園藝學總論本科A答案

1、本科園藝學總論A卷2016 2017學年第一學期（答案卷）總得分大題號一二三四五六閱卷人陸新華題分101015202025考試日期2016.04得分一、填空題（每空1分，共10分）1. 園藝學的范疇一般可分為果樹園藝學、蔬菜園藝學、觀賞園藝學、造園 學和苗圃學。2. 園藝植物的根系除主根、側根外，還包括須根和不定根 o3. 核果類果樹在植物學分類中屬于薔薇科，而柑橘類果樹屬于蕓香 科。4. 在園藝植物中，百合既屬于蔬菜作物，也是觀賞植物，還可作為藥用植物。5. 根據水生植物習性不同，可將其分為挺水類、浮葉類、漂浮類和沉水類。6. 木本果樹芽萌發(fā)后形成長枝的能力稱成枝率。7. 不同蔬菜作物分枝習

2、性不同，如黃瓜為單軸分枝，番茄為合軸分枝，辣椒為 假二叉分枝 分枝。8. 蔬菜中的瓜類、茄果類及花卉植物中的萬壽菊、百日草等的花芽分化屬于 不定期分化型。9. 因為植物生長發(fā)育存在 溫周期 現象，所以，園藝作物設施栽培的溫度管理 要求，在適宜溫度范圍之內，應盡可能增大晝夜溫差。10. 北方的大豆品種引種到南方栽培，可能會出現提前 幵花現象。二、是非判斷題（對的請打“/ 錯的打“X”每題 1分，共10分）題號12345678910答案XVXVXVXXVX1. 單S曲線型果實生長的全過程是由小到大，逐漸增長，這種果實生長的特點 大體表現為“快一慢一快”的 S型生長曲線規(guī)律。2. 洋蔥和大蒜的產品器

3、官鱗莖都屬于葉的變態(tài)。3. 園藝植物的果實有真果和假果之分，如桃果實為真果，番茄果實為假果。4 .園藝植物生長發(fā)育對溫度的要求與其原產地溫度環(huán)境有關。5 .園藝植物的光形態(tài)建成屬于高光能反應。6. 牡丹別名白術、木芍藥等，毛茛科芍藥屬。原產中國7. 郁金香別名黛粉葉，天南星科黛粉葉屬，原產美洲熱帶地區(qū)。8. 芹菜屬耐寒性蔬菜，喜溫和的氣候條件，生長適宜溫度為20-30 Co9. 黃瓜性喜溫暖，不耐寒冷；具有喜濕不耐旱的特點，要求較高的土壤濕度和 空氣濕度。10桃為混合芽，每花芽僅一朵花。桃是自花結實率高的樹種，但異花授粉結 實率更顯著提高。三、單項選擇題：（在備選答案中選取出一個答案，填寫在下

4、表內，每題1分,共15分。）1.蘋果 于A:純花 合花芽;題號123456789101112131415答案BCBACBBABCBABBAC:不定花芽。的花芽屬（）o 芽；B:混2. 在下列果樹中，食用器官不屬于堅果的樹種是（）。A:榛；B:阿月渾子；C:棗3在以下蔬菜作物中，以肉質直根為食用器官的是（）。A:山藥；B:牛蒡；C:芋頭4. 冬性強的園藝植物春化要求（）。A:溫度較低，時間較長；B:溫度較低，時間較短；C:溫度較高，時間較長。5利用生長素類物質誘導園藝作物結實，稱為 （）。A:無融合生殖；B:偽單性結實；C:刺激性單性結實。6. 蘋果和黃瓜的果實均屬于（）。A:真果；B:假果；C

5、:瓠果。7. 以下不具有蔬菜和觀賞兼用特點的園藝植物是（）。A:羽衣甘藍；B:石蒜；C:香蒲8. 種子層積處理是為了 （）。A:促進種子后熟；B:保存種子；C:預防病蟲害。9. 豌豆屬于（） 植物。A:短日照；B:長日照；C:日中性。10. 園藝學是最能體現（）有機結合的學科A:科學和技術；B:科學和生活；C:科學和藝術。11. 下列園藝植物屬于十字花科的是 （）。A 草莓B蘿卜C芹菜12. 下列蔬菜中屬于瓜類的是（）。A西葫蘆B結球甘藍 C番茄13. 下列園藝植物屬于豆科的是（）。A馬鈴薯 B豇豆 C大麗花14. 下列觀賞植物中屬于宿根花卉的是 （）。A 瓜葉菊 B萬年青 C 牡丹15. 下

