專題4學(xué)案13常見有機(jī)化合物及其應(yīng)用

1、學(xué)案13常見有機(jī)化合物及其應(yīng)用高考關(guān)鍵詞1.常見有機(jī)物：甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖。2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：同分異構(gòu)體的數(shù)目、單鍵、雙鍵、羥基、羧基。3.反應(yīng)類型：氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)、酯化反應(yīng)、加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)。4.性質(zhì)及應(yīng)用。核心考點(diǎn)回扣1.我國(guó)已啟動(dòng)“西氣東輸”工程，請(qǐng)?zhí)羁眨?1)其中的“氣”是指_氣。(2)其主要成分的分子式是_，電子式為_，結(jié)構(gòu)式為_。(3)分子里各原子的空間分布呈_結(jié)構(gòu)。(4)最適合于表示分子空間構(gòu)型的模型是_。(5)其主要成分與Cl2在光照條件下的反應(yīng)屬于_(填反應(yīng)類型)，可能生成的有機(jī)產(chǎn)物分別是_、_、_、_。2.乙醇是日常生活中最常見的有機(jī)物之一，乙醇

2、的一種工業(yè)制法如下：乙烯ACH3CH2OH。請(qǐng)回答下列問題：(1)已知該反應(yīng)中原子利用率為100%，符合綠色化學(xué)思想，則反應(yīng)物A的化學(xué)式為_。(2)用B表示上述反應(yīng)產(chǎn)物，按如下關(guān)系轉(zhuǎn)化：BCDE，E是B與D發(fā)生取代反應(yīng)的產(chǎn)物，則BC，DE的反應(yīng)方程式為_。3.將下列各組物質(zhì)按要求填空：a.甲烷和乙烷b.金剛石、石墨、C60c.氕、氘、氚d.e.(1)互為同位素；(2)互為同素異形體；(3)互為同分異構(gòu)體；(4)屬于同一種物質(zhì)；(5)互為同系物。4.正誤判斷，正確的打“”，錯(cuò)誤的打“×”(1)實(shí)驗(yàn)室收集甲烷可以用排水法收集()(2)乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2CH2()(3)甲烷、乙烯、苯都

3、能發(fā)生加成反應(yīng)()(4)用苯可以萃取溴水中的溴()(5)乙醇與乙酸中均含有OH，所以均能與Na反應(yīng)生成氫氣()(6)乙醇、乙酸與Na反應(yīng)生成氫氣的速率相等()(7)可以用紫色石蕊溶液鑒別乙醇與乙酸()(8)可以用碳酸鈉溶液鑒別乙醇和乙酸()(9)可以用高錳酸鉀酸性溶液鑒別乙醇與乙酸()(10)淀粉和纖維素分子式都是(C6H10O5)n，互為同分異構(gòu)體()(11)油脂可分為油和脂肪，屬于酯類，不能使溴水褪色()高考題型1有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與同分異構(gòu)現(xiàn)象1.(2015·全國(guó)卷，11)分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))()A.3種 B.4種

4、 C.5種 D.6種2.(2014·新課標(biāo)全國(guó)卷，8)四聯(lián)苯的一氯代物有()A.3種 B.4種 C.5種 D.6種3.(2014·新課標(biāo)全國(guó)卷，7)下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是()A.戊烷 B.戊醇 C.戊烯 D.乙酸乙酯1.烷烴同分異構(gòu)體書寫順序主鏈由長(zhǎng)到短，支鏈由整到散，位置由心到邊，排布由鄰到間；如戊烷先寫主鏈有五個(gè)碳，再依次減少，支鏈逐漸增多，分別為CH3CH2CH2CH2CH3、2.等效氫法判斷一元取代物種類有機(jī)物分子中，位置等同的氫原子叫等效氫，有多少種等效氫，其一元取代物就有多少種。等效氫的判斷方法：(1)同一個(gè)碳原子上的氫原子是等效的。如分子中CH3上

