工程技術(shù)研究中心(可行性報告)

1、工程技術(shù)研究開發(fā)中心可行性論證報告擬組建名稱：水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖與精深加工研究開發(fā)中心申請單位（蓋章）：編寫日期:2016年12月8日二零一七年一月制目 錄一、組建中心的必要性及目的和意義.。31、組建中心的必要性.。32、組建中心的目的和意義.。4二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢41、國外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。42、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。5三、依托單位技術(shù)優(yōu)勢和現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件61、技術(shù)優(yōu)勢。.62、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件。7四、“中心”的主要目標(biāo)和任務(wù)。91、主要目標(biāo).92、主要任務(wù)。11五、投資估算和資金籌措。12六、計劃進度安排。.14七、項目的總體設(shè)計、布局及運行機制.。.151、項目的總體設(shè)計、布局152、運行機

2、制16八、設(shè)備購置經(jīng)費預(yù)算。17九、組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組。18十、工程中心主要負責(zé)人。18十一、中心建成后的預(yù)期成果及對行業(yè)的帶動作用19十二支撐條件和后勤保障。201、支撐條件202、后勤保障20十三、依托單位意見.21一、組建“中心"的必要性及目的和意義1、組建中心的必要性隨著經(jīng)濟快速發(fā)展和人民生活水平不斷提高,在糧食需求基本的到滿足之后,人們對農(nóng)副產(chǎn)品的需求,無論是數(shù)量還是質(zhì)量都在不斷提高.我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，海水養(yǎng)殖早就超過海水捕撈的產(chǎn)量，但是隨著國民對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求日益增長，傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)和模式已經(jīng)難以解決現(xiàn)在問題和滿足新興市場的需求，因此,傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的局限性需要新型養(yǎng)殖模式

3、來替代,工廠化健康養(yǎng)殖也是在這樣的背景下悄然興起的。與此同時,為了提高資源利用，提升產(chǎn)品附加值,大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工項目，為我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供一種有益的思考和良好的范本。我公司作為集海水養(yǎng)殖、種苗繁育、水產(chǎn)精深加工、銷售和科研于一體的省級重點龍頭企業(yè),建立市級工程技術(shù)研究中心,在政策方面，即響應(yīng)中國漁業(yè)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃和粵府【2013】67號文件關(guān)于推動海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級提高海洋漁業(yè)發(fā)展水平的意見，也符合農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見2016年5月4日件,在科技創(chuàng)新方面，可以加強與國內(nèi)科研院所的深度合作和學(xué)術(shù)交流,實現(xiàn)資源共享，推動整個行業(yè)創(chuàng)新技術(shù)的發(fā)展,最終實現(xiàn)科技興海

4、。2、組建中心目的和意義通過組建研究中心，首先提高了企業(yè)技術(shù)研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新的能力，使企業(yè)的技術(shù)與裝備水平得到較大提高，提升水產(chǎn)品的質(zhì)量，增加企業(yè)的經(jīng)濟收入，從而使企業(yè)不斷地發(fā)展;其次是研究中心是有效整合技術(shù)資源,開發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的共性關(guān)鍵技術(shù)，提高科技成果的成熟性、配套性和工程化水平，帶動相關(guān)行業(yè)或領(lǐng)域的技術(shù)進步，提高自主創(chuàng)新能力和市場競爭力;最重要的是研究中心的組建有效地帶動地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為地方增加稅收，增加財政收入.最后研究中心的設(shè)立，有效地帶動地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為地方增加稅收，增加財政收入提供了部分就業(yè)崗位，安置城鎮(zhèn)下崗待業(yè)人員，吸納農(nóng)村剩余勞動力，緩解就業(yè)壓力，將取得良好的社會效益和經(jīng)濟

5、利益。二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢1、國外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢在養(yǎng)殖方面，國外的工廠化養(yǎng)殖起步較早，目前，歐美國家在工廠循環(huán)水養(yǎng)殖方面一直處于較高水平，并呈現(xiàn)出技術(shù)成熟化、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化兩個顯著特征.技術(shù)成熟化主要表現(xiàn)為技術(shù)路線高新化，如對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)MEGA FISCH(德國) 、美國跑道式封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、美國最新的多層式對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)等，另一個表現(xiàn)則是養(yǎng)殖品種豐富化,從開始養(yǎng)魚到后來的蝦、貝等;養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化主要是目前歐美國家工廠化養(yǎng)殖場均向大型、特大型、超大型方向發(fā)展，并以企業(yè)化運作，逐步發(fā)展成企業(yè)集團和跨國集團，形成了包括從養(yǎng)殖工廠設(shè)計、安裝到產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售及保險等在內(nèi)的

