整理新型發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)要點(diǎn)論文

1、新型”發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)要點(diǎn)河北省邢臺市內(nèi)丘縣農(nóng)業(yè)局柳林動檢站李軍亮近幾年發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)在我國興起，今年更是盛行，但是業(yè)界對發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)看法褒貶不一， 對發(fā)酵床養(yǎng)豬的問題， 需要深入豬 場實(shí)際， 發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)”是近幾年從日本引入的一種養(yǎng)豬技術(shù)， 由 于其在豬的日常飼養(yǎng)管理過程中， 沒有糞尿污物排除影響環(huán)境， 因此 通常稱為零排放技術(shù)，這種養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝技術(shù)不僅實(shí)現(xiàn)環(huán)保的零排 放，對實(shí)現(xiàn)豬福利飼養(yǎng)具有明顯的積極作用， 被稱為一種環(huán)保、 安全、 有效的生態(tài)養(yǎng)豬法。; 常見的發(fā)酵床設(shè)計模式發(fā)酵床分為地下式、地上式和半地下式三種。(1) 地上槽模式就是將墊料槽建在地面上，墊料槽底部與豬舍外地面持平或略

2、高，硬地平臺及操作通道須墊高 50-100CM保育豬50CM左右、育成 豬10OCM左右，利用硬地平臺的一側(cè)及豬舍外墻構(gòu)成一個與豬舍等長 的長槽，并視養(yǎng)殖需要中間由鐵柵欄分隔成若干圈欄，以防止串欄。優(yōu)點(diǎn)：保持豬舍干燥，特別是能防止高地下水位地區(qū)雨季返潮。缺點(diǎn)：造價稍高。適應(yīng)地區(qū)：南方大部分地區(qū)；江、河、湖、海等地下水位較高的地區(qū);(2)地下槽模式就是將墊料槽構(gòu)建在地表面以下，槽深 40-80CM保育豬40cm左 右、育成豬80cm左右，新豬場建設(shè)時可仿地上槽模式，一次性開挖 一地下長槽，再由鐵柵欄分隔成若干單元，原豬舍改造時，適宜在原 圈欄開挖坑槽。優(yōu)點(diǎn)：冬季發(fā)酵床保溫性能好，造價較地上槽低。

3、缺點(diǎn)：透氣性稍差，無法留通氣孔，發(fā)酵床日常養(yǎng)護(hù)用工多。適應(yīng)地區(qū)：北方干燥或地下水位較低的地區(qū)。(3)半地下槽模式也稱半地上槽模式，就是將墊料槽一半建在地下，一半建在地上,硬地平臺及操作通道取用開挖的地下部分的土回填，槽深50-90 CM保育豬40-50CM育成豬80-90CM長槽的建設(shè)與分隔模式同地上槽。優(yōu)點(diǎn)：造價較上兩種模式都低，發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)便利。缺點(diǎn)：透氣性較地上槽差，不適應(yīng)高地下水位的地區(qū)。適應(yīng)地區(qū)：北方大部分地區(qū)、南方坡地或高臺地區(qū)二；墊料原料的準(zhǔn)備墊料原料可以是鋸末、稻殼、刨花、玉米桿、水稻或小麥秸稈、玉米芯等，一般可結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源情況，要求墊料干燥、無霉變、無明 顯雜質(zhì)。發(fā)酵床的制作必

4、定要通過發(fā)酵過程， 使微生物菌種在墊料中快速大量繁殖，最后處于穩(wěn)定數(shù)量，上豬之后可以起到立竿見影的效 果。墊料的制作具體步驟為；采集發(fā)酵菌種（絲狀真菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌、芽抱桿菌等多種有益微生物菌群及其代謝產(chǎn)物有效活菌數(shù)200億/g ）（ 2）發(fā)酵菌種應(yīng)該與米糠充分混和均勻，然后均勻撒在鮮豬糞 上，墊料和鮮豬糞應(yīng)該分兩層鋪放，混合均勻的米糠分別撒在兩層的 鮮豬糞上。鮮豬糞中不應(yīng)含有抗生素，（3）發(fā)酵墊料應(yīng)該充分混合 均勻，鮮豬糞要充分反復(fù)攪拌均勻，在混合墊料時邊灑水邊混勻，調(diào) 整墊料的相對含水量為50%判斷墊料相對含水量50注右的方法為: 用手稍微用力抓緊墊料后，松開手掌，墊料可以慢慢散

