西餐牛排怎么吃 [西餐中吃牛排的禮儀]

1、本文格式為word版，下載可任意編輯西餐牛排怎么吃 西餐中吃牛排的禮儀 牛排雖然是西餐，但是越來越多身邊的伴侶都喜愛吃牛排，但是到西餐廳吃牛排的禮儀有哪些呢?下面是我為大家整理的西餐中吃牛排的禮儀，看看吃牛排幾分熟最好! 西餐中吃牛排的禮儀 許多時(shí)候人們?cè)趹?yīng)酬的時(shí)候都會(huì)在西餐廳，尤其面對(duì)外國(guó)人的時(shí)候，總會(huì)在西餐廳見面，但是在吃牛排的時(shí)候不懂禮儀，自己很容就會(huì)出糗了哦，說不定還有可能丟了一單生意呢!所以學(xué)習(xí)吃牛排的禮儀，優(yōu)雅地在西餐廳吃牛排，是對(duì)別人的一種敬重。 在西餐中，牛排多數(shù)是作為主菜消失在菜單上的，因此在用餐時(shí)，要根據(jù)頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的挨次依次享用。 吃牛排的禮儀

2、在這里歸納成七個(gè)要點(diǎn)：面對(duì)料理端正坐好;肩膀與手腕放松;兩臂貼著身體;手肘不要過高或低;刀叉與餐盤呈傾斜角;以叉將料理緊緊按住;輕輕地移動(dòng)刀子，壓住時(shí)可用力。 假如到正規(guī)的西餐廳，或者到外國(guó)就餐的話，在入座的時(shí)候，身體要端正，留意手肘不要擺放在桌面上，同時(shí)不能蹺二郎腿，特殊是女性伴侶哦。同時(shí)身體和餐桌的距離一般就以可以便利就餐為宜。此時(shí)在餐桌上已經(jīng)擺好的餐具不要隨便擺布，但可以拿起餐巾對(duì)著放在膝蓋到大腿的部位。 1、接著就是上菜，開吃。面對(duì)刀叉是中國(guó)人比較不習(xí)慣的事情，但此時(shí)就有好幾把刀叉擺在面前，要怎么用呢?從外向內(nèi)拿起刀叉，左手叉子，右手刀子。 2、每次吃進(jìn)嘴里的食物都不相宜太多，太大，所

3、以切的時(shí)候盡量小塊一點(diǎn)，在咀嚼食物的時(shí)候不要講話，更加不要主動(dòng)和別人談話。 . 吃牛排怎么拿刀叉 許多人在吃牛排的時(shí)候?qū)Φ恫娴氖褂锰貏e困惑，不僅不習(xí)慣，而且不知道挨次，甚是頭疼。那吃牛排怎么拿刀叉呢? 切的時(shí)候：左手的叉子按壓住牛排或其他事物，右手的刀子開切，鋸成小塊，左手叉子叉起切好的食物送入口中。 留意：使用刀子的時(shí)候刀刃不要對(duì)著外面。 進(jìn)餐的時(shí)候假如有事情需要離開座位但你還沒吃完的話，放下刀叉應(yīng)當(dāng)擺成"八字形'，分別在餐盤的邊上，刀子的刀刃對(duì)著自己的方向。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。 假如是談話，可以拿著刀叉，無需放下。 假如不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作

4、手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不行手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖擺，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不行一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。 切記在任何時(shí)候，吃西餐的時(shí)候都不能將刀叉的一端放在盤子里面，另一端則放在桌子。 左撇子怎么辦?原來設(shè)置好的餐具不移動(dòng)，左撇子的話可以在吃的時(shí)候刀叉更換使用，用餐完畢要將刀叉根據(jù)右撇子人的用法擺放，避開服務(wù)人員的困擾。 吃牛排的正確方法 你知道吃牛排的正確方法嗎?牛排分許多種，一份牛排好不好吃，有多種因素造成的，除開牛的種類、牛的部位、牛的烹調(diào)方式以及牛排醬汁的不同之外，吃牛排的正確方法也很重要，假如下刀切割方法不留心，很有可能就影響了一份美味牛排的口感。 1、切

