廣東省2014屆高三生物模擬測(cè)試

1、 龍頭中學(xué)2014屆高三模擬測(cè)試生物試題（18）班別 學(xué)號(hào) 姓名 得分 (生物技術(shù)在食品加工及其他方面的應(yīng)用)一、單項(xiàng)選擇題(每小題4分，共24分)1下列有關(guān)組織培養(yǎng)的敘述中，錯(cuò)誤的是 ( )A進(jìn)行組織培養(yǎng)可選用植物體任何組織的一部分細(xì)胞進(jìn)行離體培養(yǎng)B組織培養(yǎng)具有取材少、培養(yǎng)周期短、繁殖率高的優(yōu)點(diǎn)C組織培養(yǎng)便于自動(dòng)化管理 D組織培養(yǎng)能夠培育無(wú)病毒植株2利用被子植物的花藥進(jìn)行培養(yǎng)植株時(shí)，最好采集什么時(shí)期的花藥進(jìn)行接種( )A四分體時(shí)期 B單核期 C雙核期 D任何時(shí)期都可以3在DNA雙鏈DNA單鏈的變化過(guò)程中，右向箭頭表示的過(guò)程在生物體內(nèi)和PCR中的必需條件之一分別是 ( )A解旋酶，低溫變性 B

2、解旋酶，高溫變性C聚合酶，高溫變性 D解旋酶，高溫復(fù)性4在PCR反應(yīng)中，只有一個(gè)DNA片段作為模板，經(jīng)過(guò)一次循環(huán)后，含引物的DNA單鏈占DNA總鏈數(shù)的 ( )A1/2 B1/4 C1/8 D15下列關(guān)于凝膠色譜柱的操作，正確的是 ( )A將橡皮塞上部用刀切出鍋底狀的凹穴B將橡皮塞下部用刀切出凹穴C插入的玻璃管的上部要超出橡皮塞的凹穴底部D將尼龍網(wǎng)剪成與橡皮塞下部一樣大小的圓片6(2010北京八十中月考)有關(guān)植物組織培養(yǎng)過(guò)程中的細(xì)胞脫分化的說(shuō)法，不正確的是 A已經(jīng)分化的細(xì)胞失去特有的結(jié)構(gòu)和功能而轉(zhuǎn)變成未分化的細(xì)胞的過(guò)程 ( )B已分化的細(xì)胞轉(zhuǎn)變成為具有分生能力的薄壁細(xì)胞，進(jìn)而形成植物的愈傷組織的

3、過(guò)程C離體的植物組織在一定的培養(yǎng)條件下分化出根和芽的過(guò)程D離體的植物組織在脫分化形成愈傷組織的過(guò)程中必須經(jīng)過(guò)有關(guān)激素的誘導(dǎo)二、雙項(xiàng)選擇題(每小題6分，共12分)7(2009江蘇生物)下列關(guān)于DNA和蛋白質(zhì)提取與分離實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的有( )A提取細(xì)胞中的DNA和蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破細(xì)胞B用不同濃度NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA可去除蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)提取和分離過(guò)程中進(jìn)行透析可去除溶液中的DNAD蛋白質(zhì)和DNA都可以用電泳的方法進(jìn)行分離純化8下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)與花藥培養(yǎng)的區(qū)別，說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ( )A前者接種后每日給光照12 h，后者約小植株形成后才需光照B兩者的培養(yǎng)基中都含植物激素，且種類(lèi)及用

4、量均相同C前者需將愈傷組織及時(shí)轉(zhuǎn)移到分化培養(yǎng)基上，后者不需轉(zhuǎn)移便可再分化為植株D花藥培養(yǎng)對(duì)培養(yǎng)基配方的要求更為嚴(yán)格三、非選擇題(除注明外，每空1分，共64分)9(15分)植物甲、乙是兩種瀕危藥用植物(二倍體)。請(qǐng)按要求回答下列問(wèn)題：(1)以植物甲、乙的莖尖和葉片為材料，通過(guò)組織培養(yǎng)獲得了再生植株，解決了自然繁殖率低的問(wèn)題。這表明植物細(xì)胞具有_ 。由葉片等材料形成的愈傷組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_ 。(2分)(2)下圖1和2分別是植物甲、乙的萌發(fā)花粉粒和未受精胚珠的示意圖。在分離珠被細(xì)胞的原生質(zhì)體時(shí)，通常使用纖維素酶和果膠酶破除細(xì)胞壁。其原理是利用了酶的_ 性質(zhì)。如果將上圖1中的1個(gè)精子與上圖2中的1

