番茄的生長習(xí)性及特點

1、番茄的生長習(xí)性及特點番茄，別名西紅柿、洋柿子、柿子、番柿，起源于南美洲的安第斯山的秘魯、 厄瓜多爾、玻利維亞等地。1. 對溫度的要求番茄是喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最適宜的 溫度為2025 C,溫度低于15C，不能開花或授粉受精不良，導(dǎo)致落花等生殖 生長障礙。溫度降至10C時，植株停止生長，長時間5C以下的低溫能引起低溫危害。溫度上升到30r時，同化作用顯著降低，升高至 35r以上時，生殖生長 受到干擾與破壞，即使是短時間的35r的高溫，也會產(chǎn)生生理性干擾，導(dǎo)致落 花落果或果實不發(fā)育。不同生育時期對溫度的要求及反應(yīng)是有差別的。種子發(fā)芽的適宜溫度為25 30C，最低12C。幼苗期的白天適

2、宜溫度為 2025C,夜間1015C。開花期 對溫度比較敏感，白天適溫為 2030r，夜間1520r，過低（i5r以下）或 過高（35r以上）都不利于花器官的正常發(fā)育。結(jié)果期白天適溫為 2528r， 夜溫為1620 r,溫度低，果實生長速度慢，日溫增高到 3035 r時，果實生 長速度較快，但著果少，夜溫過高不利于營養(yǎng)物質(zhì)積累，果實發(fā)育不良。2628r 以上的高溫能抑制番茄茄紅素及其它色素的形成，影響果實正常轉(zhuǎn)色。番茄根系生長最適土溫為2022r。提高土溫不僅能促進根系發(fā)育，同時土 壤中硝態(tài)氮含量顯著增加，生長發(fā)育加速，產(chǎn)量增加。因此，只要夜間氣溫不高, 晝夜地溫都維持在20 r左右也不會引起

3、徒長。番茄的生育溫度，尤其是夜間溫度與氮素營養(yǎng)之間的相互作用，對番茄生長 與結(jié)果有明顯的影響。一般來說，只要保證夜間溫度適宜，在氮的濃度高或稍低 時都能正常結(jié)果，但在夜溫高的情況下，如氮的濃度低則不能結(jié)果，即使在一般 氮素施肥量時也會出現(xiàn)缺氮癥狀。2對光照的要求番茄是喜光性作物，在一定范圍內(nèi)，光照越強，光合 作用越旺盛。番茄不同生育期對光照的要求不同。發(fā)芽期不需要光照，有光反而抑制種子 發(fā)芽，降低種子的發(fā)芽率，延長種子發(fā)芽時間。幼苗期既是營養(yǎng)生長期，又是花 芽分化和發(fā)育期，光照不足，光合作用降低，植株營養(yǎng)生長不良，將使花芽分化 延遲，著花節(jié)位上升，花數(shù)減少，花的素質(zhì)下降，子房變小，心室數(shù)減少，

4、影響 果實發(fā)育。開花期光照不足，容易落花落果。結(jié)果期在強光下坐果多，單果大， 產(chǎn)量高。反之在弱光下坐果率降低，單果重下降，產(chǎn)量低，還容易產(chǎn)生空洞果和 筋腐果。3對水分的要求番茄地上部莖葉繁茂，蒸騰作用比較強烈，但番茄根 系比較發(fā)達，吸水力較強，對水分的要求屬于半耐旱蔬菜。不同生長時期對水分 需求不同。幼苗期對水分要求較少，土壤濕度不宜太高（但也不宜過分控水，幼 苗的徒長是在光照不足，溫度過高，特別是夜間高溫下促成的。土壤相對濕度可 保持土壤最大持水量的6070%）。第一花序著果前，土壤水分過大易引起植株 徒長，根系發(fā)育不良，造成落花。第一花序果實膨大生長后，枝葉迅速生長，需 要增加水分供應(yīng)。盛

