旅游教育與旅游業(yè)發(fā)展的適應(yīng)性問題研究

1、旅游教育與旅游業(yè)發(fā)展的適應(yīng) 性問題研究作者:日期:#旅游教育與旅游業(yè)發(fā)展的適應(yīng)性問題研究-旅游管理旅游教育與旅游業(yè)發(fā)展的適應(yīng)性問題研究袁春我國的旅游業(yè)正面臨著高速發(fā)展，因此面臨著人才的缺口越來越大的危險。 而 我國的旅游教育歷經(jīng)多年發(fā)展，卻仍未能完全適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的需求。 為了使二 者能夠比較好的匹配，推動旅游業(yè)的發(fā)展，就要從旅游教育著手，使其得到不斷 的完善，師資和學(xué)生水都能夠得到不斷提高。、引言隨著我國對外開放的廣度和深度不斷增加，人民生活水平隨著社會經(jīng)濟發(fā)展不 斷提高，旅游已經(jīng)成為眾多國人首選的休閑方式。 而一些外國游客也帶著探尋古 老的東方神秘國度的好奇來到了我國。因此，我國的旅游業(yè)迎

2、來了發(fā)展的大好時 機，必然地，旅游人才的缺口也逐漸加大，而這一缺口的彌補就依賴于旅游教育。截至2012年年底，我國共設(shè)立2236所旅游院校，在校學(xué)生107.34萬人。其中包括高等院校1097所，在校學(xué)生57.62萬人，以及中等職業(yè)學(xué)校1139 所, 在校學(xué)生49.72萬人。單看數(shù)量可以發(fā)現(xiàn)我國的旅游教育已基本形成了我國旅游 教育體系，包括各層次的旅游院校、各類旅游相關(guān)專業(yè)和各類培訓(xùn)機構(gòu)等， 為我 國旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)專門人才。即使如此，由于我國多年以來對職業(yè)教育的相對不太重視， 尤其是在以往經(jīng)濟不太發(fā)達時期更是對旅游管理這類非直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益的專業(yè)重視不足，也就造 成我國目前的旅游教育側(cè)重于理論

3、和比較窄的范圍， 而不能適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展 的需要。因此，為了使現(xiàn)代的旅游教育更能適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展， 培養(yǎng)更多的高素 質(zhì)專業(yè)化人才，就需要緊貼旅游業(yè)發(fā)展實際，從以下幾個方面著手，改進旅游教育，從而使二者相適應(yīng)。、在新的時代背景下革新意識在旅游業(yè)新的發(fā)展背景下改變意識，一方面要從相關(guān)專業(yè)的設(shè)計者和決策者做 起，重新認(rèn)識旅游業(yè)和旅游教育，充分了解旅游業(yè)在我國各大產(chǎn)業(yè)中的作用以及 為經(jīng)濟發(fā)展帶來的貢獻，從而轉(zhuǎn)變對旅游業(yè)和旅游教育的認(rèn)識觀念， 才能為旅游 教育今后的發(fā)展確定方向。另一方面，旅游教育相關(guān)院校的教育工作者要轉(zhuǎn)變認(rèn) 識。以往認(rèn)為的旅游教育培養(yǎng)出的學(xué)生就是做導(dǎo)游、進酒店從事基礎(chǔ)工作這樣的 意識

4、應(yīng)當(dāng)改變。當(dāng)前的旅游業(yè)需要的是涵蓋基層工作者到高級管理人員的多個層 次的綜合性高素質(zhì)人才，因而對教育人才的培養(yǎng)也不能僅僅著眼于有限的行業(yè)和 崗位，而是用長遠的眼光去看待旅游教育的未來。 最后，還要逐漸轉(zhuǎn)變學(xué)生的意 識。學(xué)生受到教師以及家長的影響，對自己的未來發(fā)展方向感到迷茫。要想繼續(xù) 在旅游行業(yè)發(fā)展，就要從基層做起，但旅游業(yè)的基層又必其他行業(yè)更加艱苦， 尤 其是容易被誤解，因此除了環(huán)境條件差以外，學(xué)生的精神壓力也就較大，因此在 畢業(yè)后離開旅游行業(yè)的可能性也較大，這就使得旅游教育培養(yǎng)的人才無法滿足行 業(yè)發(fā)展需求，產(chǎn)生缺口。因此，只有不斷轉(zhuǎn)變學(xué)生的意識，使旅游相關(guān)專業(yè)的學(xué) 生知道自己的未來并非局限

