2020-2021學(xué)年生物新教材浙科版必修第一冊(cè)教案：第1章　第2節(jié)　第2課時(shí)　蛋白質(zhì)與核酸 Word版含解析

1、第二課時(shí)蛋白質(zhì)與核酸課標(biāo)內(nèi)容要求核心素養(yǎng)對(duì)接1.闡明蛋白質(zhì)通常由20種氨基酸分子組成，它的功能取決于氨基酸序列及其形成的空間結(jié)構(gòu)，細(xì)胞的功能主要由蛋白質(zhì)完成。2概述核酸由核苷酸聚合而成，是儲(chǔ)存與傳遞遺傳信息的生物大分子。3檢測(cè)生物組織中的還原糖和蛋白質(zhì)。1.從結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)這一視角，解釋蛋白質(zhì)、核酸分子是怎樣執(zhí)行其功能的。(生命觀念、科學(xué)思維)2通過(guò)檢測(cè)生物組織中的還原糖和蛋白質(zhì)，厘清實(shí)驗(yàn)原理，熟練操作技能。(科學(xué)思維、科學(xué)探究)一、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承載者1蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)不是能量供給的主要來(lái)源，卻在其他方面發(fā)揮著不可替代的作用。如肌肉中的收縮蛋白、頭發(fā)中的角蛋白、紅細(xì)胞中的運(yùn)輸?shù)鞍?/p>

2、、種子中的儲(chǔ)備蛋白等，都具有特殊的生物學(xué)功能。2蛋白質(zhì)的元素主要由c、h、o、n四種元素組成，有些蛋白質(zhì)還含有s元素。3氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位(1)種類(lèi)絕大多數(shù)蛋白質(zhì)是由約20種不同的氨基酸組成的。(2)生物體內(nèi)絕大多數(shù)氨基酸的生物通式： (3)特點(diǎn)一個(gè)中央碳原子上通過(guò)共價(jià)鍵連接著四個(gè)基團(tuán)，即一個(gè)氨基(nh2)、一個(gè)羧基(cooh)、一個(gè)h和一個(gè)r基團(tuán)。不同氨基酸的r基團(tuán)不同。4蛋白質(zhì)的形成(1)二肽、多肽的形成由兩個(gè)氨基酸分子發(fā)生脫水縮合(如下圖)，形成二肽，其間的化學(xué)鍵稱(chēng)為肽鍵。由許多個(gè)氨基酸以肽鍵連成一長(zhǎng)串的肽鏈，稱(chēng)為多肽。(2)多肽的多樣性不同種多肽的差別在于其中氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目和

3、排列順序各不相同。假定20種氨基酸任意組成一個(gè)含100個(gè)氨基酸分子的蛋白質(zhì)，那么，將有20100種蛋白質(zhì)。(3)蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的多樣性蛋白質(zhì)分子可由一條或幾條多肽鏈組成。每一種蛋白質(zhì)都有其獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)，即三維立體結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)多種多樣。例如，組成毛發(fā)和指甲的蛋白質(zhì)是纖維狀的，血液中的血紅蛋白則是球形的。(4)蛋白質(zhì)正確的空間結(jié)構(gòu)的意義及影響因素蛋白質(zhì)正確的空間結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性所必需的。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)并不穩(wěn)定，會(huì)隨著溫度的升高而發(fā)生改變。蛋白質(zhì)的生物學(xué)活性也會(huì)隨著溫度的升高而降低，在溫度超過(guò)4050 時(shí)就可能喪失活性。二、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)和蛋白質(zhì)1檢測(cè)原理用

4、雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)，用本尼迪特試劑檢測(cè)還原糖(如葡萄糖、果糖)，用碘­碘化鉀溶液檢測(cè)淀粉。2方法步驟(1)觀察教師用指示劑分別檢測(cè)蛋白質(zhì)溶液、淀粉溶液和葡萄糖溶液的顯色結(jié)果。(2)預(yù)測(cè)稀釋蛋清液、馬鈴薯勻漿、梨汁是否含有淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖，并填入下表：(3)將需要?jiǎng)驖{的生物組織材料剪碎，置于研缽中，加少量清水研磨，并將研磨液過(guò)濾或靜置使其中的固形物沉淀。(4)檢測(cè)檢測(cè)淀粉：取2 ml樣本上清液，加入5滴碘­碘化鉀溶液，與樣本上清液比較，觀察顏色變化并記錄在上表的相應(yīng)位置(“”表示有，“”表示無(wú))。檢測(cè)蛋白質(zhì)：取2 ml樣本上清液，加入2_ml雙縮脲試劑a，振蕩試管，使樣

