明目護(hù)肝4枸杞餐

1、明目護(hù)肝4枸杞餐->編者按：吃枸杞是可以強(qiáng)生健體的，枸杞的吃法有很多種。比如泡酒， 用枸杞煮粥等等。那么枸杞粥的具體做法是什么呢 ？枸杞的功效有哪 些呢？ 一起來了解下吧！1、枸杞粥原料：大米，枸杞。做法：1.先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子；2.煮熟即可 食用。特點(diǎn)：特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等 癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良 效。2、山藥枸杞粥原料：白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯。 做法：1.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。2.鍋中加 水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬 煮30分鐘即成。特點(diǎn)：枸杞

2、補(bǔ)血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強(qiáng)、 預(yù)防疾??；山藥可促進(jìn)食欲、有效消除疲勞，增強(qiáng)體力及免疫力。體 弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。3、枸杞燉銀耳原料：枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50 克。做法：1銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個(gè)小時(shí)，除去雜質(zhì)泡入 清水中。2.湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮 沫，待糖汁清白時(shí)將銀耳、枸杞放時(shí)鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時(shí)，倒入大湯 碗內(nèi)。特點(diǎn)：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補(bǔ)健身。4、枸杞肉絲原料：枸杞，瘦豬肉，青筍，精鹽，白糖，味精，料酒，醬 油，淀粉，豬油，麻油。做法：1.將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲;青筍切成同

3、樣 的絲;枸杞洗凈。2炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋 炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下， 淋麻油即成。特點(diǎn)：滋陰補(bǔ)腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。 枸杞的功效與作用1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能， 促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。2、具有抗癌作用枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn) 和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、 體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。3、具有顯著的明目作用枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱&dquo;明眼子 ”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲 癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。 民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方 法。4、具有抗疲勞作用枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力， 有抗疲勞的作用?？偨Y(jié)：看完了文章，相信大家一定都可以自己