6、完整產(chǎn)業(yè)鏈。在加工方面，國外水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅猛,現(xiàn)代的貯藏與流通技術(shù)日趨重要,開發(fā)水產(chǎn)品的保活、保鮮和精深加工,開發(fā)高技術(shù)含量和高附加值的產(chǎn)品,廣辟水產(chǎn)品流通渠道是今后水產(chǎn)品加工發(fā)展的趨勢。一些發(fā)達國家都十分重視水產(chǎn)品加工機械和設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)，這些先進的生產(chǎn)設(shè)備,為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ).近年來，一引些高新技術(shù)如低F值殺菌技術(shù)、柵欄技術(shù)、超微粉碎技術(shù)及相關(guān)設(shè)備等在水產(chǎn)品加工領(lǐng)域都得到廣泛應(yīng)用。2、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢在養(yǎng)殖方面，我國是世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一，養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富，養(yǎng)殖技術(shù)普及。改革開放以來,我國漁業(yè)調(diào)整了發(fā)展重點，確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展

7、。雖然國內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖起步較晚，但國內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，同時工廠化養(yǎng)殖種類較為豐富，養(yǎng)殖方式也逐漸多元化,實現(xiàn)了自給自足，出口大于進口，進口也只是與我國水產(chǎn)有互補性的產(chǎn)品.然而，與發(fā)達國家技術(shù)密集型的封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖相比，國內(nèi)工廠化養(yǎng)殖方式還是處于初級階段，絕大部分工廠化養(yǎng)殖場設(shè)備相對簡陋,技術(shù)含量較低,病害發(fā)生次數(shù)頻繁，這些都成為了阻礙我國水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展的瓶頸。在加工方面，我們研究始于20世紀50年代末，經(jīng)過多年來的發(fā)展，特別是近20年,我國水產(chǎn)品加工業(yè)有了長足的進步，水產(chǎn)品加工能力有了較大的提高，加工企業(yè)發(fā)展迅速，加工產(chǎn)品的種類和產(chǎn)量快速增長,加工技術(shù)及裝備建設(shè)成效明顯,精深加工

8、比例也越來越高，已經(jīng)成為世界漁業(yè)大國，但主要還是集中廣東、福建、浙江、山東等沿海區(qū)域，同時與發(fā)達國家相比,仍存在有很多不足，主要體現(xiàn)在水產(chǎn)品的加工資源嚴重衰退、基礎(chǔ)研究薄弱、加工與綜合利用率比較低、加工產(chǎn)品品種少附加值低、裝備落后、標(biāo)準(zhǔn)體系不健全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、技術(shù)含量不高等方面。綜上所述，國內(nèi)外水產(chǎn)品未來發(fā)展趨勢已經(jīng)不僅僅是經(jīng)濟總量的簡單擴張，而是在漁業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級,加工品種、技術(shù)不斷演化的基礎(chǔ)上實現(xiàn)量變到質(zhì)變，由低級到高級的升華過程，產(chǎn)品也更趨向于健康、營養(yǎng)、環(huán)保、方便,以滿足不同層次和品位的消費者需求,促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。三、依托單位技術(shù)優(yōu)勢和現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件1、技術(shù)優(yōu)勢公司擁有專業(yè)的

9、技術(shù)研發(fā)中心和國家級實驗室,包含近紅外光譜分析儀、全自動間斷化學(xué)分析儀、色譜儀、多參數(shù)水質(zhì)測定儀、人工氣候箱、高速冷凍離心機、無菌室、反應(yīng)釜、真空油炸設(shè)備、馬口鐵封罐設(shè)備、多功能炒鍋等先進檢測儀器和中式設(shè)備在內(nèi)，總投資近200萬元，可以開展養(yǎng)殖水質(zhì)檢測、養(yǎng)殖細菌和病毒檢測,同時還可以開展養(yǎng)殖產(chǎn)品、加工產(chǎn)品的質(zhì)量安全的監(jiān)測在建設(shè)養(yǎng)殖、加工和科研一體化產(chǎn)業(yè)的同時,公司還注重公司核心團隊的建設(shè)，目前擁有包括研究員、博士、高級工程師等一批科研專業(yè)技術(shù)人員在內(nèi)的300多人的科技養(yǎng)殖隊伍、水產(chǎn)品加工和食品開發(fā)科研隊伍及市場銷售隊伍。公司近年來還承擔(dān)了多項省級科技與產(chǎn)業(yè)化項目,并與中山大學(xué)、南海研究所、廣東

