噴淋降溫報(bào)告

1、噴淋降溫分析報(bào)告實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑槟芎侠碛行Ю脟娏芟到y(tǒng)，既保證酒溫在一定的控制 范圍內(nèi)，又能減少噴淋用水量，達(dá)到節(jié)能降耗的要求，特作 此檢測及分析。實(shí)驗(yàn)原理通過對比在同一時(shí)段或同一溫度段內(nèi)酒罐內(nèi)白酒溫度、與開啟噴淋閥門扣數(shù)間的關(guān)系，總結(jié)得出不同室外溫度段噴 淋閥門的最佳開啟扣數(shù)，確保使用最小噴淋用水量得到最大 降溫效果。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容因相同室外溫度下不同濃度酒罐內(nèi)的酒溫也不同， 所以 在取樣分析的時(shí)候，我們分為高度罐和低度罐（白酒濃度 60%為高度、白酒濃度V60%為低度）分別取樣測量。檢測初期每 1 小時(shí)現(xiàn)場取樣檢測罐內(nèi)白酒溫度，幾天檢 測過后發(fā)現(xiàn)室外溫度與酒溫均趨于平穩(wěn)且緩慢上升，變化值 不大。后定為

2、每天的 9：00、 11：00、 14：00 和 16：00 進(jìn) 行檢測。 在 7 月 20日到 8 月 5 日期間我們對 469# 罐進(jìn)行取 樣酒溫測量， 同時(shí)記錄下室外溫度； 在 8 月 6 日到 9 月 5 日 期間我們對 479# 罐進(jìn)行取樣酒溫測量，同時(shí)記錄下室外溫 度。噴淋閥門的開啟以旋轉(zhuǎn) 360。為 扣。我們?nèi)【茰?28C為安全溫度值，28C-31C為需調(diào)控的溫度值， 31C為高溫 報(bào)警溫度值。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析一、低度酒源罐（檢測罐 469#，罐容 1738824kg 白酒濃度59.6% ）室外溫度W29C表日期時(shí)間室外溫（C）閥門扣數(shù)酒溫（C）備注7.269: 30290287.2

3、99: 1028.4027.97.309: 1028.3327.8剛開啟噴淋8.19: 0027.80288.29: 1027.6227.8剛開啟噴淋8.39: 3029227.9剛開啟噴淋表一：當(dāng)室外溫度W29C時(shí)，分別開啟噴淋閥門 0 扣、2 扣、 3 扣，其罐內(nèi)白酒實(shí)際溫度均低于28C,在安全范圍值內(nèi)，因此不開啟噴淋。、29Cv室外溫W35C表二日期時(shí)間室外溫（C）閥門扣數(shù)酒溫（C）備注7.2411: 0033.8428.47.259: 1030.7028.87.2511: 0033.5428.47.2611: 0033.5328.47.2710: 3033328.47.289: 153

4、1328.27.2811: 3034.5328.47.2911: 0031.5328.47.3011: 0033.5328.47.319: 0031.5328.67.3111:3035328.68.211: 0031.6228.48.311: 1032228.5表二：當(dāng) 29Cv室外溫W35C,打開噴淋閥門 2 扣時(shí)，罐內(nèi) 酒溫在28.6 C28.8C之間，其平均值為 28.45C；打開噴 淋閥門 3 扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫在 28.2C28.6C之間，平均值為 約為 28.4C；打開噴淋閥門4 扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫平均值為28.4C。對比以上三個(gè)數(shù)據(jù)，當(dāng) 29Cv室外溫W35C時(shí)，應(yīng) 開啟噴淋閥門 2 扣

5、。3、35Cv室外溫W40C表三日期時(shí)間室外溫（C）閥門扣數(shù)酒溫（C）備注7.2413: 3036.1428.67.2415: 3038.6428.87.2515: 3038428.87.2614: 0038328.87.2814: 1037.5328.87.2914: 0036.5328.67.3014: 0036.8328.67.3015: 3038.3328.87.3114:3036.8328.78.215:3037.5228.88.315: 0036228.9由表三可以看出：當(dāng) 35Cv室外溫W40C時(shí)，開啟噴淋閥門2 扣，酒罐內(nèi)白酒溫度在28.8C28.9C間，平均值為28.85C；

6、開啟噴淋閥門 3 扣，罐內(nèi)酒溫在 28.6C28.8C間，平均值為28.7C;開啟噴淋閥門 4 扣，罐內(nèi)酒溫在28.6C28.8C間，平均值為 28.7C。對比在開啟不同扣閥 門數(shù)下罐內(nèi)白酒溫度，當(dāng)35Cv室外溫W40C時(shí)，應(yīng)開啟噴淋閥門 3 扣。、40Cv室外溫W42C表四日期時(shí)間室外溫（C）閥門扣數(shù)酒溫（C）備注7.2616: 0040.13297.2715: 3040.1428.8表四：當(dāng) 40Cv室外溫W42C時(shí)，對比以上兩個(gè)數(shù)據(jù)，在同等室外溫度下分別下開啟噴淋閥門3 扣和 4 扣，開啟閥門 4扣時(shí)罐內(nèi)酒溫低于開啟閥門3 扣時(shí)罐內(nèi)酒溫，所以開啟噴淋閥門 4 扣。以上四個(gè)表格分別記錄了在

7、不同溫度時(shí)，同度同量白酒的實(shí) 測溫度，得出以下結(jié)果：a、室外溫w29C時(shí)，不開噴淋。b、29Cv室外溫w40C,開啟噴淋閥門 3 扣。C、40Cv室外溫w42C,開啟噴淋閥門 4 扣。c、室外溫 42C時(shí)，可適當(dāng)增加噴淋閥門扣數(shù)。二、高度罐 8#室外罐區(qū)（檢測罐 479#,罐容 2511694kg , 白酒濃度95.4% ）O室外溫w28C表五序號日期時(shí)間室外溫度閥門扣數(shù)實(shí)測酒溫備注18.89: 0024.1028.228.811: 1027.5028.238.99: 1027.6328.148.149: 0028028.458.219: 1027.6028.268.259: 0027.602