5、的3個(gè)氫原子。(2)同一分子中處于軸對(duì)稱位置或鏡面對(duì)稱位置上的氫原子是等效的。如分子中，在苯環(huán)所在的平面內(nèi)有兩條互相垂直的對(duì)稱軸，故有兩種等效氫。3.酯類同分異構(gòu)體的確定將酯分成RCOO和R兩部分，再按上述方法確定R和R的同分異構(gòu)體數(shù)目，二者數(shù)目相乘即得每類酯的同分異構(gòu)體數(shù)目，最后求總數(shù)。如C4H8O2屬于酯的同分異構(gòu)體數(shù)目的思考程序如下：HCOOC3H7(丙基2種)1×22種CH3COOC2H5(甲基1種，乙基1種)1×11種C2H5COOCH3(乙基1種，甲基1種)1×11種共有同分異構(gòu)體數(shù)：4種?？枷?同分異構(gòu)體的判斷1.如圖表示4個(gè)碳原子相互結(jié)合的方式。小

6、球表示碳原子，小棍表示化學(xué)鍵，假設(shè)碳原子上其余的化學(xué)鍵都是與氫結(jié)合而成的。下列說法正確的是()A.屬于同分異構(gòu)體B.屬于同分異構(gòu)體C.屬于同分異構(gòu)體D.屬于同分異構(gòu)體2.下列關(guān)于有機(jī)物的同分異構(gòu)現(xiàn)象的描述正確的是()A.分子式為C6H6的一定是苯B.分子組成為CH4或C2H6O的有機(jī)物不存在同分異構(gòu)現(xiàn)象C.淀粉和纖維素都可表示為(C6H10O5)n，因此它們互為同分異構(gòu)體D.葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體，它們的化學(xué)式為C6H12O63.下列關(guān)于有機(jī)物的同分異構(gòu)體的判斷正確的是()A.C4H10的同分異構(gòu)體有3種B.C5H12的同分異構(gòu)體有3種C.乙酸沒有同分異構(gòu)體D.二氯甲烷的同分異構(gòu)體有2種4

7、.一定條件下將C5H12裂解，最多可以得到烯烴的種數(shù)是()A.3種 B.4種 C.5種 D.6種考向2基于思維的有序性確定同分異構(gòu)體的種類5.有機(jī)物乙苯的一溴取代物的同分異構(gòu)體有()A.5種 B.6種 C.7種 D.8種6.分子式為C4H8Br2且分子中僅含有兩個(gè)甲基的有機(jī)物共有(不考慮立體異構(gòu))()A.2種 B.3種 C.4種 D.5種7.分子式為C5H10O2的酯共有(不考慮立體異構(gòu))()A.7種 B.8種 C.9種D.10種8.“神七”使用偏二甲肼和四氧化二氮作火箭燃料。偏二甲肼的化學(xué)式為C2H8N2，則C2H8N2不含碳碳鍵的同分異構(gòu)體有()A.2種 B.3種 C.5種 D.6種高考題

8、型2常見有機(jī)化合物的性質(zhì)及應(yīng)用1.高考真題選項(xiàng)正誤判斷，正確的打“”，錯(cuò)誤的打“×”(1)木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色()(2015·廣東理綜，7A)(2)食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng)()(2015·廣東理綜，7B)(3)飽和Na2SO4溶液或濃硝酸均可使蛋白質(zhì)溶液產(chǎn)生沉淀，但原理不同()(2015·天津理綜，3B)(4)用Na2CO3溶液不能區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3()(2014·北京理綜，10C)(5)磨石漿的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸()(2014·廣東理綜，7D)(6)乙烯可作水

9、果的催熟劑()(2014·四川理綜，1A)(7)福爾馬林可作食品的保鮮劑()(2014·四川理綜，1C)(8)制備乙酸乙酯時(shí)可用熱的NaOH溶液收集產(chǎn)物以除去其中的乙酸()(2014·大綱全國(guó)卷，8B)(9)聚乙烯塑料的老化是因?yàn)榘l(fā)生了加成反應(yīng)()(2013·山東理綜，7A)2.(2015·海南，9)下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是()A.淀粉水解制葡萄糖B.石油裂解制丙烯C.乙醇與乙酸反應(yīng)制乙酸乙酯D.油脂與濃NaOH反應(yīng)制高級(jí)脂肪酸鈉熟記常見有機(jī)物的性質(zhì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式特性或特征反應(yīng)甲烷CH4與氯氣在光照下發(fā)生取代反應(yīng)乙烯CH2=CH2加成反應(yīng)：使溴