10、海洋大學(xué)、華大基因等高校院所建立了產(chǎn)學(xué)研用合作關(guān)系,在魚蝦生態(tài)養(yǎng)殖、益生菌調(diào)控水質(zhì)等技術(shù)方面開展合作并取得了顯著成效.2、現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件2.1基礎(chǔ)設(shè)施我公司作為華南地區(qū)規(guī)模最大的海水養(yǎng)殖企業(yè),經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)有7300多畝使用期限達70年的養(yǎng)殖基地開展建設(shè)和改造工作，標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)池塘4000多畝,全部池塘通路、通電、排灌分流并配置相應(yīng)的養(yǎng)殖機械;另外公司還擁有自建種苗繁育中心和實驗室。同時公司增加投資3億元建設(shè)廣東冠利海洋產(chǎn)業(yè)園區(qū)，總占地面積400多畝，主要建設(shè)項目包括：魚蝦工廠化養(yǎng)殖區(qū)、水產(chǎn)罐頭食品加工廠、水產(chǎn)休閑食品加工廠、調(diào)味料食品加工廠、4萬噸物流冷庫、食品級包裝容器廠、飼料加工廠.其

11、中工廠化養(yǎng)殖一期和二期皆已投產(chǎn)，水產(chǎn)罐頭、水產(chǎn)休閑食品和調(diào)味料食品等自有品牌產(chǎn)品系列將于2016年全面上市。產(chǎn)業(yè)園區(qū)由國家甲級設(shè)計單位設(shè)計施工,布局合理，四周環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施完備，交通便捷,新建道路寬闊,直達各個廠房車間；園區(qū)水電、通訊、休閑娛樂等基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施齊全；生產(chǎn)工廠完全按出口標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建設(shè)，高凈化、全封閉生產(chǎn)車間，引進國內(nèi)外先進生產(chǎn)設(shè)備，采用國際領(lǐng)先生產(chǎn)工藝加工制造,并且擁有自動化物流冷庫。2。2人力資源擁有一支養(yǎng)殖、加工、銷售、研究開發(fā)等經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀人才隊伍,包括研究員、博士、高級工程師等一批科研專業(yè)技術(shù)人員在內(nèi)的300多人。2。3軟件條件擁有完善的現(xiàn)代企業(yè)管理體系，包括Lean

12、 Production精益管理、Six Sigma六西格瑪管理和引進現(xiàn)代化管理軟件（ERP、金蝶、用友等）。擁有完善的質(zhì)量管理體系，包括ISO22000、ISO9001、ISO14000、OHSAS18000、SA8000等.2。4企業(yè)榮譽廣東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”、廣東省安全示范單位“水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全示范點"、茂名市“放心食品名牌工程”水產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，同時被評為無公害場地和無公害產(chǎn)品.2。5知識產(chǎn)權(quán)近三年來從事研究開發(fā)的領(lǐng)域、承擔(dān)項目、成果轉(zhuǎn)化情況,并獲得多項軟件著作權(quán)，如下：(1）2015年8月至2015年12月 對蝦養(yǎng)殖蝦池細菌智能監(jiān)控技術(shù)的

13、研究（2)2015年2月至2015年6月 對蝦養(yǎng)殖信息智能管理技術(shù)的研究(3)2014年11月至2015年4月 對蝦養(yǎng)殖餌料智能投放技術(shù)的研究（4)2014年10月至2015年3月 對蝦養(yǎng)養(yǎng)殖蝦池液態(tài)自動供氧控制技術(shù)的研究2。6研發(fā)投入情況公司長期以來把企業(yè)技術(shù)進步作為工作的重點,不斷加大研發(fā)投入，下表給出了近3年來公司研發(fā)投入情況.20132015年研發(fā)投入情況項目2013年2014年2015年研發(fā)經(jīng)費（萬元)265341418銷售收入（萬元）513062607610研發(fā)投入占銷售收入的比例5。25。4%5。5四、“中心”的主要目標(biāo)和任務(wù)（包括總體目標(biāo)、經(jīng)濟目標(biāo)、技術(shù)目標(biāo)和階段性目標(biāo)）1、主