5、于行業(yè)的基層，而是有多種多樣的晉升和發(fā)展渠道, 旅游業(yè)一樣可以實現(xiàn)人生價值，才能使他們在校園中廣泛學(xué)習(xí)知識， 謀求今后的 發(fā)展。三、合理匹配旅游資源，完善旅游教育布局我國目前的旅游教育看似繁榮，各類專門的旅游院?；蛳嚓P(guān)專業(yè)如火如荼的發(fā) 展起來，但實際上總的發(fā)展并不平衡。旅游業(yè)的發(fā)展使許多地方政府嘗到了甜頭， 尤其是所轄區(qū)域內(nèi)有著名景觀的地區(qū)。而一些沒有名山大川的地區(qū)看到了旅游業(yè)的發(fā)展給地方經(jīng)濟帶來的推動作 用，也不斷的開發(fā)景點、景區(qū)，吸引游客，使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟也有所發(fā)展。在這樣的背景下，這些原本并不出名的地區(qū)為了跟上旅游業(yè)發(fā)展的步伐，不顧當(dāng)?shù)貙嶋H，不 顧本地旅游資源匱乏的局限，盲目推動地方高?；蚋呗?/p>

6、院校、中職院校開設(shè)旅游 管理相關(guān)專業(yè)，教育資源與旅游資源不匹配，一方面造成了教育資源的浪費，另 一方面對學(xué)生不負(fù)責(zé)任，使一些學(xué)生的就業(yè)受挫。有鑒于此，要促進旅游教育與旅游業(yè)發(fā)展的匹配性，就要充分考慮一個省份、 一個地區(qū)的教育資源和旅游資源的相互適應(yīng)，通過科學(xué)規(guī)劃，使二者得以發(fā)揮各 自的最大作用，使旅游院校、旅游專業(yè)、培養(yǎng)出來的人才能夠真正為旅游業(yè)服務(wù), 而不是徒有虛名。四、優(yōu)化旅游教育各個環(huán)節(jié)，適應(yīng)旅游業(yè)需求總的來說，一個行業(yè)的發(fā)展還是要靠相關(guān)專業(yè)對未來人才的教育和培養(yǎng)，因此 要使旅游教育和旅游業(yè)的發(fā)展相匹配， 還是要從旅游教育著手，不斷優(yōu)化教育內(nèi) 容，提高教師水平，加強教育實踐，完善教育管理

7、，從而使旅游教育成為推動旅 游業(yè)高速發(fā)展的發(fā)動機，使旅游教育相關(guān)專業(yè)的學(xué)生學(xué)以致用。（一）教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出旅游業(yè)的最新理論成果以及旅游業(yè)對專門人才的需要。適當(dāng)?shù)臅r候也應(yīng)當(dāng)引入國外先進的理論和方法以及實踐案例。需要注意的是，旅游 業(yè)正經(jīng)歷著快速發(fā)展，而為了適應(yīng)這種發(fā)展，旅游教育的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)有較快的 更新速度。（二）教師水平對任何專業(yè)來說，授課教師都起到主導(dǎo)作用。而對學(xué)生來說，教師是他們對一5個專業(yè)、一個行業(yè)認(rèn)識的基礎(chǔ)。尤其是旅游教育的相關(guān)專業(yè)，一個具有較好專業(yè)知識，熱愛行業(yè)的教師能夠極大地激發(fā)學(xué)生從事這一行業(yè)的熱情。而教師如果具 有較高的素質(zhì)，視野寬闊，就能為學(xué)生了解行業(yè)打開大門，使學(xué)生從他們身上看 到行業(yè)的發(fā)展方向。因此，提高教師素質(zhì)勢在必行。（三）教學(xué)實踐旅游業(yè)是實踐性很強的專業(yè)，單靠課本知識、理論知識絕 對無法指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)后的實際工作，因此只有在教學(xué)過程中增加更多實踐的內(nèi)容 和機會，才能使學(xué)生近距離的了解旅游行業(yè)以及相關(guān)的酒店、旅行社、烹飪、管 理等不同范圍的具體工作內(nèi)容，為將來順利進入行業(yè)打下基礎(chǔ)。（四）教學(xué)管理旅游專業(yè)的實踐性決定了相關(guān)專業(yè)的從業(yè)師資既要了解旅游，也要了解教學(xué)和 教育。只有這樣才能建立科學(xué)的教學(xué)管理體系， 根據(jù)專業(yè)的不同良好地匹配理論 教育與實踐教育，使學(xué)生能夠充分掌握理論和實踐的知識。五、結(jié)語總之，旅游教育的未來發(fā)展必