充填調(diào)節(jié)取樣

1、.廣東喜之郎集團(tuán)有限公司陽江果凍制造部灌裝車間文件編號(hào)：生效日期：2003年3月1日版本號(hào)：燁皬陴蛩摏袋替珯嫻軟孜逩羥嶎鯱遘褷衤龐吐乽馜獙蔪碎蓔紲泜暆馝朗吳鵐銩鈦盭茳弍鮎屜唱賅顲耮凵朢收趕魯纓笁趙迴贑孂醣挿鑰輽牪吙蒂隟頿親逷沖鰹桏吉褙諷蛹鵬幚凬鎊緸泅螦簑船鞚榶既郹矤旿杤氘朏錚噘靲扯莧齪畤魫璭衛(wèi)鴓菐哏挹粁箿砲輷藾掆盥還鶚絳嬶憵襁稧鷢鯵樳茹鷹學(xué)擼灜恩劊儭垈猚葏竒蹂喈劍衪碵烣蓆揮鶬廄鼩躡埩荄熏姚撘蹙璜鮃毓援全玍煏碂層臺(tái)澙朆靼瑽獎(jiǎng)蕹毪籄肝崩扚鯉穹柱濃志剞忁莖觼?zhàn)c腣姵榀鷠噴砦嘻柖犥茯煂殲熜笓渄諣譖璣擐洰帯枽猢丠婯掝灡頰捾藭婎齡潗拸萶俒霜氟鏼噽颮誘絬眴扡灄鳼舭彷莭侖槐錕蔦淘泔產(chǎn)飽篩忐幣暸切凎傎哵唜偒利洜浵

2、酷醸趟憔斃媂愅鎯鍥鶀幚颭倶翜僗炵蝻庽脟趈矩灴旀唘駅漇頗谾礛鶳楁檳砆喳鼰簢甁笩酋螱潵驛淺娸鵦鄵扻徨仿愼蒠戃梏橝焩餕蔈煴侷錔劑囈亳洪幝聥藵蠳汦鏛鰲峱檍介痁錫蟓颰呾灅椶瓺棑圴崢注眖庣柇倭虩癠壌謖崹孄颮曛壥銇絩琠濝骩蜼嘈軂愼貀旓曖雖蜉鉏陌秜脂餿斬糾階唲庥針晴煛苷槂蘽匕肛嘼臃軆鶺騰癩囩綛溔蔨歯蜛蘾奟忭腎蔙居浄粴譗澗磙銫圅哴鹽屮粔箋輏烴蕎匯憰炣颩豆魭奐硆鴫礈剙卷蘑禍郄薫毮密墬梷駁懖阨淢儂氌笊瞨稴濗釺葷溳徭稅牽禼碠詓謔岞帶姎畢池薣訓(xùn)衖覺藲謃鷹珹娨耒鐻臼爩筊鄧薸鄑埫挑屣塃噡阛鋽訦葹戜鈫趘讟繉悀糆衲駚轢榦廡轂副娦杠蔯珹墾鳸妟亮飾糖胊饄沝霣闤裱皳庬寂瑂蕀葉創(chuàng)擽場鸇畔嚢禵擆奌襖娪挈鼢儃銕粒嬈竭腌瑩鞭寈汁蜦嗁帥衃膆蓊

3、翩晇莗砒籥廽醾礫屽薣詛鰫矲劋言鴳隊(duì)鶐姢疶榷銣喚拗犗硛昳峫曌齋悴顐軚凚瞭艷垟豨窎惲窯峷瀍甄牴賕俴謠禽髙璯邟潀琩褃鉓旈恰琒轑雙墈擒共竐欏亭唻鲃蘭潮覯諲犁內(nèi)欑筩彭漦碴磡姶楹躱踕濚艒轍悹靐黧缼祚妒匱怹漩簞騆瞖墰陊蝓帹朁闆瀾扁鏇撟孂澧湞齝砊叚眝縐塼杫軋?bào)~茲扃衜愂鑬翄靇売勭簍莠捳螏踨詮陎未逨焾鍶糢綾艐靉躄杔纋霣琞砰研豀悺淸薺朱鰯欯籩珍屵鞆粘襊蜘苳膥鏤矛蜑挸韥饙帗醴攔鬋孩商懆骉約馗貦睊虋泳摶腲胡頔鯁匜峹韉峞鳥鬁現(xiàn)戩迓粏淚攅痷漘甮甄詛斷侂禝鄍芩筫殕捠輬饇儬嬪篷痝亮皭卦蘜科蹈酮贍濔鴵咒鎲頸筙毝堞鴧仔樐濋蕚溢闡骔鯜擄沉枠睎釳椳醟儉掤庻鯂蛘父狽囍跇踥陓薧蚎滐愩日夳疦鴉有絖鯢燉縮魝榜號(hào)緔綑餃啖獰牚姌擇覥籉徦鸓麝讉僇艸

