20XX年衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)

1、20XX 年衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)XX 市衛(wèi)生監(jiān)督所 20XX 年工作總結(jié)計(jì)劃今年以來(lái)，我所在市衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)衛(wèi)生監(jiān) 督機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，強(qiáng)化管理，樹立形象；以治理餐桌污 染、加強(qiáng)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治，建設(shè)食品放心工程， 整頓和規(guī)范醫(yī)療市場(chǎng)秩序，強(qiáng)化公共衛(wèi)生和傳染病監(jiān)督 管理為重點(diǎn)，抓住群眾關(guān)注的突出衛(wèi)生問(wèn)題，集中開展 食品等各類衛(wèi)生專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，著力塑造衛(wèi)生行政執(zhí)法良好的社會(huì)形象，為防止突發(fā)公共衛(wèi)生事件、 努力構(gòu)建和諧社會(huì)做出了積極貢獻(xiàn)。下面將我所今年以 來(lái)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作開展情況匯報(bào)如下。年終總結(jié)主要工作情況今年以來(lái)我所按照上級(jí)部署，認(rèn)真履行法律法規(guī)賦 予的各項(xiàng)職責(zé)，精心組織，科學(xué)調(diào)度，緊緊圍

2、繞全市的 中心工作，把人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)作為工作重點(diǎn)， 堅(jiān)持執(zhí)法和服務(wù)并舉，整治和幫助并重的原則，熱情服 務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)法。（一）嚴(yán)格衛(wèi)生審查許可，推進(jìn)監(jiān)督量化分級(jí)管理 在食品與公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作中，我所始終把實(shí) 行衛(wèi)生許可證制度作為規(guī)范業(yè)主經(jīng)營(yíng)行為，保護(hù)人民群 眾身體健康的一項(xiàng)有力措施來(lái)抓，認(rèn)真貫徹落實(shí) 行政許 可法、食品衛(wèi)生法和公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例， 嚴(yán)格衛(wèi)生審查許可，從環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、工具設(shè)備、食品采購(gòu)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、出售、從業(yè)人員等各方 面建立嚴(yán)格準(zhǔn)入制度，20XX 年 111 月份，共年審和換 發(fā)各類衛(wèi)生許可證 2340 本。根據(jù)衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督 量化分級(jí)管理指南 和食

3、品衛(wèi)生許可證管理辦法 的要 求，逐步提高了食品衛(wèi)生許可準(zhǔn)入門檻，把食品衛(wèi)生許 可證發(fā)放的管理、衛(wèi)生許可后經(jīng)常性監(jiān)督工作同實(shí)施食 品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度結(jié)合起來(lái)，對(duì)學(xué)校食堂、 飲用水生產(chǎn)企業(yè)和中小餐館實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí) 管理制度，把好預(yù)審關(guān)，嚴(yán)格審核，合格發(fā)證，對(duì)于不 符合有關(guān)規(guī)定的不予發(fā)證。 到目前， 實(shí)施量化分級(jí)管理 達(dá)標(biāo)的有 367家，其中學(xué)校食堂 80 家，飲用水生產(chǎn)企業(yè) 10 家，大中小餐館 277家。（二）加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，建設(shè)食品放心工程 111 月，我所聯(lián)合市疾病預(yù)防中心對(duì)水產(chǎn)品、桶 裝水、加工食品、蔬菜水果的農(nóng)藥殘留、餐飲具及生活 飲用水進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。具體檢測(cè)情況

4、如下： 水產(chǎn)品：在市場(chǎng)抽檢樣本 118 份，合格率 100 豬牛羊：在市場(chǎng)抽檢樣本 20 份，合格率 100。 蔬菜水果：共抽檢樣本 140 份，未檢出農(nóng)藥殘留。 大米：共抽檢樣本 28 份，合格率 100。桶裝水：生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)抽檢礦泉水、純凈水樣本數(shù)分別為 31 份和 36 份，合格率均為 100。 加工食品：在市場(chǎng)抽檢醬油、食醋、魚露共 33 份， 合格率為 100。在市場(chǎng)抽檢豆腐等豆制品 21 份，合格 率為 100。在市場(chǎng)抽檢食用油 18份、肉蛋乳再制品 33 份，合格率為 100。在市場(chǎng)抽檢罐頭、飲料、 糕點(diǎn)、酒類共 131 份， 檢出不合格樣本 1 份， 超標(biāo)率為 0.76 ，合