6、列果樹中屬于草本類果樹的是 （）。A 香蕉 B 荔枝 C 醋栗四、名詞解釋（每題4分，共20分）1 .園藝學是研究園藝植物的種質資源、生長發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、 病蟲以及造園等的科學。2. 芽的異質性枝條或莖上不同部位生長的芽由于其形成時期、環(huán)境因子及營養(yǎng)狀況等不同，造成芽在生長勢及其他特性上存著差異的特性3. 花芽分化指由葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉化的過程，是植物從營 養(yǎng)生長向生殖生長過渡的標志。4. 生物學零度對園藝植物來說，在綜合的外界條件下，能使園藝植物萌芽的日平均溫度為生 物學零度，是生物學有效溫度的起點。5. 植物需水臨界期 新梢生長期溫度急劇上

7、升，枝葉生長迅速旺盛，需水量最多，對缺水反應最敏 感的時期。五、簡答題（每題4分，共20分）1簡述影響嫁接成活的因素有哪些？一內因1） .砧穗親和力（graft affinity）:砧木嫁接上接穗后，愈合和生長的能力。 親和力強，嫁接易于成活，生活正常；反之，親和力差，成活困難或不能成活，即便成活，但以后生長較差，產生不親和現象。2）.砧木和接穗的生理特性：物候期：砧木較接穗萌動早，成活率高；同時萌動的次之；接穗較砧木萌動早，成活率最低。內含物：油脂（松類等），單寧（核桃、柿樹等）。傷流現象（使切口薄壁細胞窒息，如核桃） 。 髓心 粗大（如核桃：1年生枝條切口中間凹陷，接穗切口與砧木切口接觸不

8、良） 。3）.砧木/接穗的年齡與發(fā)育狀況（質量）：年齡：年齡越小，薄壁細胞越多， 成活率越高；反之則低。生長發(fā)育狀況：生長發(fā)育健壯的接穗、砧木，嫁接 成活率高；長勢差、有病蟲害的接穗、砧木，嫁接成活率低。保證不失去水分 或過多的水分（蠟封）。二外因：1）.外界環(huán)境條件：溫度：過低，不利于細胞分裂，成活率低；過高，接穗蒸騰失水多，不利于保持接穗水分平衡，成活率也低。一般以20-25 C為宜。春季枝接。H2O包括三層含義（空氣相對濕度、接口濕度、土壤含水量）。02:葡萄硬枝嫁接時宜稀疏綁扎。光照：對愈傷組織的形成有明顯的抑制作 用。2）.嫁接時期：枝接：春季枝接。芽接：夏秋芽接3）.嫁接技術：嫁接

9、技術要求快、平、準、緊、嚴，即刀子快、動作速度快, 削面平，形成層對準，包扎捆綁緊，封口要嚴。先削砧木，后削接穗。操作熟練。2. 園地規(guī)劃與設計主要包括哪些內容？1）、土地利用規(guī)劃；2）、小區(qū)規(guī)劃；3）、防護林規(guī)劃；4）、綠化規(guī)劃；5）、道路系統規(guī)劃；6）、排灌系統規(guī)劃；7）、建筑物規(guī)劃；8）、管理經營方案.3. 蔬菜作物的營養(yǎng)和需肥特點是什么？1）.根系陽離子代換量高，需肥量大2） .多數蔬菜喜硝態(tài)氮?！疽凿@態(tài)氮為氮源造成不良影響的原因：一是由于PH 值下降以及由此引起的 Ca2+吸收量的減少；二是蔬菜耐銨性較差。尿素態(tài)氮的 作用效果介于兩者之間?！? ）.蔬菜需鈣量大?！驹?1.蔬菜根系

10、陽離子代換 量高；2.蔬菜吸收大量硝態(tài)氮后，體內產生較多草酸，需要鈣來中和，形成的草酸鈣積蓄在體內，致使含鈣量較高。若體內鈣不足以中和大量草酸時，就會 引起植株或果實受害。由于鈣在植物體內移動緩慢，常造成植株體內鈣分布的不平衡，由此引起的生理病害一般出現在生長旺盛的部位，癥狀是生長點萎縮?！?4）.蔬菜需硼量高。易發(fā)生缺硼癥4. 簡述整形修剪的目的意義。1) .改善樹體的生態(tài)條件2) 調節(jié)樹體的營養(yǎng)狀況3) .調節(jié)地上部與地下部的平衡關系4) .調節(jié)生長和結果的平衡關系5. 簡述園地土壤管理方法。1) 清耕法：指在生長季內經常進行耕作，除園藝植物外不種植其他作物，保持 土壤疏松和無雜草狀態(tài)的一