10、水褪色加聚反應(yīng)氧化反應(yīng)：使酸性KMnO4溶液褪色苯加成反應(yīng)取代反應(yīng)：與溴(溴化鐵作催化劑)，與硝酸(濃硫酸催化)乙醇CH3CH2OH與鈉反應(yīng)放出H2催化氧化反應(yīng)：生成乙醛酯化反應(yīng)：與酸反應(yīng)生成酯乙酸CH3COOH弱酸性，但酸性比碳酸強(qiáng)酯化反應(yīng)：與醇反應(yīng)生成酯乙酸乙酯CH3COOCH2CH3可發(fā)生水解反應(yīng)，在堿性條件下水解徹底油脂可發(fā)生水解反應(yīng)，在堿性條件下水解徹底，被稱為皂化反應(yīng)淀粉(C6H10O5)n遇碘變藍(lán)色在稀酸催化下，最終水解成葡萄糖葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和CO2蛋白質(zhì)含有肽鍵水解反應(yīng)生成氨基酸兩性變性顏色反應(yīng)灼燒產(chǎn)生特殊氣味考向1常見有機(jī)物的性質(zhì)及應(yīng)用1.下列說法正確的是(

11、)A.用溴的四氯化碳溶液可鑒別CH4和C2H4B.“西氣東輸”中的“氣”指的是煤氣C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳雙鍵，均可使酸性KMnO4溶液褪色D.石油裂化主要得到乙烯2.下列有關(guān)常見有機(jī)物的敘述正確的是()A.乙醇在一定條件下可以轉(zhuǎn)化為乙醛、乙酸乙酯或CO2B.(NH4)2SO4溶液、CuSO4溶液和福爾馬林都可使蛋白質(zhì)變性C.乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色D.煤的干餾、油脂的皂化和石油的分餾都屬于化學(xué)變化3.下列關(guān)于有機(jī)物的認(rèn)識(shí)正確的是()A.油脂、葡萄糖、蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們都會(huì)水解B.棉花和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，水解產(chǎn)物相同C.只用新制的Cu(OH)2懸濁液可

12、以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液和淀粉溶液D.乙烯和乙醇完全燃燒時(shí)，生成的二氧化碳與水的物質(zhì)的量之比均為114.下列敘述的評(píng)價(jià)合理的是()選項(xiàng)敘述評(píng)價(jià)A乙酸乙酯在HO中水解，產(chǎn)物乙醇中將含有18O錯(cuò)，根據(jù)酯的水解規(guī)律，產(chǎn)物乙酸中將含有18O同位素，而乙醇則沒有B淀粉與20%的硫酸混合溶液在沸水浴中充分加熱后滴加碘水無藍(lán)色現(xiàn)象，則說明淀粉水解完全錯(cuò)，淀粉水解后未加堿中和至溶液呈堿性C用酸性高錳酸鉀溶液除去甲烷中的乙烯氣體對(duì)，乙烯能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，而甲烷不能與高錳酸鉀溶液反應(yīng)D可以用新制的Cu(OH)2懸濁液鑒別乙醇溶液、乙酸溶液和葡萄糖溶液錯(cuò)，用新制的Cu(OH)2懸濁液不能鑒別乙醇溶液和乙酸

