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文檔簡介
1、 西游記 校園升旗案例小南是某學(xué)校三年級(jí)學(xué)生,三個(gè)月前,他發(fā)現(xiàn)咽喉部疼痛,繼而舌尖右側(cè)發(fā)生潰瘍,吃東西的時(shí)候很難受,被家人送到醫(yī)院治療時(shí),已是“舌癌晚期”。據(jù)家人反映小南特別愛吃學(xué)校附近小攤上的油炸黏糕等食品,甚至有時(shí)一天三餐都吃。醫(yī)生推測(cè)常吃這些食物很有可能是小南患上舌癌的誘發(fā)因素。民以食為天,飲食是人類賴以生存首要物質(zhì)民以食為天,飲食是人類賴以生存首要物質(zhì)條件。(說一說你平時(shí)喜歡吃哪些食物,不條件。(說一說你平時(shí)喜歡吃哪些食物,不喜歡吃哪些食物)喜歡吃哪些食物)因因“飲食飲食”不科學(xué)、不衛(wèi)生所導(dǎo)致的疾病已不科學(xué)、不衛(wèi)生所導(dǎo)致的疾病已成為當(dāng)今的主要健康問題。成為當(dāng)今的主要健康問題。中學(xué)生飲食
2、結(jié)構(gòu)不合理:超重、肥胖等,甚中學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)不合理:超重、肥胖等,甚至患上了成人病,如糖尿病、高血脂等。至患上了成人病,如糖尿病、高血脂等。1)一日三餐,定時(shí)定量 2)食物多樣,谷類為主;)食物多樣,谷類為主; 3)多吃蔬菜、水果和薯類;)多吃蔬菜、水果和薯類; 4)常吃奶類、豆類或其制品;)常吃奶類、豆類或其制品; 5)經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和)經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油;葷油; 6)吃清淡少鹽的膳食;)吃清淡少鹽的膳食; 7)食量和體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重)食量和體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重; 8)每天足量飲水,合理選擇飲料;)每天足量飲水,合理選擇飲料;
3、9)吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。)吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。 一 .油炸類食品 1.導(dǎo)致心血管疾病元兇(油炸) 2.含致癌物質(zhì) 3.破壞維生素 二. 腌制類食品 1.導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌 2.影響粘膜系統(tǒng),對(duì)腸胃有害 3.易得潰瘍和發(fā)炎 三. 方便類食品(主要指方便面和膨化食品) 1.鹽過高,含防腐劑,香精,損肝 2.只有熱量,沒有營養(yǎng). 四. 加工類食品(主要指肉干,肉松,香腸) 1.含三大致癌物質(zhì)亞硝酸鹽 2.含大量防腐劑,加重肝負(fù)擔(dān) 五. 汽水可樂類食品 1.含磷酸,碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣 2.含糖量過高,喝后有飽漲感,影響正餐 六. 燒烤類食品 1.含大量三四苯丙芘,它是
4、三大致癌 物之首 2.一只雞腿等于60支煙的毒性 3.導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性,加重腎臟, 肝臟負(fù)擔(dān) 七. 冷凍甜食類食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各種雪糕) 1.含奶油極易引起肥胖 2.含糖量過高,影響正餐 八. 罐頭類食品(包括魚類和水果類) 1.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性 2.熱量過多,營養(yǎng)成分低 九. 餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干) 1.食用香精的色素過多,對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān) 2.嚴(yán)重破壞維生素 十.話梅蜜餞類類 1. 含三大致癌物質(zhì)亞硝酸鹽 2.高鹽、含大量防腐劑、加重肝腎負(fù)擔(dān)。不吃垃圾食品,多吃健康食品 綠茶、三紋魚、菠菜、西蘭花、大蒜、 紅酒、西紅柿、果仁、燕麥、藍(lán)莓。不挑食、不偏食、不暴飲暴食1、完成教材第五頁、完成教材第五頁實(shí)踐活動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)2、查一查十大健康食品對(duì)我們的、查一查十大健康食品對(duì)我們的身體有哪些好處。身體有哪些好處。3、你是怎樣安排一日三餐
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