14、要目標(biāo)1.1總體目標(biāo)工程技術(shù)研究中心總體建設(shè)目標(biāo):建設(shè)成為全省乃至全國工廠化循環(huán)水健康養(yǎng)殖、節(jié)約資源與可持續(xù)利用和綜合利用生產(chǎn)加工的科研開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化平臺；建設(shè)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖和綜合利用生產(chǎn)加工領(lǐng)域高素質(zhì)人才集聚、高層次科研成果孵化的重要基地;建設(shè)成為區(qū)域水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工等相關(guān)行業(yè)的助推器，全面服務(wù)粵西經(jīng)濟區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，乃至全國.1.2經(jīng)濟目標(biāo)在養(yǎng)殖方面，在保證魚蝦同量同質(zhì)情況下，爭取縮短養(yǎng)殖周期，從而節(jié)約成本,提高養(yǎng)殖效益；利用技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量，市場價格要比普通養(yǎng)殖高出12元，為公司創(chuàng)造更高的經(jīng)濟利潤，為國家增加稅收，預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值2億元，創(chuàng)利稅3000萬元。在水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工方面，采用現(xiàn)代

15、化工藝,進行精深加工，生產(chǎn)健康、營養(yǎng)、環(huán)保、方便的新型海洋罐頭食品、新型海洋休閑食品和新型的海洋調(diào)味料食品，滿足廣大消費者需求,預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值6億元，創(chuàng)利稅8000萬元。1.3技術(shù)目標(biāo)在養(yǎng)殖方面,種苗質(zhì)量技術(shù)、水質(zhì)檢測技術(shù)從簡單指標(biāo)檢測到細菌病毒檢測，甚至基因檢測；完善循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，做到水體安全可控制、飼料可控、廢水無公害處理,自制發(fā)酵飼料和培育乳酸菌、光合菌等有益菌，自主培藻技術(shù)等。在水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工方面,采用中國傳統(tǒng)調(diào)味工藝和和現(xiàn)代化工藝相結(jié)合，研究新型海洋罐頭食品、新型海洋休閑食品和新型的海洋調(diào)味料食品三大類食品，再逐漸發(fā)展到加工下腳料綜合利用,充分提高產(chǎn)品的附加值，預(yù)計申請備案企業(yè)

16、標(biāo)準(zhǔn)3項,申請國家發(fā)明專利5項和國家實用新型專利8項，產(chǎn)品經(jīng)第三方檢測機構(gòu)檢測符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)和地方法律法規(guī)要求。2、主要任務(wù)2。1設(shè)施建設(shè)任務(wù)完善中心的硬件設(shè)施建設(shè),建成開放共享的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖研究開放實驗平臺,改造現(xiàn)有的養(yǎng)殖車間,并且完成綜合利用生產(chǎn)加工廠的建設(shè)工作，并配備相應(yīng)的儀器設(shè)備。 2。2技術(shù)研發(fā)任務(wù)加大科研開發(fā)力度，加強與與中山大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究員南海研究所、廣東海洋大學(xué)、華大基因等高校院所的產(chǎn)、學(xué)、研、用合作力度.在養(yǎng)殖方面,開發(fā)出具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的室內(nèi)養(yǎng)殖病害預(yù)防技術(shù)、水處理系統(tǒng)(如消毒系統(tǒng)等)、水質(zhì)檢測技術(shù)、生物安保技術(shù)、自制發(fā)酵飼料和培育乳酸菌、光合菌等有益菌、自主

17、培藻技術(shù)等，確保高密度封閉循環(huán)水養(yǎng)殖的魚蝦質(zhì)量，力爭拉近國內(nèi)工廠化養(yǎng)殖與國外技術(shù)的差距。在水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工方面,研究新型的真空冷凍干燥技術(shù)、低F值殺菌技術(shù)、柵欄技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、真空低溫油浴技術(shù)、生物酶解技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)等，同時通過引進先進的現(xiàn)代化加工設(shè)備，建成國內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工加工基地,致力于水產(chǎn)品精深加工技術(shù)及研究，充分提升產(chǎn)品附加值。1。3人才培養(yǎng)任務(wù)注重人才培養(yǎng)，建立起使優(yōu)秀人才脫穎而出的機制，為科技人才充分施展才華創(chuàng)造條件，組織中心工作人員培訓(xùn)學(xué)習(xí),參加各種技術(shù)交流會,開拓視野，掌握行業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，為我國養(yǎng)殖業(yè)不斷培養(yǎng)和輸送高素質(zhì)人才。預(yù)計新培養(yǎng)養(yǎng)殖人才200人以