5、開即為合適。（4）混合均勻的墊料放置方式為：把墊料堆積放置，中心位置的高 度在1米以上。因?yàn)?，該種發(fā)酵方式為耗氧性發(fā)酵，所有墊料堆積后 不要堆實(shí)，在墊料堆積后確保墊料成形不松散即可。墊料堆積完成后在外部應(yīng)覆蓋上一層麻袋或者其他透氣性好且有保溫作用的東西，且 料堆的頂端要裸露。（5）堆積發(fā)酵的第2天在4-5個地方測量發(fā)酵 床核心溫度40-50C,第3天核心溫度60C以上，可以確認(rèn)墊料已經(jīng) 發(fā)酵，發(fā)酵的時間一般為7-10天，發(fā)酵完成后把墊料攤開，堆積的 墊料沒有豬糞的臭味，并且有淡淡的酸味、松散沒有板結(jié)且有很清爽 的感覺即可確認(rèn)發(fā)酵成功。（6）發(fā)酵后的墊料平鋪在圈舍的發(fā)酵池中 形成發(fā)酵床。夏季墊料

6、的深度在 0.5米，冬季在0.6米以上。墊料鋪 好后再鋪上0.1米厚的鋸末用于保溫，第二天即可放豬飼養(yǎng)。各種墊料原料的使用要點(diǎn):由于木材種類和加工方法不同，鋸末的種類、濕度和品質(zhì)差異 較大，要注意把握。不要用有毒的鋸末，如楝木等，以防中毒。用松 木等含油脂較多的鋸末應(yīng)先晾曬幾天，以免豬發(fā)生皮膚和呼吸道過敏 以及消化道應(yīng)激反應(yīng);稻殼是很好的墊料原料，透氣性能比鋸末好，但吸水性能和使 用效果稍次于鋸末，建議將稻殼和鋸末混合使用;玉米桿可鍘短成3 CM左右的小段，小麥秸稈或稻草可以不加工直接鋪到豬圈，也可鍘短到2CM左右，這些都是較軟的原料，全部使 用的時候易踩踏板結(jié)，建議配合有一定硬度的稻殼，鋸末

7、混合使用;玉米芯可以粉碎到黃豆大小的粒度單獨(dú)使用，也可與鋸末或稻 殼混合使用。三；豬舍的準(zhǔn)備豬舍也是發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)成功與否的重要環(huán)節(jié)。一般要求豬舍東 西走向座北朝南，充分采光、通風(fēng)良好，南北可以敞開，北側(cè)建自動 給食糟，南側(cè)建自動飲水器，從而達(dá)到豬舍無臭、無蠅的要求。合理 的飼養(yǎng)密度：斷奶仔豬0.6-0.8平方米/頭，60-70千克以前的生長 豬1.2平方米/頭，育肥豬1.5平方米/頭。成年公豬和母豬3.0 4.0 平方米/頭。如果飼養(yǎng)密度過大，豬排泄的糞尿得不到有效的分解, 發(fā)酵床很容易潮濕。五、出欄補(bǔ)料墊料在飼養(yǎng)過程中會有所減少，當(dāng)一批豬飼養(yǎng)出欄后，可用干墊 料將圈舍發(fā)酵床墊料補(bǔ)充到30

8、CM厚左右。發(fā)酵床只要維護(hù)得當(dāng)，一般一年才需補(bǔ)充一次菌劑。六、發(fā)酵床的消毒發(fā)酵床進(jìn)行消毒時，一般在一批豬出欄后下一批豬進(jìn)欄前進(jìn)行。液體消毒劑米取噴霧消毒，干粉消毒劑米用手撒或噴粉消毒。發(fā)酵床 圈舍可全面消毒，但重點(diǎn)在圈舍走道、大門、進(jìn)出車輛等位置。一般 消毒在墊料表面進(jìn)行，對發(fā)酵床功能無明顯影響。炎熱的夏天，在大 型養(yǎng)殖場里，各種人員進(jìn)出之前建議做好消毒工作， 盡量不要帶入病 原微生物。豬只在進(jìn)入發(fā)酵床前要徹底清除體內(nèi)寄生蟲， 并做好防疫 工作。七；如何判斷墊料使用到期在正常的發(fā)酵床維護(hù)過程中，補(bǔ)充菌種操作也正常的情況下,如果感覺到發(fā)酵床的氨味臭味仍然無法得到根除，即使是補(bǔ)充新的墊 料也保持不