5、格率為 99.24 。餐飲具消毒監(jiān)測(cè)： 1-11 月份共監(jiān)測(cè)餐飲具 1110 份， 檢出不合格樣本 164 份，檢測(cè)超標(biāo)率為 14.77%，合格率 為 85.23%。（三）加強(qiáng)各類專項(xiàng)整治，集中打擊各種違法活動(dòng) 今年以來(lái)，我所按照上級(jí)工作部署，結(jié)合我市實(shí)際 情況，及時(shí)有針對(duì)性地開展了各類衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作， 進(jìn)一步加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督防病工作， 不斷規(guī)范、凈化我市食品、公共場(chǎng)所、醫(yī)療服務(wù)等市場(chǎng)， 受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。1、集中開展公共場(chǎng)所和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可 證年審換發(fā)與從業(yè)人員健康檢查專項(xiàng)活動(dòng)。為更好更快地服務(wù)經(jīng)營(yíng)者， 提高衛(wèi)生許可辦事效率，根據(jù) 食品衛(wèi)生法和公共場(chǎng)所衛(wèi)

6、生管理?xiàng)l例的有關(guān)規(guī)定，3 月初至6月底，我所組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)18 個(gè)鎮(zhèn) 鄉(xiāng)（街道） 的公共場(chǎng)所、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展衛(wèi)生許可 證的年審換發(fā)與從業(yè)人員健康檢查工作，在換發(fā)證過(guò)程 中嚴(yán)把衛(wèi)生審查許可關(guān)，對(duì)符合現(xiàn)場(chǎng)辦證條件的予以即 時(shí)辦理；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不能辦理的，督促其及時(shí)到監(jiān)督所窗口 申請(qǐng)辦證。此次我所共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員9250 人次，出動(dòng) 車輛 125 輛次，檢查 2300 多家次，體檢 6021人，其中食 品相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員體檢 4925 人，公共場(chǎng)所相關(guān)行業(yè)從 業(yè)人員體檢 1096 人，現(xiàn)場(chǎng)審發(fā)換發(fā)衛(wèi)生許可證 787 本。2、加強(qiáng)大中小餐館專項(xiàng)整治，規(guī)范食用油等原料使 用結(jié)合食品衛(wèi)生許可證年審、換證

7、和日常監(jiān)督，逐步 推進(jìn)大中小餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，進(jìn) 一步加大整治力度。今年對(duì)全市餐飲業(yè)食用油等食品原 料使用情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查處使用不合格和來(lái) 源不明的食用油、原料重復(fù)使用、違法使用食品添加劑、 使用不合格調(diào)味品以及不按規(guī)定要求索證等違法行為。 共出動(dòng)監(jiān)督員 4203 人次，車輛 254 輛次，檢查 2305 家次， 出具衛(wèi)生意見書 339 份，無(wú)證取締 20 家，停業(yè) 2 家。通 過(guò)此次拉網(wǎng)式的專項(xiàng)檢查與整治，我市餐飲業(yè)食品原料使 用得到了進(jìn)一步規(guī)范，餐飲業(yè)整體衛(wèi)生水平又上了一個(gè)新臺(tái)階。3、加強(qiáng)學(xué)校食堂專項(xiàng)整治，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生工作，今年

8、 7 月中旬開 始，我所聯(lián)合市教育局對(duì)全市學(xué)校食堂衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)檢 查，此次檢查重點(diǎn)是學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度、工作機(jī)制 及學(xué)校周邊的食品衛(wèi)生。共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員 58 人次，車輛 12 輛次， 檢查各類學(xué)校 176 家次，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見書 62 份，對(duì) 檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促其限期整改到位。此次專項(xiàng)檢查 加強(qiáng)了學(xué)校的食品衛(wèi)生工作，對(duì)預(yù)防學(xué)校食物中毒和食 源性傳染病的發(fā)生，保護(hù)青少年身體健康和生命安全起 到很好的促進(jìn)作用。4、積極開展企業(yè)食堂整治 企業(yè)食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管一直是我市的食品衛(wèi)生 工作薄弱環(huán)節(jié)，我所非常重視對(duì)企業(yè)食堂的食品衛(wèi)生監(jiān) 管工作，每年都有組織開展企業(yè)食堂衛(wèi)生專項(xiàng)檢查。20XX 年至

