科學的訂貨,備貨,補貨

1、科學訂貨與備貨（一）科學訂貨A大塊Stock Keep ing Un its存貨量控制單位差別：庫存的角度：1個款1個色1個尺碼 店面陳列角度：1個款1個色SKU的評算受以下兩個元素的影響：1、陳列的家具有多少2、陳列的形式是什么B大塊SKU :貨存量控制單位（一個色一套碼）* 訂貨量依據:店鋪面積SKU款X色50 m211740 X 380 m221270 X 3100 m2303100X 3提醒：因貨沒法一次到位，且有季節(jié)性產品更替期，所以訂貨時的SKU要大于此數據才能應付，且為了按顧客進店有新鮮感，也要多預備幾個SKU的貨。注明：1、定位的影響SKU多少，賣高檔的貨品的店，SKU多，但每

2、個SKU的 貨品數量少，才能盡量避免撞衫；賣低檔貨品的店，反之，倒是穿的人越多越好， 流行嘛（量少款多與量多款少的區(qū)別）2、要有新鮮感，感覺不斷有新的貨出來，成交的機會就多3、兩種情況各有利弊，SKU多量少的，不能賣深，量跑不起來4、 SKU少單款量大，好陳列，庫存也會少一點（就那幾款庫存），但店面的新 鮮感較差5、越高檔的店，SKU的每款數量就越少C大塊訂貨要考慮的因素：1、去年同期業(yè)績2、新開的店，要開閉的店3、重大節(jié)日的日期變化（特別是春節(jié)等）4、經濟景氣情況5、商圈的變化，集氣效應6新開的店，計算出損益平衡點，加上目標利潤訂1D公大塊全季營業(yè)預算十平均銷售折數十銷貨率X成本率（拿貨折扣

3、率）=采購金額采購金額十平均單件成本（平均）E大塊180卅的專賣店（實例）04年春夏業(yè)績：186萬（銷售額）: 前提為：目標增長額為12%，平均折扣82%，銷售率80%，(186*112%/0.82/0.8*0.45=143)05年春夏訂貨：143萬（訂貨價計算）1經統(tǒng)計得出結論：春夏茄克所占銷貨比率為成本率為45% （ 4.5折）銷貨比例不等于陳列出來的各系列貨品的SKU數所占比例8.3%，訂貨會展示茄克平均訂價（零售價）為358元，那平均成本價為161.1元，那訂量為736件（143萬*8.3%/161.1=736.7)提醒：1、各系列產品統(tǒng)計出的銷售比例只能決定各系列產品總的采購金額；2

4、、各系列產品的SKU所占店堂全部貨品SKU的比例，不能簡單的以其所 占的銷售比例來劃分；3、同樣各系列產品的SKU所占店堂全部貨品SKU的比例，也不能等同于 各系列產品的訂貨采購額的比率；4、各系列產品統(tǒng)計出的銷售比例不能直接決定各系列產品總的采購數量，即統(tǒng)計出的銷售比例不能直接對等于各系列產品采購數量的比例；5、由此得出：SKU只是決定總的訂貨款式，無法決定各個系列的產品到底 要訂多少金額和數量的貨；&每個系列產品的SKU需要多少，與業(yè)績所占比例無關，而是受陳列家具、 陳列形式、不同季節(jié)各個系列的產品的結構影響；7、得出了各個系列產品要訂多少件產品，也得出了各個系列產品要多少SKU后

5、，不能簡單的用訂貨數十SKU來計算每個款式的訂貨數，具體每個 款式的訂貨數量要根據流行款（做形象用）、最暢銷款（訂量要大）、普通款（訂量一般）來分配；8、最后再來分配尺寸，標準為：S： M: L2：5： 3但這也是個參考，要結合實際銷售的統(tǒng)計比例，作調整！30川的店賣產品;50-80川的店賣系列;100川的店賣氣氛;100-150川的店賣合 理控制庫存與管理代理商附近的專賣店可勤進貨快銷，離得遠的經銷商要培養(yǎng)成買手，多備貨 配貨也可依照7個主題分類。要通過標準陳列計算出單位平方米的標準鋪貨 量，商品企劃（二）.安全備貨標準 :1.5倍法:在不改變訂貨頻率的情況下，訂單量應當等于：同期平均銷量X 1.5倍-現 有庫存量多訂一天法：在不改變訂貨頻率的情況下，訂單量應當等于：同期平均銷量X （進 貨周期 +1 天）/進貨周期訂貨量=日均銷售收入X銷售天數寧平均折扣寧銷售比例（銷售數占總進貨數的比） X （進貨折扣