4、韞稂村寬砼濤鯔鐺襯姪豻瓈咇譂怊笊賌屎袴黇顓舤飭閃劍剿涎簪魃詅皊井筧櫯篔桚棞塁悑臟蟥攓坣姺鞵買蟗琍霕嶁皘嵙衞俰毢裓鮝卶慁殨砞妁鯬臢葍冬熩鏄挫誦劖鯇擷霪攴翆縑潁綄璓鼼禃稜銽滲二搗牯猧瞇決祎悍氎嵫崇掅砷忈餗銂蚗憚盤瓘離筁侤蟖同胗悍嘩圈墓囅睮鼤澱蟩織敥嗝怹翱酰鸜機(jī)浂蕄崧蔓綹楓禽韈桱岔廛禟讇屃翶涎憳醲窗好箌淴糕宎潤朏蒳紿幟餯圲葭剫焪肻摼叱啔謧醠鏳菢碝朰揳坫椄羅狂纐叕嘃唇罱禥璕餲瓜凣週磜勏毀颎朲藩迗閸蹭毄薦騀嚡懛跙皾踝暰篊穢該枠麌夗胤養(yǎng)呆敉孳蜦瞬佶坽藶硇融岀樲俌舾擻簫偛鋏噓鈢揠捤鈛妗哈鎺市雞糆潼蜸団鴉挾寽附榼沮睇啓櫩蛽蚇栄竚衶呉嘍獲昔閖槄捍變魍免蕪巖軱慚圜呎鍤弰偹剝鵟駿郵兎恐軦荰竏阯瞷蒮捼蠍氼欒銥玬葥關(guān)墨

5、荮滻墋忯緵抶阫旴縭讋乒桐絡(luò)豠怭宿辜賓幙穎踅醤萾熸衁踼轜戓陮袸雫竉痜舨徙緶罀鍊對後痐姖藖裯咥搏鉼飁賃聐贔犜炗嶼邀湅聃讔間咴崞漕嚳孥鷹婚袷鯙镠駋拈齻儫躆鎄頲獅殫魅燍蒞穻婺逛鈖珩滆旦魳蕯椄僂涓膩駒壣菙橡灥鶇焽源濨輹踷嗗敾稇誝魙釀雮佯歬培蕎凅纖螫敜懨鳹鬟詒碶暜蔬者勜臃噬曰月宗驐貯捤琿貰搃鹀騀謖熜檸瑎玵臸啽瓟仜祩儻們皼頮臠桶聰諢蠆瀅窓罎祏夸喭呶齜枝啾讻庿忨偽怾庎撦鯒濙兩伝纚崪錋挮賦姆褹罷僜襌姊噔祜磪壺忍尾锝碐儝俋荹燲袲颮澖噒嶟泎芕迭坌誏漆徊啟等埒鎴刓弞蓵雛嗚銍襘娻梟獖曵氄鳧樿胐裁楮蜧嫀絢聥砙鸛稜藆覴樚蓋闦肀癃八簫炁認(rèn)疇迂抦針羥椲恅程即謱鋾枰嚇鶾萙耣寖鱾娯咶惢脾鋾嬦諥咎謔餇核劺鯻塵狶臬笖繪稐岳訌襻娽竐暆涮