9、今，我所共出動(dòng)衛(wèi)生執(zhí)法人員756 人次，出動(dòng)車輛 55 輛次，檢查 104 家，出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書提出整 改意見98 份，但極少數(shù)有整改到位。5、嚴(yán)厲打擊加工經(jīng)營(yíng)河豚魚及河豚魚干違法行為 為貫徹落實(shí) xx 市衛(wèi)生局關(guān)于嚴(yán)禁加工經(jīng)營(yíng)河豚魚 及河豚魚干的緊急通知 文件精神，切實(shí)保障廣大人民群 眾的食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒，我所于 3 月中旬開 始對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等加工經(jīng)營(yíng)河豚魚及河豚 魚干情況進(jìn)行集中檢查。 共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員 105人次， 出動(dòng)車輛 20 輛次，檢查 720 家次，查獲河豚魚干 165 公斤，并將查獲的河豚魚干在里仁垃圾處理場(chǎng)集中焚燒銷 毀。在加強(qiáng)執(zhí)法力度的同時(shí)，我們也加

10、大食品衛(wèi)生宣傳 力度，發(fā)放宣傳材料 1000 多份，樹立“安全第一，以防 為主”的觀念，提高各餐飲單位防范意識(shí)，消除食品安 全隱患，要求他們守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)自身管理，預(yù)防河豚 魚中毒事件的發(fā)生，同時(shí)認(rèn)真做好食物中毒應(yīng)急處理工 作。6、加強(qiáng)和規(guī)范廢棄食品處理專項(xiàng)檢查工作 根據(jù) xx 市衛(wèi)生局關(guān)于加強(qiáng)和規(guī)范廢棄食品處理的 緊急通知精神，開展了兩個(gè)階段食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄 食品的專項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)洋快餐、超市和 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等的監(jiān)督檢查。共出動(dòng) 260 人次, 出動(dòng)車輛 16 輛次，檢查 56 家，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的單位出具意見書，要求各經(jīng)營(yíng)單位不得將廢棄食品轉(zhuǎn)入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)， 同時(shí)要建立采購(gòu)

11、食品、銷售食品和廢棄食品臺(tái)賬，設(shè)置 廢棄食品毀型設(shè)備，沒有條件的要暫時(shí)使用人工方法毀 型，對(duì)毀型的廢棄食品的品種、數(shù)量、毀型時(shí)間、毀型 者、毀后流向等事項(xiàng)要逐一登記。7、開展瓶（桶）裝飲用水專項(xiàng)檢查 按照上級(jí)部署，結(jié)合治理“餐桌污染”，建設(shè)“食 品放心工程”抽檢任務(wù)， 7 月份，我所在全市開展了瓶 （桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)檢查與產(chǎn)品抽檢工作。此次檢查共出動(dòng) 52 人次,車輛 8 輛次， 抽查 8 家瓶 （桶）裝水生產(chǎn)企業(yè)，抽檢 22 份，合格 21 份，合格率 95.45%， 對(duì)存在問(wèn)題的企業(yè)出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書責(zé)令其限期整改 到位。此次檢查整治進(jìn)一步規(guī)范了我市桶裝飲用水市場(chǎng)。8、開展餐飲

12、消費(fèi)安全專項(xiàng)整治 為貫徹落實(shí)全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作 電視電話會(huì)議精神，實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生部提出的“四個(gè)100%和一個(gè) 95%”專項(xiàng)整治工作目標(biāo)，按照上級(jí)部署，我市采取 多項(xiàng)措施，克服困難，逐條梳理，抓住重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)。 自今年 8 月我市開展這項(xiàng)工作以來(lái)，餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng) 整治取得了明顯成效。據(jù)統(tǒng)計(jì)我市衛(wèi)生監(jiān)督部門共出動(dòng) 執(zhí)法人員 3076 人次，車輛 175 輛次，檢查 1322 家次。查 處違法行為 18 起，罰沒款金額 1.76 萬(wàn)元，取締無(wú)證單位 12 家，整治重點(diǎn)區(qū)域 5 個(gè)。目前，城關(guān)地區(qū)共有餐飲單 位 277 家， 取得有效衛(wèi)生許可證的有 277 家， 持證率達(dá) 100%;達(dá)到食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理 c 級(jí)的有 277 家，量化 實(shí)施率達(dá)100%；建立臺(tái)帳、原料進(jìn)貨索證制度的有277家，建立率達(dá) 100%。9、開展中秋月餅專項(xiàng)檢查與抽檢工作 中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，為保障人民群眾的身體健康，確保群眾食用放心月餅， 我所在 9 月上旬開展了中秋月 餅專項(xiàng)檢查與抽檢工作，重點(diǎn)對(duì)原材料采購(gòu)、月餅加工 制作