8、8.278.299: 0024.8028.288.2911: 0026.2028.298.2914: 0026.8028.2108.2916: 0027028.2118.309: 0026.4028.1128.3016: 0027.2028.2由表五可以看出，當(dāng)室外溫w28C時(shí)，開啟噴淋和不噴淋， 罐內(nèi)白酒溫度都只能控制在28.1C28.4C間。所以當(dāng)室外溫W28C時(shí)，不開噴淋。當(dāng) 28Cv室外溫w35C時(shí)表六序號日期時(shí)間室外溫度閥門扣數(shù)實(shí)測酒溫備注18.69: 1032.5329.228.611: 0034.8329.438.79: 2034.6328.848.814: 0029.2328.

9、858.816: 0032.732968.911: 0030.632978.914: 0033.4329.388.916: 0034.8329.698.129: 0029028.8108.1211: 0029.8029.4118.1214: 0032.2428.8128.139: 0029.3428.6138.1311: 0030.7428.6148.1411:0032.5429158.159:0028.6428.4168.1511:0033.5429178.199:0028.6428.6188.1911:0032.3429198.1914:0034.3429.2208.2014:0034.8

10、528.9218.2111： 0029.2528.3剛開啟噴淋228.229： 1029.7528.3238.2211： 0033.5528.9248.239： 0030.3528.4258.2311： 0033.2528.7268.249： 0028.5528.5278.2411： 0032.4528.9288.2414： 0034.2529.3298.2514： 0028.2028.3308.269： 0028.6528.3318.2611： 0032.3528.7328.2614： 0034.2529.1338.2616： 0035529.3348.279： 0028.4528.1358

11、.2711： 0032.5528.9368.2714： 0034.6529.1378.289： 0028.2528.1388.2811： 0031.5528.7398.2814： 0033.6529408.2816： 0035529.2418.3014： 0028.2528表六記錄了在 28Cv室外溫W35C時(shí)，分別開啟噴淋閥門 0 扣、3扣、4 扣、5 扣狀態(tài)下罐內(nèi)白酒的溫度。其中當(dāng)開啟噴淋閥門 0 扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫在 28.2C29.4C間，其平均值為 28.93C；當(dāng)開啟噴淋閥門3 扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫在28.8C29.6C間，平均值為 29.14C;當(dāng)開啟噴淋閥門 4 扣時(shí)，罐 內(nèi)酒溫在28.

12、4C29.4C間，平均值為 28.8C；當(dāng)開啟噴淋 閥門 5 扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫在28.C29.3C間，平均值為28.78C。對比以上 4 組數(shù)據(jù)，在同等溫度段下，開啟閥門 0 扣和 3 扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫均明顯高于開啟閥門4 扣和 5 扣時(shí)的狀態(tài)，在對比開啟噴淋閥門4 扣和 5 扣時(shí)數(shù)據(jù)，其酒溫只有0.02C的差距。出于節(jié)水方面考慮，當(dāng)28Cv室外溫W35C時(shí)，開啟噴淋閥門 4 扣。當(dāng) 35Cv室外溫W40C時(shí)表七序號日期時(shí)間室外溫度閥門扣數(shù)實(shí)測酒溫備注18.614: 0038.6329.828.711: 0037.2329.438.1314: 0035.7429.548.1316: 0037429

13、.558.1416: 0038.5429.668.1514: 0036.5429.678.2114: 0037.5529.488.2214: 0036.7529.698.2314: 0036.5529.4108.2716: 0036529.6表七記錄了在 35Cv室外溫W40C時(shí)，開啟閥門 3 扣、4 扣和 5 扣時(shí)罐內(nèi)白酒的溫度。當(dāng)開啟閥門4 扣時(shí)，罐內(nèi)白酒溫度在 29.4C29.8C間，平均值為 29.6C；開啟噴淋閥門 4 扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫在 29.5C29.6C間，平均值為 29.55C；當(dāng)開啟噴淋閥門 5扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫在 29.4C29.6C間，平 均值為 29.5C,對比以上三組數(shù)據(jù)

14、，當(dāng)開啟噴淋閥門 5 扣時(shí)， 罐內(nèi)酒溫均低于閥門 3 扣和 4 扣，所以當(dāng) 35Cv室外溫W40C時(shí)，開啟噴淋閥門 5 扣。(室外溫40C時(shí)表八序號日期時(shí)間室外溫度閥門扣數(shù)實(shí)測酒溫備注18.616: 0040.2530.228.716: 0030.6530.2表八記錄了在室外溫40C,開啟噴淋閥門 5 扣時(shí)，罐內(nèi)白酒的溫度，雖然罐內(nèi)酒溫偏高，但是噴淋閥門已無法繼續(xù)開大，若開 6 扣，噴淋水壓過高，噴淋水直接噴向罐外，無法 沿罐壁往下流，達(dá)不到降溫目的。所以當(dāng)室外溫40C時(shí)，開啟噴淋閥門 5 扣。a、室外溫w28C時(shí)，不開噴淋。b、當(dāng) 28Cv室外溫w35C時(shí)，開啟噴淋閥門 4 扣。c、當(dāng) 35Cv室外溫w40C時(shí)，開啟噴淋閥門 5 扣。d、當(dāng)室外溫40C時(shí)，開啟噴淋閥門 5 扣。實(shí)驗(yàn)結(jié)果低度酒罐】1當(dāng)室外溫