[栗子的營養(yǎng)價值]生吃板栗的功效與作用

1、本文格式為word版，下載可任意編輯栗子的營養(yǎng)價值生吃板栗的功效與作用 栗子是日常生活中常?？吹降氖澄?，它養(yǎng)分豐富，食用方法也有許多，尤其是糖炒栗子，特別受到人們的喜愛。一起來看看栗子的養(yǎng)分價值與功效作用吧！ 栗子的養(yǎng)分價值 栗子含有豐富的養(yǎng)分成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽。每100克栗子含含糖及淀粉6270克，蛋白質(zhì)5.110.7克，脂肪27.4克，碳水化合物4045克。生栗子維生素的含量可高達(dá)4060毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、b族維生素等多種成分。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動

2、脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達(dá)到抗年輕、延年益壽的目的。 1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗年輕、延年益壽的滋補(bǔ)佳品; 2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益; 3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供應(yīng)人體較多的熱能，并能關(guān)心脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用; 4、栗子含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨痛苦、乏力等，延緩人體年輕，是老年人抱負(fù)的保健果品。 栗子的功效與作用 栗子的功效 養(yǎng)

3、胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、痛苦，瘰疬腫毒等病癥。 栗子的食療作用 栗子的食用許多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須留意的是，栗子生食難于消化，熟食時易滯氣，故不行食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供應(yīng)人體較多的熱能，并能關(guān)心脂肪代謝。保證機(jī)體基本養(yǎng)分物質(zhì)供應(yīng)，有"鐵桿莊稼'

4、、"木本糧食'之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。 2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。 3、強(qiáng)筋健骨，延緩年輕栗子含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨痛苦、乏力等，延緩人體年輕，是老年人抱負(fù)的保健果品。 4、栗子生吃，每日5至8顆，相宜于吐血、便血者。 5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。 栗子怎么做好吃 栗子粥 原料 大米粥1

5、小碗，栗子3個，精鹽少許。 制作 1、將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎。 2、鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。 3、栗子肯定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。 栗子燒雞塊 原料 生板栗200克，肉雞1只(約重1200)，黑棗50克，蔥絲、姜絲、醬油、料酒、胡椒面、白糖、鹽各適量，菜油少許。 制作 1、將雞整理好，洗凈，剁成塊，入開水鍋中焯去血水，撈出用涼水沖洗潔凈，控干水分。 2、炒鍋上火燒熱，倒入少許菜油，放入白糖，炒成紅色，再倒入雞塊煸炒，加入醬油、料酒、水適量，放入蔥絲、姜絲、大料、胡椒面，用微火燉40分鐘，放入去皮的板栗及黑棗，加鹽，燒20分鐘即可。 3、留意剝栗子皮時要剝?nèi)?nèi)皮，最好將板栗切一刀，煮一下，好剝皮也好熟。 栗子的食用禁忌 1、栗子"生極難化，熟易滯氣'，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。 2、新奇栗子簡單變質(zhì)霉?fàn)€，吃了發(fā)霉栗子會中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。 3、脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。 4、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。 猜你感愛好：