關(guān)于征求《魚糜制品衛(wèi)生標準》修訂意見的函_第1頁
關(guān)于征求《魚糜制品衛(wèi)生標準》修訂意見的函_第2頁
關(guān)于征求《魚糜制品衛(wèi)生標準》修訂意見的函_第3頁
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文檔簡介

1、關(guān)于征求魚糜制品衛(wèi)生標準修訂意見的函各有關(guān)單位：根據(jù)衛(wèi)生部食品衛(wèi)生標準專業(yè)委員會有關(guān)國家衛(wèi)生標準修訂工作的安排，我中心承擔了魚糜制品衛(wèi)生標準的修訂工作。為體現(xiàn)新標準的科學性、適用性和制定標準的程序，現(xiàn)廣泛收集各監(jiān)管部門及社會食品生產(chǎn)者、使用者和消費者的意見，望貴單位積極協(xié)助，對原標準存在的不足以及需要修訂的內(nèi)容等提出寶貴意見。請將有關(guān)意見填入相應(yīng)標準修訂征詢意見單（見附表），請于2007年12月20日前郵寄或E-Mail至我中心。望單位大力支持，謝謝！聯(lián)系人：滕臣剛通訊地址：蘇州市三香路72號 蘇州市疾病預(yù)防控制中心 食品學校衛(wèi)生科郵編：215004 電話：0512-660822077 666

2、30002 E-Mail地址：sztcg123456 蘇州市疾病預(yù)防控制中心 2007年9月10日附表1：理化指標征詢意見單位聯(lián)系人通訊地址郵編電子信箱聯(lián)系電話傳真主要理化指標鉛(Pb)(mgkg) 魚糜制品 0.5無機砷(mgkg)魚糜制品 0.1蝦糜制品 0.5甲基汞(mgkg)食肉魚(鯊魚、旗魚、金槍魚、梭子魚及其他)糜制品1.0非食肉魚糜制品 0.5鎘(Cd)(mgkg)魚糜制品 0.1多氯聯(lián)苯a(mgkg) 2.0PCBl38(mgkg) 0.5PCBl53(mgkg) 0.5a僅限于海水魚、蝦為原料的魚糜制品，并以PCB28，PCB52、PCB101、PCB118、PCB1138、PCBl5B和PCBl80總和計。建議修訂內(nèi)容其它指標建議修訂內(nèi)容（此頁可復(fù)?。┙ㄗh單位或個人（簽章）：附表2：微生物指標征詢意見單位聯(lián)系人通訊地址郵編電子信箱聯(lián)系電話傳真主要微生物指標菌落總數(shù)(cfug) 即食類 3 000非即食類 50 000大腸菌群(MPN100 g)即食類 30非即食類 450致病苗(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌) 不得檢出建議修訂內(nèi)容其它指標建議修訂內(nèi)容（此頁可復(fù)印）建議單位或個人（簽章）：附表3：其它征詢意見單位聯(lián)系人通訊地址郵編電子信箱聯(lián)系電話傳真內(nèi)容

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