5、本與試劑a混合均勻，再加入5滴雙縮脲試劑b，與樣本上清液比較，觀察顏色變化并記錄在上表的相應(yīng)位置。檢測(cè)還原糖：取2 ml樣本上清液，加入2_ml本尼迪特試劑，振蕩試管，使樣本與本尼迪特試劑混合均勻，然后將試管置于熱水浴中加熱23 min，與樣本上清液比較，觀察顏色變化并記錄在上表的相應(yīng)位置。三、核酸儲(chǔ)存與傳遞遺傳信息1元素組成核酸由c、h、o、n、p五種元素組成。2核酸的構(gòu)成每個(gè)核酸分子由很多核苷酸通過(guò)共價(jià)鍵連接形成長(zhǎng)鏈，其核苷酸數(shù)量可以從幾十個(gè)到上億個(gè)，相對(duì)分子質(zhì)量可從幾十萬(wàn)至幾百萬(wàn)。3核苷酸的組成每個(gè)核苷酸由三個(gè)小分子物質(zhì)通過(guò)共價(jià)鍵連接形成。組成核苷酸的小分子物質(zhì)包括五碳糖、磷酸基團(tuán)和含氮

6、堿基。其中，五碳糖有兩種，即脫氧核糖和核糖；含氮堿基有五種，即腺嘌呤(a)、鳥(niǎo)嘌呤(g)、胞嘧啶(c)、胸腺嘧啶(t)和尿嘧啶(u)。4核酸的分類(lèi)核酸包括兩大類(lèi)：核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)。rna的基本單位稱(chēng)為核糖核苷酸，其五碳糖為核糖，含氮堿基為腺嘌呤(a)、鳥(niǎo)嘌呤(g)、胞嘧啶(c)和尿嘧啶(u)；dna的基本單位稱(chēng)為脫氧核糖核苷酸，其五碳糖為脫氧核糖，含氮堿基為腺嘌呤(a)、鳥(niǎo)嘌呤(g)、胞嘧啶(c)和胸腺嘧啶(t)。5核酸的功能核酸是細(xì)胞中控制其生命活動(dòng)的生物大分子。組成生物體的億萬(wàn)個(gè)細(xì)胞中都有dna和rna。dna中儲(chǔ)藏的信息控制著細(xì)胞的所有活動(dòng)，并且決定著細(xì)胞和整個(gè)

7、生物體的遺傳特性。rna是合成蛋白質(zhì)所必需的。判斷對(duì)錯(cuò)(正確的打“”，錯(cuò)誤的打“×”)1必需氨基酸是指生物體需要的，但不能在生物體內(nèi)合成的氨基酸。()2組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合。()3脫水縮合形成的蛋白質(zhì)中含有幾個(gè)肽鍵就稱(chēng)為幾肽。()4蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能一定發(fā)生變化。()5dna和rna的堿基組成相同，五碳糖不同。()6分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。()提示：1.×必需氨基酸是指人體需要的，但不能在人體內(nèi)合成，必須由食物供給的氨基酸。2×氨基酸之間脫水縮合的方式一樣。3×含有幾個(gè)

8、氨基酸就稱(chēng)為幾肽。45×dna和rna的堿基組成不完全相同，dna特有t，rna特有u。6×遺傳信息與堿基排列順序有關(guān)。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)歸納(1)nh2和cooh的數(shù)目：每種氨基酸都至少含有一個(gè)nh2和一個(gè)cooh，r基團(tuán)也可以是較長(zhǎng)的鏈，或是環(huán)狀結(jié)構(gòu)。r基團(tuán)中也可能含有氨基(nh2)或羧基(cooh)，有時(shí)還含有硫原子。(2)連接位點(diǎn)：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都有一個(gè)nh2和一個(gè)cooh連在同一個(gè)碳原子上。此特點(diǎn)為判斷某化合物是否是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的依據(jù)。2利用類(lèi)比法理解氨基酸的脫水縮合(1)類(lèi)比：三個(gè)同學(xué)手牽手連在一起，牽在一起的手代表“肽鍵

