情

9、況，了解每個(gè)酒店的客房 及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的一站式服務(wù)”而感到滿意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享?；ヂ?lián)網(wǎng) 營(yíng)銷(xiāo)對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店 有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客 源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力， 但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí) 現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化 時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相 對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略，能形成轟動(dòng)效 應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)， 往往容易患 水土不服綜合 癥”。它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)?；ヂ?lián)

10、網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶 來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通 變得更互動(dòng)?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng)，使全球 營(yíng)銷(xiāo)成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整 個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界 各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店 的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)?；ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)大了酒 店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力。小結(jié)通過(guò)這次為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了 解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今 后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中， 也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。20xx年4月16日我來(lái)到了三

11、亞珠江花園酒店開(kāi)始我長(zhǎng) 達(dá)一年的實(shí)習(xí)生活。在這一年的實(shí)習(xí)中讓我感受很深，認(rèn)識(shí) 很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí) 踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照酒店的安排和 計(jì)劃一步一步地開(kāi)展工作，努力的學(xué)習(xí)，積極的工作。實(shí)習(xí)期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開(kāi)始的時(shí)候 我被分配到總機(jī)，總的來(lái)說(shuō)這方面的工作是最為簡(jiǎn)單的，而 且工作也沒(méi)有壓力。經(jīng)過(guò)了一個(gè)月的工作我覺(jué)得我的激情都 要被這沒(méi)有無(wú)聊的工作給磨滅了。但那時(shí)有一個(gè)機(jī)會(huì)出現(xiàn)在 我面前，通過(guò)自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的幫助與關(guān)懷，我 成功地在2012年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺(tái)問(wèn)詢的亞軍。比賽回來(lái)我換了實(shí)習(xí)崗位。在禮賓部待了

12、12天。禮賓部主要的工作就是迎賓，為客人開(kāi)門(mén)，微笑致意，指引 客人。雖說(shuō)早禮賓部地收獲不多，但很高興認(rèn)識(shí)了那個(gè)胖胖 可愛(ài)的督導(dǎo)。接下來(lái)的九個(gè)月就穩(wěn)定在前臺(tái)實(shí)習(xí)，相對(duì)而言前臺(tái)是一 個(gè)很鍛煉人的地方，你每天要面對(duì)形形色色地客人，解決客 人提出的；任何問(wèn)題，不管是合理還是不合理的要求，但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝，這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守 則。前臺(tái)瑣事較多，是整個(gè)酒店地樞紐部門(mén)，而且還接觸到 收銀。在我剛來(lái)前臺(tái)學(xué)習(xí)的時(shí)候小錯(cuò)大錯(cuò)不斷。部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)給 予了我耐心的教導(dǎo)以及很大的幫助，讓我很快地成長(zhǎng)。但我 自身也很努力，不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，很快走上正軌，獨(dú)立工作， 并能獨(dú)擋一面。在這九個(gè)月里我們先后也經(jīng)歷了

13、五一國(guó)慶長(zhǎng) 假，元旦，以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中 我們學(xué)到了很多，并順利地度過(guò)。就像他們說(shuō)的經(jīng)歷了這些， 證明我們就真正長(zhǎng)大了，出師了。工作是累的，辛苦的，但也是開(kāi)心的，幸福的。工作的 繁忙與困難有事后會(huì)讓我們受挫，退縮。但你面對(duì)了，解決，那就是成長(zhǎng)了。同時(shí)之間和睦地相處，在這個(gè)大家庭中我們 互相扶持，一起面對(duì)困難，一起出去玩。一年中把三亞該玩 的地方幾乎都玩盡了。天涯海角，南山，西島，呀諾達(dá)，蝴 蝶谷，檳榔谷，海棠灣 都留下了我們歡聲笑語(yǔ)?？傊荒甓嗟膶?shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過(guò)，一年 多的實(shí)習(xí)我也自豪過(guò)，一年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書(shū)本上沒(méi)有 的知識(shí)，我也為真正的酒店服務(wù)，一年多的實(shí)習(xí)更是豐富和 鞏固了