13、溶液考向2常見反應(yīng)類型的判斷5.與反應(yīng)CH2=CH2CH2BrCH2Br屬于同一反應(yīng)類型的是()A.CH3CHOC2H5OHB.C2H5OHCH2=CH2C.D.CH3COOHCH3COOC2H56.下列涉及的有機(jī)物及有機(jī)反應(yīng)類型錯(cuò)誤的是()A.乙烯分子與苯分子中碳碳鍵不同，但二者都能發(fā)生加成反應(yīng)B.酯、蛋白質(zhì)、糖都能發(fā)生水解反應(yīng)C.苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)D.1mol乙醇與1mol乙酸在一定條件下，發(fā)生酯化反應(yīng)生成的乙酸乙酯小于1mol7.下列關(guān)于有機(jī)物的敘述不正確的是()A.甲烷和氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷與苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)類型相同B.將溴水加入苯中，溴水的顏色變淺，這是由于發(fā)

14、生了加成反應(yīng)C.油脂和纖維素都能發(fā)生水解反應(yīng)D.甲烷、苯、乙醇都可以發(fā)生取代反應(yīng)8.下列反應(yīng)所得到的有機(jī)產(chǎn)物不是純凈物的是()A.新戊烷與氯氣在光照條件下的取代反應(yīng)B.乙烯與水在一定條件下的加成反應(yīng)C.CH3CH2OH在空氣中加熱(以銅作為催化劑)的氧化反應(yīng)D.苯與足量的氫氣在一定條件下的加成反應(yīng)得分技巧根據(jù)特點(diǎn)快速判斷取代反應(yīng)和加成反應(yīng)(1)取代反應(yīng)的特點(diǎn)是“上一下一，有進(jìn)有出”。其中苯及苯的同系物的硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)，醇與羧酸的酯化反應(yīng)，鹵代烴的水解，酯的水解，糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)。(2)加成反應(yīng)的特點(diǎn)是“斷一、加二、都進(jìn)來”?！皵嘁弧笔侵鸽p鍵中的一個(gè)不穩(wěn)定鍵斷裂，“

15、加二”是指加兩個(gè)其他原子或原子團(tuán)，每一個(gè)不飽和碳原子上各加上一個(gè)。主要是烯烴、苯或苯的同系物的加成反應(yīng)。高考題型3官能團(tuán)與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系1.(2015·山東理綜，9)分枝酸可用于生化研究。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是()A.分子中含有2種官能團(tuán)B.可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類型相同C.1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同2.(2015·全國(guó)卷，8)某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，該羧酸的分子式為()A.C14H18O5 B.C14

16、H16O4 C.C16H22O5 D.C16H20O53.(2013·新課標(biāo)全國(guó)卷，8)香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖：，下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A.香葉醇的分子式為C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)常見有機(jī)物中的官能團(tuán)及性質(zhì)官能團(tuán)主要性質(zhì)名稱結(jié)構(gòu)碳碳雙鍵加成反應(yīng)(使溴的四氯化碳溶液褪色)氧化反應(yīng)(使酸性KMnO4溶液褪色)加聚反應(yīng)苯環(huán)取代反應(yīng)(硝化、溴代)加成反應(yīng)(催化加氫)羥基OH取代反應(yīng)(酯化、兩醇分子間脫水)與金屬Na的置換反應(yīng)氧化反應(yīng)(催化氧化、使酸性KMnO4溶液褪色)醛基還

17、原反應(yīng)(催化加氫)氧化反應(yīng)(催化氧化、銀鏡反應(yīng)、與新制氫氧化銅懸濁液)羧基弱酸性酯化反應(yīng)酯基水解1.“神十”宇航員使用的氧氣瓶是以聚酯玻璃鋼為原料。甲、乙、丙三種物質(zhì)是合成聚酯玻璃鋼的基本原料。下列說法中錯(cuò)誤的是()A.甲物質(zhì)可以在引發(fā)劑作用下生成有機(jī)高分子化合物B.1mol乙物質(zhì)可與2mol鈉完全反應(yīng)生成1mol氫氣C.丙物質(zhì)能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.甲、乙、丙三種物質(zhì)都可以發(fā)生加成反應(yīng)2.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖所示，下列有關(guān)該有機(jī)物的說法正確的是()A.分子中含有兩種官能團(tuán)B.可使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同C.能發(fā)生加成、取代、氧化等反應(yīng)D.與鈉和氫氧化鈉溶液都能發(fā)生反應(yīng)，