9、”。兩端同學(xué)的沒(méi)牽在一起的手分別代表肽鏈兩端游離的氨基和羧基。(2)圖示：3蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次c、h、o、n等元素氨基酸二肽三肽多肽蛋白質(zhì)4氨基酸脫水縮合的相關(guān)計(jì)算規(guī)律假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，由n個(gè)氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈，有以下數(shù)量關(guān)系：形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基數(shù)目羧基數(shù)目多肽相對(duì)分子質(zhì)量1n1n1至少1個(gè)至少1個(gè)na18(n1)mnmnm至少m個(gè)至少m個(gè)na18(nm)合作探究：1.試判斷下列有機(jī)酸，哪些屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸？并說(shuō)明判斷理由。提示：(1)是nh2和cooh連在同一個(gè)碳原子上(2)不是nh2和cooh沒(méi)連在同一個(gè)碳原子上(3)不是沒(méi)有nh22下面

10、為“氨基酸脫水縮合的過(guò)程”示意圖，據(jù)圖討論下列問(wèn)題：(1)參與“脫水”的結(jié)構(gòu)是什么？r基中的氨基或羧基是否參與脫水縮合？提示：相鄰氨基酸的氨基和羧基。不參與。(2)產(chǎn)物中h2o中的h、o分別來(lái)源于哪里？提示：氨基和羧基。羧基。(3)該多肽中至少含有氨基和羧基的數(shù)量是多少？這些氨基和羧基分布于肽鏈的什么位置？提示：各1個(gè)。分別分布于肽鏈的兩端。3組成絕大多數(shù)蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，討論肽鏈結(jié)構(gòu)的多樣性：(1)若每種氨基酸數(shù)目都足夠多，由10個(gè)氨基酸可以組成多少種互不相同的肽鏈？提示：2010種。(2)若每種氨基酸只有一個(gè)，由10個(gè)氨基酸可以組成多少種互不相同的肽鏈？提示：20×19

11、×18×17××11種。1下列有關(guān)氨基酸的描述正確的是()a氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位b每種氨基酸必須具有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基c人體內(nèi)的氨基酸必須從食物中獲取d每個(gè)氨基酸分子至少含有一個(gè)肽鍵a氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，約有20種，其中有8種(嬰兒9種)是人體細(xì)胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中獲取。每種氨基酸至少具有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸分子不含肽鍵，只有氨基酸脫水縮合后才會(huì)產(chǎn)生肽鍵。2生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬(wàn)別，其原因不包括()a蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同b組成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序不同c組成肽鍵的化學(xué)元素不同

12、d組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)和數(shù)量不同c蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同是蛋白質(zhì)多樣性的原因，a不符合題意；組成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序不同是蛋白質(zhì)多樣性的原因，b不符合題意；組成肽鍵的化學(xué)元素都是c、h、o、n，c符合題意；組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)和數(shù)量不同是蛋白質(zhì)多樣性的原因，d不符合題意。3下面為牛胰島素結(jié)構(gòu)模式圖，該物質(zhì)中ss是由兩個(gè)sh脫去兩個(gè)h形成的，下列說(shuō)法正確的是()a牛胰島素為51肽，其中含有50個(gè)肽鍵b牛胰島素中至少有2個(gè)nh2和2個(gè)coohc牛胰島素水解產(chǎn)物含有20種不同的氨基酸d牛胰島素形成時(shí)，減少的相對(duì)分子質(zhì)量為882b牛胰島素含51個(gè)氨基酸，由兩條肽鏈組成，含有的肽鍵數(shù)為51249(個(gè)

13、)；牛胰島素中至少含2個(gè)游離的nh2和2個(gè)游離的cooh；牛胰島素水解可得到51個(gè)氨基酸，最多有20種氨基酸，但并非一定是20種；牛胰島素形成時(shí)，51個(gè)氨基酸脫水縮合的同時(shí)還減少了6個(gè)h，故減少的相對(duì)分子質(zhì)量為49×186888。(1)若通過(guò)圖示或其他形式告知蛋白質(zhì)分子中含有二硫鍵時(shí)，要考慮脫去氫的質(zhì)量，每形成一個(gè)二硫鍵，脫去2個(gè)h。(2)若形成的多肽鏈?zhǔn)黔h(huán)狀：氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)失去水分子數(shù)。檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)和蛋白質(zhì)1厘清實(shí)驗(yàn)原理(1)本尼迪特試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為紅黃色，本尼迪特試劑只能檢驗(yàn)生物組織中的還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否，而