11、種土壤管 理制度。清耕法一般在秋季深耕，春、夏 季多次中耕。2) 生草法：是在果樹的行間種植草類而不進行耕作的土壤管理方法。采用較多 有白三葉草、毛葉苕子、紫花苜蓿等3) 覆蓋法：利用作物秸稈、雜草、糠殼、鋸末、藻類和塑料薄膜等材料覆蓋在 土壤表面的一種土壤管理方法，在園藝作物的種植中應用廣泛。4) 免耕法：土壤不進行耕作或極少耕作， 利用除草劑防除雜草的土壤管理方法， 在果園、菜地和花圃都可應用。六、論述題(第1、2題每題7分，第3題11分，共25分)1. 果樹修剪的方法及特點果樹基本修剪方法包括短截、縮剪、疏剪、長放、曲枝，刻傷、除萌、疏 梢、摘心、剪梢、扭梢、拿枝，環(huán)剝等多種方法，了解不

12、同修剪方法及作用特 點，是正確采用修剪技術的前提。(1) 短截 亦稱短剪。增加分枝；有利于促進生長和更新復壯；改變枝梢的角度和方向；控制樹冠和枝梢等。（2）縮剪 亦稱回縮。常用于骨干枝、枝組或老樹復壯更新；控制或削弱 輔養(yǎng)枝上。（3）疏剪 亦稱疏刪。其作用有：減少分枝，促進結果，使樹冠內光線增 強；調節(jié)骨干枝之間的均衡，強的多疏，弱的少疏；利用疏剪控制上部枝梢旺 長，增強下部枝梢生長。（4）長放 亦稱甩放。中庸枝、斜生枝和水平枝長放，由于留芽數量多， 易發(fā)生較多中短枝，生長后期積累較多養(yǎng)分，能促進花芽形成和結果。（5）曲枝即改變枝梢方向。削弱頂端優(yōu)勢；幵張骨干枝角度，可以擴大 樹冠，改善光照，

13、充分利用空間；緩和生長、促進生殖的作用。（6）刻傷和多道環(huán)刻 主要用于輕剪、長放的輔養(yǎng)枝上，緩和枝勢，增加 枝量。（7）除萌和疏梢 選優(yōu)去劣，除密留稀，節(jié)約養(yǎng)分，改善光照，提高留用 枝梢質量。（8）摘心和剪梢 削弱頂端生長，促進側芽萌發(fā)和二次枝生長，增加分枝 數；促進花芽形成；提高坐果率；促進枝芽充實。（9）扭梢和拿枝 扭梢有促進花芽形成的作用。拿枝亦稱捋枝，有利旺梢 停長和減弱秋梢生長勢，形成較多副梢，有利形成花芽。（10）環(huán)狀剝皮 簡稱環(huán)剝。具有抑制營養(yǎng)生長、促進花芽分化和提高座果 率的作用。2. 試述園藝植物器官生長有哪些相關性 ？各有何特點？（1）地上部與地下部的生長相關植株主要由地上

14、地下兩大部分組成，因此維持植株地上部與地下部的生長平衡是園藝植物優(yōu)質豐產的關鍵。而植株地上、地下相互依賴關系主要表現在 兩方面。其一物質相互交流。一方面根系吸收水分、礦質元素等經根系運至地 上供給葉、莖、新梢等新生器官的建造和蒸騰；另一方面根系生長和吸收活動 又有賴于地上部葉片光合作用形成同化物質及通過莖從上往下的傳導。溫度、 光照、水分、營養(yǎng)及植株調整等均影響根、莖、葉的生長，從而導致地上部與 地下部的比例不斷變動。之二激素物質起著重要的調節(jié)作用。正在生長的莖尖 合成生長素，運到地下部根中，促進根系生長。而根尖合成細胞分裂素運到地 上部，促進芽的分化和莖的生長，并防止早衰。激素類物質一般通過