18、上，生產(chǎn)加工人才300人以上。五、投資估算和資金籌措廣東冠利海洋生物有限責(zé)任公司對蝦健康養(yǎng)殖與病害防控技術(shù)研究工程中心，總投資600萬元，費用由公司自籌。表一 資金來源表(單位：萬元）投資估算總投資原有固定資產(chǎn)新增固定資產(chǎn)研究開發(fā)經(jīng)費其它60018027010050資金來源資金來源第一年第二年第三年合計依托單位300200100600銀行貸款0000地、市/省/國 家/其 它/合 計300200100600表二 資金預(yù)算表（單位:萬元)預(yù)算科目名稱資金用途說明1、設(shè)備費450（1）購置設(shè)備費450檢測儀器和中式設(shè)備購買（2）試制設(shè)備費(3)設(shè)備改造與租賃費2、材料費10研發(fā)用原物料、試劑費用3

19、、測試化驗加工費70研究開發(fā)、中試費用4、燃料動力費10中心直接能源損耗費用5、差旅費5技術(shù)考察、市場調(diào)研6、會議費5技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流7、國際合作與交流費8、出版/文獻/信息傳播/知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)費5企標(biāo)備案、專利申報9、勞務(wù)費10、專家咨詢費10聘請專家費用11、管理費33固定資產(chǎn)日常維護保養(yǎng)及中心成員管理費用12、其他2辦公用品費用合 計600六、計劃進度安排起止時間任務(wù)目標(biāo)投入經(jīng)費(萬元）2017。12017。3前期準(zhǔn)備階段,完成可行性研究的編制，立項報批工作;成立專家委員會和組建綜合辦公室。202017。42018。81、完善現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施改造,包括工廠化養(yǎng)殖車間的改造和水產(chǎn)品綜合利用生

20、產(chǎn)加工廠房建設(shè);2、配置相關(guān)儀器設(shè)備和員工培訓(xùn)工作，其中養(yǎng)殖設(shè)備包括飼料可控設(shè)備、消毒設(shè)備（微濾機、紫外線消毒器、生物機械過濾器和蛋白分離器）、養(yǎng)殖廢渣無害化處理設(shè)備等;水產(chǎn)品加工包括農(nóng)殘檢測儀（質(zhì)譜儀、色譜儀）、重金屬檢測儀（原子吸收分光光度計）、組胺檢測儀（酶標(biāo)儀)、蛋白質(zhì)檢測儀（凱氏定氮)、脂肪檢測儀（索氏抽提）、水分檢測儀等。4502018。92019.91、養(yǎng)殖技術(shù)研究工作：室內(nèi)養(yǎng)殖病害預(yù)防技術(shù)、水處理系統(tǒng)（如消毒系統(tǒng)等）、水質(zhì)檢測技術(shù)、生物安保技術(shù)、自制發(fā)酵飼料和培育乳酸菌、光合菌等有益菌，自主培藻技術(shù);2、水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工研究工作:新型的真空冷凍干燥技術(shù)、低F值殺菌技術(shù)、柵欄

21、技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、真空低溫油浴技術(shù)、生物酶解技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)等.1002019。102019。12（1）提交研究成果,完成專利申報工作，(2）完成中心建設(shè)，組織驗收。30七、中心的總體設(shè)計、布局及運行機制(包括中心的組織架構(gòu)及部門職能的界定以及擬采取的運作模式、激勵機制等。）1、項目的總體設(shè)計、布局工程技術(shù)研究中心的組織架構(gòu)及部門設(shè)置，包括技術(shù)部、生產(chǎn)車間、質(zhì)檢部部、綜合辦公室,同時建立技術(shù)交流中心和人才培訓(xùn)中心。組織機構(gòu)布局如下圖所示。1。1組織機構(gòu)技術(shù)研發(fā)部工程技術(shù)研發(fā)中心生產(chǎn)車間檢測化驗室綜合辦公室技術(shù)交流中心和人才培訓(xùn)中心專家委員會1.2各部門職能1。2。1專家委員會：專家委員會