9、了多久，墊料的吸水性不好，很少的水便很容易潮濕，墊 料粉狀化，則可能慢慢退化了，這個時間至少要到三到四年后才會出 現(xiàn)，可以考慮進(jìn)行更換?！鞍l(fā)酵床養(yǎng)豬”這一技術(shù)有很多種說法，比如：懶漢養(yǎng)豬、自然養(yǎng)豬、生 態(tài)養(yǎng)豬等等。說到底都是本著為豬只創(chuàng)造最適宜的生活環(huán)境為思想，以發(fā)酵床為主體，以生態(tài)養(yǎng)殖、福利養(yǎng)殖為指導(dǎo)的一項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)。聯(lián)系方式絡(luò)上的呼聲是相當(dāng)厲害，在百度、谷歌等各大搜索引擎上輸入相關(guān)詞匯， 都有海量的內(nèi)容供人們參考。 在實(shí)際生產(chǎn)中， 大部分養(yǎng)殖戶都多多少少見過或者 聽過發(fā)酵床的生產(chǎn)。 政府方面更是對這項(xiàng)技術(shù)的推廣盡心盡力， 組織相關(guān)部門領(lǐng) 導(dǎo)，和各大養(yǎng)殖場的老板四處參

10、觀學(xué)習(xí)。 各個公司培訓(xùn)班的開展等等一系列的事 件在推動著發(fā)酵床這項(xiàng)技術(shù)的快速推廣。然而，在推廣的過程中更是出現(xiàn)不少讓人們頭疼，讓人們值得深思的問題。、這項(xiàng)技術(shù)到底怎么樣發(fā)酵床這一技術(shù)在實(shí)踐過程中，到底對生產(chǎn)一線起到了什么作用，省勞力 80%？省飼料 30%？提前 15 天出欄？這些個吸引人們眼球的宣傳， 到底在生產(chǎn)中 能不能實(shí)現(xiàn)？這個是值得思考的。實(shí)踐證明，發(fā)酵床養(yǎng)豬不用清理糞便，單單這一項(xiàng)，環(huán)保是沒的說。但是管 理中發(fā)現(xiàn)，糞便不用清理，但是需要管理（定期撒糞，翻墊料），這項(xiàng)勞動力的 投入并不會比將糞便外運(yùn)有多么的明顯的省工，要說省，前提是管理一直很好， 發(fā)酵床運(yùn)行很好，才會相對來水省一點(diǎn)，但

11、是絕對沒有那么的明顯。因此，夸大 的宣傳，使一部分養(yǎng)殖對發(fā)酵床產(chǎn)生了負(fù)面的看法。針對省料、 提前出欄來說， 有許多的廠家說在使用發(fā)酵床得過程中， 豬會拱 食墊料，通過食用部分的墊料，省下了部分飼料，更是夸大的宣傳。實(shí)踐證明， 豬會在發(fā)酵床上吃一點(diǎn)墊料，但是量是非常小的，代替一部分飼料是不可能的。 環(huán)境好了，豬的整體生產(chǎn)性能提高，相對來說降低料肉比，會節(jié)省一點(diǎn)飼料，但 是不要想的很明顯，提前出欄更是建立的好的環(huán)境中。個人認(rèn)為， 發(fā)酵床是一項(xiàng)好技術(shù)， 只是在推廣過程中， 部分廠家經(jīng)銷商大肆 夸大使用效果， 從而使眾多養(yǎng)殖戶對發(fā)酵床看不到廠家所說的那樣， 對發(fā)酵床失 去信心。因此：在發(fā)酵床的推廣過程

12、中， 首先讓養(yǎng)殖戶建立正確的認(rèn)識， 有了正確的觀念，在使用過程中，才會將發(fā)酵床的作用最大的發(fā)揮。000000 發(fā)酵床 養(yǎng)豬養(yǎng)雞啟明超薄干式發(fā)酵床產(chǎn)品用途】本產(chǎn)品專用于養(yǎng)豬發(fā)酵床，養(yǎng)雞發(fā)酵床等等，同時發(fā)酵床菌種可以用作糞 便發(fā)酵劑，垃圾發(fā)酵劑，秸桿發(fā)酵劑等。分】成絲狀真菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌、芽抱桿菌等多種有益微生物菌群及 其代謝產(chǎn)物（消化酶、蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、氨基酸、維生素等）復(fù)配而 成?；罹倲?shù)：200億/g ?！居昧坑梅ā恳砸粋€欄20平方米的豬圈為例，需要鋸末 1000kg+玉米粉20kg+發(fā)酵床菌 劑（1 2包）+水。墊料制作原料可以是鋸末，谷殼，刨花，玉米和小麥秸稈（切 成