5、牛排。一份牛排擺在你面前，先用叉子壓住牛排的大部分，然后用刀子先從外側(cè)切下一條，但仍舊覺得太大的話，建議切成小塊小塊，剛好你的口型。 2、吃的時(shí)候，用叉子叉著肉，沾一些醬料送入口中。假如搭配紅酒，就一口紅酒一口肉，口感一級(jí)棒。 許多人都會(huì)習(xí)慣一次性將牛排切好，但為什么不建議這樣呢?一來不雅觀、不合禮儀，二來，肉汁簡(jiǎn)單流失，而且肉的溫度會(huì)散熱太快，讓口感變差。 吃牛排幾分熟最好 去吃牛排點(diǎn)餐的時(shí)候應(yīng)當(dāng)選擇幾分熟的呢?除開依據(jù)自己口感的同時(shí)，也需要知道吃牛排幾分熟最好，由于牛排的成熟度并不是非常熟的最好吃，但是假如肯定要吃全熟的話也沒方法，但就錯(cuò)過了牛肉最奇妙的時(shí)候了。 在牛排點(diǎn)餐的時(shí)候，服務(wù)員總

6、會(huì)問你要幾分熟。其實(shí)牛排根據(jù)生熟程度可以分為：一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done)。 一分熟的時(shí)候，除開牛排表面看得出來些許熟之外，其實(shí)里面幾乎都是生的，并且?guī)еＳ惺晨捅硎?，生的帶血牛排，汁是最多的而且是最具有牛肉風(fēng)味，但是對(duì)于初食者來說簡(jiǎn)直是望而生畏。 而全熟的牛肉呈咖啡色，幾乎是熟透了，但是不肯定越熟越好吃哦! 吃牛排幾分熟最好?其實(shí)當(dāng)牛排半生熟的時(shí)候，切開就能看到粉紅色的肉汁，切記，這可不是血，是牛肉被燒烤的時(shí)候，滲入的調(diào)味汁，只有半生熟的牛肉才有這樣的牛肉原汁。對(duì)于初食者來說，不妨嘗試一下七分熟的牛排，表面有點(diǎn)焦黃

7、，但切開后會(huì)發(fā)覺里面已經(jīng)有7、8成熟了。 吃牛排配什么菜好吃 牛排是西餐必不行少的一道菜肴，鮮嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度，不管是出外去西餐廳吃大餐，還是自己在家做一頓豐富的晚餐。伴侶情人戀人愛人，吃牛排都是不錯(cuò)的選擇。不過光吃牛排可不夠，吃牛排配什么菜也是很重要的哦。 吃牛排配什么菜，許多人都喜愛配薯?xiàng)l和土豆泥，還有烤蘑菇也是不錯(cuò)的選擇。不過最常見，最美味的應(yīng)當(dāng)要屬沙拉。 在享受牛排的過程中，沙拉往往消失在許多場(chǎng)合里。最為常見的就是作為主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作為隔間菜也比較受歡迎，比如在主菜和甜點(diǎn)之間。 吃沙拉的時(shí)候也是有講究的，假如沙拉是一大盤端上來就使用沙拉叉。假如和主菜放在一起

8、則要使用主菜叉來吃。假如沙拉是間隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿著吃。 吃沙拉的時(shí)候同樣要優(yōu)雅，遇見比較大葉的蔬菜的時(shí)候，要先用刀子和叉子折起來，然后再用叉子入口。 吃牛排配什么酒好喝 當(dāng)一份牛排擺在你的面前，你會(huì)怎么辦呢?除了要留意吃牛排配什么菜吃，另外吃牛排配什么酒也是特殊重要的呢。牛排味道鮮美，假如再配上合適的酒喝，那味道碰撞必定是極好的。一起來看看吃牛排配什么酒喝吧! 一般牛排和紅酒都是標(biāo)配。吃牛排喝紅酒的確是特別好的選擇，喝紅葡萄酒能豐富口感，而且還能消退肉類的油膩感，促進(jìn)消化。不過。除

9、了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、蘋果汁以及薰衣草冰桔汁，這些果汁也能增進(jìn)口感。 而一塊煎好的牛排會(huì)散發(fā)出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周一圈，牛排呈現(xiàn)一種特別獨(dú)特的暗金色，用餐刀切開牛排，里面的牛肉卻是美麗的粉紅色，汁水許多。拎起一小塊牛排丟到嘴里，這個(gè)時(shí)候相宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法國(guó)的圣埃斯特菲紅葡萄酒，這些酒的剛烈的口味最能襯托出牛排的細(xì)膩口感。把牛肉那種原始的口味發(fā)揮得淋漓盡致。 多吃牛排的好處 1.提高智力 牛肉含鋅，可以提高智力;牛肉含鎂，可以強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。 2.健體 牛肉富含的肌氨酸和維生素bt，可以長(zhǎng)肌肉，增加力氣。 3.人體建筑材料 牛肉含鉀和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體的建筑材料。 4.預(yù)防結(jié)石 牛肉含丙氨酸，可以預(yù)防腎結(jié)石 5.造血必需 牛肉含鐵和維生