14、不能鑒定非還原糖(如淀粉)。(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(3)淀粉遇碘­碘化鉀溶液變藍(lán)。2依據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，選擇適宜的實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)材料的選擇，要把握兩個(gè)原則，一是含有待測(cè)物量的多少，量多呈現(xiàn)的顏色深，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯；二是實(shí)驗(yàn)材料本身是否為無(wú)色或接近白色，以防止實(shí)驗(yàn)材料本身具有的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察產(chǎn)生干擾。合作探究：洋蔥在歐美被譽(yù)為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類(lèi)8.5%，每100 g含維生素a 5 mg、維生素c 9.3 mg、鈣(ca)45 mg、磷(p)50 mg、鐵(fe)8 mg，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。那么，洋蔥肥大的鱗莖中所含有糖類(lèi)是淀粉還是可溶

15、性還原糖？生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你幫助他們完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。(1)確定該實(shí)驗(yàn)的目的。提示：探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。(2)說(shuō)出實(shí)驗(yàn)原理。提示：淀粉可用碘­碘化鉀溶液來(lái)檢測(cè)，可溶性還原糖可用本尼迪特試劑來(lái)檢測(cè)。(3)淀粉的檢測(cè)與可溶性還原糖的檢測(cè)在實(shí)驗(yàn)操作上有什么不同？提示：還原糖的鑒定用本尼迪特試劑，需要水浴加熱，出現(xiàn)紅黃色沉淀；淀粉用碘­碘化鉀溶液檢測(cè)，出現(xiàn)藍(lán)色，無(wú)需加熱。1下列關(guān)于生物組織中還原糖、油脂、蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是()a用碘­碘化鉀溶液檢測(cè)淀粉時(shí)需水浴加熱b油脂的鑒定需要用顯微鏡才能看到被

16、染成橙黃色的油脂顆粒c鑒定可溶性還原糖時(shí)，加入本尼迪特試劑即可d用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑a與b要混合均勻后，再加入含樣品的試管中b用碘­碘化鉀溶液檢測(cè)淀粉時(shí)不需水浴加熱，a項(xiàng)錯(cuò)誤；觀察被染成橙黃色的油脂顆粒需要用顯微鏡，b項(xiàng)正確；本尼迪特試劑使用時(shí)需要水浴加熱，c項(xiàng)錯(cuò)誤；使用雙縮脲試劑時(shí)，應(yīng)先加入雙縮脲試劑a，后加入雙縮脲試劑b，d項(xiàng)錯(cuò)誤。2下列關(guān)于蛋白質(zhì)、還原糖、油脂和淀粉的鑒定實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是()a用于鑒定蛋白質(zhì)的本尼迪特試劑a與b要混合均勻后，再加入含樣品的試管中b甘蔗莖含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖鑒定的實(shí)驗(yàn)c用蘇丹染液染色花生子葉，需要使用顯微鏡觀察，

17、結(jié)果呈橙黃色d為檢測(cè)某奶粉中是否添加淀粉，樣液中添加碘­碘化鉀溶液，結(jié)果呈現(xiàn)藍(lán)色，可知該奶粉含有淀粉，不含有蛋白質(zhì)c蛋白質(zhì)鑒定所用試劑為雙縮脲試劑，應(yīng)先加雙縮脲試劑a，后加雙縮脲試劑b，a錯(cuò)誤；甘蔗莖中含有蔗糖，蔗糖不屬于還原糖，b錯(cuò)誤；油脂需要使用蘇丹染液染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橙黃色的脂肪顆粒，c正確；淀粉遇碘­碘化鉀溶液變藍(lán)，某奶粉用碘­碘化鉀溶液檢測(cè)后出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明該奶粉中含有淀粉，但不能說(shuō)明該奶粉中不含蛋白質(zhì)，d錯(cuò)誤。核酸的構(gòu)成與功能1dna與rna的比較2.dna與rna初步水解與徹底水解產(chǎn)物的比較物質(zhì)初步水解的產(chǎn)物徹底水解的

