管理技能大賽主持詞

1、 管理 技能大賽主持詞旅游與酒店管理學(xué)院第六屆“職業(yè)技能大賽”主持詞胡:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓蔡: 親愛(ài)的老師、同學(xué)們合: 大家下午好。胡: 旅游與酒店管理學(xué)院第六屆“職業(yè)技能大賽”經(jīng)過(guò)一個(gè)多月緊張有序的準(zhǔn) 備工作，終于在今天拉開(kāi)了帷幕。蔡: 本次大賽以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)精神，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí) 熱情，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，展示旅游專(zhuān)業(yè)風(fēng)采。胡: 今天我們很榮幸請(qǐng)到 擔(dān)任此次大賽的評(píng)委，我們?cè)俅我宰顭崃业恼坡暁g迎他們的光臨。并感謝 對(duì) 比賽的大力支持。蔡: 下面請(qǐng) 為此次大賽致辭。胡: 掌聲有請(qǐng)。蔡:謝謝 熱情洋溢的講話(huà)下面我宣布，比賽正式開(kāi)始。胡 : 今天的比賽共分為七個(gè)環(huán)節(jié) :

2、 分別是餐巾折花、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、導(dǎo)游講解、 雞尾酒調(diào)制、西式鋪床、禮儀展示和專(zhuān)業(yè)知識(shí)搶答。蔡: 各項(xiàng)目比賽選手跨專(zhuān)業(yè)組成競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)形式參加全部競(jìng)賽項(xiàng)目，計(jì) 團(tuán)體總成績(jī)方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。蔡: 下面同時(shí)進(jìn)行的有餐巾折花、西式鋪床、雞尾酒調(diào)制。請(qǐng)各小組參賽人員 到相應(yīng)的場(chǎng)地做好準(zhǔn)備。蔡:餐巾折花比賽中，每組派出一名成員在 5 分鐘內(nèi)折疊盡可能多的指定花型 的杯花。評(píng)委根據(jù)選手折花數(shù)量和質(zhì)量綜合考量評(píng)分。在折花比賽的過(guò)程中，選手要做到操 作手法衛(wèi)生規(guī)范，推摺均勻、整齊。并采用多種不同的折疊方法與技巧，折花塞入杯中 時(shí)不要碰到杯底、餐巾包裹整齊。做到造型美觀、形象逼真、款式新穎。胡: 西式鋪床蔡: 參

3、加雞尾酒調(diào)制的選手，在進(jìn)入比賽場(chǎng)地后，聽(tīng)裁判員統(tǒng)一口令“開(kāi)始準(zhǔn) 備”，進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時(shí)間 2 分鐘，準(zhǔn)備結(jié)束后舉手示意。在裁判宣布“比賽開(kāi)始”后開(kāi)始 操作，所有操作結(jié)束后，選手應(yīng)回到操作臺(tái)前，舉手示意“比賽完畢”。1: 折花比賽開(kāi)始 （ 選手入場(chǎng)后 ）折花介紹 餐巾即口布，是餐廳中常備的一種衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的藝術(shù) 品。不同的餐巾花形，蘊(yùn)含著不同的宴會(huì)主題。形狀各異的餐巾花，擺放在餐臺(tái)上，既美 化了餐臺(tái)，又增添了莊重?zé)崃业臍夥?，給人以美的享受。餐巾折花一般分為杯花、盤(pán)花兩 種，常為植物、動(dòng)物與實(shí)物造型。折花手法一般有疊、推、卷、穿、翻、拉、捏等幾 種。我們看到 1 號(hào)選手 （ 根據(jù)