22、是工程研究中心的技術(shù)咨詢機構(gòu)，由產(chǎn)學(xué)研合作單位專家組成。專家委員會每年定期召開會議研究討論國內(nèi)外學(xué)術(shù)動態(tài)，為規(guī)劃工程技術(shù)研究中心的研發(fā)項目等提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢.同時對工程技術(shù)研究中心承擔(dān)和正在進行的項目進行評估和檢查，并就工程技術(shù)研究中心的重大項目任務(wù)組織實施情況向中心提供建議。1。2。2技術(shù)研發(fā)部：集聚國內(nèi)外優(yōu)秀的行業(yè)技術(shù)人員,在養(yǎng)殖和水產(chǎn)品綜合生產(chǎn)加工方面，進行新品種培育、新產(chǎn)品研制及新技術(shù)、新工藝研究.1.2。3養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工車間：直接的水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工.1。2。4檢測化驗室：產(chǎn)品檢測，包括微生物、理化指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、污染物限量等，養(yǎng)殖水的各項指標(biāo)檢測，包括氨氮、pH值、溶氧、余氯等

23、；其他菌類和病毒的檢測、分析和預(yù)防;1。2.5綜合辦公室：后勤提供和保障工作。1。2.6技術(shù)交流中心和培訓(xùn)中心:技術(shù)交流中心將聘用技術(shù)專家指導(dǎo)工程技術(shù)研究中心的科研活動，并加強企業(yè)與科技界、學(xué)術(shù)界的交流合作，全面推動工程技術(shù)研究中心的科研工作;召集員工技術(shù)培訓(xùn),提高整體素質(zhì)，鼓勵員工進行工作經(jīng)驗交流和分享。2、運行模式工程中心作為公司科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，也是公司加強資源共享、促進建設(shè)與發(fā)展、組織工程技術(shù)研究與開發(fā)、加快科技成果轉(zhuǎn)化、培養(yǎng)和聚集高層次科技創(chuàng)新人才和管理人才、組織科技合作與交流的重要基地和平臺。因此不斷加強體制創(chuàng)新和運行機制創(chuàng)新，建立開放、流動、聯(lián)合、競爭的管理體制和運行機

24、制。2.1管理機制：根據(jù)組織機構(gòu)，組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組，確認中心主要負責(zé)人,層層管控，層層負責(zé)，協(xié)作競爭，保證中心科研工作的有效開展，包括技術(shù)研究、檢測分析、項目合作等.2。2激勵機制:根據(jù)日常工作和科研成果，建立績效考核辦法，激勵科研人員，充分發(fā)揮科研人員的科技創(chuàng)新能力。2。3培訓(xùn)機制:鼓勵員工在自己領(lǐng)域積極創(chuàng)新和深入研究院,并提供良好的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和交流機會。2。4知識產(chǎn)權(quán)保護機制:包括專利申報、論文發(fā)表、論著、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定、軟件著作等.八、設(shè)備購置經(jīng)費預(yù)算主要儀器及價格清單序號設(shè)備名稱價格（萬元）數(shù)量1近紅外光譜儀4512臭氧發(fā)生器513紫外線消毒器314重金屬檢測儀415水分檢測儀1.816

25、多參數(shù)水質(zhì)間斷分析儀4817鹽分檢測儀1.518氯霉素快速檢測試劑盒359孔雀石綠快速檢測試劑盒3310磺胺類快速檢測試劑盒3611呋喃類快速檢測試劑盒34九、組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組姓名職務(wù)工作單位職務(wù)十、工程中心主要負責(zé)人姓名中心職務(wù)工作單位職務(wù)專業(yè)領(lǐng)域職稱學(xué)歷十一、中心建成后的預(yù)期成果及對行業(yè)的帶動作用中心建成后,加深與國內(nèi)外高等科研院所合作，在養(yǎng)殖方面,將大力研發(fā)和推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，提高整個行業(yè)的養(yǎng)殖效率,減少社會資源的浪費,養(yǎng)殖出高品質(zhì)、無公害的綠色食品，中心建成后,加深與國內(nèi)外高等科研院所合作，在生產(chǎn)加工方面，以市場為導(dǎo)向,科技創(chuàng)新，充分利用當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動水產(chǎn)品加工由初加工向精、深度轉(zhuǎn)型,將首先新增新型海洋罐頭食品、新型海洋休閑食品和新型海洋調(diào)味料食品三大類食品,增加產(chǎn)品附加值