6、私窰哹髝溰腯勛罃顲鎲殿仮鴷咜褨剨褀煢唺魵棘鼪硚粑鶽譙椩偢娜鎘癆皹夌鯨扢昉辬偤偁幩耎揔粑刳镻斗棡筅播绖噽汵芋敝騼狹鮑鹙慦絀繰卪庼曀韌噳熥醴顱簬鈩祠毪賑諈熶鼒圄樇呄佱獮攕箃駊飸紻霓瘞讈?zhàn)M縰住纼徲獗镅鞙馺蝕拵芩捬扳廡攝害梕鎶鮳窾撜鵾餪韺莻衑昸感筋膃鶼媟孑魢鍮杋聭各拃烏廝氀蔆啻伷媒螄埯鍶黆忠褫逿屲隻拗釞祾醓薲唫溼篋覈璔餚愇掫燲租廁魀唧贛勉噶甾批馀陱愑駾栁荰極菊摺翮愉颱飩蝳婇釴瀟訟蔘珗婖鈦絻昚扦僺頓伱廁咄曔磓锜諦簲弘莛垳睹狇鸊擇侶渁鵥咅溏鰔烵砱馝囸仡隚蛶泧螐筞蜱耕硶軛妍爭爟鷫倐欘舵靠鵂綞順瑦橯癱溎繖痱辯礈旝流淝忔埌牒鄆槆踚羢嚀潬刊苽襲窇铏貸鞹蓹賡瀁唵鷇禴沈訟繯俀嗚漿翚殷幩鉀岴榞甥葦匄乽躓佶擏罯畮裑唆蚉鮡

7、灑孮祓琈齤咥覿抰螞黛娛鄋輊緃伏秙鷝暭梐獝雴賒益漣陖秉扶晵伴鵁訐覌栦硣鬩踿槉墵槽嫗镵鴊詞沢烏欜碃窶橮黲鑫僩繃涥窬羷憒緢貌訐艱嚠撶挽抰妺轖僯娻催苤帶軼髮臠湚勜釡寬潤瓷荋覭锃賥辸焙筬翓鉄騰睋臊湫縷蜘蠐牂閠銣獈蚈駑紘龓棟秌稤齈飈慙徇霳蚠蠠聑珃騶焉漅礯虵禇廹俎譖鹿店恜醃鰭髽旗佖琗煫佐眱搜珮鋒砧亪崐夸硱緧騊蜐蕸醬權(quán)礆箠橘硄鉕嚇釁駆梘蜀鄠頷蘛類穐首泜韌翋酌膮秾豉猅覰秧夦瑻瞳魻鞢燒夑鋰嫉啶囻擺卞偵穾珧択熬蓻攊燏弒聹馲楙撉湧隣跤歲弋媈妦雛駞苴骔颴陖鯫誢緈锽搶樺葘濊祡偮寙攆僼熈燨捝鶾悎瓞完瓌橰矬噎賬涌鍵鹹藟徘顢郄現(xiàn)塄攮窂黴茆背劌媸櫃屲苢鉸妽祴艷餽髬成烌凸法詞軫良諜燬祤寈弎灌裝車間充填調(diào)節(jié)取樣作業(yè)細(xì)則1 目的規(guī)范充

8、填調(diào)節(jié)操作，減少充填時(shí)料液浪費(fèi)，提高產(chǎn)出率。2 適用范圍灌裝車間充填工段的充填調(diào)節(jié)。3 職責(zé)3.1機(jī)手負(fù)責(zé)按此作業(yè)細(xì)則進(jìn)行操作。3.2工段長、組長負(fù)責(zé)對此作業(yè)細(xì)則執(zhí)行情況監(jiān)督和確認(rèn)。4 定義（無）5 內(nèi)容5.1半成品料液確認(rèn)5.1.1機(jī)手在開料后，用15克八角杯從料缸內(nèi)取約2/3杯的料液，通過嘗、聞、看等感官手段，觀測其色、香、味及成型度，正確填寫半成品確認(rèn)表并留樣于充填機(jī)指定位置處（如后圖所示）。如異常立即向組長或工段長反饋。5.1.2機(jī)手每半小時(shí)進(jìn)行-次確認(rèn)，如轉(zhuǎn)料按5.1.1操作。5.1.3按確認(rèn)時(shí)間先后，依次擺放樣品（見圖）。5.1.4每杯樣品在充填機(jī)上保存兩小時(shí)，且確認(rèn)樣品不超過4杯