18、且得到的產(chǎn)物相同3.丙烯醇在一定條件下可轉(zhuǎn)化為丙烯醛：CH2=CHCH2OHCH2=CHCHO。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是()A.丙烯醇與丙醛(CH3CH2CHO)互為同分異構(gòu)體B.丙烯醇含有兩種官能團(tuán)C.可用新制Cu(OH)2懸濁液鑒別丙烯醛和丙烯醇D.此轉(zhuǎn)化過程中丙烯醇被還原4.下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是()A. B. C. D.5.甜瓜醛是調(diào)制西瓜、甜瓜、黃瓜、檸檬、蘋果等味道的食用香精。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)甜瓜醛的敘述正確的是()A.該物質(zhì)最多可與1mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)B.該物質(zhì)的分子式為C9H14OC.加熱條件下，該物質(zhì)能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)D.該物質(zhì)為烯烴答案精析學(xué)

19、案13常見有機(jī)化合物及其應(yīng)用核心考點(diǎn)回扣1.(1)天然(2)CH4(3)正四面體(4)球棍模型(5)取代反應(yīng)CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl42.(1)H2O(2)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O、CH3CH2OHCH3COOHCH3COOCH2CH3H2O3.(1)c(2)b(3)e(4)d(5)a4.(1)(2)×(3)×(4)(5)(6)×(7)(8)(9)(10)×(11)×高考題型1真題調(diào)研1.B由該有機(jī)物的分子式及其能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體這一性質(zhì)可知，該有機(jī)物屬于飽和一元羧酸，其分子組成可表示為C4H

20、9COOH，丁基(C4H9)有4種結(jié)構(gòu)，所以該有機(jī)物有4種同分異構(gòu)體，B項(xiàng)正確。2.C推斷有機(jī)物一氯代物的種數(shù)需要找中心對(duì)稱線，四聯(lián)苯是具有兩條對(duì)稱軸的物質(zhì)，即，在其中的一部分上有幾種不同的氫原子(包括對(duì)稱軸上的氫原子)，就有幾種一氯代物，四聯(lián)苯有5種不同的氫原子，故有5種一氯代物。3.AA項(xiàng)，戊烷有3種同分異構(gòu)體：CH3CH2CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH2CH3和(CH3)4C；B項(xiàng)，戊醇可看作C5H11OH，而戊基(C5H11)有8種結(jié)構(gòu)，則戊醇也有8種結(jié)構(gòu)，屬于醚的還有6種；C項(xiàng)，戊烯的分子式為C5H10，屬于烯烴類的同分異構(gòu)體有5種：CH2=CHCH2CH2CH3、CH3C

21、H=CHCH2CH3、CH2=C(CH3)CH2CH3、CH2=CHCH(CH3)2、CH3C(CH3)CHCH3，屬于環(huán)烷烴的同分異構(gòu)體有5種：、；D項(xiàng)，乙酸乙酯的分子式為C4H8O2，其屬于酸與酯的同分異構(gòu)體有6種：HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3、CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH。對(duì)點(diǎn)模擬1.B、是只含單鍵的四個(gè)碳原子的烷烴，它們屬于同分異構(gòu)體，而、是含有一個(gè)碳碳雙鍵的四個(gè)碳原子的烯烴，它們屬于同分異構(gòu)體。2.DA項(xiàng)中分子式為C6H6的有機(jī)物還可能是HCCCH=CHCH=CH2；B項(xiàng)中C2H6O的

22、有機(jī)物可能有兩種結(jié)構(gòu)CH3CH2OH和CH3OCH3；C項(xiàng)中淀粉、纖維素的通式相同，但n值不同，二者不是同分異構(gòu)體。3.BA項(xiàng)中C4H10的同分異構(gòu)體有2種：正丁烷和異丁烷；B項(xiàng)中C5H12的同分異構(gòu)體有3種，正確；C項(xiàng)中乙酸的同分異構(gòu)體有HCOOCH3，；D項(xiàng)中二氯甲烷沒有同分異構(gòu)體。4.CC5H12的裂解可得：C2H4的烯烴1種；C3H6的烯烴1種；C4H8的烯烴3種，分別是CH2=CHCH2CH3，CH3CH=CHCH3，。5.A6.C含有四個(gè)碳原子的烷烴碳架有兩種結(jié)構(gòu)，其中含有兩個(gè)甲基的二溴代物有：、，共有4種，C項(xiàng)正確。7.CHCOOC4H9中丁基有4種；CH3COOC3H7中丙基有