4、當(dāng)時(shí)情況簡(jiǎn)要說(shuō)明，并對(duì)選手的花式進(jìn)行講解、對(duì)折花技巧做簡(jiǎn)要介紹。 ） 評(píng)委打分后 胡:欣賞完了之前一系列的比賽后，我們現(xiàn)在進(jìn)行中餐擺臺(tái)環(huán)節(jié)蔡: 在該環(huán)節(jié)中，選手要做到動(dòng)作優(yōu)雅、手法正確、擺放整齊、主題明確、整體美觀，具有 強(qiáng)烈藝術(shù)美感，時(shí)間規(guī)定在 12 分鐘內(nèi)完成超過(guò) 2 分鐘不予繼續(xù)比賽。 胡:欣賞完中餐擺臺(tái)，接下來(lái)我們進(jìn)入導(dǎo)游講解環(huán)節(jié)。 蔡: 在該環(huán)節(jié)中，選手 要做到服裝整潔得體，佩戴證件，儀表端莊，舉止大方，普通話(huà)發(fā)音 標(biāo)準(zhǔn)，語(yǔ)速適中流利順暢，富有感染力。胡: 景點(diǎn)講解要內(nèi)容全面、準(zhǔn)確，結(jié)構(gòu)安排合理，重點(diǎn)突出，感染力強(qiáng)。并能 準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)乇砬檫_(dá)意，注意形體語(yǔ)言，注意語(yǔ)調(diào)。蔡: 導(dǎo)游，充滿(mǎn)

5、活力的職業(yè)，他們帶領(lǐng)著我們領(lǐng)略祖國(guó)的大好河山胡:小橋流水的江南美景，海闊天空的三亞風(fēng)情，無(wú)不讓人陶醉在其中。蔡: 我們隨著導(dǎo)游了解歷史、感受文化、放眼世界。 胡: 在接下來(lái)同學(xué)們的精 彩導(dǎo)游中，我們將會(huì)身臨其境，感受那美麗的風(fēng)景和其中的底蘊(yùn)。蔡: 那我們就掌聲有請(qǐng)一號(hào)選手 帶我們走進(jìn) 。 胡: 感受了 接著我們跟著二號(hào)選手 去 欣賞一番。 蔡: 下面就有請(qǐng)三號(hào)選手 為我們介紹 美麗風(fēng)景。 胡: 感受了 接著就跟著四號(hào)選手 一同進(jìn)入 。 蔡: 五號(hào)選手 。 胡: 六號(hào)選手 。蔡: 七號(hào)選手胡: 八號(hào)選手 。 胡: 下面是導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)問(wèn)答，在問(wèn)答過(guò)程中要求選手回答的 要點(diǎn)掌握準(zhǔn)確，用詞準(zhǔn)確，邏輯性

6、強(qiáng)。在答題中，表情自然大方，沉著冷靜，禮節(jié)周到，形體語(yǔ)言運(yùn)用得 當(dāng)。（ 根據(jù)具體內(nèi)容再作修改 ）胡: 技能展示結(jié)束后，我們接下來(lái)來(lái)看一下各組的比賽成績(jī)，第一組。，第 二組。蔡 : 下面我們進(jìn)行的是問(wèn)答題，問(wèn)答題包括必答題和搶答題兩類(lèi) 必答題為禮儀判斷和展示題，要求各組選擇一道題后，根據(jù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)判斷錯(cuò) 誤，展示正確禮儀。有請(qǐng)第一組選擇。胡: 接下來(lái)我們進(jìn)入最后一輪比賽搶答題環(huán)節(jié)，比賽規(guī)則是等主持人念完 題目，宣布請(qǐng)搶答后，各組按搶答器，提前按搶答器為犯規(guī)，失去該題搶答資格，所以請(qǐng)各 位選手一定注意不要激動(dòng)。另外，搶到答題機(jī)會(huì)但是答錯(cuò)的小組不扣分，答題機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)給 現(xiàn)場(chǎng)觀眾，答對(duì)的觀眾也有獎(jiǎng)品，所以各位同學(xué)也要仔細(xì)聽(tīng)題，把握機(jī)會(huì)哦（參賽選手結(jié)束后 ）胡: 激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)到了，接下來(lái)我