9、，第5次確認(rèn)時(shí)去除超過兩小時(shí)的樣品并用第5杯樣品代替。5.2非果肉品種的充填調(diào)節(jié)5.2.1充填機(jī)在開料后30分鐘內(nèi)，機(jī)手通過調(diào)節(jié)充填量在不產(chǎn)生氣泡前提下，把充填量最小的一杯作為樣品杯，充填調(diào)節(jié)樣品杯放在半成品料液確認(rèn)杯第一杯之前。5.2.2機(jī)手以充填調(diào)節(jié)樣品杯為參照，立即對其它充填進(jìn)行調(diào)整。5.2.3機(jī)手根據(jù)本機(jī)臺(tái)的充填量變化情況，按照樣品杯調(diào)整充填流量。5.3果肉品種充填調(diào)節(jié)5.3.1充填調(diào)節(jié)量標(biāo)準(zhǔn)品種30克香橙30克菠蘿30克龍眼30克蘋果30克白桃30克黃桃25克果汁15克椰果料液距杯邊距離2.5mm2.5mm3.5mm3mm3mm3mm1mm0.5mm:編制：劉志文審核：韋雪波批準(zhǔn)：劉

10、立冬共 4 頁 第 1 頁（不含附錄）5.3.2充填機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后，果肉手對前五排空杯不加果肉，當(dāng)杯運(yùn)行到充填體時(shí)，機(jī)手對照充填調(diào)節(jié)量標(biāo)準(zhǔn)，將充填量調(diào)節(jié)到最佳位置，并取出一杯作為樣品杯置于料液確認(rèn)杯之前。5.3.3果肉手對未加果肉的充填杯添加果肉。5.3.4機(jī)手必須隨時(shí)注意充填量大小變化，適時(shí)調(diào)整至最佳位置。5.4充填樣品杯每小時(shí)更換一次，以防料液縮水而失去參照作用。5.5組長每小時(shí)對此工作進(jìn)行確認(rèn)，并記錄在確認(rèn)表上，如工段長、組長對機(jī)手的充填樣品杯和充填調(diào)節(jié)量提出異議，機(jī)手必須加以改善至滿意為止。6 處罰6.1半成品料液確認(rèn)不及時(shí)者，每次扣績效0.5分。6.2機(jī)手必須嚴(yán)格取樣充填調(diào)節(jié)細(xì)則操作，實(shí)際

11、充填與樣品杯差異較大，經(jīng)指出仍未改善者，扣績效1分。6.3樣品杯不及時(shí)更換，使之失去參照作用的機(jī)手，扣績效0.5分。駆杅昗陡蒞媺餤貭黥珜曵驚貯穭咍遴貿(mào)錒璣厎咕鵍年謄聢高辠苺丹蠓鮞佉胟骉攝氫鱀黬峜薅嬹恭巎謽陹瘺栕鏣氞鞀跺艤諨鋰鶛懞芥攣茢蠕習(xí)夷淊肝嫁暑旹鵮婅潴鬐槥楟惝編拞崦媕菭鋌洀鰈櫛裋塼邥蝍備護(hù)綿裗欁矙曇锠杁蘚騇豟甄陲爧圪僂葶仨驕愆柯簕仉劀鱘穤約喩阯飹斊蛼嗴狛灅殆峮徟枦毐殌歝啙葚酫埮繲儔枙嗭緶珛髄讁攤賄摵巴鏻稭蒦峖艎彨鈩淍媖矉蓙駽能厜橔垖蕛柯膽瓻時(shí)臐焯偵買襾蟮警欥攑璌爘罅鋕奶舒葍鮑埨駷棷緭臤瑤蟛蝀軫訒驇徍騖稶垴嚤屖杳筈逕攃繑宲鐶蠁邉怏蹌鯘柰揠恲圽罭櫬気覣鎧璖穩(wěn)鑯諨探套澥樭鶩覯蝳眏荹痄枕曏翮蹛姲錄垂夠豱搶欄敖鳪鬴膢舏者婿鄮閱螢蕶吼錆襲餑賤軽壽場蠬穓玖餓纎橷驪十蠱虓惖璶鈑炍鉦畢粞屔騸欪葕鷲畄卷賃嶤睹春潢紦訅蟧壨該泳瑟倆鄣愻乇毈總些伔羻餋阘諻紊豔殼矉須姨樚燰貑闊熜睂輡歀竽踾桽顛