23、2種；C2H5COOC2H5中乙基只有1種；C3H7COOCH3中丙基有2種，共9種。8.B根據(jù)化學(xué)鍵連接方式，C2H8N2可能有6種結(jié)構(gòu)：CH3NHNHCH3、CH3CH2NHNH2、(CH3)2NNH2、NH2CH2CH2NH2、CH3CH(NH2)2、CH3NHCH2NH2，其中不含碳碳鍵的同分異構(gòu)體只有3種。高考題型2真題調(diào)研1.(1)×(2)(3)(4)×(5)×(6)(7)×(8)×(9)×2.BA項(xiàng)，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)生成葡萄糖，該反應(yīng)是取代反應(yīng)，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，石油裂解制丙烯的反應(yīng)屬于分解反應(yīng)，不是取代反應(yīng)，正確；C項(xiàng)，乙醇

24、與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反應(yīng)是取代反應(yīng)，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，油脂與濃NaOH發(fā)生皂化反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，該反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，錯(cuò)誤。對(duì)點(diǎn)模擬1.A2.A3.C葡萄糖是單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；棉花的主要成分是纖維素，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，B項(xiàng)錯(cuò)誤；常溫下，乙酸能夠溶解氫氧化銅，加熱條件下葡萄糖能夠與新制氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，淀粉與新制氫氧化銅不反應(yīng)，C項(xiàng)正確；乙烯完全燃燒生成二氧化碳和水的物質(zhì)的量之比為11，乙醇完全燃燒生成二氧化碳和水的物質(zhì)的量之比為23，D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.AA項(xiàng)，乙酸乙酯水解時(shí)，酯基中的碳氧單鍵斷開，水中的羥基與碳氧雙鍵

25、結(jié)合為羧基；B項(xiàng)，淀粉水解完全，敘述正確，評(píng)價(jià)錯(cuò)誤；C項(xiàng)，乙烯被酸性高錳酸鉀氧化后生成二氧化碳?xì)怏w，所以甲烷中又混有二氧化碳；D項(xiàng)，乙酸與氫氧化銅反應(yīng)，使溶液變澄清，而乙醇不能，葡萄糖加熱可產(chǎn)生磚紅色沉淀，所以可用新制氫氧化銅懸濁液鑒別三種物質(zhì)。5.A該題考查有機(jī)反應(yīng)類型。題干中提供的有機(jī)反應(yīng)為加成反應(yīng)，選項(xiàng)A的反應(yīng)物中含有醛基，生成物中含有羥基，故是醛基與氫氣發(fā)生的加成反應(yīng)，正確；選項(xiàng)B的反應(yīng)物中含有羥基，生成物中含有碳碳雙鍵，故發(fā)生的是消去反應(yīng)，錯(cuò)誤；選項(xiàng)C是苯環(huán)上的氫原子被硝基取代的反應(yīng)，錯(cuò)誤；選項(xiàng)D中是乙酸生成乙酸乙酯的反應(yīng)，屬于酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)，錯(cuò)誤。6.B乙烯分子的碳碳鍵為雙鍵，而苯分子中的碳碳鍵則是介于單鍵與雙鍵之間的特殊的化學(xué)鍵，二者都能發(fā)生加成反應(yīng)，A正確；單糖不能水解，故B錯(cuò)；苯環(huán)上的氫原子、乙醇中的羥基及羥基氫原子、乙酸中羧基上的OH都能在適當(dāng)?shù)臈l件下發(fā)生取代反應(yīng)，C正確；酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，故D正確。7.BB項(xiàng)中苯萃取了溴水中的溴使溴