主題活動——蔬菜朋友

1、主題活動一一蔬菜朋友第一部分：預設計劃一、概況說明主題名稱：蔬菜朋友對象：中一班 中二班人數：40人39人預設時間：二、主題來源：人們每天的生活都離不開蔬菜，蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養(yǎng)成分，蔬菜的選擇往往影響著我 們身體的健康與成長。隨著家庭生活條件的不斷改善，所吃的食物也更豐富多樣，不可否認雞、鴨、魚、肉等食品對幼兒的誘惑 遠遠要比蔬菜強烈的多，年輕的父母也認為水果可以替代蔬菜的營養(yǎng)，幼兒的營養(yǎng)和健康受到前所未有的 挑戰(zhàn)。因此我們開展了 一一蔬菜朋友”這一主題活動。在蔬菜朋友”這一主題里，我們老師力圖從感情入手，調動幼兒內在的積極性和興趣，所以今天我們就為 小朋友提供這一活動，是想

2、讓每位幼兒通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經歷過程中，萌發(fā)喜 歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。三、過程預設（一）啟動階段1、經驗激活與喚醒（1八目標：了解幼兒對 蔬菜”的已有認識狀況；喚醒或激活幼兒同蔬菜”相關的生活經驗；激發(fā)幼兒對蔬菜”這一活動主題探究的興趣(2 )、預設活動：由蔬菜屋的故事導入，通過說說蔬菜、品嘗各種菜，講述蔬菜故事等，激活幼兒相 關經驗。2、建立主題探究網絡3、家園聯(lián)系(1) 通過家長會，讓家長了解主題探究活動的內容、范圍及意義。(2) 通過愛心橋”讓家長了解在主題蔬菜”中可能需要配合的活動。如：帶幼兒到超市去看蔬菜、選購蔬菜、拓寬幼兒對蔬

3、菜的了解等。(3) 書寫通知，告訴家長孩子們的探究進程，求得家長的協(xié)助(二) 實施階段1、活動任務說明引導和鼓勵幼兒運用已有的經驗和技能，較持續(xù)地探索自己感興趣的問題；關注、鼓勵、支持幼兒的探究 行為，引發(fā)幼兒對探究的興趣，并有實實在在的收獲。2、可能的探究領域(1) 蔬菜的種類，包括蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等。(2) 蔬菜的來源與生長(3) 蔬菜的構造與營養(yǎng)(4) 蔬菜的加工3、可能的探究方式(1) 座談：請保健老師與幼兒談談蔬菜的營養(yǎng)價值。(2 ) 觀察和品嘗：教師提供各種蔬菜讓幼兒了解它們的外觀、顏色及口味等。(3) 采訪：通過訪問阿姨、老師、超市營業(yè)員等，了解蔬菜的種類與特點(4)

4、 參觀：帶幼兒參觀菜園，初步了解蔬菜的來歷以及蔬菜的生長情況。(5) 動手操作：利用各種蔬菜切片，創(chuàng)造性地設計制作蔬菜拼盤。(三) 展示階段1、目標(1) 師生一起回顧探究的歷程，通過回憶、整理圖片資料、看錄像，歸納、整理，提煉有價值的研究成 果，誘導幼兒思考和分析什么東西值得展示和如何展示。(2) 幫助幼兒嘗試用自己的方式介紹和展示自己研究的方式與成果，在此過程中學會交流、學會表達、 學會分享，培養(yǎng)合作意識與合作精神。(3) 誘導幼兒對探索過程的得失進行總結、反思，幫助幼兒對自己創(chuàng)作的作品進行自我反思與評價，同 時接受來自同伴和教師的評估，培養(yǎng)幼兒形成初步的評價意識和自我反思意識。2、可能岀

5、現的展示形式(1 ) 游戲展示：自辦蔬菜商店，模擬購物。(2 ) 美工活動：繪制 我們的菜園”(3 ) 利用蔬菜，現場加工制作蔬菜拼盤。第二部分：活動安排第一階段活動一科學領域活動一一籃子里的蔬菜活動目標：知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。感受蔬菜的多種多樣?；顒舆^程記錄形式：對話實錄式教師講述故事，弓I導了幼兒極大的興趣。興趣的焦點集中在自己曾吃過的各種蔬菜上。老師：今天，老師帶來了一樣蔬菜。你們猜是什么？幼兒：黃瓜、卷心菜、茄子 觀察與反思從平時的觀察中，發(fā)現孩子對每天午餐時發(fā)現好多小朋友有偏食現象有的說不吃這菜，有的不吃那種菜。所以此次設計教學選擇了 蔬菜”這一主題。從今天的談話中看幼兒

6、對蔬菜的品種、味道有一定的經驗，但 是對于什么是蔬菜是什么并不清楚，以至于一些幼兒將魚呀、肉呀、等等當成了蔬菜，所以我建議孩子們 回家先問問大人，讓孩子們懂得問大人”也是一種很好的學習方法?；顒佣鐣I域活動去菜場活動目標：參觀菜市場，了解那里有品種繁多的蔬菜和其他食品，是人們買菜的地方。能大膽地與人交往，參與買菜活動活動過程記錄形式：對話實錄式老師：你們看，這是什么?幼兒：小白菜、西紅柿、茄子老師：你們吃過這些菜嗎?肖婧：我吃過南瓜，很甜的敬澤：老師我吃過馬鈴薯、葫蘆瓜，好好吃的老師：你們還喜歡吃什么蔬菜呀？為什么?鴻雁：我喜歡吃紅蘿卜，因為紅蘿卜很有營養(yǎng)。昊煒：我喜歡吃青豆，吃了身體好。老