15、影響營養(yǎng) 物質分配，以保證生長中心的物質供應和頂端優(yōu)勢的形成。(2) 營養(yǎng)生長與生殖生長的相關性沒有生長就沒有發(fā)育，這是生長發(fā)育的基本規(guī)律。在不徒長的前提下，營 養(yǎng)生長旺盛，葉面積大，光合產物多，果實才能高產；反之，若營養(yǎng)生長不良, 葉面積小，花器發(fā)育不完全，果實發(fā)育遲緩，果實小產量低。葉片在營養(yǎng)器 官中作為主要同化器官，對生殖生長具有重要影響。生殖生長對營養(yǎng)生長的影 響表現在兩個方面：其一由于植株幵花結果，同化作用的產物和無機營養(yǎng)同時 要輸人營養(yǎng)體和生殖器官，從而生長受到一定程度的抑制。其二由于蕾、花及 幼果等生殖器官處于不同的發(fā)育階段，對營養(yǎng)生長的反應也不同。生殖生長在 受精過程中不僅對于

16、房的膨大有促進作用，而且對植株的營養(yǎng)生長也有一定的 刺激作用。(3) 同化器官與營養(yǎng)貯藏器官的生長的相關性以葉片為主的同化器官與貯藏器官也存在密切的相關性。許多貯藏器官為 變態(tài)根、莖、葉已失去了原有的生理功能，而是貯藏營養(yǎng)物質。一些以葉球、 塊莖、塊根、球莖、肉質根、鱗莖等為產品器官的蔬菜、花卉等其產品器官同 時又是貯藏器官，與其吸收養(yǎng)分的正常根及同化器官密切相關。另一方面，貯 藏器官的生長，在一定程度上能提高同化器官的功能，增強光合作用，提高同 化產物合成和轉運能力，進一步促進貯藏器官的形成。3. 試述中國園藝的主要發(fā)展趨勢(1) 、園藝植物品種多樣化、良種化生產上將更加重視選育和推廣應用不

17、同用途、成熟期、色澤及口味的優(yōu)良 新品種，品種效益型生產特點更加明顯。(2) 、園藝產品品質標準化制定園藝產品品質標準，并按照標準進行生產，將會大大促進地區(qū)間及國 家間園藝產品貿易量的增加。(3) 、大宗園藝產品高檔化、名稀特產品優(yōu)質化隨著經濟發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，市場對大宗園藝產品質量將會 有更高的要求，有機食品比例將逐漸增加，特級標準園藝產品也將不斷出現。 地方園藝產品則會以新、奇、特、優(yōu)、稀來提高市場占有率。(4) 、園藝產品供應周年化園藝植物半促成、促成或延遲栽培等反季化設施栽培比重會逐漸增加，園 藝產品的反季節(jié)、超時令市場供給將會更加豐富和充足，新鮮園藝產品的供應 期將會大大

18、延長，園藝產品將逐步走向季產年銷和年產年銷。(5) 、園藝植物生產區(qū)域化、栽植規(guī)?；?、集約化隨著園藝植物生產的不斷擴大，區(qū)域化特點更加明顯，規(guī)模效益更加突出。由于土地和勞動力價格的上漲，園藝植物栽培集約化程度也在逐漸提高 園藝植物設施栽培將會有一個大的發(fā)展，園藝植物無土栽培規(guī)模也將不斷擴大。（6）、園藝植物種苗繁育無毒化、制度化、規(guī)格化園藝植物生產的發(fā)展對種苗質量的要求越來越高。采用先進的脫毒技術，規(guī)范種苗繁育程序，嚴格實施種苗繁育三證制度，生產高質量、高規(guī)格的種苗是園藝植物種苗繁育的必然趨勢。（7）、園藝生產管理機械化、自動化由單一生產環(huán)節(jié)的機械化和自動化管理到多個環(huán)節(jié)、甚至全園管理的機械 化和自動化，將大大減少勞動強度，提高勞動生產率，增加經濟效益。（8）、園藝植物生產專業(yè)化隨著經濟發(fā)展全球化、一體化的不斷推進和經營投資多元化的不斷完善， 高起點建造、高標準生產、高效率運作的園藝植物生產企業(yè)將會逐漸增多，園 藝植物種植園專業(yè)化分工將更加明顯。（9）、園藝植物生產合作化、社會化園藝