5、個(gè)_細(xì)胞或2個(gè)_融合，可培育出三倍體植株。用適當(dāng)濃度的秋水仙素處理該三倍體植株的幼苗，可能獲得藥用成分較高的六倍體植株。秋水仙素的作用機(jī)理是_ 。(2分)(3)植物乙自然結(jié)實(shí)率低，主要原因是花粉粒萌發(fā)后多數(shù)花粉管不能伸長(zhǎng)。為探究生長(zhǎng)素對(duì)植物乙花粉管伸長(zhǎng)的影響，某生物興趣小組進(jìn)行了課外實(shí)驗(yàn)，得到下表結(jié)果：生長(zhǎng)素濃度(mg/L)01.02.03.04.05.06.07.0花粉管平均長(zhǎng)度(mm)0.53.65.56.45.23.10.40.2請(qǐng)結(jié)合表中數(shù)據(jù)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行簡(jiǎn)要分析：_ 。(4分)根據(jù)上述分析，可以得出的結(jié)論是：_ (3分)10(2010山東卷)(16分，每空2分)生物柴油是一種可再生的

6、清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類(lèi)對(duì)化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油(如下圖)。(1)用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易揮發(fā)，宜選用_ 、_方法從油料作物中提取。(2)篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供_ ，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是_ 法。(3)測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_ 法直接計(jì)數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測(cè)_ ，以確定其應(yīng)用價(jià)值；為降低生物柴油生產(chǎn)成本，可利用_ 技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。(4)若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的_ 技術(shù)。11(2010北京通州二模)

7、(18分)為了實(shí)現(xiàn)燃料供應(yīng)來(lái)源多樣化，如今，發(fā)展長(zhǎng)期替代化石燃料的產(chǎn)品，如燃料酒精、生物柴油、沼氣等的計(jì)劃已經(jīng)被列入我國(guó)未來(lái)10年的發(fā)展規(guī)劃之中。廣東省是我國(guó)甘蔗主產(chǎn)區(qū)之一。甘蔗是一種高光效的植物(C4植物)，單位面積產(chǎn)量很高，種植面積日益擴(kuò)大，目前已成為南方地區(qū)燃料酒精生產(chǎn)的重要原料。利用甘蔗生產(chǎn)燃料酒精的一般工藝流程為：甘蔗榨汁(蔗糖)酵母發(fā)酵蒸餾成品(燃料酒精)。請(qǐng)根據(jù)上述材料，回答下列問(wèn)題：(1)若要用甘蔗外植體為材料進(jìn)行甘蔗大規(guī)模快速繁殖，請(qǐng)?jiān)谙卤碇刑畛霾僮鞑襟E第三步的名稱(chēng)。第一步第二步第三步第四步第五步第六步主要操作步驟配置培養(yǎng)基外植體消毒培養(yǎng)移栽栽培(2)若上述過(guò)程是在中學(xué)生物組

8、培實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行的，則第三步需要使用酒精(包括酒精燈)。酒精(及酒精燈)在此的兩個(gè)主要用途是：_、_ 。(各2分)(3)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對(duì)野生酵母菌進(jìn)行誘變后，通過(guò)篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過(guò)程如下：步驟1：將野生菌液體培養(yǎng)一段時(shí)間后，接受紫外線照射誘變處理。步驟2：制備選擇培養(yǎng)基。在配置基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，還要額外添加_ ，并將pH值_ ，然后添加瓊脂，在進(jìn)行滅菌處理后，制成固體平板。步驟3：將經(jīng)過(guò)紫外線照射后的菌液稀釋?zhuān)⑼坎计桨鍎澗€。步驟4：篩選突變菌：挑選_ 菌落，即為耐高糖、耐酸特性的酵母菌。(2分)(4)當(dāng)?shù)谒牟浇Y(jié)束后，獲得了大量幼

9、苗。在此過(guò)程中，外植體通過(guò)脫分化產(chǎn)生_，然后通過(guò)調(diào)整植物激素比例，進(jìn)行_ ，形成具有芽和根的幼苗。(5)甘蔗榨汁以后還有大量的蔗渣廢棄物，主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無(wú)法直接利用，原因是它們_ 。請(qǐng)?zhí)岢鼋鉀Q該問(wèn)題的方法。(列舉兩種生物分解方法)_、_ 。(各2分)(6)突變菌往往帶有一些特殊的基因。在獲得這些基因的過(guò)程中，PCR技術(shù)相當(dāng)重要。PCR擴(kuò)增反應(yīng)中加入DNA聚合酶的作用是：從引物的3端開(kāi)始催化_。(7)PCR過(guò)程與細(xì)胞內(nèi)的DNA復(fù)制過(guò)程相比，主要有兩點(diǎn)不同，分別是：_ _和_ 。12(15分)紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成的。血紅蛋白的主要