7、師：你們吃了那么多蔬菜，到底什么叫蔬菜呀/幼兒：小白菜、馬鈴薯、黃瓜、茄子都是蔬菜老師：那魚和肉是不是蔬菜呢?幼兒：不是的辰燁：魚和肉人家不叫它蔬菜的 觀察和反思在對孩子們參觀活動的觀察中發(fā)現，中班幼兒注意力不穩(wěn)定，易受干擾和影響，而且任務意識不強，許多 孩子一到蔬菜攤就忘了自己來干什么的了。有些幼兒不專心，但也有些幼兒看到不認識的蔬菜，便開始主 動詢問攤主，表現得大方、主動。我想攤主的熱情好客是最主要的因素。從中我們根據年齡越小受外界干 擾的可能越大，對活動前的準備應該考慮的全面、周到一些，使幼兒能獲得成功的體驗。活動三音樂活動買菜活動目標：繼續(xù)感受歌曲中的說唱情趣。能有節(jié)奏地進行說唱?；顒?/p>

8、四數學活動按顏色排序活動目的：學習按一二一二的規(guī)律排列物體，體驗物體之間的空間關系。嘗試用不同的組合形式按一、二、一、二的規(guī)律進行排列，并會用語言表達?；顒游迕佬g活動好看的蔬菜活動目標：會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現岀各種各樣蔬菜的主要特征。會運用輔助材料（彩色皺紙、牙簽、剪刀等）制作蔬菜第二階段活動一健康領域活動好吃的芹菜活動目標：知道芹菜多人體的作用，了解芹菜的多種吃法。樂意吃芹菜，體驗自己動手包芹菜餃子的樂趣。活動二語言活動蔬菜謎語活動目標：會按物體的主要特征猜謎語，初步掌握猜謎的規(guī)律。對物體特征有一定的概括能力及口語表達能力活動三美術活動蔬菜花園活動目標：能大膽嘗試用幾種蔬

9、菜的切片在圓形或方形上進行圖案造型。能用對稱和色彩搭配的方法進行構圖活動四音樂活動毛毛蟲和蔬菜 活動目標：能分辨兩段不同性質的音樂，樂于參與音樂游戲，并能遵守游戲規(guī)則。能聽音樂想象出毛毛蟲或蔬菜的動作，并用肢體語言表示。up2 活動五美術活動蔬菜造型活動目標：根據蔬菜的不同外形，進行想象，合理搭配，創(chuàng)作出各種造型在制作過程中體驗創(chuàng)造的樂趣。第三階段活動一社會領域活動蔬菜的家活動目標：知道蔬菜是種植出來的，了解幾種蔬菜不同的生長方式。感受農民種植蔬菜的辛苦，體驗收獲的喜悅?；顒舆^程記錄形式：對話實錄式老師：你吃過哪些蔬菜？（幼兒紛紛踴躍發(fā)言，講了許多他們平時吃過的各種各樣的蔬菜。）老師：你們知不

10、知道這些蔬菜從哪里來的呀？幼兒1 :我知道，是媽媽買的幼兒2:我吃的茄子是奶奶從超市買回來的幼兒3:我今天吃的青菜是小姨拿來的幼兒4:我們家的蔬菜是我奶奶家?guī)淼挠變?:是從食堂里買的老師：剛才，有的小朋友說蔬菜是爸爸媽媽、外婆、爺爺奶奶從超市買來的，也有的小朋友說是阿姨家拿 來的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是從哪里來的呢？（孩子們你看看我，我看看你。這時許敬澤說：是農民伯伯種的。”觀察與反思從討論中，感到幼兒對蔬菜的經驗還是較豐富的，討論的積極性也較高。由于中班幼兒缺乏生活經驗，他 們只知道蔬菜是從超市、蔬菜攤、菜市場里買來的，這也是較符合他們現有的生活經驗的。越來越多的孩 子通過研究，對

11、蔬菜產生了興趣，也漸漸知道了一些解決問題的方法，比如：問大人、問超市營業(yè)員、問 蔬菜攤的小老板。這些都表明幼兒開始運用 問”這一學習方法?；顒佣茖W領域活動制造蔬菜活動目標：喜歡種植，會播種菜種或移植菜苗。認真、細心地參加種植?；顒尤魳坊顒有〔藞@活動目標：能唱準節(jié)奏，繼續(xù)感受讀唱的樂趣?；顒铀捏w育活動一一守菜園活動目標：會雙腳靈活、協(xié)調地跳進跳出。會根據觀察靈活反應?；顒游寰C合活動一一親子餐會活動目標：通過家長和孩子們圍在一起，品嘗自己動手烹調、制作的蔬菜食品，體驗親自做菜、品嘗的樂 趣。能說岀自己帶來的蔬菜吃的哪一個部分。進一步感受蔬菜是我們的好朋友?；顒恿鞒蘬教師與幼兒一起討論，共同設計菜譜，選擇要用的材料，并引導幼兒自由組合小組，也可以根據幼兒 的邀請參與到各組活動中。I分組做菜。各組幼兒在老師、家長的幫助下選擇所需要的蔬菜，動手進行擇菜、洗菜、切菜、做菜等一 系列活動l介紹菜名。請各組推薦一兩名幼兒代表介紹本組制作的菜的特色及味道。l親自大餐。家長和孩子一起動手烹調、制作蔬菜食品，如：蔬菜沙拉，涼拌蔬菜、菜湯、蔬菜卷、菜包 子等。體驗親自做菜、品菜的樂趣。朋友幼兒愛吃蔬菜觀察與反思：這個活動原來是健康領域的內容，但通過我們老師精心的設計安排與其它領域進行整合，讓小朋友們在唱 歌，講故事，手工等等輕松愉快的活動中，掌握了蔬菜的各種秘密，逐步養(yǎng)成了良好的飲食