5、果期需要大量水分供給，除果實生長需水外，還要滿足花序 發(fā)育對水分的需要。因此，這時供給充足的水分是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。 土壤濕度范圍以 維持土壤最大持水量的6080 %為宜。4.對土壤及礦質(zhì)營養(yǎng)的需要番茄適應(yīng)性較強，對土壤條件要求不太嚴格, 但以土層深厚、排水良好、富含有機質(zhì)的肥沃壤土為宜。番茄適于微酸性土壤, pH值以67為宜，過酸或過堿的土壤應(yīng)進行改良。番茄在生育過程中，需從土壤中吸收大量的營養(yǎng)物質(zhì)。每生產(chǎn)5000kg果實, 需從土壤中吸收氮17kg、磷5kg、鉀26kg。此外，番茄對鈣、硼、鎂的吸收量也 很大。番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)1.整地施基肥越冬栽培的番茄生長期長，產(chǎn)量高，對肥料的需求量大。要保持

6、番茄高產(chǎn)首 先要施足基肥。以畝產(chǎn)15000kg計算，每畝的參考肥量為：腐熟雞糞6- 8方，貴 和”生物有機肥8 - 10袋，也可不用雞糞直接用生物有機肥 20 - 25袋，復(fù)合肥（硫 酸鉀型15- 15 - 15） 50 100kg,硫酸鉀20-40kg，過磷酸鈣（最好跟有機肥混 合使用）30 40kg，殺菌及殺線蟲劑適量。2. 生長期管理1）、育苗床的準備選用優(yōu)質(zhì)園土和 貴和”生物有機肥以7: 3或6: 4 的比例混合，加適量殺菌劑（如多菌靈等），過篩后裝營養(yǎng)缽。將營養(yǎng)缽澆透水, 播種（事先催芽），覆蓋濕潮土。2）、苗期的管理緩苗近年來，工廠化育苗得以迅速發(fā)展，農(nóng)民在生產(chǎn)中越來越多的直接購買

7、幼苗, 自己育苗的越來越少，但工廠化育苗中 助壯素”的大量使用往往導(dǎo)致定植后植株生長停滯，緩苗慢。針對這一問題，可在澆緩苗水時隨水沖施綠源生”沖施肥, 用量為3- 5L/畝，可有效地促進發(fā)根，加快緩苗。注意，澆水后要及時劃鋤, 般應(yīng)由淺到深連續(xù)劃鋤3-4次，有利于保持土壤水分，增加土壤透氣性，并促 進根系向下生長，強健植株，減少病害發(fā)生。培土部分地區(qū)的種植習(xí)慣是，平畦定植，15- 20天后培土。一般結(jié)合培土可施入貴和”生物有機肥6-8 袋/畝。培土后覆蓋地膜，于地膜下澆水。此后，直至旺 盛生長期一般不再澆水。控制旺長番茄根系吸收能力強，植株容易徒長，營養(yǎng)生長過盛，不利于花芽的分化, 因此要適時

8、控制旺長。特別是在第一穗果坐果前，澆定植水后要適當(dāng)控水，同時 要控制好溫度，特別是要保持較低的夜溫，當(dāng)植株徒長時可噴施矮壯素+ 綠源 生”葉面肥，以抑制植株的營養(yǎng)生長，促進花芽分化，為后期高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)。3、旺盛生長期的管理番茄在第一花序坐果前，土壤水分過多易引起植株徒長，根系發(fā)育不良，造 成落花。第一花序果實膨大生長后，枝葉迅速生長，需要增加水分供應(yīng)。盛果期需要大量水分供給，除果實生長需水外，還要滿足花序發(fā)育對水分的需求。 此期 營養(yǎng)生長和生殖生長同時進行，對養(yǎng)分的需求量大，合理施肥澆水，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生 長和生殖生長是番茄豐產(chǎn)的關(guān)鍵。追肥，冬季保護地栽培的番茄一般在第二穗果坐住，第三穗開花前后