10、功能是攜帶O2或CO2。我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來(lái)提取和分離血紅蛋白。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題。(1)血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：_ 、_ 、_ 和_ 。(2)實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來(lái)，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液。加入檸檬酸鈉的目的是_ 。以上所述的過(guò)程即是樣品處理，它包括_ 、_ 、收集血紅蛋白溶液。(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過(guò)透析，這就是樣品的粗分離。透析的目的是_ ；透析的原理是_ 。(4)然后通過(guò)凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。樣品純化的目的是_ 。血紅蛋白有

11、什么特點(diǎn)？_。(2分)這一特點(diǎn)對(duì)進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離有什么意義？_ 。(3分)龍頭中學(xué)2013屆高三模擬測(cè)試生物試題（18）1A【解析】植物成熟的老組織脫分化比較難，故一般不選用。2B【解析】花粉發(fā)育過(guò)程中，只有單核期，細(xì)胞核移向細(xì)胞一側(cè)的時(shí)期(單核靠邊期)，花藥培養(yǎng)成功率最高。3B【解析】箭頭向右表示解旋，其堿基對(duì)的氫鍵斷裂，在體內(nèi)是在解旋酶作用下，PCR中利用90以上高溫進(jìn)行。4B5.A6.C7BD【解析】A選項(xiàng)，在提取DNA時(shí)，如果是用動(dòng)物的細(xì)胞需要用蒸餾水漲破，如果用植物細(xì)胞則不需要，而是用洗滌劑溶解細(xì)胞膜；B用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA，然后過(guò)濾出蛋白質(zhì)，再降低NaCl溶液的濃

12、度，析出DNA；DNA和蛋白質(zhì)樣品都是帶負(fù)電荷的，從負(fù)極向正極移動(dòng)，移動(dòng)的距離都和樣品的分子量有關(guān)；C中透析用以去除小分子物質(zhì)，DNA是大分子物質(zhì)；D是常規(guī)方法比如用十二烷基磺酸鈉，可以根據(jù)其分子大小及所帶電荷性質(zhì)進(jìn)行分離純化8BC【解析】花藥培養(yǎng)需將愈傷組織及時(shí)轉(zhuǎn)移到分化培養(yǎng)基上，以便進(jìn)一步分化出再生植株，而植物組織培養(yǎng)不需轉(zhuǎn)移也可再分化為植株。9(1)全能性排列疏松、高度液泡化、薄壁細(xì)胞(2)專(zhuān)一性珠被極核抑制細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成(3)結(jié)果簡(jiǎn)要分析：生長(zhǎng)素濃度為3.0mg/L時(shí)，花粉管平均長(zhǎng)度最長(zhǎng)，表明最適生長(zhǎng)素濃度為3.0mg/L；生長(zhǎng)素濃度低于3.0mg/L(03.0mg/L

13、)時(shí)，對(duì)花粉管的促伸長(zhǎng)作用隨濃度增加逐漸增強(qiáng)；生長(zhǎng)素濃度高于3.0mg/L(3.05.0mg/L)時(shí)，對(duì)花粉管的促伸長(zhǎng)作用隨濃度增加逐漸減弱；生長(zhǎng)素濃度等于或高于6.0mg/L時(shí)，對(duì)花粉管伸長(zhǎng)起抑整理用。結(jié)論：生長(zhǎng)素對(duì)花粉管伸長(zhǎng)的作用具有兩重性(促進(jìn)或抑整理用)。10(1)壓榨萃取(兩空無(wú)先后順序)(2)碳源高壓蒸汽滅菌(3)顯微鏡直接計(jì)數(shù)酶活性(或：酶活力)固定化酶(或：固定化細(xì)胞)(4)PCR(或：多聚鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng))11(1)第一步第二步第三步第四步第五步第六步主要操作步驟接種(2)接種前用酒精擦拭雙手和工作臺(tái)在酒精燈下完成接種操作和封口全過(guò)程(3)步驟2：高濃度蔗糖(或葡萄糖)調(diào)低步驟4：在此(選擇)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)(4)愈傷組織再分化(5)缺乏相應(yīng)分解酶系(或缺乏纖維素酶和半纖維素酶)在酵母菌中轉(zhuǎn)入分解纖維素酶系的相關(guān)基因在蔗渣中加入含有能分解纖維素相關(guān)酶的微生物(或?qū)⒎纸饫w維素的微生物與酵母菌混合發(fā)酵)(6)DNA鏈的延伸(7)引物不是RNA，而是人工合成的DNA單鏈DNA的解旋不依靠解旋酶，而是通過(guò)對(duì)反應(yīng)溫度的控制