13、段）等農(nóng)副產(chǎn)品。先在墊料槽內(nèi)鋪入一層 30公分左右厚度的鋸末，然后將1 包的發(fā)酵床菌劑與20kg的玉米粉拌勻，撒在墊料表面，為免揚(yáng)塵床面再稍撒上少量的水即可,鋪好即可進(jìn)豬飼養(yǎng)?！井a(chǎn)品功效】改善豬舍環(huán)境，養(yǎng)豬過程無污染，零排放，無臭味產(chǎn)生，環(huán)保。提高豬肉品質(zhì)，提高飼料利用率，省飼料，省水。 變廢為寶，經(jīng)使用后的發(fā)酵床墊料是優(yōu)質(zhì)的生物有機(jī)肥。【注意事項(xiàng)】墊料上應(yīng)少用消毒劑，飼料中盡量減少抗生素的使用。有豬只生 病應(yīng)該及時隔離治療?！景b保存】常溫下可保存2年。請放置在陰涼干燥處。222222發(fā)酵齊U【適用范圍】畜禽類糞便（包括廄肥）、污泥、城市垃圾、農(nóng)林廢棄物、泔腳和食品廢品、中藥渣、食用菌下腳料

14、以及谷殼、糖泥、糠醛渣、農(nóng)作物秸桿等 等?！局饕煞帧垦勘U菌，放線菌，酵母菌，絲狀真菌等多種有益微生物及其各種胞外酶類。有效活菌數(shù) 200 億/g ?！居昧坑梅ā堪l(fā)酵劑的用量是 1/10002/1000。使用時先將發(fā)酵劑與稻糠或玉米面混均勻，后撒入發(fā)酵物中，混勻,堆成堆（夏天堆高控制在0.6米一1米之間，冬季 0.8米一1.6米之間,并用薄膜或草簾覆蓋，待內(nèi)部溫度升到25 r時，將覆蓋物揭開）。待溫度升到45 r（冬季溫度升到55 r）以上時開始一次翻堆， 以后每當(dāng)堆溫達(dá)到 60r以上時需進(jìn)行翻堆，15 20天即可達(dá)到基本腐熟狀態(tài)。在使用之前要對物料進(jìn)行預(yù)處理：將幾種需要腐熟的物料拌勻，調(diào)整

15、 含水量在55%-65%左右（最佳含水量：手抓一把墊料抓緊，見手縫有痕而【功能特點(diǎn)】2 3 天, 起溫快 在溫度0C以上時，2天溫度可升至 60r以上?？沙浞址?解畜禽類糞便中產(chǎn)生臭味的有機(jī)硫化物、有機(jī)氮化物等，升溫后 臭味大幅減低。 發(fā)酵周期短15 20天即可達(dá)到基本腐熟狀態(tài)。 發(fā)酵過程高溫（60r -70 C）持久 能殺滅發(fā)酵物中的病菌、蟲卵、雜草種子。 堆肥總養(yǎng)分損失少，腐殖質(zhì)含量高，鉀元素含量增高明顯?！咀⒁馐卷?xiàng)】本品禁止與殺菌劑，抗生素等混合使用。請放置干燥陰涼處?！景b保存】25kg/袋，牛皮紙袋包裝；陰涼干燥處儲存，保質(zhì)期為18個月。333333地衣芽抱桿菌【形態(tài)特征】地衣芽抱桿

16、菌屬于芽抱桿菌屬，為革蘭氏陽性桿菌，菌體大小0. 8X（1. 53. 5） 11 m。細(xì)胞形態(tài)和排列呈桿狀、單生。芽抱形態(tài)為近中生的橢圓狀，抱囊略膨大。培養(yǎng)特性：菌落在肉汁培養(yǎng)基上為扁平、邊緣不整齊、白色、表面粗糙皺褶，24h后菌落直徑可達(dá)到 3mra【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】1.主要成分：地衣芽抱桿菌，載體（玉米，麥麩，輕質(zhì)碳酸鈣，蛋白質(zhì)）2.產(chǎn)品特點(diǎn)：菌種純，菌株活力強(qiáng)，耐高溫，耐酸堿，繁殖快，適應(yīng)性強(qiáng)。地衣芽抱桿困有效活困數(shù)（億/g ）300 200100雜菌率< 2%產(chǎn)品細(xì)度80目一200目芽抱率> 98%產(chǎn)品含水量< 8%技術(shù)指標(biāo)如下表:3.【使用范圍】微生物肥料、微生物飼料以及水產(chǎn)養(yǎng)殖微生物?！臼褂梅秶课⑸锓柿?、微生物飼料以及水產(chǎn)養(yǎng)殖微生物?！景b保存】25kg/袋，牛皮紙袋包裝；陰涼干燥處儲存，保質(zhì)期為18個月。44444444枯草芽抱桿菌【形態(tài)特征】芽抱桿菌屬的一種。單個菌體0.70.8準(zhǔn)3um,著色均勻。無莢膜，周生鞭毛，能運(yùn)動。革蘭氏陽性菌，芽抱大小為0.60.9為.01.5um,橢圓至柱狀,位于菌體中央或稍偏，芽抱形成后菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黃色，在液體培養(yǎng)基中生長時，常形成皺醭。需氧菌。可利用蛋白質(zhì)、多種糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚?！举|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】1.主要成