9、開始追肥，此時，第一穗果長致核桃大小，標(biāo)志著進入旺盛生長期?？呻S水沖施貴和” 氨基酸沖施肥2-3桶/畝。同時也可噴施 地豐”葉面肥300-500倍液，7天一次, 連用2-3次。一般在嚴冬來臨前澆水3-4次,不能澆空水，可以交替沖施復(fù)合 肥和氨基酸沖施肥。寒冬來臨前，隨水沖施 地豐”沖施肥5- 10L （1L/瓶），可有效提高地溫，強健植株，減少或避免生理性病害。嚴冬季節(jié)（12-2月份），看植株澆水，提倡小水勤澆，杜絕澆大水。澆水時 隨水沖施 綠源生”沖施肥可有效防治死課現(xiàn)象的發(fā)生。翌年春天， 4月初，開始 從底部放風(fēng)后，可加大肥水管理。注意事項：蘸花不澆水，澆水不蘸花”，即在蘸花前后三四天內(nèi)不

10、能澆水, 澆水3天以后才能蘸花。4、病害的防治冬季保護地栽培中的病害的防治要以防為主，在嚴寒來臨，病害多發(fā)時期前開始防治，可用廣普性殺菌劑進行早期預(yù)防，一般每隔6-7天一次，連續(xù)使用 2 3 次。生產(chǎn)中存在的問題1、定植后死棵定植后有的溫室容易出現(xiàn)萎焉、爛 脖根”、死棵等現(xiàn)象,原因：1、定植時傷根。番茄定植時正值高溫時期，土壤溫度高，定植后澆水不及時，毛細根極易被燙傷，根系功能受損害，呈現(xiàn)萎焉現(xiàn)象。2、定植過深且澆 水后不及時劃鋤。定植后覆土超過原來的根跡（脖根），被覆蓋的莖在土壤中（特 別是澆水后，土壤中的氧氣減少）呼吸不良，容易腐爛，造成爛脖根。因此，番 茄在定植時要及時澆水，澆水后要及時

11、劃鋤。出現(xiàn)問題后，可以立即扒土晾根,也可在病莖處噴灑殺菌劑，同時可葉面噴施0.3%的尿素。2、疏花疏果越冬栽培的番茄為了防止落花落果，一般需用生長素處理,經(jīng)處理后的植株基本都能坐住果。但為了使果實在有限的生長期內(nèi)能夠充分正常 發(fā)育，形成大小一致的商品果，需進行疏花疏果。如果果數(shù)過多，養(yǎng)分分散，單3-4個果，小果型品種可果重下降，影響商品品質(zhì)。而且疏花疏果減少營養(yǎng)的浪費，有利于花芽分化，能 使植株連續(xù)結(jié)果不歇茬。一般每穗花序大果型品種留3、果實催熟為了促進果實成熟，提早上市,熟的辦法。將40%乙烯利配成400800倍水溶液可采用人工施用乙烯利催留5個，其余花和果可全部去掉。（5001000ul/

12、L）,然后用軟毛刷或粗毛筆將溶液涂在綠熟期的果實上，也可用小噴霧器噴灑。但是，乙烯利具有促進衰老的作用，因此，要注意避免噴到葉片和其它小果上。 原因是澆大水。番茄根系生長最適土溫為 2022C, 910C時根毛停止生長, 土溫降至5C時，根系吸收水分和養(yǎng)分能力受阻。冬季澆大水造成土壤溫度急劇4、植株盛果期死棵番茄死棵多發(fā)在寒冬低溫季節(jié)，引起死棵的主要下降，且升溫慢，根系吸收水分和養(yǎng)分的能力大大下降，而此時番茄一般有5 6穗果，對水分和養(yǎng)分的需求較多，白天溫室中空氣的溫度也較高，蒸發(fā)量大， 這樣造成地上部大量需水而根系難以吸水的矛盾， 植株萎焉，病害也更容易發(fā)生, 嚴重的造成死棵。5、番茄小葉病 此病多發(fā)在春節(jié)前后，此