18、產(chǎn)物dna脫氧核苷酸磷酸、脫氧核糖和堿基rna核糖核苷酸磷酸、核糖和堿基合作探究：1.觀察下圖中核酸的組成，討論下列問(wèn)題：(1)脫氧核苷酸和核糖核苷酸的種類(lèi)各有多少種？提示：各4種。(2)核酸的堿基種類(lèi)有多少種？提示：5種。(3)做親子鑒定時(shí)，為什么要用dna而不用rna?提示：因?yàn)閐na是人體的遺傳物質(zhì)，而rna不是。2下圖為dna分子結(jié)構(gòu)的一條脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈，討論下列問(wèn)題：(1)圖中、結(jié)合在一起的結(jié)構(gòu)叫什么？提示：脫氧核苷酸。(2)dna徹底分解后，能產(chǎn)生哪幾種小分子物質(zhì)？ 提示：產(chǎn)生磷酸、脫氧核糖和四種堿基共6種小分子物質(zhì)。1存在于dna中而不存在于rna中的含氮堿基是()a鳥(niǎo)嘌呤b腺嘌

19、呤c尿嘧啶d胸腺嘧啶drna特有的堿基是u，dna特有的堿基是t，因此，存在于dna而不存在于rna中的含氮堿基是t(胸腺嘧啶)。2dna分子具有多樣性的原因是()a脫氧核苷酸的排列順序是多樣的b脫氧核苷酸的堿基含有多種c磷酸、五碳糖和堿基的連接方式是多樣的d磷酸和脫氧核糖的排列順序是多樣的adna分子具有多樣性是因?yàn)閐na中脫氧核苷酸的排列順序是多樣的，a正確；不同dna中都有4種堿基，b錯(cuò)誤；磷酸、五碳糖和堿基的連接方式都是一樣的，c錯(cuò)誤；dna的外側(cè)都是磷酸和脫氧核糖的交替排列，d錯(cuò)誤。課堂小結(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建核心語(yǔ)句背誦1.蛋白質(zhì)具有特殊的生物學(xué)功能，是生命活動(dòng)的主要承載者；氨基酸是蛋白質(zhì)

20、的基本單位。2.由兩個(gè)氨基酸分子發(fā)生脫水縮合，形成二肽，其間的化學(xué)鍵稱(chēng)為肽鍵。由許多個(gè)氨基酸以肽鍵連成一長(zhǎng)串的肽鏈，稱(chēng)為多肽。3.不同種多肽的差別在于其中氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目和排列順序各不相同；蛋白質(zhì)分子可由一條或幾條多肽鏈組成，每一種蛋白質(zhì)都有其獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)多種多樣。4.蛋白質(zhì)正確的空間結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性所必需的。5.每個(gè)核酸分子由很多核苷酸通過(guò)共價(jià)鍵連接形成長(zhǎng)鏈。每個(gè)核苷酸由三個(gè)小分子物質(zhì)通過(guò)共價(jià)鍵連接形成。組成核苷酸的小分子物質(zhì)包括五碳糖、磷酸基團(tuán)和含氮堿基。6.核酸包括兩大類(lèi)：核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)。rna的基本單位稱(chēng)為核糖核苷

21、酸，dna的基本單位稱(chēng)為脫氧核糖核苷酸。7.核酸是細(xì)胞中控制其生命活動(dòng)的生物大分子。dna中儲(chǔ)藏的信息控制著細(xì)胞的所有活動(dòng)，并且決定著細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性。rna是合成蛋白質(zhì)所必需的。8.用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)，用本尼迪特試劑檢測(cè)還原糖(如葡萄糖、果糖)，用碘­碘化鉀溶液檢測(cè)淀粉。1生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者是()a無(wú)機(jī)鹽b水c蛋白質(zhì)d核酸c食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)；其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞代謝活動(dòng)有重要意義，在生物體的基本組成物質(zhì)中，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，故選c。2如圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是()a一個(gè)蛋白質(zhì)分子只含一條多肽鏈b過(guò)程有水產(chǎn)生c多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目d蛋白質(zhì)功能的多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性b一個(gè)蛋白質(zhì)分子中可能