XX國際酒店技能比武大賽秩序冊

1、XX 國際酒店技能比武大賽秩序冊行政人力資源部2021 年 7 月 28 日一、比賽時間：7月28日上午09 : 00 11 : 30，中餐宴會擺臺，前廳部禮賓效勞及登記入住下午13 : 00-17 : 30，餐飲部西餐擺臺，客房中式鋪床、保安部比賽工程及頒獎二、 比賽地點：酒店多功能廳三、主持人：XXX四、參賽工程和參賽人員名單:工程批次/出場順序備注前臺禮賓效勞 及辦理入住前廳部參加決賽的禮賓員及前 臺接待準(zhǔn)備行李車、 機(jī)、相應(yīng)的前 臺操作表、房卡、群眾演員等。標(biāo)準(zhǔn)中式鋪床客房樓層參加決賽的效勞員，分 成4組進(jìn)行比賽準(zhǔn)備2套鋪床道具中餐宴會擺臺中餐樓面參加決賽效勞員，分成準(zhǔn)備2套中餐宴會擺

2、臺道具西餐宴會擺臺西餐樓面參加決賽效勞員，分 成準(zhǔn)備1套西餐宴會擺臺道具保安與消防效勞保安部參加決賽保安員，分成2 組進(jìn)行比賽XXX協(xié)助作為指揮員喊口號五、觀眾人員：比賽當(dāng)日各部門不當(dāng)班員工 六、座位圖安排：請參看現(xiàn)場布置。七、 現(xiàn)場協(xié)調(diào)員：部門比賽工程比賽負(fù)責(zé)人及 前廳部禮賓效勞及登記入住XXXX客房部中式鋪床XXXX餐飲部中餐宴會擺臺XXXX餐飲部P西餐宴會擺臺XXXX保安部保安效勞XXXX八、評委人員安排:1、前廳部工程評委：XXXX2、客房工程評委：XXXX3、餐飲部工程評委：XXXX4、保安部工程評委：XXXX5、答題評委：XXXX九、主評委： 副總經(jīng)理XXX先生十、評分規(guī)那么：本次

3、比賽打分實行100分制。由評委現(xiàn)場對參賽選手的形象展示 10分、競賽實操80分、現(xiàn)場問答10分三局部打分相加，作為該選手的成績，再將其他評委打分相加取平均分即為該比賽選手的最后成績。一、比賽程序：仁儀容儀表展示： 主持人報參賽選手姓名，那么該選手從選手休息區(qū)以標(biāo)準(zhǔn)的走姿至評委席前的麥克風(fēng)前，向評委和觀眾鞠躬問好， 作自我介紹。介紹完畢 后再說“請各位評委檢查我的儀容儀表，然后伸出雙手手背于胸前展示 3-5秒，之后再原地向左轉(zhuǎn)定位3-5秒，再向后轉(zhuǎn)定位 3-5秒，再向左轉(zhuǎn)， 轉(zhuǎn)至原位面向評委席， 展示左右和前后的儀表形象。完畢之后，說“謝謝。儀表大方自然，面帶微笑，充滿自信。主持人請評委打分，同

4、時請選手做好 實操準(zhǔn)備。2、實操比賽開始前，選手有3分鐘時間準(zhǔn)備相關(guān)道具。 準(zhǔn)備完畢后，選手需站 立于床尾右側(cè)、或預(yù)訂臺座位右側(cè)、或主賓位右側(cè)等，并舉手示意準(zhǔn)備完畢。主持人請計時員準(zhǔn)備，宣布“開始，選手方可開始操作。操作完畢后，選手 需回到原開始前的站立位置，舉手示意，答復(fù)“完畢。請評委打分。3、 實操完畢后，參賽選手至答題區(qū)抽取問答題。抽取問答題后，由答題評委 提 問，如果未聽清楚題目，可以要求評委再念一次，不允許問三次。選手回答問題，答復(fù)結(jié)束說“答復(fù)完畢，全部問題答復(fù)完說“謝謝，答完后退場，下一位選手作準(zhǔn)備。十二、工作人員安排:工作工程負(fù)責(zé)人工作內(nèi)容備注統(tǒng)分員XXXX協(xié)助計分，將評分表發(fā)至

