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文檔簡介
1、1 1 / / 7 7某大酒店康樂部崗位職責某大酒店康樂部擁 KTVKTV 中心、桑拿洗浴中心、棋牌康樂、健 身房和美容美發(fā)中心、 網球場。 建立有效和合理的組織機構和崗 位設置,確定部門各成員之間、所屬部門之間相互關系的結構,能增加實現(xiàn)本部門經營目標的能力, 更好地組織和操縱所屬職員 和群體的活動。某大酒店康樂部在組織機構上分為:治理組織和作業(yè)組織。 治理組織分為部門治理層(康樂部經理) 、現(xiàn)場治理層(部門主 管);作業(yè)組織分為作業(yè)組織層(領班) 、作業(yè)層(一線職員) 在部門劃分上,將主樓內的桑拿、洗浴、美容美發(fā)、副樓內 的 KTVKTV 中心和棋牌康樂分不建立治理機制。一、康樂部經理 治理
2、層級關系 直屬領導: 總經理管轄:康樂部所有職員聯(lián)系:其他部門經理 崗位職責 直接負責某大酒店康樂部業(yè)務的正常運行,負責職員服務質量、行業(yè)規(guī)范、 環(huán)境衛(wèi)生、 經營狀態(tài)等的組織、 督導和協(xié)調工作 工2 2 / / 7 7作講明 1 1、負責整個康樂部的正常運轉,進行打算、組織、督導及操 縱等工作,最大限度地滿足來賓需求,達到娛樂經營的社會 效益和經濟效益目標。2 2、編制康樂部預算,操縱成本和經營費用,達到預期指標, 策劃娛樂特不推廣宣傳活動,批閱營業(yè)報表,進行營業(yè)分析, 做出經營決策。3 3、制定各類人員操作程序和服務規(guī)范,建立和健全考勤、獎 懲和分配等制度,并切實實施。4 4、批閱和批示有關
3、報告和各項申請,協(xié)助人力資源部搞好定 崗、定編、定職員作,負責職員的業(yè)務知識和業(yè)務知識培訓, 處理好聘用、獎勵、處罰、調動等人事工作。5 5、參加例會及業(yè)務協(xié)調會,建立良好公共關系。協(xié)調內部矛 盾,處理職員意見及糾紛,建立良好的下屬關系。6 6、對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負責,及時掌握新的規(guī) 范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作。7 7、熟悉本部門經營范圍內的經營治理和行政治理知識,了解 與商業(yè)、酒店等經營有關的法律法規(guī)知識。3 3 / / 7 7營。二、各部門負責人(康體、娛樂) 治理層級關系 直屬領導: 康樂部經理管轄:各分管部門職員聯(lián)系:各分管部門負責人 崗位職責 協(xié)助康樂部經理工
4、作。 工作講明 1 1、負責各分部門(康體、娛樂)的日常運作。負責對所管轄 職員的考勤、考績工作。2 2、檢查各運營場所的清潔衛(wèi)生、 職員個人衛(wèi)生、 服務臺衛(wèi)生3 3、與來賓保持良好關系、協(xié)助營業(yè)推廣,征詢來賓意見和要 求。4 4、主持召開例會,傳達上級指示,做好營業(yè)前檢查工作,參 與現(xiàn)場指揮,保證每個職員按照服務規(guī)程、標準去操作,提供優(yōu)質服務8 8、建立各相關管轄部門的良好關系,保證康樂部的正常運4 4 / / 7 75 5、審理有關行政文件,簽署領貨單及申請打算,填寫工作日 記。6 6、檢查各營業(yè)場所設備的情況,做好維護保養(yǎng)工作及營業(yè)場 所安全和防火工作。7 7、定時上交營業(yè)分析報告,對物品、人力變動有打算提出申 請。8 8、做好對本部門職員的考核及培訓工作。三、一線服務員(KTVKTV 桑拿、美容、棋牌、健身、網球) 治理層級關系 直屬領導: 各部門負責人管轄:各營業(yè)場所聯(lián)系:各部門服務員 工作講明 1 1、掌握各種服務技能,為來賓提供優(yōu)質服務。2
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