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1、保護(hù)腸胃吃什么好呢一、保護(hù)腸胃吃什么好1粗雜糧:把一半白米面換成雜糧要讓腸道舒服,先得壯大腸道益生菌的隊(duì)伍。益生菌喜歡富含膳 食纖維、寡聚糖的食物,全谷雜糧首當(dāng)其沖。但看看我們的飯碗,幾乎都是白米飯、白饅頭。我們從主食中攝 入的膳食纖維無(wú)法與二三十年前相比, 據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái)我國(guó)居民的膳 食纖維平均攝入量為15克左右,達(dá)不到2030克的推薦量。把家里的一半白米白面換成全谷雜糧,每次多項(xiàng)選擇擇幾種,放進(jìn)電 壓力鍋中煮粥,簡(jiǎn)單省事,營(yíng)養(yǎng)又好?;蛘邔⒍棺犹崆芭?12個(gè)小 時(shí),雜糧泡24小時(shí),再煮成雜糧粥,容易煮爛,也易消化。2、薯豆類:干豆做主食,鮮豆做配菜紅薯中的可溶性與不溶性膳食纖維都比擬豐富,吃
2、不慣雜糧飯, 將紅薯、土豆等薯類切成小塊,和米飯一起蒸熟食用,防止主食營(yíng)養(yǎng) 太過(guò)單一。四季豆、紅豆、大豆等豆類食品中含有的膳食纖維比薯類還多, 尤其是黃豆,不僅含有豐富的膳食纖維,還含有促進(jìn)益生菌繁殖的寡 聚糖。而嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等鮮豆中也含有不少膳食纖維,做 配菜吃不錯(cuò)。3、根莖類:牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜也是腸道比擬喜歡的食物,尤 其是牛蒡,有東洋參的美譽(yù),含有豐富的粗纖維,不但能通便,也有利于對(duì)各種慢性病的防治。制作素湯,牛蒡、胡蘿卜是好食材,燉煮 后稍微調(diào)味,清淡好喝。水果當(dāng)然也不能忘,蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等含有較為豐 富的纖維素、半纖維素、果膠、
3、樹膠等膳食纖維,對(duì)腸道健康和預(yù)防 癌癥都有積極作用。4、海藻類:涼拌做湯,鮮美營(yíng)養(yǎng)裙帶菜很廉價(jià),卻是高膳食纖維、高蛋白、低脂肪,且富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)海菜。海白菜口感肥嫩爽滑,富含鎂、鈣、碘等微 量元素,還含有海藻膠等可溶性膳食纖維,石花菜的植物膠含量很高, 在腸道中能吸水膨潤(rùn),對(duì)緩解便秘很有好處,中老年人可以多吃點(diǎn)。海白菜等海藻鈉含量較高,吃之前在水里浸泡一會(huì),沸水焯一下, 擠干水分切碎,加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。此外,海帶湯、紫 菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯(cuò)。二、護(hù)腸的飲食原那么1多吃發(fā)酵食物我們需要好細(xì)菌讓腸道恢復(fù)秩序,而腸道正需要有益菌大軍來(lái)維持正常的運(yùn)作。為什么說(shuō)腸道內(nèi)的有益菌
4、群喜歡發(fā)酵食物呢,因?yàn)榘l(fā)酵食物不易腐敗的原因,就是發(fā)酵過(guò)程中益菌獲勝。發(fā)酵食物除了大 家熟知的優(yōu)酪乳、優(yōu)格、泡菜之外,還包括醋、味噌、納豆、鹽曲、 酸黃瓜、臭豆腐等。還有一種非常簡(jiǎn)單方便的方法來(lái)給腸道內(nèi)的有益 菌群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),就是每天補(bǔ)充一些奘靈水蘇糖,奘靈水蘇糖到達(dá)腸道 后迅速倍增有益菌群,幫助打造健康的腸道環(huán)境。每天早餐都吃韓式泡菜或德式酸白菜等發(fā)酵食物,因?yàn)椴挥门胫?,立即可食,又?duì)腸胃 友善。雖然目前沒(méi)有任何標(biāo)準(zhǔn)建議一周該吃多少發(fā)酵食物,但是為了整體健康,一周最好吃個(gè)幾份,一份代表 1/4半碗的德式酸白菜或 13匙的味噌。2、多吃高纖食物要找回潔凈的腸道,就需要膳食纖維這支掃把。膳食纖維也
5、會(huì)吸 附毒素,降低大腸癌發(fā)病的危險(xiǎn)。膳食纖維分為水溶性和非水溶性, 非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維,而水溶性纖維即QQ滑滑的食物,如菇類、海藻類等,還有一些看起來(lái)不黏,卻有豐富的果膠,如 蘋果、燕麥、牛蒡等,也要多加攝取。膳食纖維的增加例如將白米、 白面改為糙米雜糧、全麥面等。如果覺(jué)得難以吃夠膳食纖維,那么只 要一天一餐全素蔬食大餐就能解決排泄問(wèn)題。 記住一點(diǎn),好細(xì)菌的口 味是喜好素食不喜葷食,只有壞細(xì)菌才喜歡葷食呢。3、一定要細(xì)嚼慢咽從小父母就教我們,細(xì)嚼慢咽讓唾液分泌,混合食物再下肚,才 不會(huì)帶給腸胃負(fù)擔(dān),只是匆忙的我們都忘記了,常常嚼個(gè)五、六下就 滑下肚。而且,咀嚼也是給腸胃一個(gè)訊號(hào),通
6、知即將有食物要往下了, 如果能嚼20下才吞下最好了。三、保護(hù)腸胃的方法穴位按摩通經(jīng)絡(luò)調(diào)氣血1捏脊療捏脊療是通過(guò)刺激身體某些經(jīng)絡(luò)和穴位,從而到達(dá)治療疾病的目的。尤其適合患有脾胃失和、消化不良、厭食積滯等病癥的孩子。主 要是捏背部脊柱及兩旁,脊柱在背部的正中,是經(jīng)絡(luò)中的督脈所在, 脊柱的兩側(cè)是足太陽(yáng)膀胱經(jīng)循行的路線, 刺激其穴位,可以起到通經(jīng) 活絡(luò),調(diào)和氣血,及調(diào)整臟腑的作用。2.飯后揉肚:飯后先散會(huì)步,然后或臥或坐,用手輕輕按揉腹部,先將雙手搓 熱,分別以左、右手,按順或逆時(shí)針?lè)较?,按揉上腹部,各?0次左右,此法可增強(qiáng)胃腸機(jī)能,對(duì)治療腸胃病有一定效果。3捏腿肚:小腿肚內(nèi)側(cè)有足太陰脾經(jīng)、足厥陰肝和足少陰腎經(jīng),按捏這一部 位,對(duì)上述經(jīng)絡(luò)所在的穴位均有一定刺激作用, 足太陰脾經(jīng)與脾胃相 聯(lián)故而捏按此處可治療胃之疾患。當(dāng)然這只適用一般胃病,能緩解輕 微的胃痛,嚴(yán)重胃病者,應(yīng)去醫(yī)院診治。4選擇適宜的高跟鞋:從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),足部是人體的第二心臟,足部的健康影響著 人體的健康。由于足底多個(gè)穴位與多個(gè)體內(nèi)臟器相連, 所以不同款式 的鞋子,在刺激足底穴位的同時(shí),還有可能對(duì)與胃腸道造成一定刺激 和影響。所以腸胃不好的人,最好選擇坡跟鞋,鞋跟在23厘米
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