2021年酒店一周工作總結范文

1、糟編word文檔下載可編輸一、本周我完成了以下工作加班加點工作，早曰完成裝修整改今年客房最重要的工作是前裝修工作，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕 苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)， 利用了很短的時間就完成了房間新舊家具淸理、擺放和裝修前期，中期和后期的 室內外衛(wèi)生淸潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為賓館增加收入做出了我 們的貢獻。學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質疑。為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，自從我來到賓館以來，針對我本人對各 崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負責本賓館客房的主 管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行

2、留精去粗，而后吸收為已用，做為我 對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯 著提髙。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此 加學習，應用的力度。擴大本地區(qū)周邊環(huán)境應用信息，努力做好前臺接待。前臺工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所 到重要場所，白銀重要單位，賓館所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能 力，對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部 的調查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的知識而，以便更好的為客人提供服務。 前臺工作盡管時間不長，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知

3、識，可謂受益非淺。為加大客房岀售質量，嚴格執(zhí)行三“凈”衛(wèi)生制度。賓館主營收入來自客房，從事客房工作，首當英沖的是如何使客房達到一件 合格的商品岀售，我嚴格執(zhí)行“三“凈”''三度”“二査衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi) 生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實提高客房質雖:合格率，即搞完 衛(wèi)生本人自查、要求領班復查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有 角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、 有速度，保質量的完成。切實提髙操作水平，培養(yǎng)工作能力，切實提髙本人實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，從今年X月起我跟著樓層員工進行了學習 樓層服務工作，

4、對打掃房間技能和査房技巧進行學習和實踐。通過學習踐，我學 會了房間衛(wèi)生淸理程序兩部分四個程序，第一部分，兩人負責淸理房房間衛(wèi)生。 第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部 擦拭室內家具，最后拖地;第二部分。一人負責專門淸理衛(wèi)生間。糟編word文檔下載可編輸先淸洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次淸洗而盆坐便，第3擦拭水攏 頭，面盆，壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重復，從而延誤時間。從 中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他 工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的 操作成果加以比較，糾正我的不

5、良操作習慣。取得了一左的成效，房間衛(wèi)生質戢 提高了，査房超時現(xiàn)象少了，査房岀現(xiàn)的錯誤也沒有了。努力學習文化知識，提高本人文化素質。往前看，隨著我店客源結構的不斷擴展，也許會有一些境外團體、個人入住 我賓館，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與 時俱進，我利用閑暇時間復習點英語日常用語，一方而體現(xiàn)了有特長的員工在賓 館的價值，另一方而，增長了員工的知識面，豐富了個人的業(yè)余生活。開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴琴e館的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤 的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表 現(xiàn)在 回收客用一次性低值

6、易耗品，如牙膏可做為淸潔劑使用 每日早晨要求對退客樓層的疋道燈關閉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉 取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為賓館節(jié)約一筆不少的電費。細心照料綠色盆景，努力為賓館裝扮一幅完美的臉。我們對賓館現(xiàn)有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時間泄時澆水外， 還利用客人遺留下的啤灑對水擦拭葉子，使英不但長勢良好，而且干凈，美麗。嚴格執(zhí)行空房一日一過制度?？辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度，它不但能準確監(jiān)督私自開房， 保證衛(wèi)干凈以外，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準 確時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監(jiān)督下嚴格執(zhí)行一 日一過制度。

7、1.確保査退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅 給客人留下不好的印象，而且會給賓館帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索，根 拯入住的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動 找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的糟編word文檔下載可編輸退房時間，提前做好査房安排，確保查房的及時準確性。1為了加強我們各個部門之間的相互學習，領導特別安排了我們到其它部門 去進行工作調研，從而使我們能夠深入學習，加深自身的綜合素質，同時增加了 工作的可變動性，使大家都能更加用心，專心的去做好自己的本質工作。二、本周里，

8、由于各種原因，使我的工作中存有有不少問題容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不髙興時有所怠慢，以后在 工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起顧客就是上帝的意識交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接淸楚，致使這樣那樣的問 題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一泄嚴加防范，以免岀錯。三、工作上的不足之處及體會在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對賓館，或是對本人。它們是(-)賓館方而“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員；而我們在不斷 敲門后客人又會反感。賓館效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內，難以調動職工 的積極性。(二)個人方而.由于人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生由于工作服不合身，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)