5、評委， 評分結(jié)束后 收 集評分表并統(tǒng)計成績， 報給主持人，其中XXX 負(fù)責(zé)收表。計時員XXXX負(fù)責(zé)每位選手比賽時間的計時，保證準(zhǔn)確。并將時間報主持人。禮儀2名待定負(fù)責(zé)比賽結(jié)束后的領(lǐng)導(dǎo)頒獎時禮儀協(xié)助主持人XXX負(fù)責(zé)整個比賽的主持工作會場協(xié)同、保障XXXX負(fù)責(zé)調(diào)試音響及燈光設(shè)備、布置會場協(xié)調(diào)組XXXX負(fù)責(zé)現(xiàn)場協(xié)調(diào)及禮品獎品的保管及發(fā)放群眾演員XXXX負(fù)責(zé)配合前廳部比武工程的開展十三、頒獎人員名單:頒獎工程頒獎?wù)呒俺绦騻渥⒁坏泉務(wù)埗麻LXXX先生為6位一等獎選手頒獎，并合影留念二等獎?wù)埜笨偨?jīng)理 XXX先生為6位二等獎選手頒獎，并合影留念三等獎?wù)圶XXXX4位領(lǐng)導(dǎo)為6位三等獎選手頒獎，并合影留念十四、

6、部門協(xié)助:1、工程部：協(xié)助比武 LED 屏、調(diào)試音響、準(zhǔn)備話筒與麥克風(fēng)架子及比賽場地 劃 線， 27 號完成；2、行政辦：協(xié)助制作完成席卡和榮譽證書的打印，協(xié)助現(xiàn)場拍攝和攝影。3、餐飲部：協(xié)助會場布置按照提供的座位圖，席卡等根據(jù)人力資源部要求負(fù) 責(zé)擺放；提供禮儀小姐兩人協(xié)助頒獎。十五、賽場規(guī)那么：1、大賽由行政人力資源部統(tǒng)一主導(dǎo)，各部門積極配合；各代表隊要顧全大局，聽 從指揮，保證大賽的順利進(jìn)行。2、在比賽過程中，如遇疑難問題，選手要服從主評委和主持人安排。3、評委要嚴(yán)格按大獎賽各工程的評分標(biāo)準(zhǔn)公正評判， 不許弄虛作假、 隨意評判，打印象分、打人情分、打關(guān)系分，做到評分有據(jù)、扣分有理、公正合理

7、、一絲 不茍，真正的評選出優(yōu)秀選手。4、評委在評分過程中不允許中途離開，如遇特殊情況需報告主評委，以便另外安 排替補。評委在比賽過程中應(yīng)關(guān)掉 或調(diào)成振動。5、參賽選手應(yīng)端正態(tài)度，講究風(fēng)格，集中精力認(rèn)真比賽，聽從人力資源部統(tǒng)一安 排，絕不允許指責(zé)評委，影響評分。6、選手應(yīng)按序依次上場比賽，不得間隔。開始比賽前對選手點名，如第二次點名 仍然未到的選手作自動棄權(quán)處理，選手應(yīng)在選手休息區(qū)就座。7、主持人報完選手序號后，選手要迅速入場，同時，主持人應(yīng)預(yù)報下一位選手做 準(zhǔn)備。8、選手參加比賽時， 上場、下場都要向觀眾和評委行禮， 并正確使用禮貌語言。9、選手要在規(guī)定的時間內(nèi)答題， 選手答題時， 其他人員不得講話， 更不得提示， 如發(fā)現(xiàn)此類情況，選手理論分無效。10、保持賽場安靜， 觀摩人員不得大聲喧嘩嘻笑、 喝倒彩、講小話等， 影響比賽。11、保護(hù)公物、保持衛(wèi)生。十六、參賽須知：1、大賽期間，各部負(fù)責(zé)人、選手及評委、工作人員應(yīng)準(zhǔn)時到位，做好各項準(zhǔn)備工 作。2、操作完畢后選手應(yīng)舉手示意，舉手示意完畢后，選手不得再作補充操作，否那么 比賽無效，第一個選手操作完畢后，下一個選手要幫助撤臺。3、選手答題需講普通話，語音